12种知识讲座.docx
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12种知识讲座
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年1月14日
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
糖尿病的中医药防治知识
组织者：
济沁河乡卫生院
接受健康教育人员类别：
村医和部分住院患者
接受健康教育人数：
20人
健康教育资料发放种类及数量：
20份
活动内容：
1、糖尿病的概念
2、糖尿病有哪些危害
3、糖尿病的中医药防治
4、糖尿病的饮食
活动总结评价：
参加讲座的村医和患者了解糖尿病的概念、糖尿病的分类、糖尿病有哪些危害、糖尿病的诱发因素、糖尿病的饮食，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
95%满意率：
95%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）：
樊庆华
填表时间：
2013年1月14日
糖尿病的中药防治知识讲座
糖尿病的概念
糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，久病可引起多系统损坏，导致血管、心脏、神经、眼等组织的慢性并发症，甚至引发糖尿病酮症酸中毒等并发症，其中以高血糖为主要标志。
临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
糖尿病的分类
糖尿病分1型糖尿病和2型糖尿病。
其中1型糖尿病多发生于青少年，其胰岛素分泌缺乏，必须依赖胰岛素治疗维持生命。
约占糖尿病人总数的10%，2型糖尿病多见于30岁以后中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低甚至还偏高，病因主要是机体对胰岛素不敏感（即胰岛素抵抗）。
约占糖尿病总数的90%，现代医学研究表明，在众多心血管疾病的危险因素中胰岛素抵抗似处于核心地位，或者说胰岛素抵抗是多种疾病，特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素，是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。
胰岛素抵抗的防治需采取综合性措施，首先是改变生活方式———戒烟、合理膳食、运动疗法和减低体重等，如能在胰岛素抵抗期进行干预，则可防止或延缓糖尿病及心血管疾病的发生、发展，降低其发病率、致残率和死亡率。
2、糖尿病有哪些危害？
糖尿病是继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大严重危害人类健康的全球性慢性疾病。
具有高患病率、高致残率、高死亡率的特点，是当代人类遭遇的又一大杀手。
糖尿病的中药防治
番石榴制剂具有较好的降血糖作用。
其治疗糖尿病有以下几种用法：
1，取番石榴生果230克，去核打成糊状，加水稀释成24%的果汁，加入8.5克罗汉果煎汁，混合后装入150毫升容量的瓶内，每天1～2瓶，分3次于饭前服。
2，取番石榴叶，洗净晒干，碎末加工成片。
每片0.4毫克，每次6～12片，每日3次，饭前1小时服。
3，取番石榴叶干粉，提取其有效成分黄酮甙类物质，制成含黄酮甙类物质0.2克的片剂，每日3次口服，每次0.2～0.4克。
4健脾降糖饮。
组成：
黄芪40克，黄精12克，炒白术12克，山药15克，葛根15克，黄连9克，花粉15克，生地15克，麦冬12克，丹参15克，枸杞子15克，茯苓12克，人参9克，玄参9克，内金9克。
用法：
水煎服，每日1剂。
功效：
健脾益气，养阴生津，活血化瘀。
主治：
糖尿病以脾虚为主，症见口干口渴，尿多而浑浊，身体困倦，疲乏无力，少气懒言，肢体酸软，形体消瘦，大便干稀不调，舌淡红苔干燥少津，脉弱无力。
5参芪降糖方。
组成：
大黄6～12克，桂枝6～12克，桃仁9～12克，玄明粉6～30克，甘草3克，玄参12～15克，生地12～15克，麦冬12克，黄芪30～45克。
用法：
饭后2小时煎服。
功效：
清热导滞，益气养阴，活血化瘀。
主治：
阴虚实热型糖尿病。
6生脉参甘汤。
组成：
沙参、麦冬、五味子、玉竹各12～15克，生地30～60克，生石膏20～30克，知母、花粉各15～30克，乌梅、山萸肉各10～12克，黄连12～15克，黄芪30～60克，桑螵蛸10～12克。
用法：
水煎服，每日1剂。
功效：
清热，生津，益气。
主治：
轻中型2型糖尿病患者。
7抑糖汤。
组成：
生石膏30克，生山药30克，麦冬20克，天花粉20克，熟地20克，石斛15克，芡实15克，覆盆子15克，菟丝子15克，桑螵蛸15克，益智仁10克，五倍子6克。
用法：
水煎服，每日1剂。
功效：
滋阴清热，收敛津液。
主治：
糖尿病证属阴虚燥热，症见多饮、多食、多尿者。
糖尿病的饮食
众所周知，糖尿病是一种和生活方式相关的疾病，生活方式中最为重要的有两个方面即：
饮食结构和运动习惯。
因此合理的调整饮食结构无论在预防糖尿病还是在治疗糖尿病的过程中，都占有重要的地位，这是专业人士和病人的共识。
但
很长一段时间内，关于糖尿病饮食疗法方面，存在着许多不合理的说法和做法。
一种是严格的节食，得病以前，吃饭很随便，毫不在意，一旦被诊断患了糖尿病，就突然一转，什么都不敢吃了整天只是吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜麦、杂面、燕麦等，希望以此控制血糖，其实这些食物里边的含糖量并不是很低，都在６０－７０％左右。
