茶叶无公害生产技术百问百答.docx
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茶叶无公害生产技术百问百答
茶叶无公害生产技术百问百答
1、我国的茶叶生产分布情况怎样？
茶起源于我国西南部，那里至今还生长着许多高大的野生大茶树。
2006年我国茶叶种植面积为2177万亩，面积和产量均为世界第一。
在我国，南抵海南的五指山，北达山东的荣成县，西迄西藏的察隅河谷，东至台湾的阿里山都有茶叶种植，遍及18个省（市区）的946个县市，纵横数千里。
2、我国茶叶有哪几类？
我国是茶的故乡,茶叶具有悠久的历史。
因此茶叶的种类众多，从大类来分，有绿茶、红茶、青茶（又叫乌龙茶）、白茶、黄茶、黑砖茶（紧压茶）六大类。
我们常见的是绿茶和红茶。
本地生产的宜红茶主要是供出口的产品，绿茶则主要在国内销售。
3、茶叶有哪些作用?
茶是人们生活的必需品，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，饮茶有利于健康，为世人所共知。
饮茶不仅可提神醒脑，恢复疲劳，通经活络，促进血液循环，帮助消化，利尿，解毒，消炎杀菌，而且现代科学证明饮茶（特别是绿茶）还可直接治疗多种疾病，特别是可抑制多种癌细胞生成和预防某些病毒病的发生（如非典型脑炎），还有抗辐射等作用。
所以“人不可一日无茶”。
4、什么是无公害茶？
无公害茶是无公害农产品茶叶的简称。
指产地环境、生产过程产品质量符合国家有关标准和规范的要求（NY-5244《无公害食品茶叶》），经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的茶叶产品。
5、无公害茶有什么特点和要求?
无公害茶在生产技术上推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度（种植、采摘、加工、运输、贮藏、销售各环节无污染），确保茶叶生产过程无害化。
6、什么是绿色食品茶?
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。
绿色食品茶叶是指按照绿色食品生产操作规程进行生产，经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品商标标志的茶叶产品。
7、什么是有机茶？
有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用有益生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。
8、有机茶有哪些特点？
有机茶具有以下特点:
一是环境要求高；二是生产过程不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等物质；三是坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制，每一个程序要有详细的记录；四是实行标志管理。
因此有机茶是一种安全、环保、优质、时尚的茶叶饮品。
9、茶叶无公害生产包括哪些内容？
茶叶无公害生产贯穿茶叶生产的全过程，从园地规划、茶园生态环境建设到茶园耕作、施肥、病虫害控制、修剪采摘及加工等都要求按照无公害农产品茶叶的生产标准进行。
具体包含了基地选择、规划、种植，生态环境建设和保护，土壤管理和施肥，病、虫和草害控制与防治，茶树修剪和茶叶采摘、加工销售等。
