复习题集运动生化Word文档下载推荐.docx

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生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。

实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又称为细胞呼吸。

4、氧化磷酸化：

将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。

5、底物水平磷酸化：

将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。

6、呼吸链：

线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链。

二、是非判断题

1、酶是蛋白质，但是所有的蛋白质不是酶。

2、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。

7、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。

8、生物氧化发生的部位在细胞质。

9、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧结合生成。

10、氧化磷酸化要求必须保证线粒体内膜的完整性，但是有无氧气参与均可。

三、填空题

1、人体都是由_______________、_______________、_______________、_______________、_______________、_______________、_______________7大类物质构成。

3、相同运动负荷量运动后，运动员血清酶水平_______________非运动员。

4、生物氧化的意义在于_______________、_______________、_______________。

6、能促进钙、磷吸收的是维生素_______________，能合成视紫红质的是维生素_______________，能抗强氧化作用的是维生素_______________。

7、ATP是由_______________、_______________、_______________构成的核苷酸。

8、在肝脏中合成并储存的糖称为_______________；

在肌肉中合成并储存的糖称为_______________。

四、单项选择题

2、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。

（）

A葡萄糖B维生素CC氨基酸D软脂酸

6、缺乏下列哪种物质，会影响对视力有要求的运动项目（）。

A维生素AB维生素CC维生素ED维生素D

10、ATP的分子结构构成中不包含以下哪一种（）。

A腺嘌呤B核糖C磷酸基团D核酸

五、问答题

1、简答运动对人体化学物质的影响

2、酶催化反应的特点

4、ATP的生物学功能

5、简述运动时ATP的再合成途径

6、生物氧化合成ATP的方式有哪两种，分别解释

答案第一章物质代谢与运动概述

1、对2、对7、错8、错9、错10、错

1、糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素

3、低于

4、逐渐释放能量以持续利用、合成ATP、产生热量以维持体温

6、D；

A；

E

7、腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团

8、肝糖原、肌糖原

2、B6、A10、D

（1）构成人体的化学物质在机体中复杂联系，并处于动态变化中，既实现与外界环境的物质交换又受到运动的影响；

（2）运动时人体内物质的化学反应加快，各种化学物质的含量和比例也发生相应的变化；

（3）运动还影响体内的调节物质，如激素、递质等。

（1）高效性；

（2）高度专一性；

（3）可调控性

（1）生命活动的直接能源，ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动；

（2）合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物

（1）高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成ATP；

（2）糖类无氧酵解再合成ATP；

（3）有氧代谢再合成ATP：

糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化

ATP的合成方式包括氧化磷酸化和底物水平磷酸化。

氧化磷酸化：

将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程；

底物水平磷酸化：

第二章糖质代谢与运动

一、名词解释

1、糖酵解：

糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。

2、糖的有氧氧化：

葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。

3、三羧酸循环：

在线粒体中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，再经过一系列酶促反应又以草酰乙酸的再生的过程。

4、糖异生作用：

人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。

二、是非判断题

1、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。

2、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质

3、长时间运动时，血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。

4、糖酵解是不需氧的代谢过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。

5、生物体内二氧化碳产生的方式是有机酸脱羧，这时不伴随能量释放。

6、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。

7、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原接近耗尽。

8、亚极量运动时，运动肌不但是乳酸生成部位，也是乳酸的消除部位。

10、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。

11、运动时肌糖原是重要的能量物质，当运动时间同为一小时，则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。

