五星级酒店westin威斯汀标准七Word文档格式.docx
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客人等待时间和容量。
WESTIN标准要求电梯。
在高峰期，电梯平均每层楼停留的时间不超过40秒。
功能电梯和货梯操作标准：
250个客房起配备第一个功能电梯，以后每200的客房配备一个功能电梯。
应准备一个以上的货梯以供厨房、货物装卸台和功能空间。
容量和速度取决于运送展览物资或举办大型宴会等需求。
酒店如果有连带的停车场，从停车场到酒店的电梯应仅到达酒店大厅，必须经由客房电梯到达客房，以保证安全。
如果酒店有一个专门的住家区，该住家区应配有另外的电梯，并由电子钥匙控制，以保证住户的安全和其他公共区域的分隔。
步行电梯应配备于流量大的区域，如大舞厅或其他不在一楼的功能空间，或在客人上下会影响客梯的情况下。
7.3.2客梯
共用电梯应集中于客房区，并处于前台的可视范围内。
所有到达客房的电梯都需要电子门卡开启，方能到达客房。
电梯控制系统应采用微电脑控制的、非专有设计所有权的系统。
（242页）
最大载重是3500磅的载客电梯，内部尺寸是宽6尺8寸，深5尺5寸，高8尺6寸。
变压变频的传动曳引电梯（不是液压电梯）。
客房的电梯都不采用液压电梯，除非是5层及5层以下楼房，并且符合下面提及的用时标准。
12层和12层以下楼，350-450FPM
12层以上楼，最低500FPM
3尺6寸的中开门，高度7尺到8尺，带耐用高速的门机。
电梯井门
主门厅：
门和框应为抛光或电解刷光金属，不考虑铜质
标准地板：
根据内部装修设计师选择的烤瓷砖
门槛：
铝（门厅为优化银镍）
地板识别：
突出的盲文牌和号码
电梯门厅设备：
呼叫按钮：
设计师选择的不锈钢或铜制面板
面板上应有紧急告示、一期火警报警按钮、消防电话插口（如有要求）
门厅灯：
符合制造商标准、带有为残疾人准备的经认可的提示钟声？
门厅位置标识牌：
位于主门厅，从各个电梯方向可见
火警、安全标示：
根据当地标识标准
电梯间
材料
地板：
地毯或天然石材
地板基：
金属或天然石材
1号墙：
乙烯基塑料、镜面或木质板
2号墙：
手抓杆
天花板：
金属或木质板
灯：
富装饰性、隐藏型、低瓦数
电梯操作面板
必须有两个全套的、符合电梯正面和电梯门装修风格的不锈钢或铜质操作面板。
其设计图和型号必须经过STARWOOD建筑制造公司审核批准。
其他待定的不同酒店特色项目
相关的应急设施特色（火警、应急灯和电源）
限制进入专有俱乐部客人楼层的读卡器布线
免提应急通讯装置
楼层显示、方便出口、执照框架
消防安全和保安队伍
自动的楼层对准，无论载重人数多少，也无论是上行或下行，电梯停下时应和楼层地板保持上下四分之一英寸以内。
电梯内有紧急制停开关
电梯注册电话号码，配合相关客人携带防骚扰装置。
光束和鞋子感应器，当感应到有人时，正在关闭的门会自动重新打开。
电梯中有排气扇，并在电梯操作面板上设有开关。