10、无公害茶园建设的要求与内容是什么？
⑴茶园周围5km内，不得建有排放有害物质（包括有害气体）的工厂、矿山、作坊、土窑等。
⑵茶园四周有山体、森林、河流与天然或人工防护体系。
⑶空气、土壤、水源无污染。
⑷无公害茶园与大田作物、居民生活区的距离为1km以上，且有隔离带。
⑸茶园用肥以农家肥、饼肥为主，若用垃圾肥，则须经净化处理，达到“外来有机肥卫生质量标准”后方可使用。
无氯速效化肥在生产季节可少量使用，但化肥施用量不得超过全年肥料施用总量的20%。
⑹茶园梯壁和园间杂草，禁用草甘磷除草。
⑺生产季节严禁全面喷施化学农药，常见病虫害宜用生物农药，结合农艺措施进行综合防治，个别茶行病虫发生特别严重的，可选用针对性强的高效低毒农药进行挑治，但农药使用的剂量、方法、安全间隔期，必须按规定严格操作，不得随意放宽。
⑻每年茶季结束对茶蓬进行一次全面修剪，并清理茶园，把枯枝败叶，杂草杂物集中烧毁、掩埋。
⑼结合清园，进行深翻施有机肥，并用0.3-0.5波美石硫合剂封园，以达到破坏病虫害寄生环境，降低病虫害发生率的目的。
11、茶园园地选择有怎样的要求？
茶园园地选择要求：
一是茶园生态环境好，具有生物多样性；
二是土层深厚，土质疏松，有机质含量高，土壤酸碱度4.5-6.5；
三是温度、年降雨量合适，如高于10℃以上年有效积温4000℃及以上，最低温度不小于-14℃，年降雨量1500mm及以上；
四是有水源，交通方便；
五是要求25°以下缓坡或平地。
12、茶园生态环境怎样建设和保护？
一是植树造林，改善茶园小气候。
应在茶园适当种植遮阴树，主要道路、沟渠边和房屋周边多种植适宜的树木，尽量保持好茶园中生物栖息地，增加生物多样性，促进生态平衡。
二是保持水土，防止冲刷。
坡地茶园应筑水平梯田，防止水土流失，推行行间种植绿肥、刈割绿肥还田以培肥土壤等技术，杜绝污染源，保护茶园的良好生态。
13、新建茶园如何进行园地规划？
要保证茶园高产优质,先要做好新建茶园的规划设计，规划时要综合分析基地的地形地貌和有关条件，因地制宜地设置茶场（厂）部、种茶区（块）、道路、排蓄水、灌溉水利系统，以及防护林带、隔离区、绿化区、养殖区和多种经营用地等。
道路应设置主干道、支道、操作通道等，并互相连成道路网；排蓄水系统应设置沟、渠等水利系统，以水土保持为中心，做到小雨不出园，中雨、大雨不冲园，能蓄能排；合理安排隔离沟、竹节沟、纵沟、横沟、蓄水池、积肥坑池等。
坡地茶园应设置成等高梯级茶园，梯面外高内低，略向内倾斜，内侧开横沟与纵沟、隔离沟相连。
14、新建茶园怎样选择品种？
一是选择适合本地栽种的良种；二是选择国家、省级审（认）定的良种；三是中低山选择早芽品种，高山选择耐寒品种。
可选择的品种很多，低山茶区选择宜红早、乌牛早和本地选育的特早芽品种，中高山茶区则选择福鼎大白、迎霜等中芽品种。
15、什么是茶树的有性繁殖？
茶树的有性繁殖是指通过开花传粉、受精后结出茶子，再用茶子来繁殖茶树的方式。
16、有性繁殖有哪些优缺点？
有性繁殖的主要优点是采种简便，实生苗具有复杂的遗传性，适应环境的能力强。
缺点是后代植株较为混杂，生长差异大，生育期不一致，不易保持母树的优良性状，不利于管理和采摘。
17、什么是茶树的无性繁殖?
茶树的无性繁殖又称营养繁殖，是用根、茎、叶等器官来繁殖的方式，如扦插、压条、嫁接等。
通过无性繁殖方式繁殖的茶苗称为无性系茶苗。
18、茶树的生长对环境有哪些要求？
茶树有“四喜四怕”：
喜酸怕碱（土壤）、喜光怕晒（光照）、喜温怕冻（温度）、喜湿怕渍（水分）。
