二年级下综合实践活动方案设计文档格式.docx
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8
4.18—4.22
与书交朋友活动一:
书是良师益友
9
4.25—4.29
我们爱读书
10
5.2—5.6
我们制作书
五.一假
11
5.9—5.13
12
5.16—5.20
我和父母去工作活动一:
走进父母
13
5.23—5.27
我和父母去“上班”
14
5.30—6.3
感恩父母
六一活动
15
6.6—6.10
三、活动总结
端午节
16
6.13—6.17
四、活动拓展
17
6.20—6.24
《健康饮食》综合实践活动方案设计
一、活动主题的提出
随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；
既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。
二、活动总目标
知识目标：
1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯，并讲究饮食卫生。
能力目标：
1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：
知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式：
调查访问宣传资料收集参与体验
四、活动适用对象：
二年级学生
五、活动实施的具体过程
第一阶段准备阶段（总1）
具体目标：
明确研究主题，建立研究小组，准备实施
活动时间：
1课时
活动过程：
一、谈话引入研究主题
民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。
那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。
此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。
二、围绕主题，展开讨论
（1）、食物可分为哪几类？
举例说明（谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；
新鲜蔬菜；
水果；
大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。
动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）
（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？
三、小组拟订活动方案
（1）、教师宣布组织形式。
（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。
（3）、活动方案的设计表格如下：
研究主题：
饮食与营养
课题组成员：
组长：
研究方法：
研究的食物
营养价值
负责的成员
四、交流指导完善
第二阶段实施阶段
调查交流食物的营养价值。
（总2）
1、通过调查活动，了解每一种食物的营养价值
2、培养学生搜集、整理资料的能力，
课外1周，课内1课时
一、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。
二、做好活动时的研究记录
姓名：
食物
研究方法
三、组长做好整理
四、班内进行交流
五、教师总结归纳
谷类食物：
这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
新鲜蔬菜和水果：
此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。
动物性食物：
此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
大豆及其制品：
此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
活动二：
自我饮食习惯调查（总3-4）
1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。
2、培养学生自我观察和自我分析的能力。
一、出示自我饮食情况调查表
早餐
种类
牛奶
糕点
鸡蛋
其它
份量
中、晚餐
种
类
粮食
肉
蔬菜
大米
面食
猪肉
家禽
鱼
喜好程度
注：