用于背景音乐、广播和火警通知。
遥控的电子显示板。
电梯轿箱内都配有双边控制选择按钮，红外线防夹门保护装置，消防回层，轿箱空调，背景音乐及紧急广播、，监控摄像，蓄电池紧急照明，不小于四方通讯对话（包括消防控制中心，电话话务员室，电梯轿箱，电梯机房），楼层及运行状况显示，有效客房电子磁道门锁卡能达到楼层控制，节能等功能。
一台客梯轿箱内控制面板必须有盲字按钮及满足残疾人使用要求。
－要求全部电梯都接入双电源回路供电及应急发电机系统供电。
－配置有由电梯厂家提供的电梯运行监控系统，安装在消防总控制中心．
－由标志设计对轿箱内进行标志设计．
7.3.3功能电梯
功能电梯和大楼中心服务区通道间隔一个门廊
微机控制的电梯。
医院用电梯是4500LB的标准，可以按照所需的用途决定电梯容量。
货梯的容量和尺寸取决于特定展览等用途及超标货物的要求。
内部尺寸最少5英尺八寸宽，7英尺2寸宽，9寸深。
速度：
2-5层楼：
150FPM（液压电梯）
5-20层：
350-450FPM（传动曳引电梯）
20层以上：
500FPM（传动曳引电梯）
门尺寸：
4英尺，双速，侧开门。
一般情况下7-8英尺高。
功能电梯井门：
门和门框：
刷光不锈钢
铝质
功能电梯门厅设备：
呼叫按钮：
不锈钢质地、防破坏设计
按制造商标准
门厅位置指示牌：
无要求
火警、安全报警面板：
按要求
功能电梯间内饰
电梯操作面板：
防破坏设计、每个功能电梯内配有一个包括所有必须操作按钮的面板，应有服务按键、电话按键，楼层显示器，并刻有必要的告示文字。
电梯内材质为刷光不锈钢。
电梯正面和门都应采用和操作面板设计风格一致的材质。
电梯外观：
电梯侧面和后面墙面采用14厚度15WL刚性不锈钢。
电梯顶部是12厚度白色镜面家具钢。
电梯内侧面和后面墙上应有两排牢固的橡木保险杆、弹性橡胶砖或不锈钢棋盘格地板、内嵌式防破坏荧光灯照明。
其他要素
中央控制监视器，在设备室和“便捷服务空间”应有CRT监控终端。
相关的应急要素，如火警、应急照明和电源。
免提应急报警电话
如果是液压电梯，液压缸外面应由PVC密封包裹。
特殊用途设备将有额外要求。
7.3.4步行梯
步行梯的一般标准
90-100FPM
梯面宽度：
至少36英尺，推荐宽度40英尺
垂直高度：
不超过20英尺
每个独立电梯应配有玻璃扶手
外观由室内设计师决定
7.4亚麻溜槽（246页）
7.4.1概况
亚麻溜槽为16厚度、24英寸直径、UL级的不锈钢或镀铝钢管。
亚麻溜槽设于有客房楼层的功能电梯门厅。
亚麻溜槽仅限用于客房亚麻用品，不用于餐饮部的亚麻织物，所以餐饮楼层不需要亚麻溜槽。
亚麻溜槽终端在洗衣房内或毗邻洗衣房的“待洗亚麻织物房”。
“待洗亚麻织物房”的房门应从里往外开向毗邻空间。
7.4.2建筑要求
亚麻溜槽房门是侧开型、自动关、自动上锁的，最小尺寸是20英尺X20英尺的正方形。
待洗亚麻织物通过功能电梯门厅里高档美观的溜槽门，送入室内洗涤溜槽。
