勤工俭学工作计划.doc

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安定学区2017年勤工俭学工作计划

一、指导思想

全面贯彻落实全县教育工作会议精神，以服务于教育内涵发展为宗旨，充分发挥勤工俭学工作的服务功能、育人功能，切实提高服务质量，为教育事业健康和谐发展作出应有贡献。

二、工作任务和措施

（一）安全有序实施好农村义务教育学生营养改善计划

1、认真学习领会政策要求。

认真学习国家、省、市、县关于实施农村义务教育学生营养改善计划的有关文件和会议精神，准确领会并严格执行有关规定和要求。

2、充分做好营养餐实施的前期准备工作。

督促指导各学校准备好专用储存间，配备好食品架、储存冰箱和“三防”设施。

准确统计上报营养餐人数，完成实名制信息管理系统。

3、建立岗位责任制和责任追究制。

学区成立营养餐计划实施工作领导小组，由学区主任任组长，勤管专干任副组长，其他工作人员为成员。

勤管专干具体负责营养餐计划实施的部署、培训、督查。

各学校要成立由校长任组长，后勤主任和政教主任任副组长，班主任为成员的营养餐计划实施领导小组。

校长是第一责任人，全面负责营养餐安全有序实施。

后勤主任负责营养餐食品接收、保管、加工、领取、结算、留样等工作，政教主任负责营养餐发放和食用的组织管理，班主任负责本班学生营养餐食品分发、食用和卫生管理。

4、建立营养餐计划实施系列制度和规程。

各学校要按照“安全、卫生、有序”的原则，制订好营养食品保管、加工、领取、食用、结算、留样等各环节工作制度，规范各环节管理。

5、认真组织好人员培训。

各学校要设立专（兼）职食品安全管理员，积极参加县局和学区组织了上岗培训，全面熟悉工作流程和工作要求。

6、大力宣传好营养改善政策。

各学校要利用宣传窗、横幅、班级微信群、家长会等宣传渠道，向家长和社会宣传好农村义务教育学生营养改善的相关政策，让好政策能产生好效益，及时掌握动态信息，消除不稳定因素。

（二）严格细致做好食品卫生安全管理。

严格按照国务院6部委联合下发的《关于进一步加强学校和周边食品卫生管理的意见》、《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》、《平江县市场和质量监督管理局和平江县教育体育局关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管的通知》等文件要求，抓好采购、保管、清洗、加工、消毒、留样、陪餐、应急等环节的食品卫生安全管理，严密防范食品卫生安全事件发生。

1、抓好食品经营许可管理。

所有对学生经营的食堂应当具有法人相符的有效食品经营许可证。

2、全面落实食品安全主体责任。

中小学校长、幼儿园园长为学校（幼儿园）食品安全第一责任人。

各学校（幼儿园）应成立以校长（园长）为组长的食品卫生安全领导小组，后勤主任任副组长，具体负责食品卫生安全。

各学校要建立食品卫生安全管理工作机构，明确岗位分工和岗位职责，签订好安全责任状。

强化工作考核和责任追究。

3、积极改善食品卫生安全生产经营条件。

学校和幼儿园要不断改善食堂基础设施，优化条件。

必须具备好食物储存、加工、供餐等场所，配备必要设施。

必须有冰箱、食物贮存架、专用留样柜（合格的留样容器）、餐具消毒和保洁柜、荤素分开的食物清洗盆（池）、存放盆、切配砧板和刀具。

要定期对食堂设备设施进行安全检查，确保能正常安全使用。

4、切实加强食堂卫生安全日常管理巡查。

严格执行采购、保管、清洗、加工、消毒、留样、陪餐、应急等各环节食品卫生安全制度。

。

后勤主任要坚守岗位，认真做好每日巡查记录，加强各个环节管理，强化管理人员和从业人员岗位考核。

规范建立食品进货台账、食品留样、餐饮具消毒等台账，完善索票索证资料。

5、切实加强后勤从业人员管理。

要依法完善后勤从业人员聘用手续，签订聘用合同，办好工伤保险和社会保险。

要建立后勤从业人员健康档案，每年必须进行一次体检，持有效体检合格证上岗。

严格执行每日晨检制度，对从业人员健康和个人卫生进行检查登记。

定期组织后勤从业人员开展食品卫生安全政策法规和知识技能培训。

6、切实加强后勤档案管理。

后勤管理档案应包括食堂管理和工作机构、规章制度、会议培训、从业人员名册和健康档案、聘用合同、责任状、安全供货协议、索票索证、各种台账、日常检查、就餐管理、岗位考核等资料。

7、切实加强食品卫生安全监督检查。

学区每学期定期或不定期进行不少于是2次食品卫生安全检查，及时发现和整改食品卫生安全问题。

各学校要建立后勤工作自主督评机制，认真进行每月常规督评和期末综合督评，定期研究解决食品卫生安全管理中存在的问题。

（三）着力整治提高食堂伙食质量

1、提高认识。

要站在发扬师德师风，树立教育良好形象的高度，坚持后勤为师生服务宗旨，提高认识，大力提高伙食质量，严格落实“保本不盈利”要求，办好学生满意食堂。

各学校要开好教师会，宣传好学生食堂必须实行“零利润”政策要求，教育全体老师认清形势，提高认识，转变依托食堂赚钱为教师发福利的旧观念，形成办好食堂对学生健康成长负责的正确思想。