只是难以消化吸收，因此好象吃这些食品血糖升高较慢，但是长时间大量进食这些食品易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、无力，机体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复，因此不应当长期以这些食物为主食，并大量食用，而应适当加强营养。
另外一种错误的倾向是毫不在意，得病以后仍然沿袭没病以前的饮食习惯，这样其致病的原因没有去除，疾病的治疗自然也不会取得好的效果。
那么，什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的呢，
（一）早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少
早上吃好，是指早晨应摄入充足的营养，因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽。
所以要进食营养充足的食物，中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大，营养可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的工作，下午仍然要从事工作，所以午餐可以量稍大，且营养丰富一点，一些肉类食物宜放在中午食用。
晚饭吃少，指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物，因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。
（二）粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有
其中粗细粮搭配很重要，一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮就可以了，如玉米面、小米面、全麦粉等。
而不易大量食用难以消化吸收的粗粮。
细粮可选用白面、大米即可。
但主食总量应适当控制，一般控制在２５０－４００ｇ即可，一般每天食用１００－１５０ｇ瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶２５０ｇ，放在早餐饮用，此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入。
（三）每顿八分饱，下顿不饥饿
即每顿进餐量不宜过大，以到下次进餐不感到十分饥饿为度，若中间感到饥饿，可以采用少食多餐的方法，中间适当加餐。
这样可以避免一次大量进食后，血糖明显升高，减少对病人的危害，亦不宜食用直接加糖的食品，以防血糖过快升高。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年2月14日
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
水痘的中医药防治知识
组织者：
济沁河乡卫生院
接受健康教育人员类别：
村医
接受健康教育人数：
19人
健康教育资料发放种类及数量：
19份
活动内容：
1、水痘的概念
2、水痘的中医药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解水痘的概念、水痘的中药防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
95%满意率：
95%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）：
樊庆华
填表时间：
2009年2月14日
水痘的中药防治知识讲座
水痘的概念
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。
传染率很高。
主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。
冬春两季多发，其传染力强，接触或飞沫均可传染。
易感儿发病率可达95%以上，学龄前儿童多见。
临床以皮肤粘膜分批出现斑丘疹、水疱和结痂，而且各期皮疹同时存在为特点。
该病为自限性疾病，病后可获得终身免疫，也可在多年后感染复发而出现带状疱疹。
水痘的中药防治
1.银花12克，甘草3克，水煎服，每日1剂，连服2-3天。
2.芦根60克，野菊花10克，水煎连服2-3天。
3.黄芩5克，木通2.5克，共为细末，或水煎，分3-4次口服。
若服散剂，其量减半。
本方有清热利湿之功，适用于水痘湿热较盛者。
4.三豆汤：
黑豆、绿豆、赤小豆各60克（生用），甘草90克。
将豆淘净，同甘草用雪水或长流水煮至豆熟为度，去甘草将豆晒干，又入汁再浸，再晒干。
逐日取豆任意食用。
适用于痘疹将发之际，服之令多者少、少者可无或有终生不出者。
5.水痘方：
柴胡3克，茯苓6克，桔梗3克，生甘草1.5克，黄芩1.5克，竹叶10片，灯草1团，水煎服。
适用于水痘轻症。
6.紫草0.3克，陈皮0.15克，为粗末，新汲水煎服。
适用于小儿痘疮紫暗，发出不畅。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年6月14日
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
