沙棘产品创业计划书Word格式文档下载.docx
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栽植沙棘，会取得生态、经济、社会三大效益。
沙棘有壮阳、护肝解酒、降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、防辐射、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。
1985年，时任国家水电部部长钱正英提出“以开发沙棘资源作为加速黄土高原治理的一个突破口”。
20多年来，各地在沙棘植被建设、科研、加工利用和产品销售等方面成绩不小。
然而，沙棘产业化发展却并不尽如人意，科研滞后、高端产品少、品牌效应不明显、市场难认可，沙棘产业面临着“有优无市”的尴尬。
20多年的沙棘开发，除沙棘医药外，沙棘产业基本没有形成有竞争力的产品，沙棘产业开发严重滞后。
近年来，沙棘饮料、沙棘果粉、沙棘油、沙棘酒等相继推向市场，却没有一个叫得响的品牌。
据了解，沙棘饮料属于功能型饮料，与世界发达国家相比，我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，并且随着我国功能型饮料市场的发展环境得到了进一步的改善，这将为我国功能饮料的健康发展创造良好发展前景。
1.3投资与财务
公司设在张家口沽源县，全县沙棘面积达到35万多亩，其中退耕地10万亩，荒山荒地25万亩，均有挂果，目前盛果期面积30万亩左右，年可产沙棘鲜果900万公斤。
沽源县周边各县区沙棘种植面积数量也较大，总面积可达到150多万亩。
把公司建在这可以保证充足的原料供应，减少运输成本。
建厂初期投资200万元，自然人投资200万，银行贷款100万。
其中固定资
产200万，流动资金100万。
股本规模及结构暂定为：
公司注册资本100万。
第一年估计年收入为300万，实现利润100万，投资回收期3年。
1.4组织与人力资源：
我们公司领导层由五名本科生组成，采取直线职能制组织结构，实行总裁负责制,对董事会负责，下设三位副总裁分别管理公司生产研发部、市场部，两个部门各尽其职，建厂初期财务工作和人力资源由管理层负责。
人才是公司保持旺盛生命力的保证，我们始终秉承“员工第一”、“人才第一”的理念，在管理层与两部门的配合下，依靠我们的优秀团队实现公司的整体战略目标。
我们通过在员工的招聘、选拔和培训上制定一套员工的科学发展规划，不断完善员工的福利和薪酬制度。
我们员工的生活和家庭，使员工安心工作。
我们建立和完善员工的创
新奖励机制，使我们的产品不断推陈出新。
1.5企业发展战略：
·
近期发展目标（1—2年）：
以华北地区为主，以张家口为中心，向四周扩散。
中期发展目标（3—5年）：
加大宣传力度，进军全国市场，打造国内沙棘饮料第一品牌。
长期发展目标（5—10年）：
巩固国内市场，开拓国际市场，打造国际著名品牌。
2.项目背景
2.1创业机会描述：
1.饮料行业发展迅速并将继续保持高速发展据中国饮料工业协会的数据显示，“十一五”期间，中国饮料行业保持快速展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。
2009年全国饮料总产量为8130万吨，是2005年3380万吨的2.4
倍;
全国人均饮料年消费量达到60kg，是2005年的2.3倍。
预计2010年全国饮
料总产量将达1亿吨左右。
2009年全国饮料利税总额为341.5亿元，是2005年
128.7亿元的2.65倍。
在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。
目前，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号至2009年，“中国饮料工业二十强”规模得到相应发展，实现饮料总产量3519万吨，比2007年增加36.90%，占全国43.28%。
中国饮料工业协会保守估计，未来五年，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。
2.国家发布食品工业“十二五”规划促进饮料行业发展规划指出：
积极发展具有资源优势的饮料产品。
鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料；
规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水，支持矿泉水企业生产规模化；
