旅游导学论.docx

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旅游导学论

一旅游的定义

1内外学术界关于旅游的定义

第一类是旅游的概念性定义（ConceptualDefinition），即为了规范人们对旅游的本质认识，从理论上对旅游现象进行抽象和概括。

第二类是旅游的技术定义（TechnicalDefinition），即为了使旅游调查和统计具有可操作性，从某些具体指标上对旅游现象进行界定。

②从供需角度对旅游的定义

从需求的角度定义旅游，即指世界旅游组织1991年召开的旅行与旅游国际统计会议，被称为梳理旅游的定义、术语和标准的会议。

从供给的角度定义旅游，2000年3月联合国统计署批准使用旅游卫星账户作为测量旅游经济部门的方法。

五个带有共性的要素可以作为界定什么是旅游的基本依据和指标。

●旅游具有异地性：

离开自己的常居地到异地活动；

●旅游具有暂时性：

不在异地进行永久性居留；

●旅游具有目的性：

不涉及任何赚钱和移民活动；

●旅游具有时间性：

24小时以上、一年以内；

●旅游具有综合性：

可以引发各种现象和关系。

游系统的概念和构成

包含旅游客源地系统、旅游目的地系统、旅游通道系统和旅游支持系统四个子系统。

1、旅游客源地系统

●是旅游系统中的主导要素和运行起点。

●由现实和潜在的具有旅游动机、可自由支配收入、闲暇时间和健康体魄的旅游者构成。

●可划分为许多子系统：

按地区、按人口特点、按旅游目的等。

2、旅游目的地系统

●指为到达目的地的游客提供游览、娱乐、食宿、购物、体验或特殊服务的综合体。

●与旅游者联系最密切的子系统。

●由旅游吸引物、旅游设施、旅游服务三要素构成。

由旅游吸引物、旅游设施、旅游服务三要素构成。

3、旅游通道系统

●既包括有形的旅游交通通道，还包括旅游信息无形的通道。

●旅游交通的便捷程度和旅游信息的易获得程度推动着旅游者从客源地前往目的地的流动。

●功能：

Ø完成旅游者空间移动，提供从旅游客源地到旅游目的地的往返以及在旅游目的地进行各种旅游活动而提供的交通设施和服务；

Ø完成客源地与目的地的信息交流功能。

4、旅游支持系统

●由政策、制度、环境、人才、社区、科技、安全、体制等因素组成。

●政府处于特别重要的位置。

●不能单独独立存在，必须依附于其他三个子系统，并且对三个子系统发生重要的促进或限制作用。

旅游系统是以旅游客源地系统为主体、以旅游目的地系统为核心、以旅游通道系统为连接、以旅游支持系统为保障而形成的地域实体系统。

功能：

旅游客源地系统：

产生旅游者和旅游需求的动力；

旅游目的地系统：

产生旅游吸引力和提供旅游服务、满足旅游者需求；

旅游通道系统：

传输旅游者和旅游信息；

旅游支持系统：

为旅游系统运转提供动力和保障。

③旅游系统的基本特征

1.整体性2.层次性3.复杂性4.开放性5.动态性6.地域性

一对旅游者的技术性界定

离开自己的居住国，到另一国家访问至少24小时的人。

国际旅游者的技术性定义

列入其范围：

为了消遣、娱乐、家庭事务和健康方面的原因而出国旅行的人员；

为了参加国际会议或作为各国公务代表而出国旅行的人员，包括科学、管理、外交、宗教、体育等会议或公务；

为了商务目的而出国旅行的人员；

在海上巡游过程中停靠某国并登岸访问的人员，即使其停留时间不足24小时。

离开自己的居住国，到另一国家访问至少24小时的人。

不能列入其范围：

到某国就业任职，不论是否签订合同或在该国从事盈利性活动的人员；

到国外长期定居者；

到国外学习，膳宿在学校的学生；

居住在边境地区，但跨越国境到邻国工作的人员；

临时过境停留的人员，即使在境内停留时间超过24小时

凡纳入旅游统计的外国来访者统称为游客（visitor），是指除了为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到其它一个不是自己常住的国家观光、访问的人。