喜好程度分为非常喜欢、一般、不喜欢三种。
份量分为很多、适量、较少三种。
加餐（包括零食）
数量
二、做好为期一周的观察和记录
三、交流展示
四、针对自我饮食习惯，进行评价，提出合理性的意见和建议
如何做到饮食均衡、适量（总5—6）
1、明白饮食必须做到均衡、适量，才能使我们有一个健康的身体。
2、培养学生良好的饮食习惯。
一、调查研究不良饮食习惯造成的危害
小组
组员
不良的饮食习惯造成的危害
生活中常见的症状
查找原因
得出的结论
二、交流汇报调查情况
三、讨论
（1）人们饮食为什么要注意营养的搭配？
（2）怎样合理安排饮食，才会使营养均衡
四、介绍平衡膳食的营养特点：
1、小学生每天应吃的食物有：
第一类食物：
米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克，主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
第二类食物：
肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类食物：
大豆及其制品75克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
第四类食物：
水果75克、蔬菜250克，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。
第五类食物：
食用油15克、食糖10克，提供热能。
2、平衡膳食的基本要求
（１）膳食食物要多样化
（２）要有合理的膳食制度
按照我国人民的生活习惯，正常情况下，一般每日三餐比较合理，两餐的间隔以４～６小时合适。
各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：
早餐占全天总热能的２５％～３０％，午餐占全天总热能的４０％，晚餐占全天总热能的３０％～３５％。
六、教师总结：
我是小小营养师（总7—8）
1、懂得饮食要适时、适量，培养学生良好的饮食习惯。
2、学会对日常食物的合理搭配
课外1周，课内2课时
一、调查身边的小伙伴们或爸爸、妈妈、爷爷奶奶的营养习惯，给他们提提建议
调查表
调查者姓名
年龄
身高
体重
营养症状
饮食习惯
建议
二、出示一名小学生的一周午餐食谱（供参考）
期一午餐：
米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉
午点：
豆沙粢毛团
星期二午餐：
玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片
午点：
酱黄豆粥
星期三午餐：
虾皮香干菜肉大馄饨、面包
花生血糯赤豆羹
星期四午餐：
鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果
花卷
星期五午餐：
米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤
饼干、橙汁鱼肝油
三、出份营养套餐小小报
下面我们就要来做小小的营养师，亲自动手设计既有营养又合理的健康食谱。
四、营养师大碰撞
让孩子们交流自己设计的营养食谱，营养师们互相发问、解疑。
建议营养师们将营养食谱介绍给你认为适用的人。
（同学、家长、老师等）
活动三：
讲究饮食卫生（总9—10）
1、使学生了解合理饮食和讲究饮食卫生的重要性，提高对健康的认识。
2、懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法
一、收集资料：
针对小组活动的主题，通过网络或图书馆，书店等途径查找相关的资料。
二、调查与分析：
平小“饮食卫生”情况调查表
被调查人
年龄
性别
班级
调查内容
是
否
1.饭前便后洗手
2.吃东西前看一看过保质期
3.吃过期或已经变质的食品
4.饭菜馊了，放在锅里煮沸再吃
5.用手纸或报纸包食物
6.用酒精消毒碗筷
7.你家的抹布每三四天就用看开水煮沸消毒一下
8.没有餐巾纸时，就用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果
9.把水果烂掉的部分挖掉再吃掉
10.一边吃饭一边看电视
11.经常暴饮暴食
12.挑食
13.经常吃方便食品，垃圾食品
14.常喝凉水
15.早晨常不吃饭
三、学生收发调查表整理资料，分析数据。
四、学生组合设计开展一项科学饮食宣传活动，建议食堂工作人员或家长合理搭配食物，确保学生均衡营养，保证健康成长。
