厨房设备清单Word格式文档下载.docx

厨房设备清单Word格式文档下载.docx

《厨房设备清单Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨房设备清单Word格式文档下载.docx（38页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

配万向脚轮。

900×

900

2

A5

地通架

选用优质不锈钢板制作，30×

30方管

δ=1.0mm。

250

4

更衣

B1

洗手星盆

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。

430×

390×

150

B1a

脚踏式水龙头

品牌：

埃美柯九牧王杰克龙

/

卫生洁具间

C1

拖把池

选用优质不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.0mm，脚φ41×

1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×

0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。

水斗尺寸：

457×

270。

600×

600×

500

C1a

冷热水龙头

C2

拖把沥干池

1500×

400×

1800

粗加工

D1

电热开水器连座

恒联腾飞HECMAC

型号：

KSQ-12型，93L

功率：

12KW/380V

575×

595×

1532

D2

D3

单层工作台

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢板,脚φ41×

1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×

100×

0.8mm，横通φ32×

0.8mm。

800

D4

大单星盆台

609×

750×

800×

（800+150）

D4a

D5

1300×

蒸煮

E1

全钢可倾式燃气稀饭锅

乐鹰翔鹰德大

LH7GI52

300L

E2

集汽罩

选用优质不锈钢板制作，δ=1.0mm，

配防爆灯。

3300×

3.96m2

E3

电热蒸台（单眼）

选用优质不锈钢板制作，面板δ

=1.0mm，侧板δ=0.8mm，φ38×

1.0mm圆

管立脚，可放600蒸笼；

蒸笼另配。

（600+150）

E4

豆浆机

恒联宝能多丽

FDM100A

220V

380×

410×

720

E5

双层工作台

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢板,脚φ41×

1800×

E6

双门蒸饭车（电汽两用）

美厨康庭鑫悦

KT-RDP-200100KG/次

2*12KW/380V

1520×

725×

1375

E7

单门蒸饭车（电汽两用）

KT-RDP-10050KG/次

775×

1375

E8

淘米星盆

E8a

E9

4300×

5.16m2

面点

F1

2000×

1000×

2m2

F2

电热烤箱

恒联新麦三麦

GL-4A

/380V

1225×

770×

1240

F3

单门醒发箱

FX-10A；

/220V

710×

1590

F4

烘盘架车

选用优质不锈钢板制作，δ=1.0mm，配万向脚轮。

630×

480×

1600

F5

搅拌机

B20

380V

415×

885

F6

压面机

MT30

450×

360×

1040

F7

和面机

HS20

628×

535

F8

双门冷藏柜（全铜盘管）

凯利凯普顿星星

冷藏温度：

-5℃5℃

1900

F9

单星盆台

815×

（800+150）

F9a

F10

面粉车

F11

木面工作台

台面选用45mm厚柳桉木板，四周不锈钢包边，脚40×

40×

1.0mm，横通40×

1.0mm。

F12

丝网门立柜

选用优质不锈钢板制作，侧板、门板、底板、层板、后板δ=0.8mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢板,重力脚φ50×

150×

1.0mm，上挂式纱网密封双层移门，移门内覆㎜不锈钢板。

切配

G1

绞切两用机

丹徒荣艺恒联

400型

1100W/220V

G2

1100×

G3

双星盆台

G3a

G4

四门冷藏柜（全铜盘管）

1215×

700×

G4a

四门冷冻柜（全铜盘管）

冷冻温度：

-6℃-15℃

G5

G6

烹调

H1

四层平板架

选用优质不锈钢板制作，平板δ=0.8mm，脚φ41×

H2

双星盆连平台

1500×

H2a

H3

H4

单向移门调理台

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，侧板、门板、底板、层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢板,重力脚φ50×

1.0mm，单向双移门。

3

H5

脱排油烟罩

配双层过滤排,防爆灯，积油杯。

7000×

500

9.1m2

H6

调料平台（广式）

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，脚φ41×

1.0mm（s配有可调子弹脚），脚杯φ50×

（800+450）

H7

广式双眼鼓风大锅灶（燃气型）

选用优质不锈钢板制作，台面δ

=1.2mm，面板、侧板、后板δ=1.0mm，炉

内胆δ=2mmA3铁板，炉架40×

40角铁，

重力脚φ50×

1.0mm（配有可调子弹脚），

炉台用厚不锈钢液压拉伸成型，炉芯总成

采用铸铁炉头，配助燃风机、摇摆龙头、

进口波掣，灶圈口径Ф700×

2。

H8

广式双头炒炉连双尾撑（燃气型）

采用铸铁炉头，带长明火装置，配助燃风

机、摇摆龙头、进口波掣，灶圈口径Ф330

×

消洗

J1

3000×

3.6m2

J2

双门热风消毒柜

乐鹰翔鹰凯普顿

LHCXX1

1870×

950×

J3

上翻式三门保洁柜

1.0mm，上翻式不锈钢密封双层翻门，翻门内覆㎜不锈钢板。

J4

泔水台车

选用优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，脚φ41×

1.0mm（配有可调子弹脚），车、桶、台配套。

800

J5

J5a

餐车停放

K1

燃气节能蒸汽机

晨阳节尚省伴

CY-60

上汽时间：

90秒

120W

蒸发量：

70KG/H

643×

378×

982

K2

保温送餐车

蒸汽保温型，配优质保温材料，配万向脚轮。

550×

950

二次更衣/配餐/备餐

L1

L1a

L2

留样冰箱（全铜盘管）

L3

L3a

L4

L5

L6

L7

五斗保温售菜台（电热型）

=1.0mm，脚φ38×

1.0mm（配有可调子弹

脚），脚杯φ50×

0.8mm，横通φ

25×

0.8mm，配4KW/220V电热管及温控器，

配5个GN1/1*4”份数盘。

L8

拼台

排烟系统

不锈钢风管

选用优质不锈钢板制作，δ=0.8mm。

269m2

抽烟风柜

宁通上风上丰

NTS-36型

排风量：

60000m3/h

22KW/380V

电子油烟净化箱

日进蓝宝高德威

处理风量：

36000m3/h

防火阀

金鹰上风上丰

5#轴流风机

金鹰上风上丰

风柜减震架

7

净化箱支架

合计￥元（圆整）

*如参考图纸与清单不符情况，以设备清单为准。