34个国家的经典美食大全.docx

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34个国家的经典美食大全

34个国家的经典美食大全

世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。

爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食：

1  澳大利亚：

Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物—-Pie floater，是一种澳式肉饼.它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。

有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。

2  奥地利:

维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。

这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。

它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。

3  阿根廷：

Asado

作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。

4  比利时:

穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）

穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时.可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒,黄油，香料，或者置于番茄清汤中）,再佐上脆香的薯条。

最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么！

5  巴西：

黑豆饭（Feijoada）

巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。

但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭,由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。

它通常配以farofa（烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。

6  加拿大：

Poutine

Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖.吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖.

7  中国：

小笼包

在这个地域庞大、菜系繁多的国家只选择一道菜,实在是十分困难。

但小笼包（灌汤包）着实是一种令人印象格外深刻的美食。

它起源于上海,其中灌满美味的鲜肉以及特别熬制的肉汤，由竹屉蒸制而成。

8  克罗地亚:

Paški先生奶酪（Paški sir cheese）

Paški sir cheese是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪.出产于帕格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影.

9  埃及：

Molokhia

它畅销于整个北非，但在埃及，作为Molokhia的原产地，它尤其受到欢迎。

这道埃及菜肴,使用的是Molokhia（一种苦菜）剥去茎的叶子,将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。

它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

10  英格兰:

烤牛肉配约克郡布丁

烤牛肉配约克郡布丁,堪称是英国的国菜。

喷香的肉汁混着柔软的面团，有着幸福的味道。

11  格鲁吉亚：

Khachapuri

Khachapuri，这种可口、有嚼劲的面包中间有着满满的香酪和鸡蛋.这一道美食来自东欧小国格鲁吉亚。

12  荷兰:

Soused herring

Soused herring，是一种将生鲱鱼片腌制于特制的调料中的菜肴.它可能选用苹果酒、葡萄酒、糖、香草或香料作为腌制物.

13  印度：

唐杜鸡（Tandoori Chicken）

在印度，不同地区的饮食文化差异极大，因此，只选择一个菜就期望代表整个印度，这几乎是不可能的.在北方，菜肴普遍肉多、咖喱浓且配以美味的面包。

而南方则更偏向素食，还喜欢用重重的香料。

这道菜所用的鸡肉由tandoori masala调味、用tandoor烤制（一种泥炉），他一般佐以蔬菜、酸奶和米饭.

14  印度尼西亚:

MartabakManis/ TerangBulan

MartabakManis是一种又甜又厚的印尼煎饼.它的顶部和底部都是煎饼，而中间可以夹你喜欢的甜品。

想象一下,从巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉片。

15  意大利:

比萨

起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。

那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香,以及按照自己口味加上的肉类。

在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。

16  日本：

猪肉盖浇饭

可能看起来寿司更像是日本料理当之无愧的代表，但猪肉盖浇饭着实不容错过。

猪肉盖浇饭,炸得酥脆的猪排以及鸡蛋还有调味品盖在饭上。

17  马来西亚：

Nasilemak

Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜,其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米.由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（凤尾鱼）、花生、和煮鸡蛋。

18  墨西哥：

Mole sauce

Mole sauce堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。

其中蕴含丰富的味道,奶油、巧克力和辛辣其妙的融合让人留恋。

它最初起源于普埃布拉州瓦哈卡地区,但全墨西哥都可以找到淋着Mole sauce的墨西哥玉米卷饼。

19  挪威：

Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的。

不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

20  菲律宾：

Adobo

Adobo是一种流行的香料，但在菲律宾，它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中（猪肉或鸡肉）。

这道菜非常之受欢迎，也有人称之为菲律宾的“非官方国菜”。

21  罗马尼亚：

Sarmale

Sarmale是由酸菜叶包住大米和味道丰富的肉末制成的。

它在罗马尼亚的冬季是非常非常受欢迎的.

22  俄罗斯:

罗宋汤

罗宋汤由甜菜根熬成。

一般冷食（当然也可以加热后食用），食用时常常淋上一点酸奶油。

23  沙特阿拉伯：

Kabsah

它由复杂的香料，如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成.它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。

它遍布中东的每个角落,但在沙特阿拉伯,它则是格外的受欢迎。

24  苏格兰:

熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上，滴几滴新鲜的柠檬汁，佐上刚刚出炉的烤面包，再搭配黄油或是奶酪，想想就让人涎水横流。

25  斯洛伐克：

BryndzoveHalusky 

BryndzoveHalusky，是由一块一块的土豆面团配上轻绵羊奶奶酪（bryndza）和熏肉做成的。

26  斯洛文尼亚：

Kranjskaklobasa

Kranjskaklobasa是一种类似于波兰熏肠的斯洛文尼亚的猪肉香肠。

它的原料仅仅只是由猪肉（其中有20 %是熏肉）、盐、胡椒粉、水和大蒜这5种。

27  南非：

Biltong

Biltong是一种南非特有的肉干，它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成.与其他牛肉干相比起来，它有着极好的味道.这又咸又辣的干肉条，真的是美味又可口。

因为每个地方的品质不一样,所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。

28  韩国：

Banchan

 韩国的传统美食是由很多种小吃构成的,所以几乎不可能只点一个菜，也不可能有人只吃一道菜。

因此，韩国人喜欢banchan，这种与米饭搭配的菜会与大家一起分享。

这些小菜品可能是kimchi（发酵的辣白菜）、guk（一种汤）、gochujiang（发酵的辣椒）、jiggae（一种炖肉或蔬菜）.

29  西班牙：

JamónIbérico

JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。

它是一种典型的西班牙菜,特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

30  阿拉伯联合酋长国:

Shawarma

Shawarma是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物。

正是因为这个原因，它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品。

它是一种由pita面包做成的三明治,夹着烤肉（通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品）和蔬菜。

它的顶部通常会有tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿.

31  乌克兰:

Varenyky

一种由土豆泥、奶酪、泡菜、卷心菜或者是肉作馅的饺子。

它们会被煮或者被蒸,然后加入类似于fried salo（pig fat）和洋葱的配料，并且搭配上smetana（一种酸奶油）。

32  美国：

汉堡

美国是如此的辽阔，饭菜的种类也相当的多，几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。

如果非要选出美国特色的餐点，那就是汉堡,特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。

33  委内瑞拉：

Pabelloncriollo

Pabelloncriollo是由白米饭、炖软的黑豆和一种叫做desmechada的肉丝做成的。

34  威尔士：

Clark's Pies

它有一个可爱的昵称叫"Clarkies" 或者"Clarksies"，是威尔士卡迪夫的一种咸味的肉馅饼。

这种馅饼由秘制配方做成，通常都会有肉、蔬菜和肉汁儿.