江苏省小学生健康知识和健康行为问答5.docx
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江苏省小学生健康知识和健康行为问答5
江苏省小学生健康知识和健康行为问答
一年级
1、人体分为几部分?
人体分为头、颈、躯干和四肢四个部分。
2、正确的坐、立、走、卧姿势是怎样的?
坐如钟，立如松，卧如弓，走路抬头要挺胸。
3、怎样保持手的卫生?
饭前和便前便后要用清洁的水洗手，要勤剪指甲。
4、饮水卫生应注意哪些?
不喝生水，不用公共杯喝水，剧烈运动后不能立即大量饮水。
5、怎样做到读写姿势正确?
胸离桌沿一拳，眼离书本一尺，手指离笔尖一寸。
6、预防近视要做到哪“六个不”?
不走路看书，不乘车看书，不躺在床上看书，不在暗弱的光线下看书写字，不在强光下面看书写字。
不歪着头看书写字。
7、讲究个人卫生要做到哪“五勤”?
勤洗头，勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣。
8、讲究公共卫生要注意哪两点?
一不随地吐痰，二不乱扔杂物。
9、怎样保护牙齿?
早晚要刷牙，饭后要漱口，保持口腔清洁。
10、怎样正确刷牙?
刷上牙时，刷毛由上向下刷；刷下牙时，刷毛由下向上刷；刷牙的内侧，刷毛在内侧由下向上作弧形旋转；刷牙的咬合面时，刷毛前后推拉刷。
11、为什么要进行预防接种?
预防接种能使机体产生对细菌、病毒的免疫力，预防多种传染病。
12、小学生心理健康的表现有哪些?
①上课时专心听讲，遵守纪律；②尊敬师长，团结同学；③讲究卫生，不随地吐痰，不乱扔废纸杂物。
13、小学生放学回家后怎么做?
放学离学校，不在路上跑。
走路排好队，安全要记牢。
放学回了家，不能只玩耍。
做做家务事，作业完成它。
放学在家里，适当做游戏。
不干危险事，安全数第一。
14、预防病从口人，应该做到哪些?
饭前便后洗手，不喝生水，生吃瓜果洗净，食物防苍蝇叮。
15、咳嗽、打喷嚏时为什么用手帕捂住鼻和口?
咳嗽、打喷嚏时用手帕捂住鼻和口，不让飞沫四处闯。
16、看电视要讲究卫生，应该怎样做?
电视室内亮一盏小灯，看电视时间不超过1小时，不要边看电视边吃饭，电视机与人距离不小于电视机屏幕对角线长度的3—5倍，不要躺在床上看电视，看完电视洗个脸再睡觉。
二年级-
1、怎样养成良好的饮食习惯?
一日三餐要吃好，按时定量很必要，早餐吃得好，中餐要吃饱，晚餐精而少；不偏食，不挑食，合理安排很重要；一日三餐有规律，身体强健发育好。
吃饭时要做到；细细嚼，慢慢咽，不说笑，不打闹，还要做到吃饭不用汤、水泡。
2、换牙时应注意什么?
7岁时，乳牙逐渐脱落，恒牙陆续长出。
恒牙是人生的永久牙，换牙时要做到不用刚长出的恒牙咬硬东西；不咬手指，不用舌头舔刚长出的恒牙；饭后漱口，早晚一定要刷牙。
3、怎样预防龋齿?
①不偏食，多吃豆类食品、鱼虾和蔬菜食物；
②讲卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯；
③睡觉前不吃零食，不喝酸、甜的饮料；
④定期做口腔检杳，发现龋齿，及早治疗。
4、怎样预防蛔虫、蛲虫病?
小朋友，要牢记，不留指甲不玩泥；吃饭前，大便后。
双手一定要洗净。
个人卫生很重要，饮食卫生莫大意。
喝开水，吃热菜，瓜果吃前要冲洗，沸水烫，或削皮，不能粗心和大意。
5、暴饮暴食的危害有哪些?
暴饮暴食会使胃肠等消化器官负担过重；受到损伤，减弱肠胃的消化功能，引起肠胃疾病，影响身体健康。
6、看电视应注意哪些?
