中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告.docx
《中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告.docx（29页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告
2016-2022年中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告
观研天下（北京）信息咨询有限公司
出版时间：
2016年
2016-2022年中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告
∙【报告来源】观研网--http:
//www.proresearch.org/
∙【关键字】投资分析行业分析数据研究行情预测
∙【出版日期】2016
∙【交付方式】Email电子版/特快专递
∙【价 格】纸介版：
7200元 电子版：
7200元 纸介+电子：
7500元
http:
//www.proresearch.org/report/ruzhipin/201608/166596.html 食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。
或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。
《2016-2022年中国食品乳化剂行业发展现状及十三五市场商机分析报告》由观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。
报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。
为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行相关部门也具有极大的参考价值。
报告目录：
第一章食品乳化剂产品概述
第一节产品定义
一、产品定义
二、乳化剂类型
三、常用食品乳化剂
四、食用乳化剂其他功能
五、乳化剂HLB理论
第二节产品用途
一、食品乳化剂的特性
二、食品乳化剂的应用前提
三、乳化剂在食品中的作用
四、乳化剂在面食烘焙中的作用
五、食品乳化剂在冰淇淋中的应用
六、食品乳化剂在肉制品中的应用
七、食品乳化剂在饮料中的应用
八、食品乳化剂在粉末油脂中的应用
九、食品乳化剂在欧美市场的应用
第三节行业生命周期分析
第二章食品乳化剂行业环境分析
第一节2015年中国经济发展环境分析
一、2015年中国GDP增长情况分析
二、2015年工业经济发展形势分析
三、2015年全社会固定资产投资分析
四、2015年社会消费品零售总额分析
五、2015年城乡居民收入与消费分析
六、2015年对外贸易的发展形势分析
第二节国内食品乳化剂行业政策环境分析
一、严厉打击食品企业滥用添加剂行为
二、食品添加剂使用卫生标准分析
三、食品添加剂的使用与安全监管的发展
四、食品添加剂生产监督管理规定
五、食品添加剂新品种管理办法
六、国内食品添加剂标准化概况
第三节国内食品乳化剂行业技术环境分析
一、功能性食品添加剂的研究现状
二、食品添加剂检验技术
三、乳制品添加剂应用技术现状
四、乳化剂的多晶现象及晶型理论
五、食品乳化剂的介晶理论及实际应用
第四节中国食品工业发展状况分析
第三章中国食品乳化剂市场分析
第一节食品乳化剂市场现状分析
一、中国乳化剂的市场现状
二、中国食品乳化剂标准现状
三、中国食品乳化剂企业现状
四、食品添加剂国际市场发展状况分析
五、国内外典型食品乳化剂企业的知识产权状况
六、国内外面粉中食品添加剂使用状况
第二节食品乳化剂产品产量分析及预测
一、2015年中国食品乳化剂产量分析
二、2016-2022年中国食品乳化剂产量预测
第三节食品乳化剂市场需求分析及预测
一、2015年中国食品乳化剂市场需求分析
二、2016-2022年中国食品乳化剂市场需求预测
第四节食品乳化剂价格趋势分析
一、2015年中国食品乳化剂市场价格分析
二、2016-2022年中国食品乳化剂市场价格预测
第四章食品乳化剂行业上下游产业链分析
第一节食品乳化剂产业链分析
一、产业链模型介绍
二、食品乳化剂产业链模型分析
第二节上游行业发展状况分析
一、中国甘油生产情况分析
二、中国脂肪酸生产情况分析
三、中国甘蔗糖生产情况分析
第三节食品乳化剂下游细分产业发展分析-糕点面包
一、2015年中国糕点面包制造行业发展概况
二、食品乳化剂在面包制作中的应用
三、食品乳化剂在蛋糕制作中的应用
第四节食品乳化剂下游细分产业发展分析-饼干及其他烘焙产品
一、2015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业发展概况
二、食品乳化剂在饼干制作中的应用
三、食品乳化剂在其他烘焙产品中的应用
第五节食品乳化剂下游细分产业发展分析-糖果巧克力
一、2015年中国糖果巧克力制造行业发展概况