大力发展茶饮料、果汁及果汁饮料、咖啡饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料和谷物饮料。
加强自主品牌建设，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，推动产业整合，提高产业集中度，增强品牌企业实力；
积极开拓国际市场，提高自主品牌的知名度和竞争力；
完善认证和检测制度，提高国际社会对我国检测、认证结果的认可度，树立自主品牌国际形象。
加快原料基地建设，建立高集中度、高水平、高标准、高酸度的苹果原料生产基地，满足高酸浓缩苹果汁加工的需求，改良柑橘品种、建设宜汁加工柑橘原料基地。
以水果、蔬菜及其他农产品为原料的饮料企业建立在原料产区，矿泉水企业建立在矿泉水矿区附近；
茶粉、茶浓缩液主要布局在东南沿海和长江中下游地区；
矿泉水产业主要布局在吉林、黑龙江、山东、四川、西藏、云南、福建、江西、广西、广东、海南。
到2015年，饮料总产量达到1.6亿吨，年均增长10%左右。
产品结构更加合理，碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用河水茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:
15:
39:
13:
3
3.国家经济发展促进饮料消费提高经过30年改革开放，中国仍未完成城镇化，截止目前的中国城镇化率为46.59%，中国仍处于高速城镇化阶段，每年将以
近1个百分点的速度快速城镇化，同时人口购买力、消费水平亦持续提升。
随着城乡居民收入的大幅增加，消费能力的增强，以及国家扩大内需政策的推动，我国的消费品市场步入了快速发展期，出现了以中高端产品消费为主要消费点的居民消费升级进程，给我国经济可持续发展带来了巨大推动力。
我国目前的整体消费水平相对于发达国家而言明显偏低，特别是居民消费方面，所占GDP的比重仅35.3%，而美国的同一数字高达70.8%，作为新兴经济体代表的韩国也有55%左右。
随着我国经济结构的调整，居民消费水平长期可提升空间巨大。
消费是发展经济的终极目的，是体现居民幸福度的最重要指标。
据国家统计局公布的数据显示，2007年城镇居民人均可支配收入13786元，比上年增长17.2%，扣除价格因素，实际增长12.2%。
2008全年城镇居民人均可支配收入15781元，比上年增长14.5%，扣除价格因素，实际增长8.4%。
2009年全年城镇居民人均可支配收入17175元，比上年增长8.8%，扣除价格因素实际增长9.8%。
2010年中国城镇居民全年人均可支配收入19109元，增长11.3%，实际增长7.8%。
2011年我国城镇居民人均可支配收入21810元，比上年增长14.1%，扣除价格因素，实际增长8.4%。
根据中国行业信息发布中心2012年12月发布的《2012年1~3季度饮料行业运行状况分析报告》显示，近5年来，随着我国城乡居民收入水平的提高，居民饮料消费支出也持续增加。
在城镇地区，2007-2011年，城镇居民的饮料支出分别为74.9、81.5、94.0、97.2、105.4元/人。
农村居民饮料支出逐年增加，但明显低于城镇居民水平。
由于地区间经济发展水平、消费水平以及消费习惯等的差异，我国饮料市场发展严重不平衡，东部地区的饮料消费远远高于中、西部地区。
4.饮料行业发展具有巨大社会效益饮料产业对于提高人民生活质量，为国家增加税收、拉动就业、服务三农有重要意义。
特别是饮料产品中有60%的产品是以农产品为主要原料的，饮料行业的发展系着“三农”，例如，25%的蔗糖被用于饮料，浓缩苹果汁使数千万果农得到100亿元收入，使用茶叶为茶农带33亿元的收入，另外柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。
饮料行业的发展不是孤立存在的，离不开机械设备、包装行业的技术创新，饮料行业的发展为社会提供了约40万人的直接就业机会及约400万人的间接就业机会，为消费者提供更丰富的消费产品，饮料行业的发展同样离不开政策的支持和引导。
5.而现在饮料行业产品不够健康，含有防腐剂等危害元素。
沙棘饮料是一个新兴产品，营养价值高，还有药用价值。
但是沙棘市场一直萎靡，没有一家沙棘企业用心去做沙棘产业，再加上政府引导不够，所以宣传力度上不去，宣传不到位。
比如说南方城市的人，根本连沙棘是什么还不知道呢，更不了解沙棘的珍贵，造成沙棘东东虽然很好，市场上却没人么人知道，很少人喝，所以发展前景广阔。
2.2公司产品：
2.2.1我们的产品及服务：
我们的产品主要是沙棘果汁，其次是沙棘酒、沙棘茶、沙棘醋等饮品；
