酒店营销部表格.docx

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餐饮销售分析表

年月日

项目

市

别

本日消

费金额

比

例

累计消

费金额

比

例

合计

比

例

累计

比

例

本日

人数

累计

人数

本日人

场消费

累计人

场消费

本日

桌数

累计

桌数

本日桌

场消费

总计桌

场消费

备注

散客

中

晚

会议

中

晚

旅游团

中

晚

婚宴

中

晚

生日宴

中

晚

喜宴

中

晚

百事宴

中

晚

中

晚

中

晚

中

晚

合计

中

晚

总计

填表人:

客房部房间统计分析表

营业额

房间出租数

接待人次

折扣金额

折扣率

平均房价

房间出租率

备注

本日

累计

本日

累计

本日

累计

本日

累计

本日

累计

本日

累计

本日

累计

标准双人间

豪华双人间

豪华套房

豪华单人房

合计

合计

会议团

旅游团

散客

合计

本地城区

省内县市

外省客人

外宾

合计

业务用房

免费房

填表人：

审核：

1、作用：

了解客房房间销售情况。

2、本表由总台接待人员填写，客房部前厅负责人审核后，每日报市场营销部、财务等相关部门。

3、若有单位、团体、个人是销售人员业务往来客户的，应在备注栏中注明房间数、金额、单位名称等。

每周销售访问汇总报告

访问形式

周一

周二

周三

周四

周五

周六

小计

备注

初次电话联络

初次上门拜访

上门销售访问

电话销售联络

参观酒店

宴请

合计

本周客户主要

意见和要求

本周走访客户数：

其中新增客户数：