新编实用育婴师培训计划与大纲.docx

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新编实用育婴师培训计划与大纲

育婴员职业标准

培训计划与大纲

育婴员、育婴师培训计划2

一、培训目标2

二、教学要求2

三、教学计划5

育婴员、育婴师培训大纲6

一、说明6

二、课程内容及课时分配8

三、教学要求及内容8

育婴员、育婴师职业技能鉴定规范（考核大纲）13

一、鉴定要求13

二、鉴定点与考核要求14

育婴员、育婴师培训计划

一、培训目标

以劳动和社会保障部颁布的《育婴员国家职业标准》为依据，使培训对象通过了解育婴员专业理论知识，熟练掌握专业技能，达到相应的专业技能水平。

二、教学要求

（一）、理论知识要求

1、职业道德

1）、职业道德基本知识

2）、育婴员职业道德与修养

3）、育婴员工作守则

2、基础知识

1）、0--3岁婴儿解剖及生理发育特点

2）、0--3岁婴儿心理发展特点

3）、0--3岁婴儿营养

3、0--3岁婴儿教育

1）、教育意义

2）、教育特点与内容

3）、教育原则与方法

4、相关法律、法规知识

（二）、技能要求

育婴员

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

一、生活照料

（一）饮食

1.能够进行母乳喂养指导

2.能够正确冲调奶粉

3.能够正确准备用具和喂哺婴儿

4.能够制作泥糊状食品并正确喂食

5.能够正确选择、搭配、制作固体食物

1.母乳喂养的重要性及喂养方法

2.奶具使用和消毒的知识

3.喂哺的方法

4.制作泥糊状食物和固体食物的知识

5.营养素的基本知识

（二）饮水

能够运用正确方法给不同年龄的婴儿喂水

不同年龄婴幼儿的喂水方法

（三）睡眠、二便、三浴

1.能够营造温度、光线、声音、通风、睡具等适宜的睡眠条件

2.能够正确包裹婴儿

3.能够给（训练）婴儿穿脱衣服

4.能进行婴儿二便后的清洁处理

5.能为婴儿进行水浴、日光浴、空气浴

1.不同年龄婴儿的睡眠时间

2.正常二便的规律、特性

3.三浴锻炼的方法和好处

4.尿布的选择、使用、换洗方法

（四）卫生（居室、个人、四具）

1.能够保持居室卫生

2.能够定期对婴儿卧具、餐具、玩具、家具进行消毒。

3.能够对婴儿进行眼、外耳道、口腔、腋窝、外阴的清洁

4.能够给婴儿洗头、洗澡

1.婴儿居室的环境要求

2.卧具、餐具、玩具、家具清洁和消毒的方法

3.婴儿个人卫生的知识

二、日常生活保健与护理

（一）生长监测

能为婴儿测量体重、身高

量具选择和使用的知识

（二）预防接种

能够按时让婴儿接受预防接种

国家计划免疫要求

（三）常见疾病护理

能够给患病的婴儿正确喂药并进行简易护理

喂药及简易护理的方法

（四）预防铅中毒

能够识别铅中毒

1.铅的来源

2.铅进入人体的途径

（五）危险因素识别

能够识别常见意外伤害的危险因素

常见意外伤害的原因及预防

三、教育

（一）动作技能训练

1.能够适时地对婴儿进行大动作训练

2.能够对婴儿进行精细动作训练

1.大运作的训练方法

2.精细动作的训练方法

（二）智力开发

1.能够对婴儿进行认知能力训练

2.能够对婴儿进行语言训练

1.认知能力的训练方法

2.语言的训练方法

（三）社会行为及人格培养培养

1.能够适时培养婴儿生活自理能力

2.能够适时培养婴儿社会交往能力

3.能够适时培养婴儿良好的情绪行为

1培养生活自理能力的知识与方法

2.培养社会交往能力的知识与方法

3.培养良好情绪行为的知识与方法

（四）实施个别化教学计划

能够实施个别化教学计划

个别化教学计划实施的程序与方法

育婴师

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

一、生活

照料

（一）饮食

1．能够为婴儿正确选择配方奶

2．能够为婴儿选择泥糊状食品

3．能够为婴儿营造良好的进餐环境

1．人工喂养适应症

2．换乳期的喂养知识

3．食物安全性、过敏的基本知识

4．泥糊状食物的重要性

（二）饮水

1．能够正确选择饮用水

2．能够培养婴儿的饮水习惯

1．饮用水的选择原则

2．饮用水的知识

（三）睡眠、二便、三浴

能够纠正婴儿睡眠和二便的不良习惯

睡眠、二便的节律性及其与生长发育的关系

（四）卫生（居室、个人、四具）

能够针对婴儿需要选择常用消毒剂

常用消毒剂的知识

二、日常生活保健与护理

（一）生长监测

能够正确记录婴儿生长发育曲线和使用生长监测图

婴儿生长发育的基本知识

（二）预防接种

能够对接种反应进行及时处理

1．接种与预防疾病的关系

2．预防接种的程序和要求

（三）常见疾病护理

1.能够早期发现婴儿的异常并进行及时处理

2.能够为患病的婴儿测体温、脉搏、呼吸

1.识别婴儿异常的知识

2.婴儿常见疾病综合护理的知识

（四）预防铅中毒

能够避免铅中毒

1.铅中毒的危险

2.血铅水平的分级

（五）预防意外伤害

能够有针对性地预防婴儿意外伤害

常见意外伤害的预防方法

三、教育

（一）动作技能训练

1.能够根据婴儿发展水平选择和设计大运动训练

2.能够根据婴儿发展水平选择和设计精细动作训练

1.不同年龄阶段大动作发展的特点与训练方法

2.不同年龄阶段精细动作发展的特点与训练方法

（二）智力开发

1.能够根据婴儿发展水平选择和设计认知能力训练

2.能够根据婴儿发展水平选择和设计语言训练

1.不同年龄阶段认知能力发展的特点与训练方法

2.不同年龄阶段语言发展的特点与训练方法

（三）社会行为及人格培养

1.能够根据婴儿发展水平选择和设计培养生活自理能力的活动

2.能够根据婴儿发展水平选择和设计培养社会交往能力的活动

3.能够根据婴儿发展水平培养良好情绪行为

1.婴儿生活自理能力培养的生理和心理基础

2.婴儿社会交往能力发展的规律、特点与培养方法

3.婴儿良好情绪行为发展的规律、特点与培养方法

（四）实施个别化教学计划

能够根据婴儿发展水平的测评结果设计个别化教学计划

1.个别化教学计划的类型

2.设计个别化教学计划的原则与方法

3．正确使用测评结果的要求

三、教学计划

项目

育婴员%

育婴师%

理论知识部分

职业道德

5

5