中暑的防治知识
组织者：
济沁河卫生院
接受健康教育人员类别：
村医生
接受健康教育人数：
16人
健康教育资料发放种类及数量：
20份
活动内容：
1、中暑的概念
2、中暑的原因
3、中暑的中医药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解中暑的概念、中暑的中药防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
96%满意率：
95%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）：
樊庆华
填表时间：
2014年6月14日
中暑的中药防治知识讲座
中暑概念：
中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。
.原因：
高温影响下，体内热积蓄过多或体温调节中枢功能出现紊乱，致生命活动受到危害。
人体能维持体温37℃左右，是由于体内各器官、组织的新陈代谢和运动时所产生的热量，能够通过皮肤表面、呼吸和出汗等途径所散失的热量，在体温中枢的调节下达到平衡。
当环境温度高于皮肤温度且湿度过大时，蒸发散热受阻，大量热积蓄，如不及时采取措施，就会引起中暑。
野外作业者、过度疲劳者、久病者、老年人以及产妇等均属易中暑者。
轻度中暑时表现为精神恍惚、疲乏无力、头昏、心慌、大汗、恶心、体温超过37.5℃等症状。
有这些症状的人，如及时离开高温环境，一般休息3～4小时后可以恢复。
中暑的中药防治
暑入阳明致气阴两伤
症见壮热多汗，口渴引饮，面赤气粗，大便燥结，小便短赤，舌质红，脉洪数，指纹深红，透达气关。
治宜清泻阳明，益气生津。
取白虎加人参汤加减：
生石膏30克，知母15克，粳米9粒，炙甘草10克，人参10克，生地黄15克，水煎服。
若烦躁明显者加麦冬15克;欲吐者加姜半夏6克;大便燥结者加生大黄10克，玄参15克。
暑热亢盛致肝风内动
症见昏眩欲倒，四肢挛急，头项抽搐，甚至角弓反生，牙关紧闭，神志不清。
治宜镇肝熄风，开窍醒神。
取镇肝熄风汤加减：
赭石15克，芍药12克，玄参15克，龙骨30克，牡蛎30克，茵陈15克，天冬15克，生麦芽10克，甘草6克，怀牛膝12克，钩藤10克，水煎服。
四肢挛急者加止痉散;烦热者加生石膏30克，栀子6克;烦躁不安或抽搐酌加羚羊角（研细末）0.3克冲服;有痰者加天竺黄9克，胆南星3克;头痛重者加夏枯草30克。
便秘健康教育讲座记录表
活动时间：
2013年3月14日
活动地点：
二沟河村卫生所
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
便秘的防治知识
组织者：
头站中心卫生院
接受健康教育人员类别：
农村居民
接受健康教育人数：
29人
健康教育资料发放种类及数量：
50份
活动内容：
1、便秘的概念
2、便秘的中药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解糖尿病的概念、糖尿病的分类、糖尿病有哪些危害、糖尿病的诱发因素、糖尿病的饮食，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
95%满意率：
95%
填表人（签字）：
樊庆华负责人（签字）：
朱喜双
填表时间：
2013年3月14日
便秘的中药防治知识讲座
便秘的概念
便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。
上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。
通常以排便频率减少为主，一般每2~3天或更长时间排便一次（或每周<3次）即为便秘。
对一组健康人调查结果表明，排便习惯多为每日1~2次或1~2日1次（60%），粪便多为成型或软便；少数健康人的排便次数可达1日3次（30%），或3天1次（10%），粪便半成型或呈腊肠样硬便。
因此必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。
如超过6个月即为慢性便秘。
便秘的中药防治方药更衣丸：
芦荟１００ｇ、朱砂５０ｇ，分别研成细末，混匀，装瓶备用。
成年兔每日早晚各灌服１次，每次０．５～１．０ｇ，用微温水２０ｍｌ冲后灌服，一般２次即愈。
方中芦荟苦寒，润下通便，现代医学研究证明，其所含芦荟大黄素，属蒽醌衍生物，在生药中多与糖结合成蒽醌而存在。
蒽醌在胃肠中不易被水解，因而对胃的蠕动不起促进作用，只有到达肠内析出游离的蒽醌时，才缓和地增强肠蠕动而起到通便的作用；朱砂甘寒生津，主要成分是硫比汞，它是一种离解度小，且不甚溶解的汞化合物，在胃内没有什么变化，进入肠道于碱性环境中，有一小部分能逐渐变为可溶性的物质而刺激肠壁，使肠蠕动增强，分泌增加、以利于粪便的排出。
方中此２种药物配伍，一主一副，协同作用，促使肠胃蠕动。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年3月14日
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
流感的预防
组织者：
济沁河乡卫生院
接受健康教育人员类别：
村医及部分患者
接受健康教育人数：
18人
健康教育资料发放种类及数量：
18份
活动内容：
1、流感的概念
2、流感的防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了流感概念及防治，基本上掌握了预防流感的要点。
