关于大学生实习总结Word文档下载推荐.docx
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会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习内容:
开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有
3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。
过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段,大厅的托盘都收好了,厕所的地面拖干净了,洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花
掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?
把地扫一下。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的`3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。
经常到餐厅的外围看看。
如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。
人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
以上几点是我在肯德基工作时的实习,虽已过去,但这将是一份最宝贵的财富,在我以后的人生旅途中,它将发挥重大的作用。