眼睛与电视有一定的距离，距离不小于电视机屏幕对角线长度酌3—5倍。
看电视时间不、能过长，一般在1小时左右，看电视时房间里最好留有一盏小灯，看完电视后用温水洗洗脸。
7、怎样注意交通安全?
过马路两边看，不能闷头往前闯。
过街要走横道线，车头车尾不乱窜。
红灯停，绿灯行，黄灯眨眼提醒你。
8、户外活动和课间操有什么好处?
呼吸室外新鲜空气，解除疲劳，使大脑得到二定的休息。
9、为什么要搞好团结?
—根筷子容易断，一把筷子断不了；一支木柴火焰小，众人拾柴火焰高；要使集体力量大，团结互助心一条；我们生活在集体中，共同进步很重要。
10、燃放烟花爆竹的危害有哪些?
容易炸伤人体，引起火灾，产生噪声，释放烟雾，污染环境。
11、游戏的好处与注意事项?
游戏大多是在室外进行的；室外的阳光充足，空气新鲜，使人感到心情舒畅。
通过游戏训练了大脑对外界事物敏捷、准确的反应力，解除大脑的疲劳，而且还强壮了呼吸器官，加快血液流动，增强身体的抵抗力，这对促进小朋友的生长发育有良好的作用。
但做游戏时—定要注意安全。
12、老鼠的危害及灭鼠方法有哪些?
老鼠是个害人精，做的坏事敷不清；
偷吃粮食咬东西，损坏衣物和书籍；
咬电线，引火灾，钻堤坝，淹庄稼；
鼠疫病，出血热，对人危害十分大。
小朋友们快快快，消灭老鼠齐动手。
布鼠药；堵鼠洞，安放鼠夹打老鼠。
只要人人都行动，老鼠绝无藏身处。
13、痰里含有很多细菌和病毒，能传播哪些疾病?
能传播白堠、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以，不能随地吐痰。
有了痰吐在痰盂里或吐到废纸里裹起来，扔到垃圾箱里。
14、换牙时期要注意什么?
换牙时期需注意换牙的卫生，要做到：
①不用刚长出的恒牙咬硬东西；②不吮手指，不用舌头舔刚出的恒牙古；③饭后漱口，早晚一定要刷牙。
15、怎样防治腮腺炎?
①在流行的季节里不去或少去公共场所，外出时一定要戴口罩；②不和患病者接触，更不能吃他们的东西和玩他们的玩具；③患了腮腺炎一定要去医院诊治，安心卧床休息，多喝开水，吃容易消化的食物。
一般经过7—12天，病就会好。
16、饮水要注意什么?
第一不能喝生水，要喝只能喝开水。
第二不用公共杯，茶杯自己来准备。
第三剧烈运动后，不要立即就喝水。
17、皮肤有什么作用?
“四勤”是什么?
皮肤有保护身体的作用。
皮肤还能用排汗的方法调节体温。
“四勤”即勤洗头、勤理发、勤洗澡、勤换衣。
18、过马路时应注意什么?
红灯停，绿灯行，黄灯眨眼提醒你，过马路，两边望，不能闷头往前闯；过街要走横道线，看清信号不抢前。
车头车尾不乱窜，避开危险保平安。
三年级
1、预防营养过剩有哪些方法?
①控制饮食，少吃肥肉、糖果、巧克力和油炸食物，多吃粗粮、豆制品、水果和蔬菜；②增加体力活动；③改变不良饮食习惯，进食栗定量定时，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。
2、怎样预防沙眼?
①不用手和不干净的手帕擦揉眼睛；②不与别人合用毛巾、脸盆和洗脸水；③自己的毛巾要经常晒。
3、怎样预防红眼病?
①勤洗手，不用手揉眼睛；②不接触红眼病人用过的东西；③红眼病人要及时隔离治疗。
4、肺、胃、肠在身体的哪一部分?
各有什么功能?
