黄曲霉毒素中毒.ppt

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黄曲霉毒素中毒Aflatoxicosis,黄曲霉毒素中毒系由黄曲霉菌代谢产物而引起的中毒病。

临床上以黄疸、胃肠炎和神经症状为特征。

主要发生于雏鸡、雏鸭、猪、乳牛和羊。

动物对黄曲霉毒素的易感顺序是：

雏鸭雏鸡火鸡仔猪犊牛肥育猪成年牛绵羊。

病因,黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的。

目前已发现的黄曲霉毒素及其衍生物约有20种，以毒素、的毒力最强，并具有致癌作用，致使畜禽和人类肝损害和肝癌。

畜禽由于采食被黄曲霉或寄生曲霉污染的花生、玉米、麦类、豆类、酒糟、油粕等，引起急性或慢性中毒。

黄曲霉最适宜的繁殖温度为，在以下和以上即不能繁殖，繁殖的最适宜相对湿度为80%以上，因而遭受水灾的年份和潮湿多雨季节，本病发生率较高。

症状,牛多呈慢性经过。

表现为厌食消瘦，精神淡漠及萎顿，一侧或两侧角膜混浊（犊牛固有症状），伴有前胃弛缓和瘤胃积食症状，任何年龄的牛都出现间歇性腹水，粪中夹有血液及粘液，或粪便秘结与腹泻交替出现。