在超过一层楼的隐蔽溜槽或该溜槽内转弯、不规则处设置小门，小门的尺寸至少应为15英寸X15英寸。
溜槽出口处门为上方活页设计，并带有平衡弹簧和fusible连接口。
亚麻溜槽应有重叠、垂直焊接缝和水平滑接缝。
每层楼都应设置一个膨胀节便于亚麻织物滑动。
在溜槽入口处安装一条杆子，以避免亚麻织物过快涌入溜槽。
亚麻溜槽在每一楼层都有设支撑物，并配以减震物栓在地板上。
减压通气孔设在溜槽顶上，以缓解通道内任何突然的增压。
减压通气孔上有带活页的风挡，该风挡靠重力关闭，以尽量减少在消防灭火过程中的空气流。
（247页）
亚麻溜槽在屋顶水平4英尺上方平铺，并应有牢固的顶棚和防鸟罩。
构成亚麻溜槽出口的盒型箱，至少应比溜槽本身截面大40%。
该盒型箱应由支柱和钢板支撑在地板上，并足以承受两倍于满载的溜槽重量。
盒型箱应牢牢固定住，避免横向移动。
7.4.3机械（水管和HVAC）
水管：
救火喷淋要求参照火警和救生手册
HVAC
根据ASHRAE
7.4.4供电（供电、照明、数据）
电力
电子联动装置控制进入洗涤溜槽的门的开关顺序。
一个时间只允许一扇门开启。
照明无要求
数据无要求
7.4.5外观无要求
7.4.6家具和设备无要求
（248页）
7.5供水和分配
7.5.1总则
酒店供水系统设计的特点很大程度上受当地供水系统的可靠性和质量的影响。
酒店应配备自有储水，以保证断水期酒店供水，及提供消防用水。
洗衣用水、洗碗用水应软化至1-3晶粒硬度。
如果水源提供的水硬度超过7度，整个内部供水系统必须进行软化。
如果酒店需要一个内部供水过滤和净化系统，应和STARWOOD建筑公司确认设计的标准。
在市政供水水源符合标准的地方，酒店业需要设一个小规模的渗透净化系统，以提供类似餐饮用水、制冰机等小范围的供水。
供水水压应在30-80PSI之间。
高层酒店需要专门的水压区和变速加压系统，来保证水压在标准范围内。
如果采用的是楼顶储水缸和重力供水设计，泵水系统应配备分层水压控制。
减压阀应配有对应三分之一总水量、三分之二总水量的两个不同阀门。
所有PRV站应设计旁通管线连接上游阀门的上游和下游阀门的下游。
为更换配件或维修，所有的减压阀应具体配有测压仪（和试水位旋塞），并分别安装在上游阀门的上游和下游阀门的下游。
供水加压区的位置和数量，应经过管道工程师认真设计，以求最优的供水效果、最低的维修率和成本。
每个加压区都应配备额外的增热器。
当热水循环系统是供给多个水压区时，每个水压区应配备独立的循环泵和增热器以和其他水压区分隔。
小循环泵并不能有效地抵消总减压阀引起的降压。
（249页）
Westin的品牌标准包括“天堂洗浴”式客房淋浴设备。
客房内供水系统的各方面应配合管道设计师的要求，以复核特色淋浴喷头装置的水压、水流标准。
“天堂洗浴”包括两个连接在一个普通水出口上的2.5GPM的喷头。
为达到这种淋浴喷头的最佳效果，需要至少50PSI（60PSI最优）的进水水压。
为装配此“天堂淋浴”，客房的可变阀门应调至“强水流”压力平衡模式，也就是6GPM.