基础知识

20

15

生活照料

饮食、饮水、睡眠、二便与三浴、卫生

22

21

日常生活保建与护理

生长监测、预防接种、常见疾病护理、危险因素识别、预防铅中毒、危险因素识别、预防意外伤害

20

21

教育

动作发展、智力发展、社会行为培养、实施个别化教学（游戏）

33

38

理论知识部分合计

100

100

实际操作部分

生活照料

饮食、饮水、睡眠、二便与三浴、卫生

32

28

日常生活保健与护理

生长监测、预防接种、常见疾病护理、危险因素识别、预防铅中毒、危险因素识别、预防意外伤害

20

22

教育

动作发展、智力发展、社会行为培养、实施个别化教学（游戏）

48

50

实际操作部分合计

100

100

育婴员、育婴师培训大纲

一、说明

1、育婴员课程的性质与任务

通过本课程的教学与培训，使培训对象掌握基本育婴员对育婴对象（孩子）应当了解的生理和心理发育特点，掌握基础性的理论知识和实践操作手法。

在生活照料、日常生活保健与护理、早期教育等方面具有综合的水平和能力。

2、育婴员教学的基本要求

全面了解育婴员课程中的理论知识，熟练运用实际操作技能中的的各项内容。

熟练掌握育婴对象（孩子）的生理和心理发育特点，了解相关的法律法规和政策。

3、育婴员教学中应注意的问题

教学过程中，育婴员的教学多注意以下几个方面：

1.育婴员应侧重于基本操作技能的培养；

2.明确和保姆不同的社会地位及相应的责任感；

3.多掌握一些实用的教育手段和方法，可知其然不知其所以然；

4、育婴师课程的性质与任务

通过本课程的教学与培训，使培训对象掌握基本育婴师对育婴对象（孩子）应当了解的生理和心理发育特点，掌握基础性的理论知识和实践操作手法。

在生活照料、日常生活保健与护理、早期教育等方面具有综合的水平和能力。

5、育婴师教学的基本要求

全面了解育婴师课程中的理论知识，熟练运用实际操作技能中的的各项内容。

熟练掌握育婴对象（孩子）的生理和心理发育特点，了解相关的法律法规和政策。

6、育婴师教学中应注意的问题

教学过程中，育婴师的教学多注意以下几个方面：

1.应加强理论知识的学习，培养在理论体系指导下的灵活运用和创新；

2.在加强教育内容教学的同时，对生活照料和日常生活护理与保健方面也应有详细地了解。

3.对生活照料和日常生活护理与保健方面可不要求较多的实际操作内容。

二、课程内容及课时分配

项目

育婴员

育婴师

理论知识部分

职业道德

4

4

基础知识

10

10

生活照料

饮食、饮水、睡眠、二便与三浴、卫生

11

11

日常生活保建与护理

生长监测、预防接种、常见疾病护理、危险因素识别、预防铅中毒、危险因素识别、预防意外伤害

11

11

教育

动作发展、智力发展、社会行为培养、实施个别化教学（游戏）

14

24

理论知识部分合计

50

60

实际操作部分

生活照料

饮食、饮水、睡眠、二便与三浴、卫生

5

5

日常生活保健与护理

生长监测、预防接种、常见疾病护理、危险因素识别、预防铅中毒、危险因素识别、预防意外伤害

5

5

教育

动作发展、智力发展、社会行为培养、实施个别化教学（游戏）

10

20

实际操作部分合计

20

30

机动课时

10

10

合计

80

100

三、教学要求及内容

1、育婴员教学要求

1、对本职业所规定的职业道德和工作规范以及相关法律法规有清楚地了解。

2、对基础知识部分要熟练掌握；

3、概括了解理论知识部分的主要内容；

4、熟练掌握各项操作技能；

5、对涉及到婴幼儿教育的内容要求掌握方法，不要求掌握原理。

2、育婴员教学内容

1、职业道德

育婴员的道德与修养

育婴员的职业道德

育婴员工作守则

2、基础知识

0－3岁婴儿解剖及生理发育特点

0－3岁婴儿心理发展特点

0－3岁婴儿营养

0－3岁婴儿教育

相关的法律、法规知识

3、生活照料

饮食

饮水

睡眠、二便、三浴

卫生（居室、个人、四具）

4、日常生活保健与护理

生长监制

预防接种

常见疾病护理

预防铅中毒

意外伤害的危险因素识别

5、教育

动作技能训练

智力开发

社会行为及人格培养

实施个别化教育

3、育婴师教学要求

1、对本职业所规定的职业道德和工作规范以及相关法律法规有清楚地了解。

2、对基础知识部分要熟练掌握；

3、深入学习理论知识部分的全部内容；

4、生活护理方面技能操作要有基本了解，不要求精通；

5、婴幼儿教育方面内容要求掌握方法，懂得原理，熟练应用。

4、育婴师教学内容

1、职业道德

育婴员的道德与修养

育婴员的职业道德

育婴员工作守则

2、基础知识

0－3岁婴儿解剖及生理发育特点

0－3岁婴儿心理发展特点

0－3岁婴儿营养

0－3岁婴儿教育

相关的法律、法规知识

3、生活照料

饮食

饮水

睡眠、二便、三浴

正确选择和使用消毒剂

4、日常生活保健与护理

生长监制

预防接种

常见疾病护理

避免铅中毒

预防意外伤害

5、教育

动作技能训练

智力开发

社会行为及人格培养

实施个别化教育

育婴员、育婴师职业技能鉴定规范（考核大纲）

一、鉴定要求

1、适用对象

主要从事或准备从事0～3岁婴儿照料、护理和教育等本职业的人员。

2、申报条件

——育婴员（具备以下条件之一者）

（1）经本职业育婴员正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。

——育婴师（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业育婴员职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业育婴师正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书。

（2）取得本职业育婴员职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作6年以上。

（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中级以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