肺：
位于胸腔，是身体进行气体交换的器官，吸进氧气，呼出二氧化碳。
胃：
位于左上腹，主要功能是容纳和消化食物。
肠：
弯曲盘绕在腹腔里，由十二指肠、小肠、大肠组成，主要功能是充分消化食物，吸收营养物质，排泄粪便。
5、眼睛有什么功能?
外界物体经过眼睛的屈光系统在视网膜上成像，视神经将图像信息传递到大脑视觉中枢处理，我们就可以看清物体。
6、牙齿有什么功能?
咀嚼食物，帮助消化吸收，帮助发音。
7、如何预防脊柱弯曲异常?
①培养正确的看书、写字姿势，课桌椅高度要适中；②提倡用双肩背式书包；③加强体育锻炼；④增加饮食中的含钙量。
8、怎样预防肠道传染病?
养成良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手，不喝生水，不吃不洁食物，把住“病从口入关”。
9、蔬菜与健康有什么关系?
蔬菜能够提供人体所需的多种营养素，如糖、矿物质和维生素等。
蔬菜中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，有利于食物的消化吸收。
10、常吃水果有什么好处?
各类水果营养丰富，含有大量的果糖、维生素C、纤维素及钙、磷、钾、镁等矿物质，这些营养素都是人体健康所不可缺少的。
11、怎样保持家庭清洁?
①早晨起床后被褥要叠放整齐；②房间要及时打扫干净，要注意开窗通风换气；③家里杂物要摆放有序；④厨房要及时清除油污，注意防蝇。
12、怎样保持厕所清洁?
①大小便后即时用水冲洗，避免散发臭味；②不要将硬纸和杂物丢入便池，以免发生堵塞；③厕所装纱窗、纱门，防止苍蝇飞入；④公用厕所要经常清扫、喷洒药液杀灭蝇蛆；⑤粪池要加盖，粪便要及时清除，以防外溢。
13、健康的概念是什么?
世界卫生组织宪章中规定“所谓健康，是身体上、精神上及社会适应上完好的状态，不仅仅是没有疾病或不虚弱。
”
14；怎样预防贫血?
贫血是指人体血液里韵红细胞和血红蛋白的含量低于正常水平。
预防贫血的方法有：
不挑食，不偏食，注意饮食多样化，常吃芹菜、苋菜、莴苣等新鲜蔬菜、豆类、蛋黄和动物肝脏等含铁成分较多的食物，还要吃一些水果。
千万不要只吃精细的食品和单一的食品。
15、皮肤有什么功能?
皮肤覆盖在人体表面；能抵抗病菌和有毒物质的侵犯，被称为保护人体的第一道防护线。
皮肤还能排出汗液，一方面把人体内部产生的废物带走，一方面散发热量，使人身体保持正常的温度。
16、怎样保护皮肤?
经常保持皮肤清洁，利用阳光、空气和水锻炼皮肤，注意保护皮肤不受损伤。
17、常见小外伤怎样处理?
一般擦伤和切割伤都较浅，如果未流血，只要涂上红药水，不需要包扎，注意保持清洁不沾水，过几天就会好了。
如果擦伤面较脏，须用冷开水或生理盐水清洗后；用药棉擦干再涂红药水。
如切割伤虽然不深，但是不断流血；要先用药棉压迫止血，再把血擦净，涂红药水，用纱布包扎好，用“创可贴’消毒止血胶布更好。
如果擦伤面大而深，嵌进了石渣之类的东西；或者切割伤口较大较深，都应该赶快去医院治疗。
如果不小心被长而尖的东西刺人体内；口虽小但很深，这类刺伤有时会伤及深处的神经、血管和其它重要器官，同时较深的伤口容易引起破伤风杆菌感染，所以也应赶紧去医院治疗，以免发生危险。
18；怎样消灭头虱?
经常洗头，保持头发清洁。
一旦发现头虱，可用“灭虱灵”灭虱，也可用中草药“百部根”泡酒，将药酒洒在头发上；再用毛巾包住头发就能杀灭头虱。
灭虱千万不可乱用药物，要在医生指导下用药，以防发生意外。
19、迷了眼睛怎么办?