热水器可以是即热式的、煤气直热式、锅炉、热水交换器和储水池等设计。
Starwood要求供水系统中必须配备富余的水温增热器。
水温要求如下:
洗衣用水温：
160华氏
餐饮和厨房用水：
140华氏
其他用水：
120华氏
洗衣用供水应和大楼主供水系统分开，以避免洗衣机进水时水压的急剧波动。
可以考虑设立一个开放式的储水池以提供洗衣用水。
此外，应设计一个洗衣用水处理和再利用系统，至少，应设计一个漂洗用水和热能再利用系统。
类似客房、员工更衣室、健身中心等淋浴区要求配有水压和水温补偿多用阀门。
供水系统应有控制水流回流的有效装置，以防止回流水对供水系统的污染。
软管龙头，软管接口、储水池等应配备固定的真空断路装置。
经过客房地板的水管必须用弹性材料与建筑结构隔开，以尽量减少水流产生的震动和噪音。
所有洗浴水管都必须用弹性材料隔离并捆扎和固定在水平管道穿过墙体位置的附近。
（250页）软管龙头设在厨房区、机房、游泳池和楼外需要清洗走道、车道、天井、平台、接待码头和垃圾堆积区。
在气候较冷的地区，龙头必须有防冻保护。
所有软管都必须有整体的真空断路器或配备一个有效的防回流装置。
设计一个雨水集中储水池，利用雨水用于冲厕所、消防用水、冷却塔及绿化灌溉。
如果废水满足国家对纯净度、气味、味觉等方面的标准，可以考虑再循环利用于冲厕所和灌溉。
一定条件下，适当的处理还是必须的，例如过滤、消毒、生物降解。
（251页）
7.6排水装置
7.6.1概述
和STARWOOD公司项目经理讨论设计一个酒店污水处理系统或废水再利用系统的要求和标准。
铸铁管道用于环卫用水排放和排洪管道，安装在大楼包围中以控制噪音传播。
污水、洪水排放系统应设计有一定的备用容量限额，并配备交替控制和低警戒线报警、高警戒线报警，以便通过信号输入到楼宇管理控制系统。
应采用硬管楼顶雨水排放系统。
屋顶的排水孔不允许溢出。
水平环卫管道的所有出水端口也同样用于排水设施。
按一般建筑要求，在废水处理设施要求的位置配备油脂分离器。
分离器应设置在建筑物外面不会让客人看到的位置。
（252页）7.7暖气、通风和空调
7.7.1概述
大楼公共空间和中心区域应设置中央空调系统、通风系统、暖气系统，并通过四管环绕风扇作用于每个客房。
不允许设置穿墙的额外空气调节设备。
中央空气调节设备应设置在机房内，以隔离噪音和方便维护。
为保证室内空气质量，应采用双层外壳的空气处理设备以防止噪声和热隔离材料暴露在空气中。
房内的空气处理装置和排风扇应便于作日常检查和清洗。
应采用双层管道系统，并设有入口便于常规清洗。
在合适位置设置冷凝水接水盘以便有效排出积水。
。
可以采用蒸汽式取暖方法，但仅限于蒸汽-水式热交换器。
带变速风扇的蒸汽热泵虽然在一些公共区域和大楼中心区域可以采用，但必须特别留意其控制系统和噪音隔离。
蒸汽取暖系统带来的冷凝水应通过自动排水装置及时排除出热泵。
冷却水系统由带水冷式冷凝器的离心冷却机组成。
采用HFC134a的高压离心式或螺旋式冷凝机是最合适。
冷却机输出能力需事先计算以适应部分负载。
最少应有两排冷却机并行，每个冷却机设计输出额为65%的高峰负荷。
当要求三个冷却机时，应留有一定额外负荷空间，每个冷却机输出额设计为总负载量的20%，40%和60%。
为保证主冷却水泵循环系统有额外输出额，应备有一个额外泵，设计输出额为60%负载。
该冷却泵在输出口应有可调节阀门。
专门设计的有弹性、部分负载设计的冷却机和辅助泵，有利于降低运行成本、降低维修费用，达到更高的舒适度。
（253页）
排风式冷却塔须由不锈钢或纤维玻璃构建，以便冷却机水的散热。
冷却塔应建在合适的位置以减少其噪音对临近空间的影响。
为保证室内空气质量，应维持足够的间隔---最好是靠距离的间隔而不是靠建造隔离物---来防止冷却塔排放的空气，在特定风向下、或空气状态下被吸进通风系统中。
