美发店管理制度.doc

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发型助理 

为了加强对本公司员工工资的管理，提高员工的工作积极性，特制定本制度。

1、本公司员工的基本工资体系如下：

底薪提成奖金―罚款=工资。

2、新进员工（助理人员）的起始工资标准规定如下：

2.1新进人员公司统一收取学习保证金300元（可先交100元，其余的从工资中扣除）。

2.2没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）：

第一个月底薪为1000元，没有提成及奖金；同时扣除100元保证金。

第二个月如会洗发及按摩了，底薪为700元加提成；同时扣除剩余的保证金。

会染发（上大牌）了底薪一样为700加洗护提成和大发提成。

2.3只会洗法，不会染法的新进人员：

第一个月为底薪700元加提成，同时扣除200元保证金。

第二个月会染发了为底薪700元加提成。

2.4有经验的（会洗发又会染发）新入人员工资为本制度第1条所规定的内容（其中底薪为700元加1500元保底）。

2.5助理在本公司工作满两年底薪增长为800元，助理工作三年以上底薪为900元。

3、助理人员提成规定如下：

3.1外卖（向外销售产品）：

扣除产品成本后按30%提成。

3.2小头（单剪、单洗、单吹）：

实习发型师按20%提成。

有3年工作经验的按2.5提成。

3.3大头（烫、染、营养、离子）：

（见员工薪资规定） 

4、上岗制度：

4.1没有经验和基础的新进人员，由各部门总监统一培训（不上牌）。

4.2只会洗发不会染法的新进人员，前三天不上岗（下牌），由各部门总监统一培训。

4.3有经验的（会洗发又会染发）新入人员，前三天大小牌都不上（只有底薪），天天由各部门总监统一培训一小时。

4.4没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为300元。

4.5只会洗发不会染法的新入人员如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为700加洗护提成。

4.6有经验的（会洗发又会染发）新进人员如上岗后不合格，则不准染发只能洗发（下大牌），工资为底薪700元加提成。

5、本公司老员工（助理）按第1条执行，其中底薪为700元加提成加1500保底。

6、助理人员不准预支下半月工资。

7、新入人员在工作中不合格或自动辞职的保证金将不予返还。

8、本公司员工工资发放日为每月15日。

发型师 1、准发型师：

上剪吹牌，不上烫染牌，参加发型理剪工作，按其技术水平由营业额提成20%入工资。

表现突出的，上司评价良好的可调升，但不得超过公司规定最高标准（面试3天内离场的工资不发放）。

2、发型师：

培训适应学习期为3个月，头10天不能上烫染牌参加工作，按营业额提成2.0%，作为劳动报酬。

合同期1—3年。

（试工3天离职的，工资不发放）。

3、高级发型师：

学习适应期，看察期为7天，7天内只上剪吹牌，7天后上电局牌，未签合同前离职的，要先申请批准后才可离职，试工2天内（含2天）离职的工资不发放，工资按营业额的25%提成发放。

7天内工资提成为25%，7天后提成为35%，合同期为2年，工作期内公司提供两餐一宿，个人物品自理。

4、以上提成均扣除成本10%。

店长、主管、管理人员等 

看察表现期3天，期间每天津贴40元/天，7天后按基本工资发放，3天内离职（自动或被辞退）的，不发放任何津贴。

1、美发师培训考核，可分为店长、发型师、发型师助理， 

其工资底薪也依次不同，发型师的待遇一般为提成奖金。

2、发型师渗透职前须经培训并考试合格方能入职，试用期1—3个月按基本工资待遇，3个月后升正式发型师。

3、工作满1年后可调整基本工资，或凭店长（主管）、扶携提拔升为高级发型师。

4、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩。

5、服务工作资金：

发型师每次服务完一个项目可按服务的辛劳或收费的基础价格给予服务工作奖金，这种方式可避免对免费或有优惠权客人互相推让不做或造成对客人的服务质量不好。

具体方法分为：

A、2—3元收费低、操作简单 

B、5—8元收费中、服务较劳累 

C、8—10元服务技术高、收费较高 

6、有些方法也可按直接操作一个客人规定提成多少钱，业绩再按每次操作提成。

这种做法的弊端是没有积极推动客人的心态。

7、也可直接按每月销售的多少提成%，设有服务工作奖金、业绩任务奖金。

美发店员工晋升（降职）制度 

一、美发店员工晋升制度 

1、员工在本岗位工作表现出色，业绩突出者由直属上司提名，店长审批，根据其能力而调整为适当的级别职位。

2、员工晋升不受入职时间长短限制，只要其能力（业绩评估）及表现达到某一职位的要求，则随时可以晋升。

3、员工晋升的提议经店长审批同意后，将晋升通告张贴于店内显眼位置以表彰先进，该名员工的职位及薪将于晋升通告发出之日起生效。

4、对于违反美发店制度的员工，由店长与该员工面谈，做口头警告，若情节严重的做书面警告。

对于情节恶劣，严重损害美发店利益的员工，由店长将该员工的处理意见（降职或开除）提交店长审批同意后，将处罚通告张贴于店内明显位置以示告诫，该员工将被扣减工资或做开除处理，由通告之日起生效。

