香草玛德琳.docx

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香草玛德琳

使用烤箱：

CRTF32K

香草玛德琳

作者：

小春的厨房

材料：

鸡蛋2只约100克、细沙糖100g、低粉100g、泡打粉2g、黄油100g、香草豆荚1根

做法：

1、鸡蛋放入盆中。

2、把香草豆荚里面的香草籽刮出来，放入鸡蛋。

3、放入细砂糖。

4、把鸡蛋和砂糖充分打散混合。

5、筛入低粉和泡打粉。

6、混合均匀。

7、倒入融化的黄油。

8、充分搅拌均匀，包保鲜膜放入冷藏过夜。

9、模具涂黄油筛上高粉，把面糊放入裱花袋，挤入模具。

10、上下火200℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中层），烤20分钟。

11、鼓鼓的小肚子是玛德琳成功的标志。

成品图：