酒店各部门安全责任制.docx

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酒店各部门安全责任制

胥城大厦总经理责任制

一、全面负责企业安全生产工作,并掌握本单位的安全情况。

二、建立、健全企业的安全责任制,保障企业的安全符合规定。

三、组织制定企业安全生产规章制度和操作规程,批准实施安全制度,确定逐级

安全责任人。

四、保证企业安全生产投入的有效实施。

五、组织安全检查,督促落实安全隐患整改,及时处理涉及安全的重大问题。

六、组织制定并实施符合企业实际情况的各类安全应急预案并组织演练。

七、及时如实汇报企业内部发生的各类重大安全事故,并督促相关部门落实善后

处理工作。

八、将安全工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排。

九、为企业的安全技防提供必需的经费和组织保障。

十、保障企业改建、扩建项目“三同时”的安全验收工作。

胥城大厦副总经理责任制

一、督促各职能部门按照安全生产法规、食品卫生法规及治安、消防的法规、行

业标准开展各项工作。

二、定期组织、主持酒店安全网络责任人召开安全工作会议。

三、定期组织开展安全检查和食品卫生检查,对存在的各类安全隐患督促相关部

门落实整改。

四、按“四不放过”的原则主持各类安全事故的调查、分析和处理。

五、协助总经理对改建、扩建的项目进行前期的审核和安全设施的审查,并落实

相关部门对建设项目的验收工作。

六、负责酒店的各类应急预案的制定,并负责落实各类应急预案的演练。

七、定期向总经理汇报酒店安全工作的情况。

八、督促相关部门加强对员工的安全培训和教育,并督促职能部门定期开展安全

宣传,推广安全工作中的先进经验和好人好事。

2009年7月——修订

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胥城大厦部门经理安全责任制

一、对本部门的消防、治安、食品卫生和安全生产等方面负全面责任。

二、及时调整和完善部门各岗位的安全管理制度和操作规范并负责督促、贯彻并实施对员工的培训。

三、定期组织部门内的安全检查和各类安全隐患的排查,发现问题应及时上报并采取切实有效的预防措施,确保平安。

四、新员工上岗前须进行安全知识和岗位操作规范的培训,在日常工作中经常地对员工进行安全教育,培养员工的安全防范意识。

五、经常督促员工上岗操作中对安全生产、防护措施的落实,严禁违规作业,保证员工在工作中的安全和健康。

六、建立部门的安全管理网络和岗位安全员,并签定安全责任书。

七、落实部门内部特殊工种和安技人员按规定参加有关部门组织的业务培训和安全培训。

八、改建、扩建、装修、维护、保养等需请外协单位人员进入企业的须至安保部办理出入证。

大型改建项目的施工人员须经安保部培训和签定安全协议,特殊工种人员须至安保部备案,确保从业人员持证上岗,安全可靠。

九、按时参加企业组织的各类安全工作会议。

十、加强部门日常水、电、气、火和设备使用的安全管理工作和操作规范以及对各类门、窗、锁、钥匙（IC卡）和各类票据、现金、印章等贵重物品的管理,落实专人负责。

十一、对部门内各类易燃易爆剧毒危险品的使用、储存必须责任到人。

十二、发生各类安全事故除迅速上报外,及时保护现场,并积极协助调查分析事故原因。

2009年7月——修订

胥城大厦各岗位主管安全责任制

一、加强对本岗位员工安全管理制度和操作规范、操作程序的培训,使员工对本岗位的安全危害性有一个了解。