沙棘
果汁经浓缩开发成沙棘果粉、沙棘干果、沙棘含咀片、沙棘果珍等产品。
沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘叶中提取的沙棘黄酮的活性物质共同开发成沙棘油软胶囊等产品。
序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
产品名称
沙棘果汁沙棘酒沙棘茶沙棘醋沙棘果粉沙棘干果
沙棘含咀嗯片
沙棘果珍沙棘籽油
沙棘油软胶囊
2.2.2产品优点：
营养价值：
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、-9-酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸（达190种之多），其中所含多种氨基酸中人体必须的8种缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
沙棘果的维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的6倍，是世界植物群体中公认的维生素C之王。
药用价值：
近几十年来，国内外研究者对沙棘汁在医药方面的作用作了大量研究，表明沙棘汁除具有巨大营养价值外，还具有很高的药用价值。
沙棘被世界誉为软黄金、血管的清道夫、植物群中公认的VC之王。
研究证明沙棘有壮阳、护肝解酒、降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、
防辐射、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。
被国家卫生部确认为药食同源的植物，1977年沙棘作为中药，被列入《中华人民共和国药典》。
1.对心、脑血管系统疾病的预防保健作用：
沙棘总黄酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。
2.对新陈代谢及免疫系统的作用：
沙棘黄酮等有效成份具有清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。
另外，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。
黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
3.抗肿瘤、抗癌作用：
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。
对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。
而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。
4.对呼吸系统疾病的预防保健作用：
沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。
5.对消化系统疾病的预防保健作用：
沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。
对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
6.对肝脏等保护作用：
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。
沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成份，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。
另外，沙棘油的对心脏、肝脏、肮脏及骨髓均有明显保护作用。
7.抗炎生肌、促进组织再生的作用：
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，还可皮下组织炎症的发展，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。
8.健脑益智作用：
沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA.DHA）对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。
长期服用沙棘汁对提高智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
