大学奶茶市场调查计划书.doc

大学奶茶市场调查计划书.doc

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江西师范大学奶茶市场调查计划书

前言：

随着社会的发展，以及越来越激烈的市场竞争，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展。

近些年来，市场上饮品品种层出不穷，在众多饮品中，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，因此，奶茶市场成为了一个在校园经济中蓬勃发展的市场之一。

奶茶作为畅销饮品之一越来越受广大学生欢迎，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱。

学生们对于奶茶的要求不仅限于热天清凉，冷天温暖，而且更多追求健康、美味、时尚、休闲等。

我们针对江西师范大学校内奶茶店的经营进行调查统计，对江西师大校内的奶茶市场进行进一步的了解。

目录:

一、调查目的…………………………………………………………………..1

二、调查内容…………………………………………………………………..2

三、设计方法…………………………………………………………………..2

3.1调查方法……………………………………………………………………2

3.2调查对象特征………………………………………………………………2

3.3调查区域划分………………………………………………………………2

3.4时间安排……………………………………………………………………2

3.5问卷设计…………………………………………………………………….2

3.5.1调查问卷设计内容………………………………………………………..3

3.6访谈内容…………………………………………………………………….4

一、调查目的

通过我们对消费者和经营者的深入调查了解，从而了解奶茶市场的发展现状、消费者对于奶茶的需求偏好动态、奶茶市场占有率及存在的问题，为奶茶市场提供更好发展的经营、营销策略，开发奶茶市场的发展前景，促进奶茶市场在校园经济中的蓬勃发展。

二、调查内容

1.对奶茶店市场现状的调查；

2.对奶茶消费者需求偏好的调查；

3.对消费者了解奶茶店途径的调查；

4.对消费者消费水平的调查；

5.对奶茶口味喜好的调查；

6.对奶茶消费者消费动机的调查；

7.对消费者喝奶茶的时间和地点的调查；

三、设计方法

1.调查方法：

本次调查主要采用问卷调查的方式和与销售者以及部分消费者进行访谈的方式，问卷调查采用随机抽样的方法，在不同年级的寝室发放问卷并进行简单的询问，当场发卷填写及当场收回，对询问得出的结果进行记录。

在校内各个奶茶店与销售者进行访谈并记录。

2.调查对象特征：

调查对象是江西师范大学在校大学生，受调查总人数为300人，大一、大二和大三学生分别100人，按照我们学校的男女比例2:

3，各个年级男生受调查人数为40人，女生为60人。

3.调查区域：

江西师范大学校内

4.时间安排：

（1）准备阶段10月22日：

界定调查问题、设计调查方案、设计调查问卷；

（2）实施阶段10月23日至24日，与经营者访谈，在各个年级的寝室发放问卷，调查实施并审核问卷；

（3）结果处理阶段10月25日，将收集的信息进行汇总、归纳、整理和统计分析，编写调查报告；

5.问卷设计（附：

调查问卷设计）

江西师范大学奶茶市场调查问卷设计

亲爱的同学们，你们好！

我们是09级工商管理2班的学生，为了了解我们学校奶茶市场的情况，特此展开了本次调查，我们诚挚的希望您能积极配合我们的调查，我们对此表示衷心的感谢。

性别：

——学院——年级——

1您会选择喝奶茶吗？

A会B不会

2您不喝奶茶的原因是什么？

A不喜欢喝B价格有点高C不健康D其他

3您喝奶茶的原因是什么？

A解渴B娱乐消遣C享受美味D其他

4您在什么时候会喝奶茶?

A逛街时B吃饭时C聚会时D休息时E其他

5您一个月的消费是多少？

A200至300B300至400C400至500D500以上

6您平均每月消费几杯奶茶？

A没有B一至二次C三至四次D四次以上

7您能接受的价位是多少？

A2至3元B3至4元C4至5元D5元以上

8您选择奶茶时会考虑哪些因素?

A价格B包装C口味D品牌E广告

9奶茶的包设计，你觉得哪种类型容易让人接受？

A可爱型B环保型C奇异性D其他

10如果现在奶茶买点搞促销活动，你认为哪种方式更加吸引？

A价格折扣B购买赠送小物品C团购优惠D其他

11你认为奶茶应应该用什么装比较好？

A纸杯B塑料杯C袋装D其他

12

（1）学校的奶茶店，您经常去的是？

A四食堂一楼B常胜园一楼C四食堂附近D七栋附近

（2）它吸引您的原因是？

A价格合理B服务态度好C距离近D口味独特E其他

13您认为学校奶茶的价格怎么样？

A便宜B一般C贵

14你最喜欢什么口感的奶茶？

A清醇的茶香B香甜的奶香C淡而纯D味道够甜E浓而香

15请选择你喜欢的奶茶口味？

A原味B香芋味C巧克力D草莓E其他

16你会尝试新口味的奶茶产品是什么原因？

A价格合理B好奇心理C新鲜口感D店内装潢E朋友介绍F其他

17你希望奶茶中加入什么东西来提高口感？

A珍珠B布丁C果肉D其他

18您最喜欢在哪一个季节喝奶茶？

A春季B夏季C秋季D冬季E四季

19如果口感好，价格贵一点，您能接受吗？

A能B不能C也许会

20您平时是怎么了解奶茶的？

A广告B朋友介绍C宣传单D进店里了解

21针对现在的市场，你认为现在奶茶市场最需要提高的是？

A品种B口感C卫生D服务E价格F包装G营养

6.访谈内容

（1）奶茶店的销售收入

（2）热销的奶茶品种

（3）奶茶店的经营现状

（4）奶茶的营销策略

（5）对奶茶市场前景的预测及看法

（6）对自身经营的评价及需要该进的地方