19、茶树的生长期发育周期有什么特点？
茶树总的生长发育要经过幼苗期（2-3年）、成年期（20-30年）、老年期，成年期是茶树重要的经济年龄期；茶树年发育周期具有以下特点：
一年中茶叶新梢发育具有周期性、集中性、轮性的典型特征。
20、无性系茶苗有哪些优越性？
由于无性系茶苗是通过扦插、嫁接等营养器官繁殖而成的，保留了母本茶树的所有优良性状，采用无性系茶苗发展的茶园比播种种子的茶园品种纯度高，具有成园快、萌芽早、发芽一致、利于采摘、质量稳定等许多优越性。
21、无性系茶苗如何进行越夏管理？
无性系茶园越夏管理工作的主要目的是减少茶园水分蒸发，增加土壤养分，平衡枝叶与根系的生长。
管理技术主要有：
一是实行园地覆盖，提倡合理间作秋收作物。
无性系茶园要求五月底以前全园覆盖5—10厘米的枯死杂草，每亩用杂草1200公斤以上。
土壤肥沃的茶园可以实行以园养园、合理间作花生、黄豆等秋收作物，作物距离茶苗一尺左右，不能套种玉米等高杆作物以免影响茶苗光照吸收。
二是浅耕除草、施肥，增加土壤养分。
五月中下旬对无性系茶园浅耕，注意保护好茶苗根系，除去苗间、行间杂草，避免水争肥，同时洒施人畜尿或亩施15公斤的尿素或用25—30公斤碳氨，施入的化肥必须薄土覆盖。
三是合理定剪，抗旱保苗，同时做好开沟排渍工作。
要求在4月20日以前对苗高30厘米的苗木，在离地20厘米处定剪，近期雨水较多，部分茶园要挖好排水沟，防止园地渍水，6—8月若连续天晴一周以上，对苗木要浇水抗旱。
22、新建茶园怎样进行整地和施肥？
规划好的新建茶园土壤须全面深耕，抽槽换土。
要求开挖60厘米宽，50厘米深的槽，在槽内施足底肥，亩施2000公斤土杂肥和栏粪肥，回土至离地表三分之一时再施150—200公斤饼肥，配施25—30公斤磷肥，20—25公斤钾肥，使表土和底土充分混合，回土起垄后待植。
23、茶苗对移栽的时间和方法有哪些要求？
茶苗定植一般选在茶苗地上部处于休眠期的秋末、冬初为宜，栽植时按株距0.8—1.0尺“三角柱”（双行错）的栽植方法进行，每穴栽2—3根茶苗，栽植时一手扶茶苗，一手将土填入穴（沟）内，待土覆盖至母穗桩头后，向上轻轻一提，使茶苗根系自然舒展并与土壤紧密接触，然后再盖土压紧，浇足定根水，如遇连续晴天，隔3—4天需浇水一次，每次要求浇足浇透。
24、茶苗移栽后的管理内容有哪些？
1、根据天气情况，成活前5-7天浇水一次，浇水要浇匀浇透，防止干旱。
2、成活后浇稀的粪水进行施肥，及时进行定型修剪。
3、行间铺草防冻抗旱、防止杂草生长。
4、缺丛补植。
对未成活的要及时补植，防止缺丛断行。
5、控制病虫为害。
幼龄茶园在开始采摘前以生长为主，芽叶细嫩极易招来虫害和病害的发生，要及时检查和控制。
25、茶苗移栽后的修剪与追肥如何进行？
为了减少茶苗水分蒸发，有利于茶苗成活，栽植后在离地15—20厘米处修剪。
茶苗入土10—15天后，可在行间浇清淡的人畜粪，保证根系肥水吸收的需要，叶面喷施0.5%的尿素液,可加入少量P、K肥，促进茶苗生长。
翌年春季及时追施速效氮肥（碳氨或尿素），增加茶苗营养。
26、茶苗移栽后的防旱与防冻如何进行？
在茶行间均匀铺草，保水保墒，减少水分散失，同时能有效地提高地温，避免根系受冻，防止行间杂草滋生。
铺草要求:
在茶行根系周围覆盖一层细而软的草,要求草不堆积,田不露白，亩用草量达到2000公斤以上。
待茶苗长大后翻耕入土疏松土壤，增加土壤有机质，改良土壤结构，提高土壤肥力。
27、茶园的土壤管理目标是什么？