9.抗衰老、美容护肤作用：
沙棘中的沙棘总黄酮有直接捕获超氧自由基和羟自由基作用。
VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化作用、清除人体内的自由基，同时又有增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。
沙棘富含的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
沙棘果汁丰富，口味新鲜、独具特色、原汁原味。
2.2.3原料来源：
张家口沽源县全县沙棘面积达到35万多亩，其中退耕地10万亩，荒山荒地25万亩，均有挂果，目前盛果期面积30万亩左右，年可产沙棘鲜果900万公斤。
沽源县周边各县区沙棘种植面积数量也较大，总面积可达到150多万亩。
为公司提供充足原料来源。
绿色无污染的沙棘果，采用优质地下水、沙棘原汁、白砂糖、蜂蜜、苹果浓浆等，用科学配方现代果汁加工工艺精制而成。
2.2.4与其他产品对比：
1.沙棘资源总的分布情况为面广点多，比较集中，且多分布在交通方便的沙丘、戈壁、河谷中间。
沙棘资源优势为果大、柄长、刺少、含油量高。
同时沙棘树的本身可以防沙固林，防止水土流失，保护生态环境。
沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。
。
大面积种植即可以保护生态环境有可以生产商品，同时还会得到政府的大力支持。
这是一般的饮料公司所不具备的。
2.目前，国内外对沙棘的开发利用方兴未艾。
在国际市场上沙棘食品争相抢购，沙棘油每公斤可卖到60美元。
俄罗斯等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品，提供给飞行员、病人。
我国生产的“中华沙棘汁”被指定为中国奥运代表团的专用饮品。
3.沙棘多分布于我国地广人稀的“三北”地区，未遭受污染，是纯天然的绿色食品。
这些是其他饮料产品所不具备的。
2.2.5产品前景：
沙棘，21世纪人类健康产业的又一植物金矿。
人类赖以生存的地球的环境污染日趋严重，人类的健康遇到了前所未有的挑战，癌症、心脑血管疾病、糖尿
病、传染病等严重威胁人类健康。
面对每一次重大的疫病，我们人类几乎是束手无策。
只有免疫功能强的人，才可能会幸免。
科学研究表明，90%以上的疾病跟免疫系统有关。
如果自身免疫系统健全，就可以抵抗这些疾病。
随着人们生活水平的不断提高，追求健康、长寿、美丽的愿望更加强烈，人类渴望能研制出净化细胞、净化血液、净化身体、提高免疫力的理想的产品。
沙棘作为天然原料,其极富营养和明显的多种生理和药理保健功能独具优势，正迎合了新世纪人们对健康产品原料的要求。
以其无限的健康开发价值，被誉为“21世纪世界健康产业的又一植物金矿”。
随着社会进步，经济发展和竞争压力的增大，人们对自身健康的关注也日益增长，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养健康品的需求也日益旺盛。
以健康食品为代表的健康产业在世界范围内呈现出良好的发展势头。
2006年全球健康食品的市场销售额达到了700亿美元，增长速度约7％，而在1995年，全球健康食品的市场销售额不过300亿美元。
预计到2070年时，该值会接近1000亿美元。
同时，经济发展和亚健康理论也将保证全球保健品市场需求的持续增长。
世界卫生组织发部的全球人类健康状态显示，有15％的人群处于疾病状态。
处在疾病状态的人群时药品得主要消费对象，而健康与营养类产品不只是以健康与亚健康人群为主要对象，对于疾病人群仍然适用。
2.2.6储藏：
原料储藏我们调查了采后的沙棘果实的储存情况。
分别使用4种包装袋包装的沙棘果实，同时储存在3种不同条件下（室温，冷藏与恒温25℃。
结果表明：
在冷藏条件下保存在袋中效果最好，其次是冷藏条件下保存在聚乙烯袋中。
共检测到29种真菌活性，其中链格孢菌（Alternaria），镰孢菌（Fusarium），曲霉菌（Aspergillus），黑附球菌（Epicoccum），青霉菌（Pencillium），茎点霉菌（Phoma）是优势菌种。
不同储藏条件下种子活力也不同。
在布袋中冷藏的沙棘种子的根与芽生长受抑制情况最明显。
在此条件下非正常种子数也最多。
产品储藏沙棘油储藏：
沙棘油应在阴凉、干燥、通风且无其他异味的条件下避光保存。
推荐储存条件：
温度在30摄氏度一下。
沙棘汁储藏：
沙棘汁应在阴凉、干燥、通风且无其他异味的条件下避光保存。
3.市场调查分析
