淡奶油怎么调配更好吃.docx

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淡奶油怎么调配更好吃

淡奶油怎么调配更好吃

关于《淡奶油怎么调配更好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

以便让鲜奶油做到更强的口味，许多人到应用鲜奶油的情况下都是添加其他的食物。

由于光吃大鲜奶油实际上是令人觉得到一些腻的，而且鲜奶油中的脂肪率很高多吃得话非常容易令人发胖。

但是喜爱吃甜食的人是难以抗拒的鲜奶油所为自己产生的引诱，那麼应用淡奶油制作甜点的情况下如何配制才更美味呢?

自做冰淇淋

原材料：

鲜奶油（100ml）牛乳（100ml）。

辅材：

糖20g，香草粉，巧克力粉或一点现磨咖啡。

作法：

1.鲜奶油分次放糖消磨。

2.牛乳加到1里，搅拌。

3.依据口感香草味的加吉利丁，可可味的加巧克力粉，椰丝适当添加。

要是没有这几类原材料还可以全都无需加，一样美味。

4.放进电冰箱，三十分钟后拿出来，发觉表层一层早已冻结了，下边還是液體。

把她们搅拌，再冻。

半小时后再拿出来搅，如是者三。

等全部的液體都变为固态。

如喜爱硬粒，多冻一会儿。

喜爱软一点儿，少冻一会。

奶油布丁

主要材料：

鲜奶油150克，牛乳50克，小麦面粉200克（依据自身口感调整）

调料：

白砂糖150克，生鸡蛋150克，酵母粉10克，吉利丁一羹匙（不用也ok）

专用工具：

器皿2个，电动搅拌机一个，磨具十个（最好用传热快的金属材料磨具）,炒锅一口，蒸屉一个　　做法：

1,将鲜奶油，白砂糖混和在一起，用搅拌装置打透。

2,将生鸡蛋打撒成液，分三次添加到拌和好的鲜奶油糖桨中，预留。

关键：

每加一次鸡蛋液务必搅透一次，那样做出来的牛奶布丁才会香滑!

3,小麦面粉，酵母粉，牛乳混和在一起，用搅拌装置搅均，添加准备好的鸡蛋奶油糖桨，搅均，再添加吉利丁。

4,取下，搓成面糊，分为十一小块，此为牛奶布丁生胚料。

关键：

面糊硬软要把握适当!

5,挑选出十只牛奶布丁磨具，在里面刷上一层油，再撒上少量白砂糖，将牛奶布丁生胚装进，再用锡纸将口封牢。

6,将磨具放入蒸屉，架在锅上，用灶火开水蒸30—40分钟就可以。

7,将蒸好的牛奶布丁取下，在上面挤上自身喜爱的各种各样口感的source（可乐果酱，草莓果酱，苹果酱这些），放进冷藏室三到四个钟头。

特性：

颜色品绿，香软糯滑

鲜奶油蘑菇浓汤

牛乳900ml

盐2g

鲜奶油10g

味精3g

植物油20Ml

香肠2片

小麦面粉60g

蘑菇5朵

做法：

1.把小麦面粉用植物油在锅中煸炒，炒成嗅到烤馒头一样的香气就可以。

2.蘑菇切割成片状，香肠切割成碎屑，吐司面包切成方丁储备用。

3.凉面用擀面棍擀两下，除掉面球，加小量调水成糊。

4.将牛乳和鲜奶油倒进锅中用慢火煮;下蘑菇、香肠和凉面糊，搅拌均匀烧开就可以。

制做用时：

约30分钟

Nestle雀巢淡奶油

调料：

鲜牛奶、乳脂、破乳剂（含大豆磷脂）、乳化剂。

高温高压解决稀奶油U.H.T.Cream

更加容易倒入和搅拌

高溫状况下（如烹饪时）不容易溶解

操作方法：

将雀巢淡奶油倒进器皿内。

添加适量白砂糖，用搅拌装置打约5分鐘。

搅弄成粘稠状就可以试着不一样吃法。

没经搅拌而立即加上于热冷肴一样香美可口。

烹饪立即应用，令菜式浓醇四溢。

搅拌后做甜点，可随便淋成各种形状。

心旷神怡又鲜美。

搅拌后拌水果沙拉，倍添美味味道。

搅拌后冲泡现磨咖啡，纵享浓厚的香嫩美味可口。