知晓率:
95.8%满意率：
95.6%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）:
樊庆华
填表时间：
2014年3月14日
流感防治知识讲座
流行性感冒
流行性感冒（Influenza）简称流感，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高，容易引起暴发流行或大流行。
其主要通过含有病毒的飞沫进行传播，人与人之间的接触或与被污染物品的接触也可以传播。
典型的临床特点是急起高热、显著乏力，全身肌肉酸痛，而鼻塞、流涕和喷嚏等上呼吸卡他症状相对较轻。
秋冬季节高发。
本病具有自限性，但在婴幼儿、老年人和存在心肺基础疾病的患者容易并发肺炎等严重并发症而导致死亡。
疾病预防
加强个人卫生知识宣传教育
1保持室内空气流通，流行高峰期避免去人群聚集场所。
2咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾等，避免飞沫传播。
3经常彻底洗手，避免脏手接触口、眼、鼻。
4流行期间如出现流感样症状及时就医，并减少接触他人，尽量居家休息。
5流感患者应呼吸道隔离1周或至主要症状消失。
患者用具及分泌物要彻底消毒。
6加强户外体育锻炼，提高身体抗病能力。
7秋冬气候多变，注意加减衣服。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年4月14日
活动地点：
济沁河卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
高血压的中医药防治知识
组织者：
济沁河卫生院
接受健康教育人员类别：
村医生
接受健康教育人数：
12人
健康教育资料发放种类及数量：
12份
活动内容：
1、高血压的概念
2、高血压的中医药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解高血压的概念、高血压的中药防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
96.3%满意率：
96%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）:
樊庆华
填表时间：
2014年4月14
高血压的中药防治知识讲座
高血压的概念
高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高（>=140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。
由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。
高血压的中药防治
1.中药敷贴涌泉穴治疗高血压[方剂]桃仁、杏仁各12克，桅子3克，胡椒7粒，糯米14粒。
[制用法]上药共捣烂，加1个鸡蛋清调成糊状，分3次用。
于每晚临睡时敷贴于足心涌泉穴，白昼除去。
每天1次，每次敷1足，两足交替敷贴，6次为1疗程。
3天测量1次血压，敷药处皮肤出现青紫色。
[疗效]有降压特效。
2.西瓜皮草决明汤降血压[方剂]风干西瓜皮30克，草决明15克。
[制用法]加水煎汤。
代茶饮。
[功效]清热散风。
3.玉米须煎饮治高血压[方剂]玉米须60——80克。
[制用法]将玉米须晒干，洗净，加水煎。
每日饮3次，坚持服用。
[功效]利尿，利胆，止泻。
玉米须中含有大量钙、鳞、铁等微量元素，并含有丰富的谷氨酸，可促进脑细胞的新陈代谢，有利于人体内的脂肪与胆固醇的正常代谢。
对治疗高血压病及慢性肾炎，有很好的作用。
4.龙胆硫黄粉治高血压[方剂]吴茱萸（胆汁制）500克、龙胆草醇根物6克、硫黄50克、白矾（醋制）100克、朱砂50克、环戊甲噻嗪17.5毫克。
[制用法]上药共研细末，贮瓶备用。
每次用药粉200毫克左右，倒入患者肚脐窝内、覆盖棉球、胶布固定。
每周换药1次，至愈为度。
[功效]降水泻肿、化疫、镇静、安神
5.肉桂吴茱萸等外敷治高血压[方剂]肉桂、吴茱英、磁石各等份。
[制用法]上药共研细末，密封备用。
用时每次取上药末5克，用蜂蜜调匀，贴于涌泉穴上，阳亢者加贴太冲穴，阴阳不足者加贴足三里。
每次贴两穴，交替使用。
贴后外以胶布固定。
并用艾条悬灸20分钟。
每天于临睡前换药l次。
[功效]引火归原，降压止晕
6.金银菊花汤治高血压[方剂]金银花、菊花各24——30克。
[加减]若头晕明显者，加桑叶12克；若动脉硬化、血脂高者加山植24——30克。
[制用法]本方为1日剂量。
每日分4次，每次用沸水冲泡10——15分钟后当茶饮，冲泡2次弃掉另换。
可连服3——4周或更长时间。
[疗效]治高血压有奇效
7.泽泻混合并用汤治高血压[方剂]泽泻30——50克，川芎、白术各20——30克，草决明、野菊花、桑寄生各15——20克，钩藤4O——60克，全蝎5——10克。
[加减]若属气血瘀阻型者，加丹参、桃仁、红花各15——30克；若属气阴两虚型者，加川断、生地黄各10克；若属肝阳上亢型者，加玄参、枸杞、麦冬各10——15克。
[制用法]将上药水煎3次后合并药液，分2——3次口服。
每日1剂。
10剂为l疗程：
[疗效]治高血压有神效
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年08月14日