3、鉴定方式

本职业鉴定分为理论知识考试和技能知识考试两部分。

理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达六十分以上者为合格。

4、鉴定时间

理论知识考试为90分钟,

技能操作考核采取抽签方式，每人操作四个工作内容。

5、鉴定场所设备

理论知识考试在标准教室进行。

技能操作考核在实际操作训练场地。

二、鉴定点与考核要求

以下将以鉴定点细目表的方式界定本职业鉴定的考核内容，即以鉴定领域对应教材各章，以鉴定范围对应各章中的各小节，以鉴定点对应各章节的考核内容。

鉴定点细目表分为“理论知识考核鉴定点细目表”和“技能考核鉴定点细目表”。

表中，每个鉴定点都有相应的重要程度指标，即：

“X”、“Y”或“Z”。

该重要程度指标，既表示某项知识内容对本职业从业人员的相对重要性水平，也表示本职业考核中，考核此项内容的可能性。

其中，“X”表示核心要素，是考核中出现频率最高的内容；“Y”表示一般要素，是考核中出现频率一般的内容；“Z”表示辅助要素，在考核中出现的频率较低。

此外，表中的“鉴定比重”，表示在一份试卷中该鉴定范围所占的分数比例。

例如，某一鉴定范围的鉴定比重为5，就表示在组成满分为100分的试卷时，属于此鉴定范围的试题所占的分数大致为5分。

育婴员理论知识鉴定要素细目表

鉴定范围

鉴定点（育婴员）

一级

二级

三级

代码

名称

重要程度

代码

名称

鉴定比重

代码

名称

鉴定比重

代码

名称

鉴定比重

A

基本要求

（30:

05:

05）

20

A

职业道德

（30:

05:

05）

5

A

职业道德

5

001

职业道德的的基本内涵

Z

002

市场经济条件下，职业道德的功能

X

003

企业文化的功能

X

004

职业道德对增强企业凝聚力、竞争力的作用

Y

005

职业道德是人生事业成功的保证

X

006

文明礼貌的具体要求

X

007

爱岗敬业的具体要求

X

008

对诚实守信基本内涵的理解

X

009

办事公道的具体要求

X

010

勤劳节俭的现代意义

X

011

企业员工遵纪守法的要求

X

012

团结互助的基本要求

X

013

创新的道德要求

Y

014

个人修养的核心

X

015

道德标准的三个生活领域

X

016

社会关系中的三大要素

X

017

制定职业道德的依据

X

018

社会主义职业道德的核心

X

019

社会主义职业道德要体现的原则

X

020

职业的基本特征

X

B

基础知识

15

A

基础知识

15

001

个体发展新特征的获得

X

002

联合国儿童基金会对儿童期的界定

X

003

婴儿期的界定范围

X

004

婴儿期的三个阶段

X

005

婴儿鼻塞的表现

X

006

乳牙的数量

X

007

婴儿乳牙的生长顺序

Y

008

1~3岁婴儿走路不稳易摔跤的原因

X

009

婴儿眼睛的发育特点

X

010

婴儿1~3岁产生的思维类型

X

011

注意的种类

X

012

不同年龄段婴儿注意的时间

X

013

0~3岁主要发生的交往关系的种类

X

014

婴儿认识自我的途径

X

015

人类基本情绪的种类

X

016

婴儿动作发展的两个方面

X

017

婴儿肌肉发展的顺序

X

018

婴儿大动作发展的顺序

X

019

生物体的能量来源

X

020

营养素包括的类别

X

021

目前已知的营养素数量

Y

022

蛋白质的食物来源

X

023

脂肪的食物来源

X

024

碳水化合物的食物来源

X

025

钙的主要来源

X

026

铁的主要食物来源

X

027

锌缺乏的影响

X

028

碘的主要食物来源

X

029

维生素的主要种类

X

030

维生素A缺乏的表现

X

031

维生素A中毒的表现

X

032

影响维生素B1吸收的因素

X

033

维生素C缺乏易引发的疾病

X

034

促进牙齿和骨骼生长的维生素类型

X

035

维生素D缺乏易引起儿童疾病的名称

X

036

水过量的影响

X

037

2~3岁婴儿每日供水量

X

038

合理营养的意义

X

039

成人期动脉硬化、冠心病与儿童期有关疾病的名称

Y

040

平衡膳食的含义

X

041

合理膳食应遵循的原则

X

042

言语发展的关键期

X

043

自我意识形成的关键期

X

044

教育的目的

X

045

判断最初教育是否成功的标准

Y

046

截至2004年我国0~6岁儿童的数量

X

047

婴儿观察判断事物的途径

X

048

婴儿教育的主要内容

X

049

人格发展的主要内容

X

050

对婴儿进行人格培养的教育重点

X

051

婴儿认识的特点

X

052

多元智能理论的提出者

X

053

《母婴保健法》的主要内容

Y

054

未成年人享有的权利

X

055

《儿童权利公约》的四大原则

X

056

《儿童权利公约》的四大权利

X

057

劳动合同的分类

X

058

结构工资的组成部分

X

059

我国现行的工资形式

X

060

社会保险的内容

X

B

相关知识

80

A

生活照料

22

A

饮食

10

001

婴儿喂养方式的种类

X

002

母乳的特点

X

003

母乳喂养对婴儿生长发育的好处

X

004

母乳喂养时间的掌握

X

005

母乳喂养次数和数量的控制

X

006

判断母乳充足的指标

Y

007

判断母乳不够充足的指标

X

008

指导母亲做好乳头准备的内容

X

009

指导母亲做好用物准备的内容

X

010

指导母亲做好奶头护理的内容

X

011

指导母亲喂奶时应保持的正确姿势

Z

012

指导母亲下奶的方法

Z

013

哺乳期母亲食物的搭配

X