3.1目标客户：
近期目标客户：
35岁以上人群。
因为研究证明沙棘有降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、防辐射、增加人体免疫力等功效，可以使中老年人群保持健康。
我们的市场定位确定为沙棘冰酒、沙棘汁饮品。
当前我们的典型客户是为了利用沙棘的营养功能来吸引广大顾客停止使用碳酸等无营养饮品。
我们可以激发他们的购买激情，原因是我们产品的价格低廉，营养价值高，届绿色环保。
同时我们会向顾客宣传沙棘对自然环境对我们共同家园的重要。
我们的顾客会发现我们的价格合理品位高雅，尤其是沙棘的纯天然高营养会使我们的产品立于不败之地
长期目标人群：
全部人群。
研究证明沙棘有壮阳、护肝解酒、防辐射、减肥、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。
除了对35岁以上人群适用外，儿童也可以使用来增强免疫力，因为它含有丰富的维生素，丰富的营养价值。
总之，沙棘汁适用于大多数人群，由于沙棘汁有很好的药用价值和营养价值，所以沙棘汁尤为适合办公室一族、孕妇、老人、小孩及体质较差者。
我们的初期目标客户是国内人群，之后会走向国际人群。
3.2市场前景调查：
3.2.1我国土地沙漠化的状况：
我国沙漠化非常严重。
据统计，新疆土地沙漠化面积日益扩大，每年以４００多平方公里的建度在扩展。
每年因风沙危害造成的直接经济损失达３０多亿元。
新疆是国内沙漠土地面积最大、分布最广、危害最严重的省区，也是世界上沙漠化最严重的地区之一。
全区８５个县市和１７２个农垦团场中，有８０个县市和９０多个农垦团场有沙漠化土地分布，近三分之二的土地和１２００多万人正受到沙漠化的危害和威胁，大大小小近千块绿洲无不处在连绵沙丘和无垠荒漠的分割包围之中。
目前沙漠化土地面积已达７９．５９万平方公里，占全区总面
积的４７．７％。
目前，新疆沙漠化扩大的趋势还在继续。
塔克拉玛干沙漠南缘数千公里的风沙线上，流动沙丘正以每年５至１０米的速度向西南和东南方向推进，古尔班通古特沙漠的流动沙丘以年均０．５至２．５米的速度向绿洲扩展，沙丘活化面积由原来的３％上升１５％。
济损失多达一千二百万。
3.2.2沙棘对环境的保护作用：
沙棘有比较强的保持水土、拦洪抗淤、改良土壤的生态功能。
沙棘适应性比较强，在年降水量不足400mm,有地下水补给的地方都能正常生长。
沙棘分布在平均温度-3~10摄氏度，能抗45~60摄氏度的地面高温。
沙棘适应土壤PH值为6.5~8.5，能耐土壤盐碱量0.4%~0.6%，因此沙棘的适应性比较强。
沙棘根系发达，根扎得牢固。
10年生沙棘林根系总量可达34239.6m/hm2，总长度可达58267.5m/hm2。
沙棘根系发达，枝叶繁茂，防风固沙能力强，可降低风速，阻拦水土流失，调节林内温度。
3.2.3沙棘有较大的经济价值：
沙棘根可固氮、改良土壤，茎是上等的燃料，叶、花可做茶叶，有活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃疗效，同时，也是优质的畜牧饲料。
特别是沙棘果实含有丰富的生化活性物质，可广泛应用于食品、医药、轻工业等国民经济许多部门。
1982年C.M.阿斯拉诺夫对前苏联普琴伦栽培沙棘的成分进行了分析，结果表明沙棘各个器官都含有宝贵的营养成分。
3.2.4我国沙棘产业的现状与产品销售：
沙棘产业的现状：
沙棘是古今中外受国家领导人关注最多的植物。
胡锦涛、温家宝、朱镕基、宋健、钱正英等党和国家领导人对沙棘都做过重要指示、批示或题词。
沙棘广泛分布于欧亚大陆，研究和发展主要集中在前苏联和中国。
中国现有沙棘林200多万hm2，占全世界沙棘总面积的90%，已经成为世界沙棘资源大国，因此沙棘产品的国际市场广阔。
目前，我国沙棘加工生产进入稳定发展时期。
全国许多省都建立了加工生产和经营销售沙棘产品的企业。
出现了一批生产规模大，产品质量高的加工企业。
随着人们对沙棘认识的提高，沙棘制品的需求量也日益增加。
国内市场现状及发展：
在2009年我国已经形成了沙棘产业，和丰富的产品系列，但还没有开发出能够完全体现沙棘价值的系列产品。
由于多数厂家压缩了在技术研发和生产线上的投入使得产品的生产成本、产品质量普遍降低，沙棘产品在市场上还没有一个响亮的品牌从国内市场沙棘产品价格看，均呈现上升趋势，随着沙棘保健功能的进一步开发，其价格还会提高。
虽然我国沙棘面积占世界沙棘面积的90%，但是产量极低，平均每公顷产果量为两顿
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