附：

晋升通告 

XXX同事自加渗入渗出我美发店担任XX一职，工作认真负责，自律自强，工作业绩屡创佳绩，为表彰其表现，肯定其能力，经其上级主管推荐，我美发店决定：

晋升XXX为XX，从X年X月X日起执行，望其在新的工作岗位再接再厉，再创佳绩。

各部门同事应以XXX为榜样，在本职岗位上不断提高自我素质和能力，超越自我，我们将一如既往提供广阔的发展空间给每一位员工。

店长：

XXX 

XXX美发店 

X年X月X日 

二、美发店员工考核制度 

员考核主要包括日常考勤、绩效考核、任职资格考核等几个方面，每一种考核都有它特定的作用和目的，只有综合运用这几种考核方式，才能得到完善、公正、真实的考核结果。

（一）员工日常考勤规范 

员工日常考勤是员工工作考核的基础，首先各店使用作息表和考勤卡对本店员工日常考勤情况进行考核，然后根据店内考核情况制作员工出勤月报表，上报人事部门，作为奖惩和薪金发放的依据。

（二）员工任职资格考核与评价 

员工任职资格的考核首先由个人填写自我评价表，由店长审核、 

批示，作为人事调整的依据。

（三）工作绩效考核 

绩效考核是一种对员工能力、成绩及态度入行科学评价，以提示员工工作有效性及工作潜能的评估体系。

1、总体目标：

为入行薪资分配、职务升降、奖惩等人事管理提供合理客看依据，发现并解决员工工作中存在问题，并改善其工作表现，提高其工作积极性，制定切实可行的人力资源规划，使人力资源合理配置。

2、考证原则：

（1）“公开、公正、公平”原则：

考核标准、考核内容、考核方式等向被考评者予以公开。

考评程序合理，考评程序合理，考评过程公正，考核结果公开，保证考核结果的客观性、准确性。

（2）“质量评分与定性评价”相结合原则。

分数评价与评语评价相互补充，从多个角度立体地评价被考评者，增强考评方式的科学性与合理性。

3、考评内容：

（1）工作成绩评价：

对被考评者的工作量大小入行考核。

工作量是指下达给每位考评者的任务指标。

（2）工作能力评价：

工作能力评价不进渗透月度绩效考证成绩。

原则上美发店每半年入行一次晋升考核，该考核成绩直接影响晋升。

工作能力考核分为理论知识和专业技能（实际操作能力）考核，其中理论知识考核占该项考核总分的40%，专业技能考核分数占该项考核总分的60%。

（3）工作态度评价；包括团结协作性、责任意识、考勤等三项因素，评价这三项由直接上级根据平时看察予以评定。

4、考核方法：

目标考评与小组评价相结合。

（1）目标考评法：

根据被考评者完成工作目标（定量评价）的情况进行考核。

（2）小组评价法：

由两名以上熟悉该员工工作的经理，组成评价小组入行考核。

5、考核实施程序：

（1）制订绩效考评标准； 

（2）实施绩效考评，对员工工作绩效进行考核、测定和记录； 

（3）考评结果的分析与评定：

根据记录与既定标准进行对照，分析 

与评判，获得正确的考评结果； 

（4）结果反馈与实施纠正：

保证员工了解绩效考核结果，保持员工 

与组织之间的纵向沟通。

（5）结果反馈：

以考评结果及考评要素进行适当调整。

6、晋升程序：

（1）晋升发型师：

凡晋升发型师者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格，由店长和技术总监共同签字同意后予以晋升；未达到合格者，不予晋升。

（2）晋升助理：

凡晋升助理者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格由店长签字同意予以晋升；未达到合格不予晋升。

7、晋升考核：

晋升考核包括工作成绩、工作能力、工作态度三项考核内容。

（1）晋升发型师：

工作成绩、工作能力、工作态度考试成绩比例为5：

4：

1，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×50%工作能力考核分数×40%工作态度考核分数×10%。

（2）晋升助理：

工作成绩、工作能力、工作态度考核成绩比例为3：

4：

3，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×30%工作能力考核分数×40%工作态度考核分数×30%。

美发店财务管理制度 

（一）流动资金的管理制度 

店铺除固定资产外，因经营需要的营运资金统称流动资金。

1、收入来源：

通过营业生产金额累积成为支出来源，当收支不平衡时，及时注资，确保平衡。

2、细则：

用做支付房租、水电费、税金、管理费、成本材料、员工薪金、保养费用、营运费等。

3、方法：

（1）每位收银员配保险夹码一个，用做保管当天营业额及留底零钞（严禁将零钞放置于收银台内过夜）。

（2）店长配保险夹码一个，用做备用流动资金及二重验资，短暂保管作用。

（3）原则上保险柜内不得存放超过2000元人民币。

（4）每天分3次将大额收入存渗入渗出到店内财务主管。

一个星期要一次将大金额存放至银行。

4、登记方法：

（1）收渗入渗出：

①原始收渗透单据由店长复核，并对号，不能缺单，签检后存好（原始单应另处存放，保存半年，用做备查）。

②建立收渗透明细表账、流水账，主要登记单号、项目、发型师号、发型助理号、产值。

③建立总收渗入渗出账本，主要说明当天总额收渗入渗出、支出、余额现金、存银行账目、美发项目收渗透明细、外卖品收入明细及其他收益、总单数，入行水单号码登记等。

（2）支出：

①天天支出原始单据，经手采购者签署，收银员签署，并保管好。

②每天支出明细要在总账本处登记好，以做备查。

③当天收渗透不能支付当天支出时，用红笔填写表示。

④员工预支的不渗入渗出支出账，开工资时统一扣除。

（3）应收款登记办法：

包括各种合同押金、订金预付款等，要分类、分夹存放、登记清楚。

（二）备用零钞管理规则 

早班收银上班时，从保险柜中取出。

晚上结账或交接班时，填好交接班现金、单数等交接班手续，并取出零钞，放来回保险箱，明天待用。

原则上存放零钞300元，并安排专人负责保管。