①学生设计宣传标语或拟写倡议书。
宣传语
把好进口关，健康不离你我他
讲究饮食卫生，远离疾病困扰
合理搭配饮食，确保均衡营养
不暴饮暴食，不偏食
远离垃圾食品，选择绿色食品
②收集整理资料，分发给学生和家长，食堂工作人员。
五、日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：
（1）养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽；
吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；
一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
（4）不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
（5）不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；
散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
第三阶段总结阶段（总11）
1、以各种方式来总结此次活动的收获与体会
2、培养学生的创造与写作能力
课内1课时
一、谈话导入：
通过前阶段的一系列调查活动，大家已经深深的知道了饮食均衡的重要性。
大家以后要改掉偏食、挑食的不良习惯，而且要做到不能多吃“垃圾食物“，这样我们才能健康地成长。
二、各小组以各种方式来宣传饮食与营养的密切关系
（1）排练小品《饮食小医生》
（2）撰写饮食儿歌
（3）出一份健康饮食手抄报
（4）编写健康饮食宣传标语
（5）写一篇饮食与健康活动的体会
第四阶段展示（拓展）阶段（总12）
1、以各种方式来展示此次活动的收获与体会
2、宣传饮食与营养的密切关系
一、谈话引入
经过一周努力，我们现在各小组是硕果累累，很想与大家分享吧！
下面请小组选出代表进行展示。
二、展示各小组的活动
1、健美小组交流展示：
（资料卡）
2、最近，我们发现校园中的“小胖子”和“小瘦子”越来越多了，因此，决定研究研究其中的原因。
我们在收集资料的过程中知道了：
大多数肥胖是由不良饮食习惯造成的，主要表现：
1、喜欢吃甜食、油腻食物；
2、喜欢喝汤、饮料
3、暴饮暴食、经常吃零食；
4、饭后静坐，缺乏运动；
5、夜间进食。
营养小组交流展示：
（一份调查报告）
4、关于食物营养的调查报告
三、活动评价：
这次综合实践活动快结束时，同学们畅所欲言，说自己的感受：
我们的综合实践活动已经快要接近尾声了，我的感受非常深，《健康饮食》不仅让我了解了许多饮食方面的知识，而且让我也在活动中养成了良好的饮食习惯。
在活动中我学会了怎样与人交流，学会了怎样查找资料，在查找资料中增加了我的课外知识，也更进一步地了解了饮食与健康之间的重要关系。
今后我要利用自己学到的知识让自己和身边的人通过合理饮食让自己拥有一个健康美好的人生。
《与书交朋友》活动方案
一、活动主题的提出
在当代信息社会中，学生单靠课堂灌输的知识是远远不够的，除课堂教育外，图书馆是他们的第二课堂，书籍又是他们打开知识大门的钥匙，作为老师，我们有责任、有义务帮助学生有目的、有计划、有针对性地选择相应的书籍和有关参考读物。
另外读书活动、好书介绍、征文比赛、编辑墙报、演讲比赛等一系列的活动又能激发学生爱书、读书、知书、用书的广泛学习兴趣，提高学生的阅读能力、口头表达能力。
在阅读过程中，那些名人传记能使学生的思想境界得到升华；
优秀的文学作品能使他们与小说中的主人公同悲喜；
神秘的科幻故事能使他们对未来世界充满美好的幻想，展开想象的翅膀；
而各种科普读物又能使他们学到课本上学不到的知识……新课程标准要求小学生进行大量的课外阅读，提高自身的素质，从中汲取丰富的营养，陶冶自己的情操，因此安排“我与好书交朋友”的课题研究有着一定的重要意义。
二、活动的具体目的：
（一）情感目标：
1、通过这次活动，激发起学生的阅读兴趣和欲望，对读好书的作用有进一步的认识，形成良好的读书氛围。
（二）认知目标：
1、认识图书馆设备，了解图书馆规则和礼节。
2、认识书的结构。
3、学生对书的种类、形式有进一步的认识，看健康有益的书，做到开卷有益。
（二）、能力目标
1、促使学生认真阅读，养成摘录、剪贴的好习惯。
掌握摘录的方法：
编写目录、分类摘录，并写一两句话发表自己的感想和见解。
2、学生掌握读书的方法：
跳读、略读、速读、精读。