二、食品乳化剂在糖果制作中的应用
三、食品乳化剂在口香糖制作中的应用
四、食品乳化剂在巧克力制作中的应用
五、国内各地区糖果生产情况
第六节食品乳化剂下游细分产业发展分析-速冻食品
一、2015年中国速冻食品制造行业发展概况
二、食品乳化剂在速冻面制品中的应用
三、食品乳化剂在速冻水饺制作中的应用
四、国内速冻米面食品生产情况
第七节食品乳化剂下游细分产业发展分析-方便面
一、2015年中国方便面行业发展概况
二、食品乳化剂在方便面制作中的应用
三、国内各地区方便面生产情况
第八节食品乳化剂下游细分产业发展分析-液体乳及乳制品
一、2015年中国液体乳及乳制品制造行业发展概况
二、食品乳化剂在再制奶中的应用
三、食品乳化剂在咖啡奶精中的应用
四、国内液体乳生产情况
第九节食品乳化剂下游细分产业-含乳饮料及植物蛋白饮料
一、2015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业发展概况
二、食品乳化剂在可可牛奶中的应用
三、食品乳化剂在植物蛋白饮料中的应用
四、食品乳化剂在豆乳饮料中的应用
第十节食品乳化剂下游细分产业发展分析-冷冻饮品和食用冰
一、2015年中国冷冻饮品及食用冰制造行业发展概况
二、食品乳化剂在冷食品中的应用
三、食品乳化剂在冰激凌中的应用
四、国内冷冻饮品生产情况
第十一节2016-2022年主要下游产品产量预测
一、2016-2022年中国糖果产量预测
二、2016-2022年中国速冻米面食品产量预测
三、2016-2022年中国方便面产量预测
四、2016-2022年中国液体乳产量预测
五、2016-2022年中国冷冻饮品产量预测
第五章食品乳化剂主要生产厂商介绍
第一节河南正通化工有限公司
一、企业基本概述
二、企业主要产品
三、企业主要经济指标
四、企业偿债能力分析
五、企业盈利能力分析
六、企业运营能力分析
第二节广州品秀精细化工有限公司
一、企业基本概述
二、企业主要产品
三、企业主要经济指标
四、企业偿债能力分析
五、企业盈利能力分析
六、企业运营能力分析
第三节美晨集团股份有限公司
一、企业基本概述
二、企业主要技术
三、企业主要产品
四、集团信息化建设
五、企业主要经济指标
六、企业偿债能力分析
七、企业盈利能力分析
八、企业运营能力分析
第四节河南兴泰科技实业有限公司
一、企业基本概述
二、企业科研实力
三、企业科研体系
四、工程研究中心
五、企业专利介绍
六、企业营销网络
七、企业发展战略
第五节广州汇科精细化工有限公司
一、企业基本概述
二、水溶性单甘酯
三、吐温系列介绍
四、司盘系列介绍
五、其他产品介绍
第六节江苏张家港市中鼎添加剂有限公司
一、企业基本概述
二、企业生产分析
三、企业主要产品
四、企业产品应用
第七节上海银荔食品添加剂有限公司
一、企业基本概述
二、企业生产分析
三、企业主要产品
第八节东莞新宝精化有限公司
一、企业基本概述
二、企业生产分析
第七章食品乳化剂行业发展趋势
第一节食品添加剂行业发展趋势
一、国际食品添加剂发展趋势
二、食品添加剂国际市场趋势
三、国内食品添加剂行业趋势
四、食品添加剂产品发展趋势
五、国内食品添加剂企业趋势
六、天然食品添加剂发展趋势
第二节食品乳化剂发展趋势
一、食品乳化剂产品发展趋势
二、国内食品乳化剂发展趋势
三、乳品添加剂应用技术趋势
第八章投资的建议及观点
第一节投资机遇分析
一、投资机遇分析
二、乳化剂应用技术的进步推动食品产业的发展
三、食品添加剂应用技术推动食品添加剂行业发展
第二节投资风险分析
一、食品乳化剂发展进入新时代
二、食品乳化剂对食品安全的影响
三、食品乳化剂行业抗风险能力分析
四、不利因素制约添加剂行业的发展
五、复合食品添加剂产业问题分析
第三节投资建议分析
一、功能性乳化剂
二、天然食品乳化剂
三、新型食品乳化剂
第四节行业应对策略
一、国内食品添加剂行业增长主要原因
二、国内食品添加剂行业发展存在问题
三、食品添加剂应用存在的问题及对策
第五节谷内食品乳化剂行业投资策略
第九章食品乳化剂行业投资战略研究
第一节食品乳化剂行业发展战略研究
一、技术开发战略
二、产业战略规划
三、业务组合战略
四、营销战略规划
五、区域战略规划
六、企业信息化战略规划
第二节对中国食品乳化剂品牌的战略思考
一、品牌的基本含义
二、品牌战略在企业发展中的重要性
三、食品乳化剂品牌的特性和作用
四、食品乳化剂品牌的价值战略
五、我国食品乳化剂品牌竞争格局
六、食品乳化剂企业品牌发展战略
七、食品乳化剂行业品牌竞争策略
第三节食品乳化剂行业投资战略研究
一、影响中国食品乳化剂企业核心竞争力因素
二、提高中国食品乳化剂企业竞争力的策略
三、提高中国食品乳化剂企业盈利能力的对策
图表目录：
图表1乳化剂的HLB值理论
图表2HLB值与亲水亲油性强弱关系
图表3乳化剂主要品种和特性
图表42006-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图
图表52007-2015年中国人均国内生产总值变化趋势图
图表62007-2015年中国全部工业增加值及增长速度趋势图