014

哺乳期母亲进食量的掌握

Y

015

人工喂养的概念

Y

016

人工喂养的方法

X

017

人工喂养时冲调牛奶的步骤

X

018

冲调牛奶时，牛奶、水与糖比例的把握

Y

019

调制奶粉的方法

X

020

混合喂养的概念

X

021

混合喂养的方法

X

022

母亲哺乳婴儿时应注意的事项

Y

023

喂哺婴儿工具的准备

X

024

正确喂哺婴儿的方法

X

025

婴儿添加泥糊状食物的时间掌握

Z

026

几种泥糊状食物制作的方法

X

027

喂食泥糊状食物的方法

X

028

固体食物的概念

X

029

婴儿增加固体食物的原则

Y

030

婴儿固体食物的选择

X

031

制作1-3岁婴儿固体事物的原则

X

032

适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类

X

033

婴儿添加食物的顺序

X

034

喂哺新生儿应注意的事项

Y

035

婴儿啼哭原因的判断

X

036

不适合做代乳品的食品

X

037

适合做代乳品的食物

Z

038

婴儿换乳期的特点

X

B

饮水

4

001

水在人生命中的地位

Y

002

人体内水的含量与人年龄的关系

X

003

婴儿体内水的含量

X

004

健康婴儿每天消耗的水占体重的比例

X

005

婴儿理想饮用水的标准

X

006

适宜婴儿喝的白开水的温度

X

007

为婴儿自制辅助汤料饮料的种类

X

008

为婴儿自制果汁时选择水果的原则

X

009

制作菜水的方法

X

010

给婴儿喂水方法的种类

X

011

游戏喂水法的原理

X

012

观察喂水法的原理

X

013

掌握婴儿饮水的注意事项

Y

014

体液总量占体重的百分比

Z

015

各年龄段正常儿童对水需要量的掌握

X

016

气温对婴儿饮用水温度的影响

X

C

睡眠、二便与三浴

3

001

不同年龄婴儿睡眠次数的掌握

X

002

不同年龄婴儿睡眠时间的掌握

X

003

适宜婴儿睡眠的条件

X

004

判断婴儿睡眠充足的条件

Y

005

1-3岁婴儿二便的生理特点

Y

006

为婴儿选择纸尿裤的原则

X

007

使用尿布时应注意的问题

X

008

夏换尿裤（尿布）的方法

X

009

三浴的基本概念

Y

010

进行水浴的方法

X

011

婴儿进行日光浴的意义

X

012

进行日光浴的方法

X

D

卫生（居室、个人、四具）

5

001

婴儿卫生包括的范围

X

002

保持婴儿居室良好卫生的意义

Y

003

保持室内空气良好的方法

X

004

为婴儿居室通风的方法

X

005

居室绿化的作用

Z

006

对居室定期扫除的意义

X

007

婴儿居室适宜温度的掌握

X

008

婴儿居室陈设的要求

X

009

婴儿四具包括的范围

Y

010

卧具的清理方法

X

011

奶瓶的消毒方法

X

012

奶嘴的消毒方法

X

013

碗筷的消毒方法

X

014

玩具的消毒方法

X

015

家具的消毒方法

X

016

盥洗的作用

Z

017

为婴儿洗澡的方法

X

018

为婴儿洗头的方法

X

019

婴儿个人清洁卫生的范围

X

020

为婴儿洗澡时间的掌握

X

B

日常生活保健与护理

16

A

生长监测

4

001

人体测量学概念

Y

002

婴儿生长发育的参数在儿童评价中的应用

Y

003

婴幼儿生长监测的间隔时间

Y

004

婴儿体重正常增长的基本标准

Y

005

婴儿身高正常增长的基本标准

Y

006

婴儿身长的测量用具

X

007

给婴儿测量的目的

Y

008

婴儿身长偏差的正常范围

Y

009

婴儿测量的内容

Y

B

预防接种

2

001

婴儿预防接种的意义

X

002

婴儿接受预防接种的要求

X

003

婴儿接受预防接种的程序

X

004

国家计划免疫的要求和程序

X

005

婴儿接种要注意的事项

X

006

预防接种的概念

X

007

预防接种的目的

X

C

常见疾病护理

3

001

婴儿哭泣的原因

X

002

婴儿的日常表现与疾