连锁店长培训方案Word格式文档下载.docx
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注：
店长是门店内所有员工学习的典范与榜样，正确的带领和示范会有正确的结果，不正确的带领和示范也会有不正确的结果。
一个优秀的店长要站在经营者的立场上，综合与科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行门店的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。
因此，制定其工作规范更显重要。
1店长应须具备的素质和能力
1）
指导、教育部属、管理员工的能力；
2）
策划及实践、创新能力；
3）
提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学；
4）
个人的魅力；
2、每天店长的工作职责是什么
a）
营业前活动统筹管理；
b）
部署掌握及管理；
c）
业绩管理、目标管理；
d）
情报收集、
e）
店内保安管理；
f）
营业报表；
g）
其他；
3、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作？
商品的流动；
人员的流动；
资金的流动；
信息的流动；
4、店长应学会每天科学合理安排日常工作
人事方面；
商品方面；
经营方面
顾客方面；
计数方面；
竞争店对策；
指导部属对策；
5、店长怎样才能对设施管理好
形象设施；
收银设施；
商品设施；
服务设施；
电器设施；
安全设施；
库存设施；
6、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理
营业目标设定的目的；
经营计划必须符合贩卖目标；
了解现状，实施月份目标，个人目标；
7、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导
公平是管理的精粹；
店员时间管理；
店员人事管理；
店员工作指导；
第二单元：
领导篇
管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。
店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。
优秀的店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是门店销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者；
心理活动会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更影响门店业绩，透过有效的管理让团队产生高效能是当务之急，因为社会竞争越来越强时，唯一之道就是让自己成为领导高手！
1、什么是领导艺术
什么是分派与授权其定义、有利之处、障碍各是什么
授权原则、要诀、与分派的关系；
什么是成功指导、工作指导、改进指导；
什么是口头指导、书面指导、评估与考核；
5）
什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；
6）
鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策
7）
什么是“店中店”；
其概述简介、目的、要点；
8）
、如何激励员工、有效的责任分工；
9）
时间管理；
善用时间要诀；
10）
参与竞争、忠于您的事业；
第三单元：
沟通篇
现在的管理进入以人为本的管理新时代，其不再有条条框框的限制，而是一门领导者对员工沟通的艺术。
尊重和适应员工个性，能赢得员工主动工作的意愿，并发挥员工自身的最大潜力。
团队力量的发挥是不断沟通的结果，要让自己拥有团队沟通的实力，而不是在抱怨别人:
为什么听不懂我说的话！
1、什么是沟通与聆听；
沟通定义；
影响沟通因素；
沟通方法要领
沟通时向你部下提出的目标要明确；
沟通时你要学会无私奉献；
沟通时以亲情对待员工；
组织沟通最有效的十个方法；
管理中沟通的重点
第四单元：
教练篇
一个企业为了保持经营的持续性，必须要有良好的人才为所用。
为使人才免于匮乏、中断，因而必须强化人才培训。
人才的培训应适应企业的发展，以企业发展为目标，并将培养计划与考核、升迁、奖励制度相结合，这样才能产生最大的效果。
成功非偶然，一个好门店人员是不断训练的结果，成为优秀门店人员的制造商才是一劳永逸的作法！
1、员工教育培训步骤是、内容；
2、新员工训练计划、案员工训练计划；
3、怎样做好培训员工接近顾客技巧、回答顾客技巧、判断顾客购买等技巧；
4、怎样做好培训员工感官刺激顾客技巧、员工说话艺术技巧、员工展示商品技巧；
第五单元：
服务篇