乳牛泌乳量减少或停止，妊娠母牛发生早产或流产。

有的病牛呈现中枢神经兴奋症状，惊恐和转圈运动，后期往往昏迷而死亡。

犊牛的死亡率较高，成年牛的死亡率极低。

猪常在吃食后出现症状。

急性病例多发生于月龄的仔猪，食欲旺盛、体质健壮的小猪，往往无明显症状而突然死亡。

病程稍缓的病例，体温正常或升高，精神沉郁，不吃食，后躯衰弱，走路蹒跚。

粘膜苍白，粪便干硬呈球状，直肠出血，或呆立或头抵墙壁不动。

严重者卧地不起，常在内死亡。

慢性病例多表现萎顿，走路僵硬，异嗜，迅速消瘦，被毛粗乱，头低垂，拱背卷腹，离群独处，粪便干燥。

随着病程发展，可见兴奋不安，冲跳，狂躁，或离群呆立，昏睡等神经症状。

个别猪则以抑制或兴奋交替发作，体温无多大变化，粘膜黄染。

育成猪病程长的可达数月之久，很少死亡。

家禽：

雏鸡、雏鸭一般为急性中毒。

多发生于2周龄的雏鸡，症状为食欲不振，生长不良，衰弱、贫血、冠苍白、排出血色稀粪。

雏鸭则表现为食欲消失，脱毛，常鸣叫，步态不稳，严重跛行，死亡时角弓反张，死亡率极高。

成年鸭较雏鸭耐受性强，急性中毒时与雏鸭症状基本相同。

而慢性中毒，初期症状多不明显，通常表现为食欲减少，消瘦、不愿活动，体质虚弱，贫血严重者多陷于恶病质，剖检肝脏呈特征变化：

急性中毒肝肿大，色苍白变淡，有出血斑点；慢性中毒可发生肝硬化和肝癌。

诊断,根据病史调查、临床症状及血液化验等综合分析，可以作出诊断，确诊须对可疑饲料进行黄曲霉毒素的测定、病原真菌的分离、培养或雏鸭法的生物学鉴定等。

治疗,目前尚无特效药物治疗，主要在于预防。

畜禽发生中毒时，停喂霉败饲料，改喂含碳水化合物多且易消化的青绿饲料，减少或不喂含有脂肪多的饲料。

重剧病例，及时投服盐类泻剂（硫酸镁、硫酸钠和人工盐等），以清除胃肠道内有毒物质。

还应采取解毒保肝和止血疗法：

可用的葡萄糖注射液与维生素C注射液混合注射，静脉注射葡萄糖酸钙或5%的氯化钙注射液，40%乌洛托品注射液等。

心脏衰弱时，应皮下或肌肉注射强心剂。

交酌情应用青霉素、链霉素防止并发症，但禁用磺胺类药物，否则加速死亡。

预防,预防中毒的关键是饲料的防霉和有毒饲料的去毒。

玉米、花生收获时必须晒干，种子或油饼切勿放置在阴暗潮湿处而致使发霉，加强饲料保管，干燥防霉。

仓库如被黄曲霉菌污染，可用福尔马林和高锰酸钾水溶液熏蒸（每用福尔马林，高锰酸钾，水）或过氧乙酸喷霉（每用的溶液）进行消毒。

严重发霉者应全部废弃，轻者可先磨粉，然后按1比例加入清水浸泡，反复换水直至水呈现无色为止。

有人还提出用0.1%的漂白粉水溶液或稻草水浸泡至少达一昼夜，以破坏毒素；用丙酮、乙烷、水（）或已烷、甲醇（）的混合液处理，也能去毒，经过去毒处理的发霉饲料，应限制饲喂量，猪每头每天不超过,霉稻草中毒MoldyStrawPoisoning,霉稻草中毒俗称蹄腿肿烂病，是由于家畜采食发霉稻草而发生的一种疾病。

临床表现以跛行、蹄腿肿胀、溃烂，甚至蹄匣脱落并伴发耳尖、尾尖干性坏疽为特征。

本病多发生于水牛。

黄牛也能发病，但很轻微，其它家畜尚未见报道。

病因,秋季稻草收割时，因阴雨连绵，稻草未经晒干即堆积贮存，致使霉菌大量繁殖；有些稻谷在收割之前，就在田里发霉，耕牛采食了这种霉稻草即发生急性或慢性中毒。

本病有明显的季节性，一般在10月中旬有个别牛发病，月份达高峰，次年3月份以后自行停止。

症状本病突然发生，多在早晨发现步态僵硬，部分病牛在前一二日表现患肢间歇性提举。

病初蹄冠微肿、微热，系凹部皮肤有横行裂隙，有痛感。

数日后，蔓延至腕关节或跗关节，明显跛行。

随后，肿部皮肤变凉，表面有淡黄色透明液体渗出，患部被毛脱落。

如继续发展，肿部皮肤溃烂、出血、化脓、坏死。

这样的疮面不易愈合，腥臭难闻，最后蹄匣或指（趾）关节脱落。

少数病例的肿胀可蔓延至前肢的肩胛部和后肢的股部，消肿后，皮肤呈硬痂似龟板。

有些病牛，肢端消肿后，发生于性坏疽。

在腕关节或跗关节以下，病部与健部的皮肤呈明显的环形界线，近端的坏死部分，干硬如木棒，皮肤紧箍在骨胳上。

大部分病牛伴有不同程度的耳尖和尾尖坏死，病变部干硬呈暗褐色，最后患部脱落。

病牛精神沉郁、拱背、被毛粗乱、皮肤干燥，可视粘膜潮红。

一般体温、脉搏、呼吸、食欲、瘤胃蠕动及二便均无明显变化。

黄牛症状较轻，肿部不如水牛明显。

病程三五天至一周，治愈率较高。

水牛病程可达月余，卧地不起，体表多形成褥疮，终因极度衰竭而死亡，或被迫淘汰。

诊断,根据采食霉稻草生活史，耳、尾、蹄等末梢处的干性坏疽病变，霉稻草发病试验及其毒素鉴定等，可以确定诊断。

治疗,目前尚无特效疗法，首先应加强饲养管理，停饲霉烂稻草，加强营养，防寒保暖。

病初宜对患肢进行热敷，按摩或灌服白胡椒酒（白酒，白胡椒），以促进血液循环。

若肿部破溃继发细菌感染，可用抗生素或磺胺类药物进行抗菌消炎。

并进行外科处理。

病情严重者，可大量补糖并补加维生素B和维生素C，以促使解毒和排毒。

预防,妥善保管稻草，勤翻勤晒，防止发霉变质。

严禁饲喂发霉的稻草。

加强耕牛的饲养管理，实行“六加一勤”（即加喂好干草，加喂精料，加喂青草，加喂食盐，加饮温水，加强运动，勤换垫草）的办法防止本病的发生。

赤霉菌毒素中毒Gibberellazeaetoxtinpoisoning,赤霉菌毒素中毒又称赤霉病，是镰刀菌在无性阶段的分生孢子期感染玉米、麦类、稻谷等作物所致的植物真菌病。