图表72015年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表82015年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表92006-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图
图表102015年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图
图表112006-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
图表122006-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
图表132006-2015年农村居民纯收入及增长情况统计
图表142015年中国货物进出口总额及其增长速度
图表152006-2015年中国进出口总额增长趋势图
图表162015年中国食品制造行业经济指标统计
图表172008-2015年中国城镇食品制造行业建设规模情况统计
图表182008-2015年中国城镇食品制造行业建设总规模增长趋势图
图表192008-2015年中国城镇食品制造行业投资额增长趋势图
图表202008-2015年中国食品制造行业投资额情况统计
图表212015年中国食品制造行业投资额结构情况
图表222008-2015年中国城镇食品制造施工、投产项目个数
图表232007-2015年中国食品乳化剂产量情况
图表242007-2015年中国食品乳化剂产量增长趋势图
图表252016-2022年中国食品乳化剂产量变化趋势预测图
图表262007-2015年中国食品乳化剂需求规模情况
图表272007-2015年中国食品乳化剂需求规模增长趋势图
图表292016-2022年中国食品乳化剂需求规模变化趋势预测图
图表30食品乳化剂产业链模型
图表31中国脂肪酸主要企业及产能统计
图表322014/11年中国甘蔗播种面积和蔗糖生产统计
图表332015年中国糕点、面包制造行业经济指标统计
图表342015年中国糕点、面包制造行业前五省区企业数量排名
图表352015年中国糕点、面包制造行业前五省区资产总计排名
图表362015年中国糕点、面包制造行业前五省区销售收入排名
图表372015年中国糕点、面包制造行业前五省区利润总额排名
图表382015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业经济指标统计
图表392015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区企业数量排名
图表402015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区资产总计排名
图表412015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区销售收入排名
图表422015年中国饼干及其他焙烤食品制造行业前五省区利润总额排名
图表432015年中国糖果、巧克力制造行业经济指标统计
图表442015年中国糖果、巧克力制造行业前五省区企业数量排名
图表452015年中国糖果、巧克力制造行业前五省区资产总计排名
图表462015年中国糖果、巧克力制造行业前五省区销售收入排名
图表472015年中国糖果、巧克力制造行业前五省区利润总额排名
图表482008-2015年全国糖果产量情况表
图表492008-2015年全国糖果产量增长趋势图
图表502013-2015年全国糖果月度产量统计表
图表512013-2015年华北地区糖果月度产量统计表
图表522013-2015年东北地区糖果月度产量统计表
图表532013-2015年华东地区糖果月度产量统计表
图表542013-2015年华中地区糖果月度产量统计表
图表552013-2015年华南地区糖果月度产量统计表
图表562013-2015年西南地区糖果月度产量统计表
图表572013-2015年西北地区糖果月度产量统计表
图表582015年中国速冻食品制造行业经济指标统计
图表592015年中国速冻食品制造行业前五省区企业数量排名
图表602015年中国速冻食品制造行业前五省区资产总计排名
图表612015年中国速冻食品制造行业前五省区销售收入排名
图表622015年中国速冻食品制造行业前五省区利润总额排名
图表632008-2015年全国速冻米面食品产量情况表
图表642008-2015年全国速冻米面食品产量增长趋势图
图表652013-2015年中国各月份速冻米面食品产量情况