2、健全制度。

要建立带量菜谱公示制度和食材采购公示制度。

要在食堂设立公示栏，每周带量菜谱应及时张贴公示并存档。

要建立食堂每日食材采购和开支明细账，每月结算，每月公示。

要完善和落实膳食委员会制度。

各学校（幼儿园）要成立有学校领导、教师代表、家长代表和学生代表参加的膳食委员会机构，积极发挥其监督指导作用，每学期至少开展一次食堂满意度调查，对硬件条件、卫生状况、管理状况、伙食质量等进行调查，建立满意度调查台账。

3、严格标准。

食堂伙食费必须执行县局核定的限价标准，早餐3.5元/餐，中晚餐初中5.5元/餐、小学5元/餐。

按照自愿原则和实际用餐天数收费，学校开具收费票据。

伙食质量标准要做到：

早餐须有三个以上品种供学生选择，并备有腌菜、汤类；中晚餐须有四菜一汤，荤素兼顾、份量充足，米饭足量供应。

4、强化监督和问责。

各学校要在宣传窗或醒目位置长期固定公示伙食质量监督举报电话（电话：

0730——6232872、0730——6234772、0730——6223149），接受广大群众监督。

实行举报必查制度，一经查实，由局纪委进行查处问责，情况严重的立案处理。

学区采取明查暗访和不定期抽检食堂伙食质量照片的方式，加强对学校幼儿园伙食质量监督。

学区财会室和核算办加强对学校后勤财务的审计监督。

对伙食质量不达标或后勤财务管理不规范的单位，对校长（园长）实行诫勉谈话，责令整改。

对整改不力的校长（园长）进行查处问责。

（四）全面加强生活饮用水安全管理

1、全面完成中小学（幼儿园）改水工作。

按县政府统一部署，根据着眼长远、应改尽改、一校一方案的方针，对所有学校、幼儿园饮用水进行改造，从源头上消除饮水安全隐患。

同时建立饮用水水质定期送检制度。

2、全面加强学校（幼儿园）饮用水卫生安全管理。

各学校建立饮用水卫生责任和管理制度，配备专（兼）职饮用水卫生管理员，建立饮用水卫生突发事件应急预案。

定期对学校蓄水池、水箱、开水炉、饮水机、直饮水设备、自备水源进行卫生检查和清洗消毒。

完善自来水、直饮水、自备水水质检测索证。

（五）继续抓好素质教育基地和劳动实践场所建设

1、加强三市中学省级学生劳动实践基地建设。

督促指导学校做好基地日常管理和植株生长护理，组织学生开展劳动实践，提高基地管用收益。

2、积极创造条件组织开展学生劳动实践活动。

各学校应充分利校园闲置土地开展蔬菜种植活动，组织学生对校园绿化苗木进行定期养护修整，组织学生到社区果园、茶园、农田、工厂参加劳动实践体验活动。

（六）认真做好校方责任险工作

1、加强与保险公司对接，尽快落实理赔事项。

2、提前做好秋季校方责任险投保宣传准备工作，确保应保尽保、不漏一校（园）、不漏一人。

（七）认真做好作业本、校服征订工作

1、作业本、校服征订实行自愿原则，完善自愿征订手续，做到价格不超标、质量有保障。

2、校服必须到有资质且获得准入许可的生产企业或供货商订购，学校必须向学区申报备案。

3、学区负责作业本统一订购和配送工作。

三、工作安排

工作内容

完成时间

1、开学食品卫生安全检查

2月底

2、食堂伙食质量专项整治

3月上旬

3、迎县食品安全和饮用水卫生联合检查

3月中旬

4、后勤从业人员健康体检

3月中旬

5、参加农村义务教育学生营养计划实施培训

3月下旬

6、营养餐计划实施

4月

7、食堂问题整改督促

4月中旬

8、改水工作实施

5月—11月

9、2017年下期作业本征订

5月上旬

10、示范食堂开放交流

5月中旬

11、迎县食品与饮用水卫生安全联合检查

6月

12、上学期后勤工作考评

6月下旬

13、食堂改造项目指导

7月—8月

14、校方责任险投保

9月上旬

15、后勤从业人员健康体检

9月中旬

16、食品与饮用水卫生安全专项检查

9月下旬

17、劳动实践基地建设督查

10月

18、勤工俭学论文收集送评

10月中旬

18、示范食堂开放交流

10月下旬

19、文明卫生食堂评比验收

11月

20、2018年上期作业本征订

11月中旬

21、食品与饮用水卫生专项检查

12月上旬

22、改水工程验收

12月中旬

23、勤工俭学工作总结

12月中旬

24、学校后勤工作考评

12月下旬

平江县安定学区管理办

2017年3月5日