迷了眼睛可以立刻轻闭双眼片刻，使眼泪大量产出，可使眼球转向下方，泪水便会把眼睛里的灰尘或小虫冲洗出来。
如果此法不生效，可以用拇指和食指捏住眼皮轻松轻提起，使泪水把异物冲洗出来；或请别人帮忙，甩拇指和食指捏住眼睫毛附近的上眼皮，再用食指尖按压眼皮的上半部，同时眼睛向下看，这样可以把上眼皮翻起来，用干净的手帕把粘在眼皮内的异物轻轻地擦掉，如果取不出来就立即到医院就诊。
20、如何便防沙眼?
沙眼是一种传染性的慢性结膜炎。
预防沙眼要做到：
不要用不干净的手帕擦揉眼睛，不与别人合用毛巾、脸盆和洗脸水。
21、怎样保护耳朵?
①不让水灌进耳朵。
②不往耳朵里塞东西。
③不要长时间用耳塞听收录机，不听刺耳的音乐耻④遇到太响的声音要捂住耳朵或张大嘴巴。
⑤不挖耳朵。
⑥擤鼻涕时要注意方法，防止把鼻涕压进耳朵里而引起中耳炎。
22、在阳台、走廊上活动时要注意什么?
上下楼梯时要靠右按顺序走，不要蹦蹦跳跳，追逐打闹，互相推挤。
在阳台、走廊上玩耍活动时，千万不要爬上栏杆。
擦窗户时，不要把身体探出窗外。
花草盆景摆放在阳台上时应安放牢靠，以免被碰落或被大风刮落楼下砸伤人。
23、长跑前和长跑时要注意什么？
跑步前要做好准备活动。
首先根据自身的情况决定运动量，由慢到快。
其次，不能跑之后立即停下来，要走步做整理活动，以防止出现胸闷、气短、心慌、恶心、腹痛、乏力、出冷汗等现象。
第三，跑步前后要适当添减衣服；不要着凉感冒。
不要饭后跑步。
24、如何预防冻疮？
预防冻疮，首先要积极参加体育锻炼，平时常用冷水洗脸洗手，增强身体的耐寒能力，三餐要吃饱、吃好、吃热，使身体产生足够的热量，手套、鞋、袜要宽松、柔软并保持清洁干燥，睡前用温水洗脸、手和脚，出现冻疮早期除了注意保暖外，还可以擦冻疮软膏。
冻伤部位千万不能甩火烤或用热水烫，防止破皮，以免引起病菌感染。
25、要防止成为小胖墩儿，应注意做到什么?
①控制饮食。
②增加体力活动。
③改变不良饮食习惯。
此外，要经常测量体重（至少每半年一次），注意观察体重的增减情况。
26、如何防止异物误人气管?
吃东西时不要说说笑笑，更不能突然开玩笑。
平时也不要把小玩具、钮扣、钱币、图钉等含在嘴里，防止，囡突然受到惊吓、紧张、跌倒或高声说话，一不小心就可能把东西吸进气管。
27、玩电子游戏机有哪壁害处?
玩电子游戏机，一使人着迷，整天想、着玩它，以致影响工作和学习，有的染上赌博的坏习惯，甚至走上犯罪的道路。
28、使用电扇时要注意些什么?
①不要在剧烈运动、满身大汗时狂欢，
②不要把电扇对准身体的某一部位长时间地吹，特别是头部。
③睡前要控制电扇的使用时间。
④不要在电扇转动时玩弄叶片和移动电扇。
29、如何正确对待表扬和批评?
要学会正确地对待表扬和批评。
受表扬时，要想到自已是不是真的值得受表扬，想想自己还有哪些不足的地方，需要改进，千万不能狂妄自大。
受到批评时，应先虚心地听取意见，认真考虑一下自己是不是有这样的缺点、毛病。
如果有不要灰心丧气，应及时纠正；如果没有，也要加以重视，经常提醒自己注意。
不管表扬、批评是不是恰当，都应表示感谢，因为这是老师和同学对自己的关心。
四年级
1、心脏的位置在哪里?
有什么功能?
心脏位于人体胸腔中间偏左的部位，与遍布全身的血管构成血液循环系统。
心脏通过血管不断地将血液输送到全身，供给人体各器官和组织所需的营养物质和氧气，并排出体内的二氧化碳和代谢产物。
2、肝脏的位置在哪里?