图表662013-2015年中国华北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表672013-2015年中国东北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表682013-2015年中国华东地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表692013-2015年中国华中地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表702013-2015年中国广东地区各月份速冻米面食品产量情况
图表712013-2015年中国西南地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表722013-2015年中国西北地区各省（市）月份速冻米面食品产量情况
图表732015年中国方便面制造行业经济指标统计
图表742015年中国方便面制造行业前五省区企业数量排名
图表752015年中国方便面制造行业前五省区资产总计排名
图表762015年中国方便面制造行业前五省区销售收入排名
图表772015年中国方便面制造行业前五省区利润总额排名
图表782008-2015年全国方便面产量情况表
图表792008-2015年全国方便面产量增长趋势图
图表802013-2015年中国各月份方便面产量情况
图表812013-2015年中国华北地区各省（市）月份方便面产量情况
图表822013-2015年中国东北地区各省（市）月份方便面产量情况
图表832013-2015年中国华东地区各省（市）月份方便面产量情况
图表842013-2015年中国华中地区各省（市）月份方便面产量情况
图表852013-2015年中国华南地区各省（市）月份方便面产量情况
图表862013-2015年中国西南地区各省（市）月份方便面产量情况
图表872013-2015年中国西北地区各省（市）月份方便面产量情况
图表882015年中国液体乳及乳制品制造行业经济指标统计
图表892015年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区企业数量排名
图表902015年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区资产总计排名
图表912015年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区销售收入排名
图表922015年中国液体乳及乳制品制造行业前五省区利润总额排名
图表932008-2015年全国液体乳产量情况表
图表942008-2015年全国液体乳产量增长趋势图
图表952013-2015年全国液体乳产量月度统计表
图表962013-2015年华北地区液体乳产量月度统计表
图表972013-2015年东北地区液体乳月度产量统计表
图表982013-2015年华东地区液体乳月度产量统计表
图表992013-2015年华中地区液体乳月度产量统计表
图表1002013-2015年华南地区液体乳月度产量统计表
图表1012013-2015年西南地区液体乳月度产量统计表
图表1022013-2015年西北地区液体乳月度产量统计表
图表1032015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业经济指标统计
图表1042015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区企业数量排名
图表1052015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区资产总计排名
图表1062015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区销售收入排名
图表1072015年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业前五省区利润总额排名
图表1082015年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业经济指标统计
图表1092015年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区企业排名
图表1102015年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区资产排名
图表1112015年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区收入排名
图表1122015年中国冷冻饮品及食用冰制造糕点、面包制造行业省区利润排名
图表1132008-2015年全国冷冻饮品产量情况表
图表1142008-2015年全国冷冻饮品产量增长趋势图
图表1152016-2022年全国糖果产量增长趋势图
图表1162016-2022年全国速冻米面食品产量增长趋势图
图表1172016-2022年全国方便面产量增长趋势图
图表1182016-2022年全国液体乳产量增长趋势图