并结合岗位的班组会议对安全知识的宣传贯彻,教育员工遵守安全管理制度。

二、发现员工有违规操作的现象要及时制止,并指导他们如何按规范程序进行操作。

三、协助部门安全责任人做好各项安全工作,并将本岗位的安全管理纳入日常工作范围内。

四、定期进行安全检查,发现重大安全隐患要及时解决和向上一级报告,发现重大安全隐患应及时停止所有作业。

五、岗位发生安全事故,要保护现场并及时报告（或报警）并组织人员对事故的应急处理。

（一旦发生火灾要及时组织员工扑救初起火灾）

六、督促检查员工保管好各类技术资料、票据和印章,营业现金不得过夜,需交财务金库。

下班后负责切断电源,熄灭火种关好门窗,确保岗位安全。

七、督促员工做好钥匙（IC卡）的交接工作,并做好记录。

八、重点消防部位严禁吸烟和存放易燃物,消防安全通道必须畅通,严禁堆放杂物。

九、督促重点岗位员工严格按操作规程进行操作,并保持设备处于良好的安全技术和工作状态。

十、指导本岗位员工做好防盗、防火、防安全生产事故的安全保障工作。

2009年7月——修订

胥城大厦专职安全管理员责任制

一、按照安全生产法律、法规和国家标准、行业标准开展各项工作。

二、协助制定安全生产规章制度和安全操作规范。

三、定期开展企业的安全检查,及时查处事故隐患和违章行为,落实整改和预防

措施,并督促有关部门及时整改。

四、开展安全宣传、教育工作,总结和推广安全工作中的先进经验,并督促各部

门加强对员工的安全培训工作。

五、协助改建、扩建的建设项目安全设施的审查。

六、监督管理劳动防护用品的发放工作。

七、按“四不防过”的原则参与各类安全事故的调查、分析和处理。

八、定期向企业的安全责任人汇报安全工作的情况。

九、督促各部门落实安全责任制及安全网络责任人。

十、组织企业安全网络人员定期召开安全工作会议,负责企业各类应急预案的演

练。

2009年7月——修订

胥城大厦市场营销部安全管理责任制

1、认真贯彻国家法律法规,严格遵守大厦的各项规章制度。

2、与常包房、会议、团队等客户协议签订户中要有安全须知,并协助房务部做到宾客入住登记工作,同时报安保部备案。

3、举办大型活动时,必须预先将活动内容、活动议程报安保部,由安保部制定保卫方案,确保安全不出事故,活动场所布置必须符合安全规定,检查合格。

4、严格遵守保密制度,大厦内部商业秘密、客情等不得向外传播,不在公共场所谈机密事宜。

5、加强办公场所的安全管理,做到人门、窗、锁、文件柜上锁关好,客史档案、文件资料、印章等妥善保管,不得存放现金过夜。

6、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防知识,不断增强安全防范能力。

7、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电话6699）,不得延误时机。

8、把安全工作纳入部门日常管理之中,认真对照责任书做好考核评比工作。

2009年7月——修订

胥城大厦人事培训部安全管理责任制

1、认真贯彻国家法律法规,严格遵守大厦各项规章制度。

2、加强内部职工的法制宣传教育,遵强遵纪守法观念,力争无违法犯罪、无重大、一般的治安案件和一般刑事案件的发生。

防止和处理好各种内部纠纷及不安全事端。

3、建立健全各类突发事件的紧急处置预案,采用各种案例进行分析掌握应急处理能力。

4、加强娱乐场所的安全管理,严格遵守国家颁布的《娱乐场所管理条例》,监督娱乐场所合法经营,严肃查处违法违纪行为,重点控制好“外包快”娱乐场所的安全管理,做到制度要全、管理要细、考核要严。