游客根据停留时间分为两类：

一类是在旅游目的国停留过夜的游客：

旅游者（tourist）；

一类是在旅游目的国进行短期访问的停留时间不超过24小时的游客：

一日游游客或者短途游览者（excursionist），其中也包括海上巡游不在登岸国过夜的当日往返旅客。

④中国对国际旅游者的定义

1、国际旅游者的技术性定义

●凡是纳入中国旅游统计范围的入境人员统称入境游客或国际游客。

●游客：

指任何一个因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动，离开常住国或常住地到其他国家或地区，连续停留时间不超过12个月，并且在其他国家或地区的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。

游客不包括因工作或学习在两地有规律往返的人员。

游客按出游地分为国际游客（即入境游客）和国内游客。

按出游时间分为旅游者（过夜游客）和一日游游客（不过夜游客）。

③中国对国内旅游者的定义

2、国内旅游者的技术性定义:

国内旅游者应包括在我国境内常住一年以上的外国人和港澳台同胞；

二、对旅游者的概念性界定

⏹旅游者是离开常住地前往异国他乡做短暂停留，寻求生理和心理满足、实现愉悦过程的人。

●短暂性●异地性●主动性●愉悦性

旅游者产生的客观影响因素

一、个人因素

1、收入水平2、余暇时间3、受教育程度4、出行的机动性5、种族和性别6、家庭和角色7、身体健康状况

二、家庭生命周期因素三、STEP因素四、其他因素

第四节旅游者的类型和特点

一、观光型旅游者

●指传统意义上的以观光游览为目的而外出旅游的旅游者。

他们希望通过参观、游览异国他乡的自然景观和人文景观，增长见识，扩大视野，获得一些美好、特殊、新奇的感受。

●观光型旅游者是世界各国最普遍、最常见的旅游者，是旅游者中的主要类型。

●主要特点：

Ø旅游者外出旅游的季节性强。

☞旅游目的地的地理位置、气候条件以及旅游资源的特点存在着季节上的差异，导致各个旅游景点在不同的季节吸引力不同。

☞从旅游需求来看，旅游者外出旅游主要是利用带薪假期和节假日，而世界各国带薪假期和节假日都相对集中，这也就客观上形成了旅游的淡旺季。

Ø旅游者对旅游目的地的选择上自由度较大。

Ø旅游者对产品价格较为敏感，在旅游活动中花费不大。

Ø重游率低。

二、娱乐消遣型旅游者

娱乐消遣型旅游者是指通过娱乐、消遣活动，以求得精神上的放松，并享受临时变换环境所带来的欢愉的旅游者。

同观光型旅游者相比：

相似处：

外出旅游的季节性；旅游目的地的选择等

独有特点：

☞大多自费，对价格比较敏感，追求的是物有所值，花费比纯观光型旅游者的花费要多；

☞重游率较高，只要旅游产品内涵丰富又有较多的参与性节目，能达到精神松弛的目的，旅游者还是会重返该旅游目的地的。

二、旅游动机

●日本学者田中喜一将旅游动机分为4种类型：

Ø心情的动机：

具体包括思乡心、交友心和信仰心。

Ø精神的动机：

包括知识需要、见闻需要、欢乐需要。

Ø身体的动机：

包括治疗需要、保养需要、运动需要。

Ø经济的动机：

包括购物目的、商业目的。

美国学者约翰•A•托马斯将旅游动机分为18项具体内容：

体察异国人民的生活状态。

参观游览旅游风景名胜。

了解新鲜事物。

参加一些特殊活动。

摆脱常规的例行公事。

过一下轻松愉快的生活。

体验某种浪漫生活。

返回到自己的出生地。

到亲朋好友曾到过的地方。

避寒、避暑。

增进身体健康。

参加体育活动。

参与冒险活动。

取得技高一筹的本领。

追求适应性。

考察历史。

社会动机（了解国内外大千世界）

经济因素

中国学者屠如骥将海外来我国大陆旅游者的动机归纳如下：

求实的动机：

追求旅游产品的实际使用价值，核心是实用和实惠。

求新的动机：

追求旅游的趋时和新颖，核心是时髦与奇特。

求名的动机：

通过旅游显示自己的声望、地位，核心是显名与炫耀。

求美的动机：

追求旅游产品的欣赏价值。

求胜的动机：

通过旅游，满足争强好胜的心理。