12、乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。

14、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。

15、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。

16、水和二氧化碳是葡萄糖代谢的最终产物。

18、糖有氧氧化产生ATP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。

19、脑组织糖原储量很少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。

20、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定。

三、单项选择题

1、一般所说的血糖指的是血液中的（C）。

A果糖B糖原C葡萄糖D6-磷酸葡萄糖

2、维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（D）。

A大脑的糖储备B肌糖原C肌肉中的葡萄糖D血液中的葡萄糖

6、一分子乙酰辅酶A彻底氧化释放的能量可合成（A）ATP。

A12B15C24D30

7、大强度运动持续30秒至90秒时，主要由（B）提供能量供运动肌收缩利用。

A糖异生B糖酵解C糖有氧氧化D脂肪有氧氧化

8、（B）不是糖异生的原料。

A甘油B乙酰辅酶AC乳酸D生糖氨基酸

9、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（C）。

A肺B肝C脑D心

10、糖的有氧氧化过程是在（A）中进行的。

A细胞浆和线粒体B细胞浆C线粒体D中心体

11、肌糖原的储量是（B）运动的主要限力因素。

A.极量强度B.60-85%VO2maxC.60%VO2max以下D.90-120%VO2max

12、糖异生作用主要在（C）之间进行。

A.心肌-骨骼肌B.肾脏-骨骼肌C.肝脏-骨骼肌D.脾脏-骨骼肌

13正常人空腹血糖浓度为（B）。

A.70mg%B.80-120mg%C.130mg%D.45mg%

四、填空题

3、糖酵解的终产物有_______________＿、_______________＿。

4、糖有氧氧化的终产物有_______________＿、_______________＿、_______________＿。

5、运动时，影响肌糖原利用的因素主要包括_______________＿、_______________＿、_______________＿、_______________＿、_______________＿、_______________＿。

8、运动时糖异生的主要原料有_______________＿、_______________＿、_______________＿、_______________＿。

9、在进行1-2分钟的短时间大强度运动时，骨骼肌主要由_______________＿供能，血糖浓度变化情况_______________＿。

10、人体内糖的存在形式有_______________＿、_______________＿、_______________＿。

1、运动时糖的生物学功能

3、简述血乳酸的来源和去路

4、试述耐力训练对肝糖原利用的影响

答案

1、错2、错3、对4、错5、对6、错7、错8、对10、对11、错12、对14、错15、对16、错18、对19、错20、对

1、C2、D6、A7、B8、B9、C10、A

11、B12、C13、B

3、乳酸、ATP

4、二氧化碳、水、ATP

5、运动强度、运动持续时间、运动类型、训练水平、饮食、环境因素

8、乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸

9、肌糖原酵解；

保持不变

10、血糖、肝糖原、肌糖原

（1）糖可以提供机体所需的能量；

（2）糖对脂肪代谢具有调节作用；

（3）糖具有节约蛋白质的作用；

（4）糖可以促进运动性疲劳的恢复

安静时机体供氧充足，骨骼肌存在低速率的乳酸生成；

同时红细胞、皮肤、视网膜等组织通过糖酵解获能。

因此安静时这些组织中产生的乳酸进入血液成为血乳酸的主要来源。

运动时骨骼肌局部供氧不足，依靠糖酵解系统供能，产生大量乳酸，成为运动时血乳酸的主要来源。

运动后乳酸的消除主要有如下途径：

1）乳酸的氧化—安静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被氧化为二氧化碳和水，主要部位在心肌和骨骼肌。

2）乳酸的糖异生---正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏，经糖异生途径合成葡萄糖或肝糖原。

3）在肝中合成其他物质，如酮体、丙氨酸等。

4）少量乳酸经汗、尿排出。

耐力训练适应后，运动肌脂肪酸氧化供能的比例提高，引起运动肌吸收利用血糖的比例降低，防止肝糖原的过多分解。

这种适应性变化的意义在于提高血糖正常水平的维持能力，有利于保持长时间运动能力和防止低血糖症的发生。

第三章脂代谢与运动

1、脂肪动员：

脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。

2、酮体：

在肝脏中，脂肪酸氧化不完全，生成的乙酰辅酶A有一部分生成乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体。