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
小儿痱子的中医药防治知识
组织者：
济沁河乡卫生院
接受健康教育人员类别：
村医生
接受健康教育人数：
18人
健康教育资料发放种类及数量：
20份
活动内容：
1、痱子的概念
2、痱子的中医药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解痱子的概念、痱子的中药防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
97%满意率：
97%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）:
樊庆华
填表时间：
2014年08月14日
小儿痱子的中药防治知识讲座
痱子的概念
痱子是夏天最多见的皮肤急性炎症。
痱子是由汗孔阻塞引起的，多发生在颈、胸背、肘窝、腘窝等部位，小孩可发生在头部、前额等处。
初起时皮肤发红，然后出现针头大小的红色丘疹或丘疱疹，密集成片，其中有些丘疹呈脓性。
生了痱子后剧痒、疼痛，有时还会有一阵阵热辣的灼痛等表现。
小孩夏季痱子中医治疗方法
一、金银花6克，用开水浸泡约1小时许即可，以棉签或纱布蘸金银花浸泡液轻抹患处，每天三次。
二、败酱草9克，把药放入沙锅中，加水约500毫升，先用武火煎开再用文火煎5分钟即可，以棉签或纱布蘸败酱草煎出液轻抹患处。
每天两次，第二次抹洗液时仍可由前一份败酱草煎取。
三、鲜冬瓜适量，去皮切片，外擦患处，每天三次。
四、苦参10克、马齿苋10克，加水约250毫升，煎开后再用文火煎15分钟即可，放凉后清洗患处，每次5分钟，早晚各一次。
五、绿豆30克、红枣10枚、冬瓜30克，冰糖少许，把前述配料（除冰糖外）一同放入沙锅中煎至烂熟，再加适量冰糖调和，每日一剂，连服一周。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年7月14
活动地点：
济沁河乡卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
夏季肠炎防治知识
组织者：
济沁河乡卫生院
接受健康教育人员类别：
村医生
接受健康教育人数：
17人
健康教育资料发放种类及数量：
20份
活动内容：
1、夏季肠炎的概念
2、肠炎的防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了肠炎的概念、肠炎的防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
95%满意率：
95%
填表人（签字）：
周占军负责人（签字）：
樊庆华
填表时间：
2014年7月14日
夏季肠炎防治知识讲座
夏季预防肠炎
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。
临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。
部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。
肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。
饮食注意
对急性肠炎患者，除注意休息和针对病因积极治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。
肠炎初期：
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
肠炎饮食禁忌
1.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
2.低脂、多纤维。
含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。
3.对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。
以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。
4.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
5.牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，但大多数慢性肠炎患者却不宜饮用。
健康教育讲座记录表
活动时间：
2014年05月14日
活动地点：
济沁河卫生院
活动形式：
健康教育知识讲座
活动主题：
胃病的中医药防治知识
组织者：
济沁河卫生院
接受健康教育人员类别：
村医生
接受健康教育人数：
15人
健康教育资料发放种类及数量：
20份
活动内容：
1、胃病的概念
2、胃病的中医药防治
活动总结评价：
参加讲座的居民了解了解胃病的概念、胃病的中药防治，基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。
知晓率:
96%满意率：
96%
填表人（签字）：
马文负责人（签字）：
周占军
填表时间：
2014年05月14日
胃病的中药防治知识讲座
胃病的概念
胃病，实际上是许多病的统称。
它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、
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