水果捞创业计划书范文Word下载.docx
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不然这些店铺也不可能生存下来，因此只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，因此由于刚起步人手不足，因此估计每天能卖150杯左右。
3、市场容量的变化趋势：
如今的水果捞店已经非常普遍，因此要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，因此品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。
我们在服务态度上面也要让顾客满意，让她们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。
这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势：
1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去她熟悉的店消费。
2）资金多，运转顺利。
5、竞争对手的主要劣势：
1）对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。
2）经营时间久店铺环境卫生下降。
3）服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。
逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、市场营销计划
1、产品：
产品或服务
主要特征
水果捞
奶茶味醇香，水果多
八宝粥
营养，口感极佳
绿豆粥
清热解暑，绿豆多
茶饮料
大杯，廉价
2、价格
成本价（元）
销售价（元）
竞争对手的价格（元）
水果捞
1.5
2.5
3
1
1.2
5
6
冰镇拿铁
2
折扣销售
无
赊帐销售
3，地点
（1）选址细节
地址
面积（M2）
租金或建筑成本（元）
市中心
20M2
1000
（2）选择该地址的主要原因：
商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消费额高
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：
最终消费者□零售商品商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
水果捞店就是直接面对顾客的行业，降低成本提高利润。
3、促销
广告
印宣传单张
成本预测
100元
公共关系
朋友帮宣传
30元
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其它
拟议的公司名称：
梦汐水果捞
职务
月薪（元）
业主/经理1人
企业的员工2人
企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型预测费用
营业执照、税务登记100元
卫生许可证，健康证675元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
类型预测费用
柜台销售：
甲1200元
外送员：
六、固定资产
a）工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价（元）
总费用（元）
冰柜
封口机
350
煮粥锅
30
60
煤气灶
200
收银机
400
碗筷
50套
50
b）交通工具
单价
电动车
2500
2500元
c）办公家具和设备
计算器
8
桌椅
100
300
d）固定资产和折旧概要
资产
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
3060
122
交通工具
250
办公家具和设备
308
12
店铺
40
厂房
土地
合计
6868
424
七、流动资金（月）
a）原材料和包装
项目
奶粉
15袋
20
100（斤）
4
茶包料
14盒
15
210
水果
300斤
1500
供应商名称
电话或传真
金三角菜市场
b）其它经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
费用（元）
备注
业主的工资
雇员工资
2名员工
租金
3000
预付3个月
营销费用
公用事业费
修理费
保险费
登记注册费
650
营业执照，卫生许可证
其它
7070
水果捞调查问卷
水果捞主题餐厅，倡导的是一种新鲜健康的生活方式，在这个喧嚣浮躁的都市里，让注重生活品质的现代人，感受到一份难得的清新、放松与简单。
为了做的更好，我们梦汐水果捞店开展此次调查活动，您的回答对我们来说非常重要，希望您能够抽出宝贵的时间，来配合我们此次调查活动。
由此给您带来的不便，希望你能谅解,谢谢您的支持与参与！
1、请问您的性别？
A.男性
B.女性
2、请问您的月消费状况
A.500元以下
B.500~1000
C.1000~1500
D.1500以上
3、请问您平时喜欢吃甜品吗？
A.很喜欢
B.一般
C.基本不吃
4、请问提及甜品，您的第一印象是:
A.冰淇淋
B.水果捞
C.布丁
D.蛋糕\点心
E.炖品
5、您对水果捞的熟悉程度。
（选择a项的跳至第7题）
A.不大清楚
B.听说，但没去过
C.知道，去过
6、如果您知道水果捞，请问是经过何种渠道？
A.路经
B.朋友介绍
C电视、网络、杂志等
D.其它（
）
7、请问您认为在一家装修时尚的水果捞主题餐厅人均消费为：
A.10~20元
B.20~30元
C.30~40元
D.40元以上
8、请问当您看见一家水果捞主题餐厅时，您有兴趣光临吗？
A.如果有，一定去
B.不一定，如果有优惠就去吃
C.没有
9、请问朋友聚会您一般选择哪呢？
A餐厅
BKTV
C其它（
）
10、如果水果捞主题餐厅提供西餐和一些主食您愿意朋友聚会选择这吗?
A愿意
B不愿意
C不知道，看看再说
11、请问您希望水果捞主题餐厅的装修是：
A.古典浪漫型
B.清新亮丽型
C.现代时尚型
D.其它（
12请问什么样的优惠活动更吸引您：
A.满额反券
B.打折优惠
C.满额送水果捞
D.会员积分
E.其它（
13，您每周购买水果的次数？
A一次都不去B1-2次C3-4次D5次以上
14，您喜欢什么类型的水果？
（多选）
A苹果B雪梨C香蕉D橙子E其它________
15，请问您希望我们的“梦汐水果捞店”还有什么附加服务？
A能够送外卖B相关水果对自身的营养价值、美容等资料C提供水果现榨汁服务D顾客DIY拼盘E其它________
再次感谢您的参与，水果捞店欢迎您！
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