图表1192016-2022年全国冷冻饮品产量增长趋势图
图表120河南正通化工有限公司主要产品
图表121河南正通化工有限公司资产及负债统计
图表122河南正通化工有限公司收入及利润统计
图表123河南正通化工有限公司偿债能力统计
图表124河南正通化工有限公司盈利能力统计
图表125河南正通化工有限公司运营能力统计
图表126分子蒸馏单甘酯质量指标
图表127三聚甘油单酯技术指标
图表128分子蒸馏单甘酯质量指标
图表129广州品秀精细化工有限公司资产及负债统计
图表130广州品秀精细化工有限公司收入及利润统计
图表131广州品秀精细化工有限公司偿债能力统计
图表132广州品秀精细化工有限公司盈利能力统计
图表133广州品秀精细化工有限公司运营能力统计
图表134单硬脂酸甘油酯在食品加工行业中的用途
图表135单硬脂酸甘油酯在其他领域中的用途
图表136广州力生信息科技有限公司SAP系统概览
图表137美晨集团股份有限公司资产及负债统计
图表138美晨集团股份有限公司收入及利润统计
图表139美晨集团股份有限公司偿债能力统计
图表140美晨集团股份有限公司盈利能力统计
图表141美晨集团股份有限公司运营能力统计
图表142河南兴泰科技实业有限公司专利列表
图表143河南兴泰科技实业有限公司营销网络分布
图表144广州汇科精细化工有限公司水溶性单甘酯质量指标
图表145广州汇科精细化工有限公司吐温产品列表
图表146广州汇科精细化工有限公司司盘产品列表
图表147广州汇科精细化工有限公司其它非离子表面活性剂
图表148江苏张家港市中鼎添加剂有限公司主要产品
图表149食品乳化剂在食品加工中的作用方式
图表1502015年中国食品添加剂行业品牌竞争格局
（GYYS）
图表详见正文••••••
特别说明：
观研天下所发行报告书中的信息和数据部分会随时间变化补充更新，报告发行年份对报告质量不会有任何影响，请放心查阅。
报告样本
下文试读版本来自其他行业，
仅用于说明报告内容和形式。
第四节顺丁橡胶产业链分析
一、产业链模型介绍
资料来源：
中国报告网，2013年
顺丁橡胶以丁二烯为单体，采用不同催化剂和聚合方法合成。
目前，我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）以及ABS树脂的改性等方面，其中轮胎制造业是我国顺丁橡胶最大的消费领域，占比约70%。
二、顺丁橡胶产业链模型分析
1.上游
丁二烯通常指1,3-丁二烯，又称乙烯基乙烯，是一种重要的石油化工基础原料，是C4馏分中最重要的组分之一，在石油化工烯烃原料中的地位仅次于乙烯和丙烯。
目前，世界丁二烯的来源主要有两种，一种是从乙烯裂解装置副产的混合C4馏分中抽提得到，这种方法价格低廉，经济上占优势，是目前世界上丁二烯的主要来源。
另一种是从炼油厂C4馏分脱氢得到，该方法只在一些丁烷、丁烯资源丰富的少数几个国家采用。
世界上从裂解C4馏分抽提丁二烯以萃取精馏法为主，根据所用溶剂的不同生产方法主要有乙睛法（ACN法）、二甲基甲酰胺法（DMF法）和N-甲基吡咯烷酮法（NMP法）3种。
近年来，随着乙烯工业的不断发展，世界丁二烯的生产能力不断增加。
目前我国丁二烯的生产主要是从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯，也有采用丁烯氧化脱氢法的装置在运行。
我国从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯主要有乙腈法、DMF法和NMP法，乙腈法由我国兰化公司研究开发，DMF和NMP法均为引进技术。
1995年以前引进的丁二烯抽提技术均为日本瑞翁公司的DMF法，1995年后又引进了德国BASF的NMP技术。
表1-2008-2012年我国丁二烯产量及进出口情况（单位：
万吨/年）
资料来源：
国家统计局，中国报告网，2013年
目前我国丁二烯的产量不能满足国内的需求，每年都需大量进口。
尽管我国丁二烯目前还供不应求，但趋势正在向供应过剩转变。
2010年国内丁二烯供应格局可以简单概括为：
产能、产量提升，进口环比下降，出口猛增。
后期随着大庆石化、抚顺石化、四川乙烯和武汉大乙烯共计65.4万吨/年丁二烯新装置投产，2011年产量增幅环比下降；进口量同比下滑。
多年来，我国丁二烯一直处于供不应求。
我国镍系顺丁橡胶生产装置经过革新，改造、挖潜、工艺技术水平与国际先进水平大致相当。
目前，国内生产规模较大的企业，丁二烯年平均单耗为1005～1015Kg/t，产品质量与进口产品无明显差别。
随着我国国民经济迅猛发展，汽车制造业发展迅速，国内对顺丁橡胶需求不断增加，国内顺丁橡胶及丁二烯生产不能满足实际需要，需要部分进口，同时受自然气候的影响，天然橡胶产量起伏较大，对我国橡胶市场影响较大。
在原料方面随着我国石化行业飞速发展，天津、大连、抚顺、武汉、盘锦等地百万吨乙烯装置相继开工投产，丁二烯原料逐渐充足，为我国扩大顺丁橡胶生产规模提供了原料保障。
2.下游
顺丁橡胶是世界第二大通用合成橡胶，具有弹性好、耐磨性强和耐低温性能好等优点，可与天
升级会员 