有什么功能?
肝脏位于人体的右上腹。
它能分泌胆汁、贮存养分、解毒等。
3、耳朵有什么功能?
耳朵是人体的听觉器官，主要功能是听声音；另外内耳前庭还有参与维持躯体平衡的功能。
4、怎样预防流行性感冒?
流行性感冒简称“流感”，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
预防流感应做到：
①坚持体育锻炼，增强身体的抗病能力，天气转冷时要及时添加衣、被；②注意休息，加强营养，防止过度疲劳；③经常开窗通风，保持室内空气新鲜；④“流感”流行期间，外出或到公共场所时要带口罩；⑤尽量避免与“流感”病人接触，不使用、不接触“流感”病人的衣物、用具。
5、怎样消灭苍蝇？
灭蝇的关键在于控制蝇类孽生地，尤其要管好垃圾和粪便，灭蝇的幼虫可用药杀，成蝇可用蝇拍，捕蝇、粘蝇纸和化学药物杀灭。
6、怎样消灭蚊子?
蚊子的孽生繁殖离不开水，因此消灭蚊子的根本蜡施是控制蚊子的孽生地，清除所有的小型积水。
杀灭成蚊可用烟薰、药物喷洒、拍打等方法。
防蚊可采用纱门、纱窗及蚊帐。
7、骨折的急救措施有哪些?
骨折是指骨头的断、裂。
如果发生骨折，应立即采取如下急救措施：
①立即停止活动，了解骨折的部位，查明有没有头颅、内脏的损伤，如病人昏迷应先抢救；
②止血。
如系开放性骨折，要用干净的棉纱、药棉盖住伤口，防止感染；
③临时固定。
用夹板或木棍、竹杆将断骨的上下两端关节固定；
④及时送医院。
用担架、木板等工具运送病人，动作要轻快、平稳，防止碰撞。
8、中暑有什么症状，如何预防和自救?
中暑牙出现头痛、眩晕、心慌、恶心等症状，随后出现不出汗、体温很快升高的现象。
重者可出现昏迷或死亡。
预防的方法有：
在烈日下走路或者活动要戴凉帽，要注意补充水和盐份；室内要开门开窗通风，有条件的可用电扇和空调。
夏季室外活动的时间不能太长，汗多气闷时应立即休息，还要适时适量地吃些冷饮。
9、运动对健康有什么益处?
运动能促进少年儿童的生长发育，增加肺活量扣增强心脏功能；加快血液循环，可使神经系统反应敏捷，增进食欲，促进睡眠，锻炼人的坚强意志和品质，还能培养团结协作的集体主义精神。
10、维护公共卫生的方法有哪些?
①住宅区卫生：
搞好住宅区的绿化，不乱扔垃圾废物，保持楼梯庭院的于净、整洁。
②街道卫生：
不乱扔果皮、纸屑，不乱倒垃圾、污水，不随地吐痰，爱护树木花草。
③公共场所卫生：
在车站、影剧院、游乐园和商店等公共场所，做到不吸烟、不随地吐痰、不乱扔废弃物。
④爱护公共卫生设施：
对公共厕所、果皮箱、垃圾箱等公共卫生设施要正确使用和维护，不随意破坏。
11、体育锻炼应注意什么?
①锻炼要注意循序渐进，不要勉强参加大运动量的活动。
身体不适或刚病愈，应暂停锻炼，或根据医生的意见，轻微活动，做一些力所能及的事。
②体育锻炼时，要选择合适的场地、器材、服装和鞋子，并做好准备活动，身体进入运动状态后再逐步加大运动量，动作也应由易到难。
!
运动中要注意安全。
③运动后要做整理动作，使身体逐渐恢复平衡，及时擦去汗水，穿上外衣，防止受凉得病。
④饭后一小时内不要进行剧烈运动，以免影响身体健康。
12、睡眠应注意什么?