本病可发生于猪、马、牛、羊、犬、兔、禽类等，猪最多见。

临床上以阴道炎，消化不良和泛发性出血为特征。

病因,据报道能产生有毒代谢产物的赤霉菌有：

禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、雪腐镰刀菌、木贼镰刀菌、蔗草镰刀菌和茄病镰刀菌等。

其代谢产物有：

赤霉烯酮（RAL），-，单端孢霉烯族毒素（-）和丁烯酸内酯三大类毒素。

我国较多见的为前两类。

-是一种类雌激素，能导致中毒的畜禽生殖器官机能及形态学的变化。

-能导致中毒畜禽拒食、呕吐和内脏器官出血性损害。

症状,-中毒时，畜禽常表现为雌性发情、不育、流产为特征的类雌激素综合症。

猪：

母猪阴户肿胀，乳腺肿大，子宫增生。

饲喂被赤霉菌严重感染饲料的猪群，发病率能达100%，但死亡率极低。

病初，母猪和去势母猪阴户光滑，坚实，紧张、肿胀，或明显的突出。

以后阴唇哆开，开始阴道粘膜仅有轻度充血和发红，随后阴户、阴道内部粘膜呈现肿胀，过度肿胀时，乃向阴户挤压，突出到阴户外面，甚至发生阴道壁垂脱，继而使暴露到阴户外的垂脱部分因摩擦引起损伤和感染。

约有的病例，由于经常努责而继发直肠垂脱。

小母猪可呈发情症状，或延长发情周期。

公猪和去势公猪表现雌性化，主要是乳腺增大似泌乳状，包皮水肿和睾丸萎缩。

另有报道，赤霉菌毒素可引起母猪不孕，胎儿干尸化，胎儿被吸收或流产。

这可能是由于赤霉菌毒素造成卵巢发育不全及卵巢卵泡营养缺乏所致,牛：

雌激素亢进，生殖失调，假性发情和不孕。

鸡：

生殖道囊扩张，泄殖腔外翻，输卵管扩张等。

-中毒时，临床症状差别很大，其共同症状为：

精神沉郁、拒食、呕吐、腹泻、生长阻滞、神经综合症及严重胃肠炎等。

慢性中毒猪，生长发育延滞，并伴有慢性消化不良和再生障碍性贫血等症状，成年母猪不孕、有的流产、早产。

急性中毒，大约半小时左右即发生呕吐，出现急性胃肠炎症状。

在牛常见食欲减退、腹泻和消瘦，严重病例多死于出血性胃肠炎。

雏鸡可以引起翅膀反常姿势，生长缓慢，小母鸡产蛋率下降，受精卵孵化率降低。

鹅食霉玉米引起的症状与鸡的相似，舌及扁桃体肿大，喉部坏死等。

严重病例多数死亡。

诊断,根据采食发霉饲料病史，雌激素综合症和雌性化综合症等临床症状，可以作出初步诊断，最后诊断尚须进行饲料的霉菌培养、分离和鉴定，薄层层析、气相色谱一质谱检测饲料中的玉米霉烯酮及应用末成熟小鼠作生物鉴定。