一是疏松土壤，防止水土流失。
防止茶园水土流失是茶叶生产过程中土壤管理的首要任务。
防止水土流失的方法很多，如等高种植、修筑梯田、开设好隔离沟、截水沟、回水沟及间作绿肥等，但最重要的是茶园行间铺草；
二是清除杂草。
杂草不仅与茶树争光、争水、争肥，还是病虫栖息的场所和传播的媒介，必须及时去除；
三是恶化病虫害生存环境。
28、茶园的土壤管理方法有哪些？
行间铺草；勤除杂草；种植绿肥；田间饲养蚯蚓。
29、行间铺草有何作用？
如何进行？
茶园行间铺草可防止水土冲刷，抑制杂草，有利土壤生物繁殖，增加有机质含量，提高土壤肥力，夏季抗旱保墒，冬季保暖防冻。
茶园行间可利用山上青草、稻草、麦杆等铺盖，做到草不成堆，田不露白。
30、为什么要及时清除茶园杂草？
无公害茶园大多水热条件好，四周生态条件好，杂草极易滋长，杂草不仅与茶树争光、争水、争肥，又是病虫栖息的场所和传播的媒介，及时人工除草对于没有条件铺草的茶园尤为重要。
除草须选择晴朗的天气进行，把杂草晒干，使它失去再生能力，同时也起到杀虫消毒作用。
31、茶园的耕作除草怎样进行？
茶园一年4次浅耕除草是必不可少的：
一般春茶开采前浅耕清除越冬除草；春茶结束后浅耕除草，可疏松采茶踏实的表土，增强根系透气能力，同时可推迟夏草生长；6月份梅雨季节杂草生长快，梅雨结束时，浅耕除草防止造成草荒；8-9月份是秋草生长、开花结籽时期，及时除草能防止杂草开花结籽，减少第二年杂草生长的数量。
秋冬季节，还要结合施基肥进行一次深耕，改良土壤。
32、种植绿肥有什么作用？
如何进行？
无公害茶园种植绿肥，一是有利于保持茶园水土；二是为有机茶园提供肥料，如大豆等豆科作物有固氮作用；三是夏季能抗旱保墒，冬季保温防冻。
种植绿肥应选用合适的品种，因地制宜地种植。
对幼龄茶园选择花生、绿豆、大豆等矮生绿肥；冬季绿肥可选用红花苕子、豌豆、肥田萝卜等，夏季绿肥可选豇豆、绿豆、花生、大豆等。
33、茶园土壤呈酸性或碱性如何改造？
茶园土壤酸碱度的最适宜范围为4.5-5.5。
土壤酸碱度小于4.0的茶园，可施用白云石粉、石灰等物质调节至4.5-5.5范围；土壤酸碱度高于6.0的茶园，应撒硫磺粉来调节至4.5-5.5范围。
34、茶园的施肥原则是什么？
有机肥为主，无机肥为补充；氮肥、磷肥、钾肥为主，中微肥（锌硼等）为补充；基肥为主，适量多次追肥。
35、茶园的常见缺肥症状有哪些？
缺氮：
生长势减弱，叶色黄而无光泽，芽叶小，对夹叶多，叶质硬。
缺磷：
芽叶瘦黄，老叶暗绿无光，萎黄早脱。
缺钾：
叶尖叶焦黄枯死，叶子皱褶，甚至卷曲，老叶出现黄绿色斑点，叶背出现焦灼斑点。
36、无公害茶园允许施用的肥料种类有哪些？
有机肥：
包括堆肥、栏肥（须经过高温发酵、沤堆等处理）、茶园种植的绿肥、林间渣草、饼肥、沼气液、沼气废渣等。
微生物肥料：
根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硝酸盐细菌肥料、复合微生物肥料等。
化学肥料：
碳酸氢铵、尿素、硫酸铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾以及由上述化肥配制的复合肥、复混肥等。
禁止使用未经处理的有机肥、严禁施用城市垃圾、工矿废水、污泥、医院粪便以及受农药、重金属、病原体污染的各种有机、无机废弃物，禁用硝态氮肥、含氯化合物。
37、无公害茶园怎样施基肥？
基肥的施用一般为秋茶结束后，结合茶园深耕、抽槽换土等沿树冠滴水线开沟，以堆（沤）肥、饼肥、草肥、绿肥等为好。