1、脂肪在人体中的储备量丰富、产能多，因此被称为是人体的储能库。

2、运动时，骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比例随运动时间的延长逐渐增加。

3、丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸总称为酮体。

4、脂酰CoA进入线粒体的过程需要肉碱参与。

5、运动时，当肝脏酮体生成速度大于肝外组织酮体氧化速度时，血浆酮体的浓度增高。

6、长时间运动时，甘油作为糖异生原料合成糖对维持血糖恒定起着重要作用。

7、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源。

8、在运动强度低，氧供应充足，并且有糖存在时，肌细胞能大量氧化脂肪酸。

1、对2、对3、对4、对5、对6、对7、对8、对

1、长时间耐力运动时，血中含量明显增加的物质是（B）。

A.乳酸B.酮体C.丙酮酸D.胆红素

2、通常将血浆（B）浓度作为脂肪分解强度指标的物质。

A.乳酸B.甘油C.丙酮酸D.柠檬酸

1、酮体是在________肝脏_______中脂肪酸不完全氧化时的中间产物；

短时间剧烈运动后血酮体浓度_______变化不明显，________，长时间运动时，血酮体水平_____升高__________。

1、运动时酮体生成的生物学意义？

（1）酮体是体内能源物质转运的一种形式：

能溶于水、可透过血脑屏障等；

（2）参与脑组织和肌肉的能量代谢；

（3）参与脂肪酸动员的调节；

（4）可以评定体内糖储备情况

第四章蛋白质代谢与运动

1、氧化脱氨基作用：

通过氧化脱氨酶的作用，氨基酸转变为亚氨基酸，再水解为α-酮酸和氨的过程。

2、转氨基作用：

是指某一氨基酸与α-酮戊二酸在转氨酶的催化作用下，进行氨基转移反应，生成相应的α-酮酸和谷氨酸的过程。

3、葡萄糖-丙氨酸循环：

运动时，骨骼肌内糖分解生成的丙酮酸与蛋白质分解释放的支链氨基酸之间发生转氨基作用，丙酮酸生成丙氨酸释放入血，随血液循环进入肝脏，经糖异生作用合成葡萄糖，并转运到骨骼肌的代谢过程。

4、必需氨基酸：

人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸，称为必需氨基酸。

5、氮平衡：

人体摄入的食物中的含氮量和排泄物中的含氮量相等的情况称为氮平衡。

2、非必需氨基酸是人体不十分需要的氨基酸。

3、长时间运动时，蛋白质的氧化是运动肌主要的能源来源。

4、蛋白质的功能多样性是由于它的结构复杂性所决定的。

5、长时间的耐力训练可以使骨骼肌线粒体数目增多，体积增大，蛋白质量和酶活性提高。

6、耐力运动时，机体蛋白质分解速率超过合成速率，存在蛋白质净降解的现象。

9、长时间运动时，从肌肉释放入血液的丙氨酸主要来自肌肉蛋白质的分解。

12、尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一，运动时，当蛋白质代谢加强，血液尿素浓度上升。

1、肽键的正确表示法是（）。

A.-CO-NH-B.NH2-COC.-NO-CH-D.-CH-NO-

2、a—氨基酸的结构特点是（）。

A.a—碳原子上连接—NH2B.a—碳原子上连接—COOH

C.a—碳原子上连接酮基D.a—碳原子上连接—NH2和—COOH

3、能在运动中氧化提供能量合成ATP的蛋白质是（）。

A.功能性蛋白质B.非功能性蛋白质C.肌球蛋白D.结合蛋白质

4、一块鸡肉定量分析，其含N量为4克，这块鸡肉应含蛋白质（）克。

A.25B.50C.60D.100

6、有关血红蛋白的说法不正确是（）。

A.是具有携带、运输氧气功能的蛋白质B.是具有四级结构的蛋白质

C.由四个相同的亚基组成D.由四个不同的亚基组成

10、氨在肝脏进行的反应是（）。

A.乳酸的氧化B.酮体的利用C.合成胆固醇D.鸟氨酸循环

11、蛋白质代谢的终产物是（）。

A.乙酰CoAB.CO2和H2OC.乳酸D.CO2、H2O和尿素

12、氨基酸分解代谢的中间产物能进一步氧化供能的物质是（）。

A.NH3B.a-酮酸C.CO2D.胺

1、蛋白质的基本结构单位是_______________。

蛋白质分子结构包括_______________结构和_______________结构。

2、人体构成蛋白质的氨基酸大约有_______________种，其中8种被称为_______________。

3、蛋白质的一级结构是一个氨基酸的_______________与另一个氨基酸的_______________脱水缩合形成_______________，依次排列组成。