冷却水循环最好设计有主系统/二级系统。
冷却水系统的主循环泵向每个运作中的冷却机供出不间断的流量。
Controlallloadswithtwo-waycontrolvalvesconnectedtoavariablefowcirculationloop.工程设计师须特别注意。
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在极端低温的天气里，大片玻璃窗附近的踢脚板需要加温。
加温设备的设计应顾及位置、外观和外壳与其周围的室内设计相协调。
（255页）
根据（2.3-1.10）通用要求中的描述，供应区别性控制水压的循环热水。
在冬天温度不是特别低或冬季较短的地区，可以用三向阀门提供常流热水。
水温根据室外温度来定期调节。
公共浴室采用中央排风系统。
中央排风扇优于安装在架子上的独立排风扇。
在北方地区酒店应设计有暖气设备。
排气管必须采用金属板，预制板或水管作为风道都是不允许的。
SizethefantomoveoneCFMpersquarefootofbathroomfloorarea,butnolessthan50CFM.应避免噪音通过通风系统穿到背靠背格局的其他浴室去。
公共区域
由一个或多个空调系统向公共空间提供空调气。
由辐射多区的空调机（三层设计式、空气预处理设计型）为办公区和零售区提供空调气。
每个公共空间应有单独的温度调节器，包括大的功能房的局部空间。
当多个房间共用一个空调系统时，应采用带有多个独立控制调节器的主空调系统。
空置房间的空气调节终端应可以完全关闭，以避免过度制冷。
一些需要经常性空气流通的空间，例如餐饮区，应采用风扇驱动的空调终端。
但无人使用时间段，空调系统应完全关闭以避免过度制冷。
多功能大空间（如舞厅或展览厅）可以使用二氧化碳感应器对回流空气进行监控，以保证起码的空气流通要求。
当室温达到加温要求时，空气调节器开始通过再加热器提供暖气。
同时空气调节器将进风口关闭以减少冷空气。
当室温慢慢升高，超过恒温调节器的死区进入升温区时，空气进风口打开约30%，室内制暖继续工作。
空气调节是靠控制阀门来调节热水加温线圈或循环电热加温器。
在这些情况下，二氧化碳感应是必须的。
（256页）
室内游泳池和水疗区可能会造成湿度过高。
空气调节系统应有专门的除湿功能。
进出水池的管道和排气系统应采用不锈钢管。
空调系统的设计应采用实用的空气节能器，当AHU节能器开启时，能自动关闭不需要制冷的客房空调。
这就需要在SERVICEEXPRESS和机房等需要持续制冷的空间提供一个小型的直接制冷空调。
在必要的区域提供冷凝式制冷系统和板框式加温器，为客房和其他由FCU服务的但空气节能器无法保证的空间提供额外的冷气。
7.7.4室内中央
厨房采用排气系统，每个厨房有各自的排气系统。
所有管道均采用焊接钢管，每隔10英尺及转角处，通过清洗门接回排气罩。
不能有风叶或加湿器。
不少于一小时（或手册最低要求）的防火绝缘标准。
厨房用的排气扇应在底部设一个排水接管，以便于手工清洗和排水。
（257页）排气罩应有自动清洗系统来维护炉灶、烤架、炉子和其他产生油烟水汽的厨房设备。
这样可以在厨房等空间减少过多的冷气消耗，提高舒适度。
补充空气应为所排气的95%，以避免不良气味散播到邻近空间。
在较冷的天气里，补充空气应作适当的调节后再排放，避免低温空气直接接触到食物和其存放空间。
风扇控制应安装在排气罩面板上，便于操作。
在有排放蒸汽的设备，如开水壶、压力锅、双层蒸锅、洗碗机的空间，排气系统必须采用防锈、防水的管道。
在没有蒸汽罩或蒸汽罩无法有效抽除水汽的地方，应设置一个抽水汽管接口。
在蒸汽罩或其他类此设备后接管道以有效抽除水汽。
风扇开关应安装在蒸汽罩附近的面板上，以方便需要时开启。
补充气流应至少为所排空气量的95%，以避免臭味传到邻近空间。