亩施用量要求在2000kg以上。
施用基肥时必须做到“净、早、深、足、好”五个字。
38、施基肥怎样达到“净、早、深、足、好”的要求？
“净”是指肥料要达到无害化要求。
“早”是指基肥施用时期要早。
因有机肥养分释放缓慢，必须适当早施使其在土壤中早释放，利于茶树及早吸收。
“深”指施肥有一定的深度，茶树根系有明显的向肥性，基肥深施把茶树根系引向深层，促使茶树根深叶茂。
“足”是指基肥数量要足。
菜籽饼每亩不少于200kg，堆肥、渣草肥等每亩不少于2000kg。
“好”指基肥质量要好，营养全面，养分含量较高，施肥后要及时覆土，防止养分挥发散失或流失。
39、有机肥料怎样进行无害化处理？
农家肥料中，人畜禽粪便常常带有较多的病毒，寄生虫卵及恶臭味等，杂草等常带有各种病虫害传染体及种子等，所以施入无公害茶园前必须进行无公害化处理。
常用的处理方法有暴晒、高温处理，自制发酵催熟堆腐法、EM堆腐法等。
40、暴晒、高温处理有机肥料怎样进行？
①暴晒：
主要针对杂草及作物秸秆、绿肥等，此法简便易行，但养分损失大；
②高温处理：
栏肥、堆肥等堆集于晒场后，用塑料薄膜（或黑泥炭）密封，堆腐产生高温杀灭虫卵和病害。
此法养分损失也较大；
41、自制发酵催熟堆腐法处理有机肥料怎样进行？
第一、制堆肥催熟粉。
先准备以下原料，米糠（稻米糠、小米糠等）、油粕（榨油后的残渣）、豆粕（豆制品的残渣）、糖类、酵母粉、泥类或黑炭粉或沸石粉，配方如下：
配料表
成分
米糠
油粕
豆粕
糖类
水
酵母粉
%（重量）
14.5
14
13
8
50
0.5
先将糖类加到水中，搅拌后加入米糠、油粕和豆粕，充分搅拌混合后堆放，于60℃以上的温度保持30-50天进行发酵，然后用黑炭粉或沸石粉按1：
1的比例进行掺和，仔细搅拌均匀，就制成了堆肥催熟粉。
第二、堆肥沤制。
先将人畜禽粪便风干后（水分约30-40%），加入稻草等膨松物（比例100：
10），然后在每100公斤混合肥中加入1公斤催熟粉，充分混合均匀后，堆积成高1.5-2米左右，进行发酵腐熟，到第10天时翻一次，全部时间约需15天左右。
42、EM堆腐法处理有机肥料怎样进行？
EM是一种由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等组成的有效微生物群，它具有除臭、杀虫、杀菌、净化环境、促进植物生长等多种功能，是对人畜禽粪便进行无害化处理的最好方法。
方法是将购买的EM原液，按配方稀释后均匀洒于堆肥堆上，每1000kg堆肥洒1000-1500毫升EM液，上面盖好塑料薄膜，使发酵。
中途要翻3-4次才可完成，完成后，一般肥料中长有许多白色的霉毛，并有一种特别的香味。
一般夏天需7-15天完成，春天要15-25天，冬天要更长时间。
43、生产无公害茶、绿色食品茶的茶园怎样施追肥？
追肥以N肥为主，必要时配施P、K肥，少量多次进行。
追肥一般分三次进行：
春茶前施一次催芽肥，中低山茶区在2月中下旬，高山茶区在3月上旬，开浅沟亩施碳酸氢铵50公斤后及时盖土；采收夏秋茶的茶园要在春茶结束后及时适量追肥，开浅沟亩施尿素15-20公斤即可，施肥后要及时盖土。
春茶结束后进行修剪的茶园，修剪后要立即进行追肥，补充营养。
44、生产有机茶的茶园如何施追肥？
有机茶园生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等物质。
有机茶园追肥分春季追肥、夏季追肥、秋季追肥。