①临睡前不要吃得太饱，不要洗冷水澡，不要看遣分紧张的电影和电视，睡前用热水洗脚；②房间保持黑暗安静，床不宜过软，不能甩被蒙头睡觉，夏天不能贪凉睡在风口处；③睡眠姿势取右侧位为好；④要养成定时睡眠习惯，每天按时睡觉、按时起床。
13、鼻子的保护。
鼻子有两个鼻孔，鼻孔内有鼻毛。
鼻子是呼吸和嗅觉器官。
鼻毛则对吸入的空气有过滤灰尘的作用。
保护鼻子应做到：
①注意随温度变化穿脱衣服。
②洗脸用具要单独使用。
③不挖鼻子，不往鼻孔里塞东西。
④不拔鼻孔里的毛。
⑤不要用力擤鼻涕，尤其是不同时捏住两个鼻孔擤鼻涕。
⑥坚持用冷水洗脸，搓鼻予的两侧，增强抵抗力。
⑦防止伤风感冒。
14、为了保护消化系统，我们应该养成哪些好习惯?
①保护牙齿；养成早晚刷牙和饭后漱口的习惯。
②吃饭要定时定量，细嚼慢咽，不要暴饮暴食。
③夏天吃冷饮要适量，不要一次吃得太多。
④吃饭时不要看书。
饭前饭后不要做剧烈运动。
⑤食物、餐具要清洁卫生，饭前便后要洗手。
⑥要多吃些含高纤维的蔬菜、水果、粗粮等，以保护大便畅通。
15、怎样预防近视?
①读写时应做到“二要”、“六不要”。
②写字时，纸张要洁白，墨水要深色，书写字体不宜过小，字要端正，字迹要清楚。
③坚持做好眼保健操，揉准穴位，力量适中。
④合理安排生活，积极参加体育锻炼，保证足够的睡眠，适当加强营养，多吃胡萝卜、鱼和豆制品。
⑤定期检查视力，如发现自己得了假性近视，应在医生和老师指导下矫治。
“二要”：
读写姿势要端正，连续看书写字一小时左右要休息。
“六不要”：
不要躺着看书言不要走路或乘车时看书；不要在直射阳光或弱暗的光线下看书；不要歪着头写字。
16、传染病有哪些传播途径?
传染病是由病人身上的各种病菌、病毒通过各种传播途径感染了健康人而引起的疾病。
主要传播途径有四条：
动物传播、空气传播、饮食传播和接触传播。
17、怎样测量身高、体重、脉搏?
测量体重时，应平缓地走上秤台，在中间站稳，然后读出读数。
测量身高时，应脱掉鞋子，双眼平视，让顶板轻压任头顶。
然后再查看标尺上的刻度，读出身高。
脉搏的跳动与心脏跳动是保持一致的，测量时用手指轻按手腕处的桡动脉，数每分钟跳动的次数。
18、如何预防“流脑”的发生?
流脑是一种由飞沫传播的呼吸道传染病，易在冬春季节发病。
预防“流脑”要做到：
开窗换气常晒衣，盐水漱口炼身体，流行季节少出去，生吃大蒜药喷喉。
19、不小心被蜂、蝎子、毒蜘蛛、蜈蚣蜇伤时怎么办?
如果不小心被毒虫蜇伤或咬伤，，可立即采取简单的处理措施。
如被蜈蚣蜇伤，可立即用肥皂水涂抹伤处。
如被蝎子蜇伤，应拔去毒刺后再用冷毛巾敷或用PP粉冲洗，如情况严重，则应早送医院治疗。
五年级
1、大脑和神经有什么功能?
大脑是主管人体感觉、运动、思维、语言、学习、记忆等活动的总司令部。
神经遍布全身传递大脑发出的指令。
2、营养与健康有什么关系?
营养是人们维持生命、进行体力和脑力活动、保证发育和健康的物质基础。
营养缺乏会影响身体发育和健康，严重时会引起各种疾病。
3、人体必需的六大营养素指哪些?
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
4、蛋白质不足对人体有什么影响?
蛋白质是生命的物质基础。
蛋白质不足会使生长发育变得迟缓，长得矮小，智力低下，抵抗力下降，容易生病。
蛋白质的主要来源是瘦肉、鸡蛋、鱼、豆类等食物。
5、碳水化合物不足对人体有什么影响?