5、各类文件、资料及贵重物品的保管应有专人负责妥善保管,收发文件、登记传阅手续应完善。

印章、介绍信的使用、管理要符合规定,办公场所做到人离门、窗、柜上锁关好。

6、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防安全知识,不断增强安全防

范能力,确保安全无事故。

7、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电话6699）,不得延误时机。

8、把安全工作纳入部门管理之中,认真对照责任书做好考核评比工作。

2009年7月——修订

1、认真贯彻执行国家法律、法规、严格遵守大厦各项规章制度。

2、严格执行食品安全、卫生管理条例,对采购储存的各类食品必要求操作,防

止出现霉烂、变质、过期现象,以免引起食物中毒事故。

3、加强对易燃易爆化学危险品的运输采购,夏季需避开高热时段,严禁在公共

场所和办公区域内存放,应放在独立的危险品仓库。

4、加强办公场所的安全管理,做到人离门、窗、文件柜上锁关好,各类文件、

单据妥善保管,不得存放现金过夜。

5、妥善处理好与供货商之间的关系,防止供求关系出现质序而引起纠纷。

6、严格把好各类商品合法、合格,打击假冒伪劣商品。

7、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防安全知识,不断增强安全防

范能力,确保安全无事故。

8、自行外出采购时,先要配合车队做好车辆的车况检查,在行使过程中遵守交

通法规。

9、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电

话6699）,不得延误时机

10、把安全工作纳入部门管理之中,认真对照责任书做好考核评比工作。

2009年7月——修订

1、认真贯彻国家法律、法规、严格遵守大厦各项规章制度。

2、对改造项目（新建、扩建、改建、装饰）等工程,必须考虑安全条件是否符合国家有关标准,需得到相应的认可后方可实施。

3、改造工程不论大小,都要认真贯彻、落实安全防范措施,并与安保部门取得联系,签订有关安全协议和安全知识培训与发证后方可能上岗施工作业。

4、加强施工队伍、施工场地的安全检查与督促工作,坚决制止施工队伍违章作业和杜绝一切不安全因素,并加强施工现场危险品的管理,以免引起各类安全事故。

5、建立工程质量,工程安全网络体系,根据工程进程落实隐蔽工程和工程使用前的验收。

确保正常使用。

6、提供改造项目的相关资料（图纸、数据）等,交有关部门按规定进行各项审报工作。

7、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防安全知识,不断增强安全防

范能力,确保安全无事故。

8、遇到各类紧急情况要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电话6699）,不得延误时机。

9、把安全工作纳入部门管理之中,认真对照责任书做好考核评比工作。

2009年7月——修订

1、认真贯彻执行国家法律、法规、严格遵守国家财务制度。

2、把各项安全管理制度纳入日常管理工作之中。

3、加强财务工作人员严格遵守财务管理的各项规章制度和操作规程,杜绝一切漏洞。

4、加强电脑房安全管理,经常进行安全管理检查,防止事故发生,造成重大损失。

5、加强金库、保险箱的安全管理,对钥匙、密码执行专人（分开）保管,定期进行更换（人员变动）,严格操作规程。

6、去银行进行解款、取款必须有护卫人员才能操作,防止出现以外事故。

7、加强各类帐目、单据、现金、印章安全规范存放和保管。

如需处理必须征得领导同意和办理用火许可证,严禁随意处理。

8、严格遵守财务保密制度,做到不该问的不问、不该听的不听、不该传的不传。

9、加强财务资金使用部门的防盗安全管理,经常检查门、窗、保险箱防盗设施是否安全可靠,发现问题及时报告。

10、积极参加各类安全活动,培训教育,增强安全防范意识,熟悉消防知识,严格执行安全防火制度和用电规范。

11、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电话6699）,不得延误时机。

12、把安全工作纳入部门管理之中,认真对照责任书做好考核评比工作。

财务部财务、信用组保险箱使用管理责任制

1、财务、信用组保险箱的开启必须由两人同时操作,非财务、信用组人员不得操作。

2、信用组保险箱（南大门库房）仅供放置各营业点的营业款,未经总经理和财务经理同意不得放置其他款项。

3、财务、信用组保险箱钥匙和密码必须实行专人分开保管,严禁同一人掌握钥匙密码。

4、信用组保险箱库房的管理:

A、信用组保险箱库房的防盗门钥匙由总控室负责保管,并应有专门领用、归还签

时、签名记录本。

B、各营业点财务人员解款,需到总控室领取该库房外门（木门）钥匙,并做好签时、签名记录。

C、用组开启保险箱取款时,先由总控室开启库房外门、内门,后由信用组专人（两人）开启保险箱取款,并做好签时签名记录,总控室人员负责监护。

D、保险箱钥匙、密码需认真负责保管、保密,不得擅自复制和泄露。

E、保险箱、密码使用专人如工作调动,密码泄露时,必须进行更换密码,平时每半年进行一次交换。

F、保险箱的日常安全使用及密码更换由信用组主管负责。

并不定期进行检查,检查是否规范正常,并做好检查记录。

5、保险箱内营业款提取后必须两人当场清点无误,并在现金日报表上签名,立即呼叫保安人员护送将款解款银行。

财务部仓库安全管理责任制

1、真贯彻国家法律、法规,严格遵守大厦的各项规章制度。

2、熟悉和掌握储存物资的性能,对易燃易爆物品必须懂得其性质、危害程度、保管和灭火方法。

3、库房内物品要分类堆放,堆放之间应留出通道,主要通道不应小于房门的宽度,库存物品的垛距、墙距、柱距、灯距、梁距必须符合有关规定与要求,应规定储存限量。

4、库房内物品要根据不同性质分类存放,性质相抵触或灭火方法不同的物品要分类存放。

5、化学危险品仓库,应储存在温度较低、通风良好的库房内,并采取必要的安全措施,储存地点禁止进行试验、分装、封焊、修理等作业,搬运时避免震动、撞击产生火花而引发火灾、爆炸事故。

6、仓库内区域严禁烟火,并有明显的宣传标志,不准让无关人员擅自进入库房。

7、库房内电气设备应按规定安装,并定期检查,不准拉临时线路,不准使用高功率灯泡、交流电钟、交流收音机等,人员离开时必须切断电源。

8、仓库内要经常保持清洁,库房内及周围的包装纸箱、稻草、碎纸片、木板条和杂物要及时清除。

9、仓库内的通道和门必须保持畅通无阻,严禁堆放一切物品（包括临时物品）,影响安全疏散。

10、仓库门窗的防盗设施要经常进行检查,必须保持坚固、完好,特别是通向室外的门与窗,上下班前必须检查一遍。

11、严格执行食品、卫生管理条理,对采购储存的各类食品必须按要求操作,防止出现霉烂、变质、过期现象,以免引起食物中毒事故。

12、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防安全知识,不断增强安全防范能力,确保安全无事故。

13、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电话6699）,不得延误时机。

14、层层落实年度治安、消防、安全生产目标责任书,把安全工作纳入部门日常管理之中,认真对照安全目标责任书做好考评工作。

财务部核算组安全管理责任制

1、银行上门收款:

大厦规定对当日收到的现金及转帐支票由帐台人员装入解款

带及时与营业日报、帐单、发票记帐联送交保险箱;次日由信用组专人及安保经理陪同银行上门收款人员一起开箱清点,由安保人员与信用组人员一起送交银行,减少内部人员接触现金的机会;

2、内部层层审核:

按会计制度的规定,在办理现金和银行存款业务时,由部门

审核,该经由财务总监、总经理审核后交出纳进行款项的收付,出纳在收付时再次审核有关原始单据,确认审批手续齐全后予以收付款;

3、使用网上银行:

开通网上支付通道,办理银行结算业务,大额贷款的支付尽

量使用网上支付形式,网上支付审批实行二级控制,设定审核权限,20万以上的贷款必须经总经理亲自审批授权方可支付,密码口令各自保管;

4、印鉴分开保管:

对于公司财务专用章、法人代表章、发票专用章,与支票等

分开保管,确保安全杜绝漏洞;

5、制作资金日报:

每日下午4:

00清算全天收付情况,核对库存现金,对于超

出额定范围的现金及时解入银行,编制银行余额表,对于收付情况进行说明,对于收入及支付款项分列明细,送交财务总监及总经理;

6、及时收取回单:

对于业务发生频繁的银行,规定出纳人员每日到银行收取回

单,保证及时入帐;

7、及时编制调节表:

银行存款帐户与银行对帐单勾对,制作相应银行存款余额

调节表,对调节表上的每笔未达金额查明原因,标准说明,保证每月隔月的未达数据不再出现;

8、加强内审制度:

大厦财务部从核对控制、凭证控制、帐簿控制、报表控制等

方面着手内部控制,规定由核算人员交叉审核记帐凭证,再有财务主管抽查审核每月凭证,由财务经理复核,以此减少帐务的差错率,如果发现问题应及时上报。

每月对往来进行帐龄分析,特别加强应收款项、预付款项的说明分析,督促责任人员实现帐款及相关发票的收回。

财务部验收组安全管理责任制

1、认真贯彻国家法律、法规,严格遵守大厦的各项安全规章制度。

2、熟悉掌握储存物食品的性能,对化学品必须按《化学品管理程序》操作。

3、库房内物品要分类堆放,堆放之间应留出通道,主要通道不应小于房门的宽

度,库存物品的垛距、墙距、柱距、灯距、梁距必须符合有关规定与要求,应规定储存限量。

4、库房内物品要根据不同性质分类存放,性质相抵触或灭火方法不同的物品要

分类存放。

5、化学危险品应专库专用,应储存在温度较低、通风良好的库房内,并采取必

要的安全措施,储存地点禁止进行试验、分装、封焊、修理等作业,搬运时避免震动、撞击产生火花而引发火灾、爆炸事故。

6、仓库内区域严禁烟火,并有明显的禁烟标志,不准让无关人员擅自进入库房。

7、库房内电气设备应按规定安装,并定期检查,不准拉临时线路,不准使用高

公率灯泡等,人员离开时必须切断电源。

8、仓库内要保持清洁,库房内及周围的包装纸箱、稻草、碎纸片、木板条和杂

物要及时清除。

9、仓库内的通道和门必须保持畅通无阻,严禁堆放一切物品（包括临时物品）,

影响安全疏散。

10、仓库门窗的防盗设施要经常进行检查,必须保持坚固、完好,特别是通

向室外的门与窗,上下班前必须检查一遍。

11、严格执行《食品卫生法》,对储存的食品必须按《仓库保存操作规范》和

《产品防护管理程序》要求操作,防止出现霉烂、变质、过期现象,以免引起食物中毒事故。

12、经常参加各类安全活动与培训,熟悉并掌握消防安全知识,不断增强安

全防范能力,确保安全无事故。

13、遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警

（电话6699）,不得延误时机。

2009年7月——修订

胥城大厦工程部安全管理责任制

一、危害酒店安全运行的因素:

1.酒店不安全的工作场所,包括:

a）机器设备未做合适的安全防护装置（如配电设备无防止小动物进入的措

施,老鼠进入高低压配电柜等）

b）机器设备陈旧或维护保养不及时。

c）对检查人员未提供适当的个人防护用品。

d）场所未设置适当的照明、通风、消防等设备。

e）场地不清理,危险品乱堆乱放（油漆、油料、木屑之类）。

f）未按安全设施标准设置各项安全防护设备。

g）安全设施失效,未检查出。

2.不符合标准的操作行为

a）不熟悉机器设备的操作方法。

b）不愿意遵照规定配置安全防护器具。

c）体力或智力不足仍勉强工作。

d）不听信安全工作方法指导。

e）粗心大意,动作粗鲁。

f）工作中任意开玩笑。

g）反应迟钝,注意力不集中。

二、意外事故的防止

1.安全的生产工作环境

2.工作场所随时整理,不积存易燃物及垃圾,工具应妥当放置

3.定期实施培训及训练。

三、安全运行、工作措施

1.认真贯彻国家法律法规,严格遵守大厦各项规章制度。

2.加强对配电间、冷冻房电梯机房等重要部位的管理,严格遵守行业操作规范,

重点部位重点抓。

3.加强用电管理,经常督促电气维修人员按用电规章制度操作,发现问题及时

处理,严禁出现超负载现象及不规范的施工作业。

4.严格执行压力容器及电梯操作规程,定期进行检查督促,按规定申报年检并

保证合格。

5.加强明动用火管理,对施工、维修用电、气电焊等,必须持证上岗并申报用

火许可证,施工现场应清理可燃物品、配备灭火器材、设专人监护。

6.加强设备的维护与保养,建立网络管理体系,明确职责,保证各类设备处于

良好的工作状态。

7.加强对木工间的防火安全管理,及时清除木屑、木花等易燃物品,作业区域

内严禁吸烟,木工机械设备必须专人使用操作,不得违章作业

8.加强对氧气、乙炔及各类危险品的管理和使用,并设置专用的库房存放,不

得临时存放在工作区域或办公室等场所,并落实使用保管责任人。

9.及时完成内部各项检查整改内容,保证安全隐患发现一处整改一处,决不逾

期。

10.对本部重点要害部位经常组织安全检查,发现问题及时整改,杜绝因检查、

管理不力造成的工程设备事故。

11.经常教育员工树立安全第一思想,定期进行业务知识培训和特种行业人员年

审。

确保持证上岗。

12.加强安全生产管理,发生事故及时上报,并实事求是协同处理,严格执行事

故处理“三不放过”的原则。

13.遇到各类紧急情况时要做到沉着、冷静、灵活、果断处理,并及时报警（电

话6699）,不得延误时机。

14.层层落实年度治安、消防、安全生产目标责任书,把安全工作纳入部门日常

管理之中,认真对照安全目标责任书做好考核评比工作。

工程部机房安全管理责任制

1.未经领导批准,员工不得私自引领外单位人员在机房内参观。

2.所有电气开关未经有关人员同意,不得随意打开或关闭,如需要检修,须经值班人员同意后方可进行。

3.所有管路中的水阀、汽阀未经有关人员同意,不得随意打开和关闭,如检修需要,须经值班人员同意后方可进行。

4.使用机房内的压力容器要严格执行操作规程,未经部门领导批准不得超

压运行。

5.机房内因检修使用电气焊时,应认真执行酒店消防管理制度,动火前先通知值班人员,操作时做好保护措施,以免伤人。

6.在机房内接用临时电气设备,第一要经过领导批准,第二要由专业电工接线、拆线,严禁非电工操作,临时线路要有可靠的安全措施。

7.任何人未经批准,不得私自动用机房内消防器材,如因火情需要,动用后应及时放回或补充。

8.不得借口检修在机房通道乱放物品。

9.未经部门领导批准不得将非工作物品,随意放进机房内。

10.未经培训的人员,不得单独操作蒸汽阀门的开闭。

11.机房内的设备,管道阀门等部件检修完后,应将损坏的保温层、油漆恢复原样,并将杂物运出机房。

12.保持机房内良好的卫生环境。

工程部配电间安全管理制责任

一、门禁制度

1.任何人非因工作不得进入配电间,更不得在配电间逗留。

2.任何人参观配电间或在配电间执行检修安装工作,须得到工程部负责人的批准。

3.严格来人登记制度,除工程部负责人及本店检修人员外,任何人进入配电间,

须按规定填写来人登记表。

二、配电间值班制度

1.值班人员必须有高度的责任心。

2.值班人员随时对配电间高、低压全部电气设备、线路进行巡视、检修,注意

维护设备,提高设备完好率。

3.值班人员要定时、认真填写《变电所运行记录表》。

4.按工作票及电气负责人的指令填写操作票,并按《电气安全工作规程》、《电

气设备运行管理规程》规定做好一切电气设备检修的安全措施。

5.在任何情况下,配电间必须有人值班。

6.值班人员需要替班、换班者,必须向负责人申请,不得私自调换;调休人员

必须提前申请。

7.值班人员须检查本岗的安全用具、仪表。

8.值班人员负责做好本岗的环境卫生。

三、配电间交接班制度

1.交班人员认真填写交接班记录,写清上级指令、工作情况,交清各种安全用

具、仪表,做好本岗卫生。

2.接班人员必须按规定穿戴服装方可上岗,有权查对任何事项。

3.交接班人员必须履行签字手续,认真查点交接事项,并按《电气安全工作规

程》、《电气设备运行管理规程》规定共同巡查电气设备运行状态。

4.当班发生任何电气设备故障或有操作指令时,在没得到妥善处理前,不得交

接班,接班人员应在当班人