春茶品质好，产量比例高，是各种有机名优茶生产的黄金季节，也是茶树吸肥最集中的高峰时期，及早追施春季速效有机肥可显著提高春茶的经济收入。
追肥应使用速效性强的有机肥如沼气池中的废液，人、畜禽粪肥兑水，充分腐熟并无害化处理的堆沤肥，经沤堆处理后的饼肥等。
45、无公害茶园病虫草害控制的原理？
无公害茶园病虫害控制原理是：
本着尊重自然的原则，应用生态学的基本方法，充分发挥以茶树为主体的，以茶园环境为基础的自然生态调控作用，以农业措施为主，辅之以适当的生物、物理防治措施，并利用有机茶生产标准中允许使用的植物源农药和矿物源农药控制病虫害，从而保证茶树的健康生长。
46、无公害茶园病虫控制的原则？
茶树是多年生作物，在现有栽培管理条件下，一般茶园均能形成小气候比较稳定的特殊生态环境，保持生物种群的多样性。
尽管茶园中存在多种病虫害，但通常只有1-2种、2-3种是关键性病虫，只有在病虫的为害时期与茶树芽叶生长期同步，对茶树的为害超过了茶树的补偿能力和忍受限度，种群数量超过经济阈（yu）值时才要求进行有针对性的防治。
1、综合利用各种措施维持茶园生物种群的多样性，各种生物相互制约，从而保持茶园生态平衡。
2、各种措施间应相互促进，不能互相抵触。
如利用灯光诱杀成虫时，应避免天敌发生高峰期使用；在茶毛虫发生严重的茶园中摘除草毛虫卵块时，卵块中如有寄生蜂寄生，应设置寄生蜂保护器，让其重返茶园。
3、抓住关键病虫及其薄弱环节，制定控制对策。
47、无公害茶园病虫害综合防治的主要技术措施有哪些？
主要包括：
1、保护茶园生物群落结构，维持茶园生态平衡
2、采用农业技术措施，加强茶园栽培管理。
3、利用天敌进行自然生物防治
4、采用适当的物理防治措施，有条件地使用植物源和矿物源农药
5、合理进行化学防治，实现无公害生产。
48、如何做到科学合理使用化学农药？
⑴正确选择农药品种，根据不同的防治对象，正确合理选择农药品种。
⑵严格按照农药残留标准和安全间隔期。
⑶适期用药，根据病虫发生情况，预测并提出的防治适期。
⑷实行轮换、混合用药。
⑸保证喷药质量：
正确掌握用药量和药液浓度，掌握药剂的配制稀释方法，注意用药的均匀周到。
⑹严格禁止使用剧毒、高残留农药。
49、哪几种农药是茶园禁用农药？
目前茶园禁用农药有：
三氯杀螨醇、1605、1059、六六六、DDT、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、异丙磷、草甘磷除草剂、速灭杀丁（又称杀灭菊酯、氰戍菊酯）、毒杀芬、七氯、氯丹、稻脚青、杀虫脒、磷胺、氟乙酰胺、苯硫磷、久效磷、呋喃丹。
50、哪几种农药是茶园限用农药？
目前茶园限量使用的农药有：
乐果、辛硫磷、马拉硫磷、敌敌畏、螨酮、灭螨灵、克螨特、灭扫利、溴氰菊酯、氯氰菊酯、功夫、天王星。
51、无公害茶园常见虫害的种类有哪些？
常见虫害大致有以下四类：
1、吸汁类害虫：
如小绿叶蝉、粉虱、蚧类、螨类等
2、食叶类害虫：
茶尺蠖、茶毛虫、茶刺蛾、茶蓑蛾、卷叶蛾等
3、钻蛀类害虫：
天牛、茶梢蛾等
4、地下类害虫：
地老虎、蟋蟀等
52、吸汁类害虫如何选择最佳防治时期？
吸汁类害虫一般以口针吸取茶树汁液，使芽叶萎缩，叶片脱落，生长停滞。
对于吸汁类害虫的防治要重视利用农业措施的作用，如分批勤采可以有效控制小绿叶蝉；化学防治的关键是要抓住害虫盛发前期进行，如蚧类和粉虱要在卵盛孵期喷药，时间过晚形成盾壳和蜡壳后防治就难了。
53、食叶类害虫如何选择最佳防治时期？
食叶类害虫以咀嚼式口器咀食芽叶。