碳水化合物是人体的主要供能物质。
当其含量不足时，就会感烈疲乱头晕脑胀、记忆力下降，时间一久，会逐渐消瘦。
磷水化合物的主要来源：
谷物类、根茎类蔬菜、水果等食物。
6、脂肪不足对人体的影响有哪些?
脂肪中的脂肪酸是构成组织细胞的重要物质。
脂肪不足可直接影响脑和骨貉的发育。
脂肪的主要来源：
肥肉、奶油、豆油、花生油、菜子油等食物。
7、维生素不足对人体有哪些影响?
维生素晕生长发育不可缺少的重要营养素，主要有维生裹A、D、．E、K及B1、B2；B6、B12、C等。
人体缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素D，舍引起佝偻病等。
维生素的主要来源是：
动物肝脏、鱼肝油、粗粮、蔬菜、豆制品、奶、肉、蛋等。
8、矿物质（即无机盐）不足对人体有什么影响?
矿物质是人体的重要组成成分。
钙和磷是构成骨胳、牙齿的主要物质，钙、磷不足会影响骨骼的发育；缺铁可引起缺铁性贫血；缺锌会引起儿童少年生长发育迟缓；缺碘会引起智力低下及甲状腺肿大（“大脖子”病）。
一般食物中均含有较多的矿物质。
9、水对人体有什么作用?
水是构成人体的重要成分。
水在人体中担负着营养的输送和废物故排泄任务，帮助人体维持正常的体温。
一般情况下，水约占人体重量的65—70％。
轻度的饮水不足，可使人感到口渴，严重时会引起唇舌干燥、头昏、身体无力，甚至于出现昏迷。
当体内水分丧失20％时，人就无法生存。
10、肺结核是怎样传染的?
肺结核是由结核杆菌侵入人的肺部而引起的一种传染性疾病。
肺结核的主要传染源，是患有开放性肺结核的病人。
病人在咳嗽、吐痰或打喷嚏时，结核杆菌散发在空气或用具、食具甚至食物里，健康的人吸入含有较多结核菌的空气，结核杆菌菌就经呼吸道进入人的肺部，当人体抵抗力降低时，就会患肺结核。
11、肺结核如何预防?
①按免疫程序接种卡介苗，增强身体免疫力；②定期体检和X光透视，如果家人或自己患了肺结核，要注意消毒隔离和彻底抬疗；③培养不随地吐痰、不乱倒垃圾和扫地前洒水的好习惯。
12、怎样预防碘缺乏病?
①长期坚持食用加碘食盐（简称“碘盐”）；②缺碘严重些区的孕妇、婴幼儿可服用碘油丸；③经常吃海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的海产品。
13、煤气中毒怎样处理?
应立即打开门窗，将患者移到空气新鲜、通风良好的地方，尽快通知医院派车或请医生前来以“吸氧”等抢救。
以上的抢救措施越快越好，多耽误一分钟，病人就多一份危险。
14、怎样消灭蟑螂?
消灭蟑螂可用化学药物或灭蟑毒饵等方法。
要积极清扫环境，清除卵荚，尤其是厨房水池下部、旧碗橱、旧家具；彻底铲除蟑螂孳生繁殖场所。
15、怎样安全用电?
不攀爬电线杆架，不在电线附近放风筝；不用湿手去触摸电器，不用湿抹布去擦电器，不随便拆卸带电的电器；不能把金属物品插进插座的插孔里；不能用铁丝等代替保险丝。
16、触电怎样处理?
首先快速关掉开关或拉掉总闸，然后再叫入或救护车前来抢救。
若是室外触电，千万不可用手去拉电线或挪动触电者，而应迅速用干竹竿或干木棒去挑开电线，并叫人或救护车前来抢救。
17；怎样保护水源?
上游禁盖医院、建工厂；严禁向河中排故污水污物；厕所和垃圾场要远离河道。
18、饮用水应注意哪些卫生问题?
有条件的应使用经过净化和消毒的自来水，使甩井水要防止
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