3、通过竞赛培养学生敢于参与的意识，促进学生互相学习、相互启发，相互合作的精神。
五、实施活动的具体过程
第一阶段准备阶段（总13）
（2）、班内分组，
（3）、活动方案的设计表
四、组建小队，设计口号
1、组建特色小队，确定带“书”的队名。
如“书友”“书虫”“书迷”“书童”等等。
选出队长，确定队员。
2、为小队设计与队名有关的的宣传口号。
如“书友书友，以书为友”“书迷书迷，读书入迷”“书童书童，拜书为师”“书虫书虫，见书就啃”
3、设计全班活动口号。
如“大家读读读，知识长长长”
书是良师益友（总14）
一、课外收集关于“读书”的名言和名人与书的故事。
二、名言诵读、交流阅读后心得。
讲名人读书的故事。
三、用名人名言制作读书书签并进行评比，让名人精神时时陪伴激励自己。
四、布置教室，营造读书氛围，使其成为书香教室。
五、寻找本班爱读书的小名人，请他谈谈读书给自己带来的乐趣和好处。
认识图书馆（总15）
一、参观学校图书馆，认识图书馆的设备。
1、学生参观校图书馆并纪录在图书馆里看到的设备，并请他们猜猜这些设备的用途。
2、师分别将图书馆里面的各种设备做分类，并一一介绍其用途。
二、知道图书馆的规定
1、请管理人员针对图书馆的借阅办法，例如：
借书证的办理、借书的期限、数量、时间等，跟同学作详细的介绍，
2、同学们参观图书的分类，学习按分类找书。
三、学习图书馆的礼节
1、请管理员讲解在图书馆的礼节，背诵图书馆礼节歌。
2、小品：
图书馆的调皮鬼。
同学做管理员一起示范，彼此互动，了解图书馆的礼节
四、建立班级图书柜
1、建立班级图书：
校图书馆借一部分，同学家中看过的书带一部分，并进行筛选，明确有些书不适合学生看，还有些日本动画、漫画书是浪费我们的时间。
2、制定借书、看书规则
3、选出班级图书管理员
4、制作借书证
五、介绍书的基本结构：
1、了解爱惜书本应有的态度。
2、认识书本封面、封底、书背、扉页、序文、目录、正文、索引、版权页、参考资料的名称。
3、关于读书时间安排的讨论
我们爱读书（总16）
一、我喜欢的图书，了解书的种类、形式，正确选书
1、介绍自己喜欢的类型：
可以按童话、科普、文学、幽默、传记和专业书籍等介绍。
2、推荐介绍自己最喜欢的一本图书
3、交换图书。
二、讲故事比赛
1、故事大王赛——童话故事赛
2、小博士赛——科普故事赛
3、学英雄故事会——英雄故事赛
三、知识竞赛
1、分小队出好考题，先小组选拔赛
2、各小队派代表参赛，试题仍有各小队出。
四、读书方法交流
1、收集名人读书方法，并作交流。
2、同学读书方法交流。
3、设计读书卡，课外阅读目录表。
活动四：
我们制作书（总17）
一、查一查
1、了解我国书的发展、演变。
2、了解现代的书。
3、写一写爱护书的话。
4、成立制作书的行动小组。
二、制作书活动
1、讲解书籍包含三大部分。
2、学生制作书。
三、交流、介绍各自的好书，开阔学生的视野。
四、举办读书笔记展览会，让学生在活动中受到无穷的乐趣。
五、进行读书知识竞赛活动，激发学生读书的积极性，扩大学生的知识面。
第三阶段：
展览读书成果（总18）
一、读书笔记、读书目录表和读书卡展览。
二、“读书乐”手抄报比赛
1、请美术老师讲解办好手抄报的学问
2、分组合作，办好手抄报
3、讨论评优规则，评比
三、剪贴小报竞赛
第四阶段：
整理综合实践活动记录袋（总19）
一、把积累的材料整理好
二、展开评价工作。
先自评，再好友评，老师评，家长评。
三、档案袋展示
附表1
亲爱的同学们：
进到图书馆后，请你用心观察，看看我们学校的图书馆里，到底有哪些东西？
把它记下来，并猜猜它的用途，最后再把它归类（可分为：
图书类、非书资料）。
物品名称
用途
分类
.
二年级班姓名
附表2
读书卡
二年级班
姓名
题目
作者
书刊名称
卷期
内容摘要：
你喜欢的词语：
你喜欢的句子：
你有什么感想要告诉大家：
附表3课外阅读记录表
勤劳的蜜蜂爱跟花朵交朋友，奋发的种子爱跟土壤交朋友，刚强的矿石爱跟烈火交朋友，有为的孩子爱跟好书交朋友。
书名或文章名
页数
家长签字
附表4“读书乐”手抄小报实践活动评比
序号
编辑姓名
主题
特色
评分
附表4《与好书交朋友》综合实践活动评价表
班级姓名
自
我
评
价
好
友
家
长
老
师
《我和父母去上班》综合实践活动设计
一、活动背景：
前苏联著名教育家苏霍姆林斯基曾经说过：
“只有爱妈妈，才能爱祖国。
”
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