4、支链氨基酸包括_______________、_______________、_______________。

5、氨的代谢去路有_______________、_______________、_______________等。

6、常见的脱氨基作用有_______________、_______________、_______________。

1、试述葡萄糖-丙氨酸循环过程并说明生物学意义

答案第四章蛋白质代谢与运动

2、错3、错4、对5、对6、对9、对12、对

1、A2、D3、B4、C6、C10、D11、D12、B

1、氨基酸、初级结构、空间结构

2、20，必需氨基酸

3、氨基，羧基，肽键

4、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

5、通过鸟氨酸循环在肝脏合成尿素、合成谷氨酰胺、合成铵盐排出

6、转氨基、氧化脱氨基、联合脱氨基

过程：

（1）运动时肌内糖分解代谢活跃，丙酮酸的浓度逐渐升高，丙酮酸经谷－丙转氨酶的转氨基作用，生成丙氨基；

（2）丙氨酸进入血液后被运输到肝脏，作为糖异生的底物，转变成葡萄糖；

（3）新生成的葡萄糖释放入血，随血液循环进入骨骼肌氧化利用。

第五章运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用

1、磷酸原：

由于ATP和CP分子结构中均含有高能磷酸键，在代谢中通过转移磷酸集团的过程释放能量，所以将ATP-CP合称为磷酸原。

2、磷酸原供能系统：

由ATP-CP分解反应组成的供能系统称为磷酸原供能系统。

3、糖酵解供能系统：

运动过程中，骨骼肌依靠糖质无氧分解生成乳酸并释放ATP提供能量的方式，称为糖酵解供能系统。

4、有氧代谢供能系统：

运动过程中，糖类、脂肪和蛋白质在有氧的条件下完全氧化分解并释放大量ATP提供能量的方式，称为有氧代谢供能系统。

1、ATP是人体细胞直接利用的能源物质。

2、CP是骨骼肌内的储能物质。

5、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌内糖原储量接近耗竭。

6、在最大强度运动30－60秒钟时，糖酵解速率达到最大值。

7、丙酮酸是糖酵解和糖有氧氧化的共同中间代谢产物。

9、三羧酸循环一周消耗一分子葡萄糖。

10、安静时骨骼肌的能量供应以氧化脂肪酸为主。

11、同等质量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。

12、糖在缺氧时生成乳酸，脂肪酸在缺氧时生成酮体。

13、糖在体内容易变成脂肪，也能转变为非必需氨基酸，不能变为蛋白质。

14、三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。

15、人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。

三、单项选择题

1、发展糖酵解供能系统，对提高（）运动能力尤其重要。

A.速度B.速度耐力C.耐力D.爆发力

4、随着耐力运动的持续和肝糖原储备的大量消耗，维持血糖恒定主要是（）。

A.肌糖原分解为葡萄糖B.肝糖原分解为葡萄糖

C.糖异生合成葡萄糖D.蛋白质转变成葡萄糖

1、细胞内可以提供能量合成ATP的分解代谢途径主要有_______________、_______________和_______________三条。

2、磷酸原系统供能可维持最大强度运动时间是_______________；

糖酵解供能系统在运动时间_______________达到最大糖酵解速度，是_______________时间全力运动的主要供能方式。

3、骨骼肌能源物质供应的最大功率输出的顺序，由大到小依次为_______________、_______________、_______________、_______________。

7、运动肌可利用的糖有两个来源：

_______________、_______________；

运动肌吸收和利用血糖的速度加快时，要求肝内_______________和_______________的代谢速度作出相应改变，以维持血糖水平的正常状态。

8、有氧代谢的供能能力受_______________和_______________的调节，随着运动强度增大，_______________的供应和利用对运动能力的影响越来越大；

随运动时间延长，_______________对运动能力的影响成为主要矛盾。

1、论述运动时三大供能系统之间的相互关系

2、简述三大供能系统的特点

答案第五章运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用

1、对2、对5、错6、对7、对9、错10、对11、错12、对13、对14、对15、对

１、B４、C

1、磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧氧化供能系统

2、6－8秒，30－60秒，30秒－2分钟

3、磷酸原系统、糖酵解系统、糖有氧氧化系统、脂肪酸有氧氧化系统

7、肌内储存的糖原，肌肉吸收由肝脏释放入血的葡萄糖，糖原分解，糖异生

8、组织供氧量，可供组织利用的能源物质，氧，能源物质的利用和调节

运动时骨骼肌的三大供能系统包括磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统

1运动中各系统同时发挥作用，肌肉可以利用所有的能源物质。

2各供能系统的最大输出功率差异较大，以磷酸原系统输出功率最大。

3各系统维持运动的时间不同：

以最大输出功率运动，磷酸原系统能运动6-8秒钟；

糖酵解系统可维持运动2-3分钟；

3分钟以上的项目主要由有氧代谢系统供能，时间越长、强度越小的运动，肌肉利用脂肪供能的比例越大。

4运动后能源物质的恢复及代谢产物的清除，必须依靠有氧代谢系统。

（1）ATP的再合成包括磷酸肌酸分解、糖酵解及有氧氧化三条途径，形成了运动时骨骼肌内三个供能系统。

前2者合称为无氧代谢供能系统，后者称为有氧代谢供能系统。

（2）极量强度运动时，ATP依靠CP转移其分子内的高能磷酸基团快速再合成，并构成磷酸原供能系统，具有快速和最大功率输出的特点，是短时间、最大强度或最大用力运动中的主要供能系统。

（3）在超过数秒的激烈运动中，糖酵解释放能量合成ATP构成糖酵解供能系统，对需要速度、速度耐力的运动项目十分重要，是2