要在预测预报的基础上，在害虫幼龄期进行综合防治，同时要搞好冬季防治，如秋冬季深翻深耕可以将以蛹或老熟幼虫在土壤中越冬的害虫深埋，减少第二年发生虫数，摘除越冬卵或护囊也可以大大减少第二年虫害发生。
54、无公害茶园常见病害的种类有哪些？
常见茶园病害主要有三类：
1、芽叶部病害：
茶饼病、茶白星病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等
2、茎部病害：
茶膏药病、茶粗皮病、茶树苔藓地衣等
3、根部病害：
茶根腐病、茶苗白绢病等
55、无公害茶园常见杂草的有哪些种类？
茶园常见杂草很多，其中发生最普遍和为害较严重的有荠菜、繁缕、狗尾草、狗牙根、马唐、白茅草；还有攀缠类杂草如瓜蒌等。
56、什么是农业防治？
农业防治是通过茶树栽培过程中一系列技术的具体应用，来消灭病虫害的方法，如选育和推广抗病虫品种，培育无病虫健苗，合理种植，耕翻培土，中耕除草，合理嫩采，适时修剪等措施。
特别是注重秋冬季茶园的清园深翻作业，茶季结束，进行轻修剪，清理枯枝败叶，集中烧毁，同时深翻施有机肥，并用0.3-0.5波美度石硫合剂封园。
57、无公害茶园如何利用农业技术措施防治病虫害？
采用农业技术措施进行防治，主要是加强茶园栽培管理。
茶园栽培管理措施主要包括选栽抗病虫品种、茶园耕作、修剪、施肥、采摘等。
①茶树修剪。
一年一度的轻修剪和隔年进行的深修剪对小绿叶蝉、螨类、茶饼病和茶白星病等有良好的控制作用。
②及时采摘和合理留养。
小绿叶蝉、螨类、蚜虫、茶细蛾主要分布在嫩梢上，及时分批多次采摘可采除大量病虫，恶化害虫的食物条件，大而抑制其大量爆发；适合留养对茶树树冠形成和增强光合作用能力十分有利，留叶应避开病虫害发生的敏感期。
如小绿叶蝉高峰到来之前芽叶已停止生长，可以降低其密度，减轻其危害程度。
③茶园耕作。
有些害虫如茶尺蠖在根基浅土中化蛹和越冬，还有的在浅土中化蛹越冬，通过冬季深耕或根际培土，将越冬害虫翻入深处，防止其羽化出土，可减少下一年虫口其数。
浅耕和除草可将表层的虫蛹、病叶翻出暴晒而死。
④疏枝清园。
将茶丛下部的细弱枝剪去，对茶行进行边缘修剪，将其中枯枝落叶清理出园烧毁或深翻埋入施肥沟，既增加茶园通风透光能力，也可消灭处于茶树下部和枯枝落叶上化蛹、产卵的害虫和病叶。
58、什么是生物防治？
生物防治是通过保护和利用有益生物来控制，压低病虫害的方法，它具有无毒、无污染，对作物、天敌及其它有益生物无不良影响，且对病虫有较长时间的控制作用。
59、无公害茶园如何利用天敌进行自然生物防治？
一是保护茶园鸟类和有益生物如寄生蜂、寄生蝇、蜘蛛、瓢虫、草蛉等天敌；二是配制病毒治虫，包括细菌、病毒、真菌等寄生于害虫体内造成流行，如白僵菌对小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖等有一定的防治效果，苏云金杆菌制成的BT制剂、茶毛虫核型多角体病毒等防虫效果也显著。
60、无公害茶园如何使用物理措施防治病虫害？
物理机械防治方法很多。
如使用杀虫灯诱杀、人工捕杀等。
冬季摘除老叶背面的茶毛虫虫卵可减轻下一年茶毛虫发生基数；有护囊的衰蛾类、卷叶虫类的虫苞，可直接摘除，集中消灭；茶毛虫等幼虫的群集性强，剪下虫枝或敲打虫枝使其落入1%肥皂水中，也可捕杀害虫。
61、无公害茶园如何使用植物源和矿物源农药进行防治？
植物源农药指利用植物中提取物对病虫有杀灭作用的机制，开发植物性杀虫
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