心仪食堂策划书.docx

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心仪食堂策划书

湖北大学知行学院

食

堂

优

秀

窗

口

评

比

暨

交

流

总

结

大

会

策

划

书

湖北大学知行学院

食堂信息监管小组

2013-4-9

一、活动背景及目的

在全校师生及食堂信息监管小组的共同监督下，学校食堂无论是在卫生还是饭菜的品种和质量都有了极大的改善。

为进一步加强食堂与同学们的交流，让食堂经理在得到同学们宝贵建议的同时完善食堂经营，给同学们营造一个既温馨又安全的饮食环境，加深学生对食堂的认可度，监督和引导食堂在竞争中实现更好的发展，以更好的质量服务广大师生，同时在上一次食堂座谈会的基础上进行修改完善，将优秀窗口评比与座谈会相结合，形成此次食堂优秀窗口评比暨交流总结大会。

此外，活动也可加深同学们对食堂信息监管小组的了解，提升食堂监管小组的知名度与影响力。

二、活动主题

“心仪食堂，你我共创”

三、活动时间

4月25日18:

30

四、活动地点

行政楼201会议室（约容50人左右）

五、组织结构

（1）主办单位：

后勤服务中心

（2）承办单位：

食堂信息监管小组

（3）协办单位：

学校食堂

六、邀请嘉宾

后勤主任、食堂经理、食堂各窗口负责人？

？

还是只是获奖的来？

？

学生代表

七、评比对象

湖北大学知行学院新食堂（天兴园）、旧食堂（坤生园）各窗口

八、活动流程

（一）活动前期准备

1、前期平面宣传

（1）制作宣传板一个、海报四张

内容：

会议的意义及活动的报名方式、时间、地点

位置：

宣传板放置于旧食堂门口报名处，海报张贴于三栋及四栋宣传栏上、学生会宣传栏、行政楼宣传栏。

。

跟上面没有对齐，我不会调。

。

。

（2）横幅两条

内容：

热烈庆祝食堂优秀窗口评选暨交流总结大会圆满成功（两张）

心仪食堂，你我共创（一张）

位置：

可放置于水泥篮球场，并在会议开始前挪至201会议室。

（3）宣传单500份

4月16—18日（12:

05-12：

50）在报名点发放宣传单

2、前期网络宣传

（1）院学生会微博宣传

（2）食堂信息监管小组宣传（3）贴吧宣传

发布活动内容时间地点、报名时间地点

3、活动准备

（1）11日审批策划，12日15日申请报名场地、悬挂横幅及张贴海报。

（2）4月16、17、18日新旧食堂门口分别设点报名，收集登记有意向参加此次活动的同学信息，并发放报名表、民意测评表、活动宣传单（报名表详见附录二，民意测评表详见附录。

。

（我这儿没有民意测评表）

（3）19日进行审表工作，确定学生代表（代表产生方案详见附录三），由

食堂信息监管小组成员共同审核，审核通过的代表名单交与后勤主任加以确认。

（4）在座谈会开始前一天，确定学生代表是否到场，准确核实人数。

（5）在座谈会当天再次确定各位嘉宾的到场。

（6）19—21日完成邀请函的制作及发放。

（7）会场的简单布置及座次安排。

（8）会议开始前一天利用中午时间由食堂经理带领报名同学参观食堂。

（二）活动中期

1、会议开始前30分钟

确定学生代表到场的具体信息，如有特殊原因不能到场提前做好应急准备，并进行简单的会前培训（包括在会上提出的问题种类、会议准确时间及会议要求等）。

（详情见附录四）

2、会议开始前10分钟

再次确定会场布置（包括茶水、台签、横幅）

3、会议开始

（1）人员进场：

（大约5分钟）邀请嘉宾按次序就坐

（2）开场白（约3分钟）

（3）介绍到场嘉宾

（4）由后勤熊主任介绍此次活动的目和意义

（5）由学生代表发表参观后的感想，也可对食堂工作方面提出良好的建议，食堂经理要对学生代表提出的问题表示感谢并给予正面的回复

（6）由食堂经理发言，谈谈对学生在食堂用餐的看法及在食堂管理方面遇到的问题等等

（7）自由交流时间，学生代表可自由发问，食堂经理可针对学生代表提出的问题进行解释

（8）由后勤处主任对上述提出的问题进行总结，发表个人的看法

（9）食堂经理对食堂未来的发展方向进行说明

（10）颁发3个优秀窗口奖项

（11）由主持人宣布会议圆满结束，大家合照留念

4.后续工作

（1）嘉宾有序退场

（2）会场清理

全体工作人员留下打扫会场

（三）活动后期

1、会议记录成员负责整理会议记录

2、相关的活动总结

3、后期宣传

（1）将学生代表提出的问题整理张贴于新旧食堂

（2）微博上简单的活动总结

活动前期宣传过程中的照片

简单的阐述活动产生的影响

（3）利用会议开展过程中的影像资料及整理的文字材料制作成后期宣传板，在旧食堂前展出没有对齐

九、活动人员安排

1、前期宣传负责人:

王金勇、王晗

2、前期报名工作总负责人：

熊振宇，活动前期的报名由当天值班的人员负责，有特殊情况者自行调节问题同上

3、参观食堂负责人及座谈会场地的布置：

杨帆

4、会议记录、活动问题汇总：

王晗

5、邀请函的发放及座谈会嘉宾到场：

程晨

6、活动期间的全程拍照拍摄及上传工作：

方竑偲

7、会场清理由食堂监管小组成员负责

8、后期宣传与总结：

由熊振宇、程晨

十、注意事项

1学生代表在会议开始后仍没到场取消资格，告诉主持人提前做好准备

2、在参观食堂过程中，告知学生代表不能用手机进行拍照

3、在会议进行中，各与会人员皆将手机调成振动，如有急事需离开会场，向主持人示意并轻声离开会场

4、事前通知学生代表在自由发问中不要出现言辞偏激现象

5、值班人员在报名点处值班时需佩戴工作证。

在回答学生疑问时要注意礼貌。

6、活动结束后，扩大宣传力度，使更多的同学了解到这次的活动。

十、活动预算

（1）宣传单：

500份

内容包括：

活动的意义

学生代表的征选

食堂信息监管小组的作用

（2）民意测评表：

。

。

张

（2）横幅：

3个（宣传前期悬挂在水泥篮球场和新旧食堂报名点）

（3）海报4张

（4）饮用水：

20瓶

（5）赠与积极提问学生代表的礼物（笔记本10本、笔5支）

（6）邀请函若干

（7）宣传栏、海报等制作材料可在109借到

食堂信息监管小组

2012年4月9日

附录一

活动时间安排表

活动时间

活动地点

活动内容

负责人

4月16—18日

（12：

05-13:

50）

旧食堂、新食堂

报名及发放宣传单

熊振宇

4月22日

旧食堂、新食堂

参观食堂

杨帆

4月23日（18:

30-8：

30）

行政楼201会议室

会议

余辉

附录二

报名表

食堂优秀窗口评比暨交流总结大会报名表

姓名

性别

照

片

系别

专业班级

政治面貌

联系方式

个人简介

先进事迹

对座活动的认识

湖北大学知行学院食堂监管小组

湖北大学知行学院学生会

附录三

学生产生方案

（一）报名阶段

1、食堂信息监管小组微博网站进行报名

（网址:

shitangjiandu@）

2、设点报名

在旧食堂及新食堂投诉岗接受报名

（报名时间：

12:

00---13:

30）

3、报名要求

（1）报名学生要具备良好的道德情操，无反动偏激思想

（2）报名学生口齿清晰，具备基本的沟通能力

（3）报名学生无违规违纪现象，在班级中表现优异

（4）报名学生需有责任感，对自己的发言负责

（5）报名学生需活泼开朗，积极向上

（6）报名学生需认真填写基本信息（如有错误信息，取消代表资格）

（7）报名学生需在食堂用餐时遵守纪律，无插队、与员工争吵等现象

（二）审核阶段

1、将同学们填的报名表收集起来交由食堂信息监管小组进行整理

2、对整理好的名单进行初审

3、将审核后的名单交由后勤主任

注：

若人数不够，则由团委下通知要求各系部与各组织参加。

附录四

培训内容

1、强调会议的纪律（手机调成震动或关机）

2、准备座谈会上提出的问题

1食堂卫生方面········

2食堂饭菜质量方面·······

3食堂仓库原料方面·········

4在食堂未来的发展方面·············

3、向学生代表介绍会议流程

4、告诉学生代表一些简单的说话礼仪

5、将学生代表提出的问题进行审核，挑选出较好的

6、将选好的问题交由学生代表进行温习

附录五

优秀窗口评选方案

一、评选流程：

第一阶段：

代表评选

代表由食堂信息监管小组成员组成，主要依据每日食堂检查情况，对出现的问题的窗口进行登记，代表评选占最终成绩的50%。

第二阶段：

同学评选

民意调查表结果占最终成绩的50%。

第三阶段：

领导审核

通过前两轮评选，将收集的信息进行整理、汇总，然后交至后勤领导进行审核。

领导对食堂窗口的评选拥有一票否决权。

第四阶段：

公布结果

对获奖窗口颁发奖状，同时食堂公司给予窗口部分奖励资金。

二、奖项设置

综合评比：

“月度优秀窗口”

单项评比：

“最佳服务窗口一个”“最佳卫生窗口一个”

对获得奖励的窗口颁发奖状及奖金。

同时将获奖情况通过食堂信息监管小组以及院学生会微博等网络宣传途径宣传。

三、评选细则

食堂工作人员

1、着装整洁。

2、员工个人卫生及健康状况，带病员工不要进行窗口工作。

3、进窗口工作前用专用消毒液洗手。

4、工作期间不吸烟。

5、工作期间必须配戴手套和口罩，不要赤手接触食物。

6、讲普通话，便于与同学交流。

7、态度良好，帮助指导同学购餐，不与学生发生争吵。

8、不收取现金。

食堂各窗口

1、窗口保持干净明亮，保证窗口整洁。

2、柜台上不要摆放杂物，地面，案板，机械，墙壁保持干净。

3、处理好工作垃圾，垃圾摆放到位，不能随便乱放。

4、菜的价格必须明确标出。

5、饭菜的保温工作做到位，对不热的饭菜及时加热。

6、操作台佐料摆放整齐，干净卫生。

食堂环境

1、地面干净，物品摆放整齐，盛放加工食品的器具要干净，工作台及柜外保持干净，无杂物，冰箱及时除霜，无苍蝇鼠迹。

2、餐厅：

桌椅干净，摆放整齐，地面干净，门窗擦拭干净，无苍蝇。

3、库房：

货物摆放整齐，地面干净，无过期食品，原料无苍蝇鼠迹。

4、食品：

操作人员按程序操作，原材料存放正确，生、熟食分开，无发霉、变质的食品，按规定消毒生熟菜墩并按标记分开使用。

5、机械：

摆放整齐，外表干净，使用后能及时清理内部无异味。

附件六

预算表