求趣的动机：

通过旅游，满足个人的特殊爱好。

求知的动机：

通过旅游，追求知识，扩大眼界。

求情的动机：

通过旅游，访古寻友，追宗归祖，满足人际交往的感情需要。

求健的动机：

通过旅游，达到健生、防病、强体的目的。

第三节旅游资源

旅游资源是指在自然界或人类社会中凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。

旅游资源的基本类型

①按基本属性分类

☞自然旅游资源（自然景系）；

Ø自然旅游资源是依照自然发展规律天然形成的旅游资源，它是自然界中地理环境各要素和自然现象构成的，吸引人们前往进行旅游活动的自然景观，它基本上是天然赋予的，在自然物上尽管有人类的加工、修饰和美化，但以自然景物为主。

☞人文旅游资源（人文景系）；

Ø人文旅游资源是在人类历史发展中形成的、具有人类社会文化属性的、由人类社会行为促使形成的可观赏事物。

它是指能够吸引人们旅游活动的、反映古今人类物质文明与精神文明的事物，是一个民族、一个国家风貌和特征的集中反映，记录着人们政治经济活动，并反映其文化艺术的结晶。

☞有时也把服务设施（服务景系）单独列出来算一类旅游资源。

旅游资源的评价

定义：

从合理利用和保护旅游资源及取得最大社会经济效益的角度出发，运用某种方法，对一定区域内的旅游资源本身的价值及其外部开发条件等进行综合评判和鉴定的过程。

●旅游资源评价是科学的开发和利用旅游资源的前提。

旅游资源定性评价内容

A旅游资源价值评价

☞旅游资源价值评价是对旅游资源自身品质和丰优程度的评价。

包括7个指标。

{B旅游资源开发条件评价

☞旅游资源开发条件评价包括6个评价指标。

旅游业的概念

旅游业具有两个共同的特征：

（1）旅游业是一个综合的经济部门，是由一系列相关行业组成的；

（2）任务是为旅游者提供服务。

我们把旅游业规定为这样一个概念：

以旅游者为服务对象，以旅游市场为联系纽带，以旅游资源和设施为基础，以旅游经营活动为中心，将相关行业和企业集合起来，向旅游者提供旅游过程中所需要的产品和服务的综合性产业。

在我国，人们通常将旅行社、住宿业和交通运输业称为旅游业的三大支柱。

一、旅行社的定义：

⏹有营利目的，从事旅游业务的企业。

旅行社的作用1．组合旅游产品，2．传导信息、提供咨询3．代办旅行手续4．全方位地提供旅行服务5．协调、平衡各生产部门的业务规模

旅行社的种类

1、外国旅行社的分类

（1）旅游批发商（tourwholesaler）

（2）旅游经营商（touroperator）

（3）旅游代理商（touragent）

2、我国旅行社的分类

（1）国际旅行社

（2）国内旅行社

（1）旅游批发商（tourwholesaler）

●主要从事生产、组织和推销旅游产品。

●它们预先以市场上最低的价格，大量购买交通、饭店、旅馆、游乐场所、旅游景点等旅游企业的产品，然后将其组合成包价旅游产品或集合旅游产品，通过旅游零售商向广大旅游者销售。

●一般自己不从事零售和实地接待业务，因为没有零售网点，但其经济实力较为雄厚，与外界的社会联系也较广泛。

（2）旅游经营商（touroperator）

●此类旅行社业务内容与旅游批发商基本相同，所不同的是，它们拥有自己经营的零售网点，因此除将一部分旅游产品通过旅游零售商出售外，还兼营零售和从事实地接待业务，直接向广大公众推销产品，是卖方市场的主体

（3）旅游代理商（touragent）

●亦称旅游零售商。

●通常情况下，它们自己不具备向旅游者出售的旅游项目。

●收入来源是被代理的旅游批发商和旅游经营商支付的佣金。

（1）国际旅行社：

经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务。

（2）国内旅行社：

经营范围仅限于国内旅游业务。

饭店管理理念

☞又称饭店联号或饭店管理公司或连锁饭店（HotelChain）。

☞指在本国或世界其他国家和地方拥有和管理两个以上的饭店，并以相同的店名、店标、统一的经营管理程序、操作程序和服务标准进行联合经营的企业。