农业消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理实例.doc

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消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理（实例）

蔬菜种植既要讲收成，也要讲成本，最后求得效益，为以后的种植发展目标提供依据和参考，合理投入，达到减少和节约成本，提高经济效益的目的。

成本是以货币表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费。

商品生产过程中，生产某种产品所耗费的全部社会劳动分为物化劳动和活劳动两部分。

物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料，如种子、农药、化肥、设施等。

活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。

物化劳动和活劳动是形成产品生产成本的基础，对于一个生产单位来说．如种植户、农场及各种工业企业等，在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用，就是产品的生产成本。

　　一、蔬菜生产中物质费用的核算　

　　1、种子费：

外购种子或调换的良种按实际支出金额计算，自产留用的种子按中等收购价格计算。

　　2、肥料费：

商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价，种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价，自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。

　　3、农药费：

按蔬菜实际使用量计价。

　　4、设施费：

有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施。

根据实际使用情况计价。

对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧，一次性的地膜等可以一次计算。

折旧费可按以下公式计算：

　　折旧费＝（物品的原值－物品的残值）×本种植项目使用年限／折旧年限　

　　5、机械作业费：

凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。

如用自有的农机具作业的，应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用，折算出每亩支付金额，再按蔬菜面积计入成本。

　　6、排灌作业费：

按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。

　　7、畜力作业费：

有些使用了牛等进行耕耙，应按实际支出费用计算。

　　8、管理费和其他支出管理费：

是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用，如旅差费、邮电费、调研费、办公用品费等。

承包费也应列入管理费核算。

其他支出如运输费用、货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。

　　物质费用＝种子费+肥料费+农药费+设施费+机械作业费+排灌作业费+管理费+其他支出。

　　二、蔬菜生产中人工费用的核算　

　　我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。

人工消耗折算成货币比较复杂，种植户可视实际情况既要计算雇工人员的工资支出，也要把自己的人工消耗算进去。

　　三、蔬菜产品的成本核算　

　　核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本，在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积（亩）成本和单位质量（公斤）成本。

生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某种蔬菜的生产总成本。

如果某种蔬菜的副产品（如瓜果皮、茎叶）具有一定的经济价值时．计算蔬菜主产品（如食用器官）的单位质量成本时，要把副产品的价值从生产总成本中扣除。

　　生产总成本＝物质费用+人工费用　

　　单位面积成本＝生产总成本／种植面积。

　　单位质量成本＝（生产总成本－副产品的价值）／总产量　

为搞好成本核算，蔬菜种植者应在做好生产经营档案的基础上，把种植过程中发生的各项成本详细计入，并养成良好的习惯，对今后的种植大有益处。

蔬菜种植的核算方法

　　“生产成本———蔬菜”的成本构成为：

地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等。

（一）“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。

（二）“人工费”是指种植蔬菜的人工工资，包括工人及管理人员工资。

　　（三）“农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、防虫等物资。

　　（四）“折旧费”是指固定资产使用折旧费，包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。

　　（五）“其他”是指种植成本中除以上项目外的间接费用，包括制造费用的转入。

　　“生产成本———蔬菜”成本的结转，蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的归集，在采收时根据技术部的估产产量，按估产单位成本进行成本的结转，在采收结束时进行一次性调整，也可根据采收产量情况，随时调整。

在采收结束之后发生的成本费用，归集在下一批次成本核算。

　　“制造费用”是种植分摊的间接成本费用，其归集的对象是那些不能直接分清使用对象的费用归集，其分摊的方法可按种植品种在地的天数乘以亩数来进行。

因蔬菜的种植天数较短，一般一年内都能复种二至三茬，所以分摊有些因难。

　　关于种植蔬菜基地“空地成本”的归集处理，空地成本是指未种植农用作物，但还需要使用农用物资、人工费用、还有地租的支付等。

根据会计核算的重要性原则，如果费用较小，可直接归集到生产成本；如果费用较大的，要具体分析处理；如造成空地是自然原因不能种植，如休耕期、天气干旱缺水等，记入“营业外支出”或“管理费用”，如是生产必须的，可直接进入“生产成本”。

　　例如：

某基地种植面积为500亩，其中西兰花种植250亩、甘兰种植200亩，空地面积50亩，西兰花、甘兰的在地天数1个月（30天），空地的天数1个月，本月的“制造费用”归集为30000元，每亩每天分摊的制造费用=30000/（250×30+200×30+50×30）=2（元）/亩，本月西兰花应分摊的制造费用=2×30×250=15000（元），甘兰应分摊的制造费用=2×30×200=12000（元），空地应分摊的制造费用=2×30×50=3000（元），如空地未种植是天气干旱的原因，会计分录为：

　　借：

生产成本—西兰花

　　（制造费用转入）15000

　　生产成本—甘兰

　　（制造费用转入）12000

　　营业外支出3000

　　贷：

制造费用30000

　　如空地是下次种植蔬菜必要的时间准备，直接借记：

“生产成本—蔬菜（制造费用转入）3000”。