食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)Word文档格式.docx

食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)Word文档格式.docx

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明芳创美商贸有限公司@#@食品经营设施空间平面图@#@负责人：

@#@袁可奇2017年11月12日@#@明芳创美商贸有限公司@#@平面布局和操作流程@#@空间平面图：

@#@@#@需标明经营场所出入口，经营场所内食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放的位置，标注各区域的用途以及主要设施、设备等。

@#@（内附：

@#@平面布局图）@#@操作流程：

@#@@#@⑴审验供应商的经营资格—→⑵计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件）—→⑶运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）—→⑷验收检查—→⑸记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）—→⑹贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）—→⑺上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）—→⑻食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）—→⑼销售食品（售货人员应当保持个人卫生，生产、销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；@#@盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；@#@直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）—→⑽售后服务@#@