治疗,尚无有效疗法。

当发现可疑性赤霉菌素中毒时，应立即停喂发霉饲料，改喂营养丰富易消化的青绿饲料。

严重污染的饲料废弃不用。

-中毒停止饲喂发霉饲料后，临床症状即可消失，只需保持环境卫生，生殖道局部不需要作特殊处理或用药。

-中毒初期，宜尽早使用盐类泻剂，排出胃肠道内的毒物，投服粘膜保护剂或吸附剂；可试用止血剂；加强对症治疗。

如静脉注射葡萄糖注射液，生理盐水、乌洛托品注射液以及应用强心剂等。

预防,关键在于预防田间和贮藏期间谷类作物感染赤霉病以及去除或减少有病谷料中赤霉菌毒素的含量。

（1）积极提倡培育抗病作物品种，使用高效低毒、低残留的多菌灵、托布津等杀菌剂、收获时应及时脱粒、晾干、晒干，不能潮湿堆藏。

归仓谷物要注意防霉，勤晒、通风，以保持谷物含水量不超过，防止赤霉菌繁殖、产毒。

已感染的谷类作物，较严重者应予废弃，轻度感染的可与其它饲料搭配饲喂。

（2）赤霉菌毒素结构稳定，一般加热蒸煮和烘烤，不能使其破坏，甚至赤霉菌感染谷物酿酒、制糖的酒糟和糟渣中仍有毒性。

对于已收获的赤霉菌谷物可采取如下方法去毒或减毒,水浸去毒法以1份病谷粉加4份水，浸泡12，共浸泡2次，大部分毒物可被水浸出（石灰水浸泡也有同样效果）。

去皮减毒法打掉麦皮或除去玉米胚，也可部分地去毒。

稀释法因地制宜搭配不同饲料，尽量减少单位饲料中有病谷物的含量。

霉玉米中毒,霉玉米中毒又称镰刀菌毒素中毒。

是一种以中枢神经机能紊乱和脑白质软坏化死为特征的高度致死性真菌毒素中毒病。

病因,主要是饲喂发霉玉米所致。

从霉败玉米中分离的致病性霉菌中，以镰刀菌的检出率最高（占80%以上），因而，本病又称镰刀菌毒素中毒症,症状（兴奋型）,多呈急性经过。

突然发病，食欲废绝，心跳急速，体温正常，病畜精神高度兴奋，视力减弱或失明，常作转圈或直线运动，步态踉跄，遇到障碍物时被迫停止，但仍以头抵住或猛撞障碍物。

当系于饲槽时，则头猛撞饲槽，或扯断缰绳，盲目乱走。

四处碰撞，致使头破血流，伤痕遍体。

后期卧地不起，四肢泳动，眼球震颤，大小便失禁，终因心力衰竭死亡。

症状（沉郁型）,多为慢性经过。

病畜精神高度沉郁，食欲减少或废绝，头低耳耷，两眼无神，唇、舌麻痹，松弛下垂，流涎，咀嚼困难，视力减弱甚至失明。

对外界刺激反应迟钝，常呆立一隅，前肢交叉站立或四肢呈广踏姿势；或不听呼唤，拒绝运动；或步态蹒跚，不避障碍物；后期卧地不起呈昏睡状态。

症状（混合型）,病畜兴奋和沉郁症状交替出现,诊断,根据有饲喂发霉玉米的病史，特征性的临床症状和病理变化，结合流行病学特点，可以初步建立诊断。

确诊尚需用发霉玉米或从发霉玉米中分离出的产毒真菌培养物饲喂健康动物，复制出与自然病例一致的临床症状和病理变化。

防治,立即停喂霉玉米以及含有霉玉米的饲料，改喂优质草料。

加强护理，保持环境安静，避免声音和光线等过强刺激。

本病尚无特效解毒物。

一般采取对症治疗，排出毒物及解毒保肝。

此法对中毒较轻的病例，早期发现，及时治疗，治愈率可达70%以上，但对中毒较重的病例，疗效极低。

1排出毒物,内服清肠止酵的药物，如硫酸镁，硫酸钠，液体石蜡，配合止酵剂鱼石脂酒精、陈皮酊和促进胃肠蠕动药大黄酊或大黄末等，促使胃肠内蓄积的毒物排出。

毒物排出后，灌服高锰酸钾溶液、木炭末等氧化剂和吸咐剂，保护胃肠粘漠。

2解毒保肝,病猪可剪耳、断尾放血；病马颈静脉放血，然后静注或腹腔注射25%葡萄糖注射液、10%安那咖注射液，10%葡萄糖酸钙注射液可10%氯化钙注射液，10%维生素C注射液，40%乌洛托品注射液，并肌注能量合剂注射液和肝泰乐注射液等。

病禽可随意饮用5%10%碘化钾溶液或口服补液盐（葡萄糖粉20.0、小苏打25、氯化钾1.5、常水1000.0）,3对症治疗,心脏衰竭，可选用强心剂；粘膜发绀，可静注5%碳酸氢钠注射液；兴奋不安，静注205山梨醇注射液或25%甘露醇注射液，以降低颅内压，并配合应用10%安溴注射液。

以安神镇静。

蜂类螫伤,局部红肿，伴有水泡，烧灼感，瘙痒感，剌痛，发热，头痛，头晕等，过敏体质者可发生荨麻疹，眼睑，嘴唇及喉头水肿，腹痛，腹泻，恶心，呕吐，吞咽困难，气闷血压下降，神志不清等过敏性休克症状,立刻取出蜂剌（勿用手挤）；局部涂3氨水或肥皂水，如为黄螫伤，可用米醋湿敷；过敏反应者，给抗组织胺药和皮下注射0.1%盐酸肾上腺素；肌肉痉挛可静注10葡萄糖酸钙；静滴氢化可的松；喉阴塞时，施行气管切开或插管，对症支持疗法；选用七叶一枝花，半边莲，青苔等，洗干净捣烂外敷,