顾客服务是一个老生常谈的问题。
有人认为大型超级市场品种齐全、价格较低，又提倡：
“一站式”、“自助式”的购物理念，所以顾客服务方面同百货商场相比，要求可以放低。
其实这是一个认识上的误区。
对于所有形态的零售企业来讲，归根到底，无论是比拼价格还是品种，最终目的都是在争夺“顾客”的认可和建立“顾客”的忠诚。
因此不仅要从“顾客是老板”、“顾客是上帝”的角度来理解服务的重要性，更应该将“顾客”看作是企业的一种资源，如果这种资源遭到“非礼”，则如同企业的财产受到损失。
所以在顾客服务上，我们采取的措施是一票否决制，即顾客是否满意，若顾客不满意，无论暂对企业有多大利益的做法、言论，都应否决。
更加不能用“维护公司利益”的借口，损害顾客利益或同顾客发生矛盾。
1、顾客服务的概念、原则、本质、体系；
2、顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序；
3、顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；
4、掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。
5、商场常见顾客投诉的事例分析；
n质量问题n服务满意度
n高期望值n生活艰辛的回报n耽搁了时间n未受到尊重n安全感
第六单元：
激励篇
员工考核
：
激励是一种精神力量或状态，起加强和激发推动作用，并引导指向正确目标。
1、员工激励的方式、作用；
2、员工考核的含义、办法、意义及作用；
3、确定考核项目、考核程序、指标及考核的重点；
4、员工自我鉴定、员工绩效
5、工作实现评估；
6、服务技能大赛；
第七单元：
技能篇
商务礼仪
消费心理学
北大荒绿色商品学
管理基础
营销学基础
销售实务
企业计划
采购管理
记账
成本核算
库存管理
基础会计
领导艺术与沟通
团队建设
人力资源管理
员工培训
营销策划
教学进程表
教学单元
课程名称
课程内容
教学要求
课时
授课人
素
质
篇
电话礼仪、接待礼仪
站姿、行姿、坐姿
实训
6
李贻玲
1、管理的基本职能
2、门店的基础管理工作
2、店长的工作职责；
3、科学合理安排日常工作
4、设施管理
5、目标管理
6、人员管理
理论加实训
16
杨武军
营销学
基础
STP+4P
连锁店经营原理
理论+案例实训
12
李晓峰
消费者消费心理分析
理论加案例分析
8
吕秀丽
北大荒商贸集团企业文化讲座
4
商贸集团
技
能
了解掌握北大荒食品的品种、特点
一、推销技巧
二、服务技巧
3、顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；
4、商场常见顾客投诉的事例分析
王振林
制定企业销售与成本计划
制定现金流量计划
张永群
1如何优化商品结构及品项规划?
2.案例分析：
如何通过营业构成分析，挖掘卖场营业额不理想的核心因素?
3.超市如何进行正确的商品选择?
4.案例分析：
依据竞争状况及商圈范围，确定商品选择。
5.如何制订决定超市销售命脉的300-500种敏感商品。
6.如何对决定70%销售的商品进行诊断分析，找出销售额、客单价低的致命问题。
7.30/70商品的销售数据分析.
8..门店商品缺货的管理与考核
9毛利控制技巧、库存与订货管理
曲秀琴
存货管理
门店商品陈列技巧
1.门店商品陈列的原则
2.商品陈列的基本方法及案例说明
3.节假日提前销售期的商品陈列
4.季节性商品的陈列要点
5.门店端头、堆头的合理分配，提高顾客冲动性购买
6.食品各小分类的陈列要点及案例说明
7.生鲜商品的陈列要点
8.非食品商品的陈列要点及案例说明
门店的各项费用控制及管理
门店的各项指标的考核及标准
门店定位与选址
门店开业与停业的操作规范
产品策划与商品结构优化
定价策略客单价
销售网络建立与商圈潜力挖掘
促销策略与广告
激励篇
1、员工教育培训步骤、内容；
2、新员工训练计划、老员工训练计划；
梁亮
门店的人事工作的控制
员工考核与激励
领导与沟通
领导艺术
什么是分派与授权其定义、有利之处、障碍各是什么
授权原则、要诀、与分派的关系；
什么是成功指导、工作指导、改进指导；
什么是口头指导、书面指导、评估与考核；
什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；
鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策
什么是“店中店”；
、如何激励员工、有效的责任分工；
时间管理；
忠于您的事业；
沟通技巧
店长的各种类型分析
如何塑造店长的个人魅力及案例分析
服务篇
客户关系管理
如何处理采购与供应商关系
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