补充空气气扇应和排气罩相连接。
酒店洗衣房应有舒适的空调。
气候干热地区应采用蒸发冷却装置。
区域制冷装置应配有防备的开关装置便于洗衣房员工控制，也可以减少冷气的浪费。
熨衣车间和蒸气室的湿气应马上抽除出去，以减少制冷的压力。
为衣服干燥机补充空气的管道应直接连接到干衣机的压力通风器上。
一般条件下不推荐使用，但是诸如数据房、电梯机房、远离主建筑的休闲设施等有限的空间里，或其他没有更好选择的空间，可以使用独立的空调系统。
天花板悬挂式的电风扇可以用在诸如偏远的办公室或储藏间，作为空调系统的辅助设备。
水冷式制冰机应配备一个独立制冷水系统，该系统应包括常流水管和一个封闭式循环制冷塔。
应有一个备用水泵。
（258页）
7.8楼宇管理和控制
7.8.1概述
楼宇管理和控制系统（BMCS）完整地阐述所有主要楼宇机电系统和设备的控制和监控。
BMCS建立在STARWOOD集团在设计的最初阶段就机电设备、初期资金、操作成本、利润考量等原则的基础上。
BMCS的设计充分考虑其可靠性和酒店维修人员的易操作性。
这套系统是建立在DDC技术的基础上，并采用独立和分布信号处理来增强其可靠性和本地处理的速度。
采用P2P技术在每个BMCS设备场所配备网络处理控制面板。
所有的硬件和软件都应符合最新BACNET开放式协议标准或LONWORK标准，有BMCS硬件/软件的，最好是采用标准因特网协议。
在设备室配备一个彩色显示器和打印机和，每个有控制面板的场所配备移动式插入接口。
应有对主要系统和设备运行情况进行监控的显示。
比例阀、阻尼器操作或双向电马达均由BMCS控制。
大型设备的控制阀应有完整的仪器使用说明书。
控制阀通过一个空气流或流泵感应器显示整个系统工作状态。
更大型的变载设备上，控制模块采用诸如带模拟输入的流量转变器来测量马力。
有时候，这些控制仪器也是设备工作状态的信号。
酒店指定区域的灯光控制应有一个人工操作的有人感应器控制。
BMCS控制的设备应保持室内温度在1-1/2华氏度。
功能房和办公室应配有根据室内是否有人自动调节的电子温度调节器，而不仅仅是室内感应器。
消防和救生系统和BMCS系统的设计应协调双方的控制级别来整合。
同样地，工厂安装的设备要求和BMCS系统要求也需要整合协调。
（259页）
可以将客房风扇DDC控制系统和BMCS系统结合起来，有利于合理利用资金，也可以再两个系统间提供必须的协调。
为优化客房环境舒适度，一个风扇最好带有可调风速控制和档速阀门。
在结合酒店设施条件和费用合理控制的条件下，可以配备客房使用感应器，并和前台界面相连接，以显示客房处于空房或租住中的状态。
客房有内院滑动玻璃门作为BMCS感应系统的一部分，门上应装有风扇切断开关。
（260页）
7．9电力供应和分配
7.9.1概述
电力工程师应向当地电力公司咨寻下列问题：
停电、电力不足、电力损耗等情况的频率和持续期。
是否需要电力调节器来弥补电压波动。
是否有短路限流器
收费标准和周期
应设计可靠的电力供应和分配系统。
提供两条供电线路，每个供电线应足以提供酒店全部用电量。
在可能的情况下，两条供电线应来自不同的供电区。
配备一个自动转换开关，将一条线路的电力自动转到另外一条使用中的线路上。
应保证对一条支线的跳闸保护不会影响到其他线路和总的电流。
在潮湿地区的电路应有接地短路保护。
酒店里会有很多电感负载阻抗（如电动马达、荧光灯等），包括很多低功率电动机和不满载的马达。
功率因数校正电容器应被采用于维持功率因数在0.9以上。
水冷式转换器不得采用含多氯联苯的工作液。
不得采用铝芯电缆。
7.9.2公共区域
●功能房，特别是舞厅和展示空间，需要安排不同瓦特和安培的电源插座组合（amixofpowerrec
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