仓储与配送教学大纲.docx

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仓储与配送教学大纲

仓储与配送管理课程教学大纲

第一部分大纲说明

　　一、本大纲制定的依据

　　教育部“人才培养模式改革和开放教育试点”是广播电视大学在社会主义市场经济发展的新形势下对现代远程开放教育的探索，是为我国经济发展培养应用性高等专门人才服务的。

“开放教育试点专科”物流管理专业是广播电视大学根据市场经济和社会发展对物流管理人才的迫切需要，对学员进行专业知识和技能教育，提高学员岗位从业能力而设置的。

《仓储与配送管理》是物流管理专业专科的专业必修课程，其目的是培养符合社会主义经济建设需要的，德、智、体全面发展的，适应我国社会主义市场经济需要的，从事仓储和配送管理理论的应用研究和实务的人才。

　　二、本课程的任务

　　《仓储与配送管理》是一门理论课。

其任务是：

通过教学使学员掌握仓储和配送环节的基本知识、基本原理、基本方法和决策思路，为在实际工作中的运用打下理论基础。

　　三、教学对象

　　具有国家高中、职高、中专、技校及以上文凭的从事物流管理和经济、管理工作的成人学员。

　　四、课程的学时与学分

　　本课程计划90学时，5学分，第三学期开设。

　　五、教学要求

　　教学过程中，有关基本知识、基本原理、基本方法按“了解、掌握、重点掌握”三个层次进行。

　　了解：

要求学员对有关内容能够知道是什么，对其中关系到仓储和配送的起源、发展以及与之有关的事件要把握，能够正确加以表述；

　　掌握：

要求学员对有关内容能够理解为什么，把握决策思路；

　　重点掌握：

要求学员对有关内容能够深入理解并正确地应用。

　　六、教学环节

　　1．IP课程：

这是广播电视大学传授教学内容的重要媒体，是学员获取知识的重要载体。

IP课程以教学大纲为依据、以文字教材为基础，结合我国物流实践讲授本课程的重点、难点、疑点以及学习思路和方法，帮助学员了解和掌握本课程的基本内容。

　　2．面授辅导：

这是广播电视大学学员接触教师、解决疑难问题、进行双向交流的有效途径。

面授辅导以教学大纲为指南，结合IP课程，通过讲解、讨论、座谈、答疑等方式培养学员独立思考、分析问题的能力。

　　辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握本课程的基本原理，了解和熟悉远程教育规律，研究成人学生的心理特点，为学生提供优质服务。

　　3．自学：

以学生独立学习为主是远程开放教育的显著特点，是学生系统获取学科知识的重要方式之一。

对学员自学能力的培养和提高是广播电视大学教学的目标之一。

　　4．实践教学：

实践教学是实现培养目标的重要手段。

在教学过程中，教师要结合教学进度安排实地参观、社会调查并进行交流，学员要撰写参观体会或社会调查报告。

　　5．考核：

考核是检查教与学效果的重要方式，是教学环节不可缺少的组成部分，是保证教学质量、培养合格人才的重要手段。

考核的目的是检查学员对课程基本知识、基本原理和基本方法的掌握程度，评价学员运用所学知识分析和解决问题的能力。

　　本课程采用形成性考核和终结性考核相结合的方式。

形成性考核包括4次平时作业，平时作业成绩占学期总成绩的20％。

终结性考核即期末考试，期末考试成绩占学期总成绩的80％。

没有完成平时作业者不能取得本课程的终结性考核资格或本课程的学分。

　　七、课程的媒体设计

　　本课程的教学媒体包括：

文字教学、IP课件、CAI课件、网上动态资源。

第二部分媒体分配

　　本课程教学媒体主要有文字教材、IP课件、CAI课件、网上动态资源等。

文字教材采用分立式；IP课件是主教材的配套资源，主要讲授教学重点、难点、疑点；辅导教材和CAI课件主要帮助学员进行自学和自测，加强对基本理论知识的掌握和理解；网上动态资源则致力于根据教学进度和计划，为学员提供本课程的教学辅导和相关最新发展动态，并提供师生互动交流的平台。

学　　时　　分　　配

　　序号　　　　　　　章目　　　　　学时数

　　第一章　　仓储基本知识　　　　　　8

　　第二章　　仓库和仓库设备　　　　　6

　　第三章　　仓储技术作业过程　　　　16

　　第四章　　库存管理　　　　　　　　8

　　第五章　　仓库规划　　　　　　　　8

　　第六章　　配送基本知识　　　　　　6

　　第七章　　配送作业流程　　　　　　10

　　第八章　　配送中心管理与规划　　　8

　　第九章　　配送运输管理　　　　　　14

　　第十章　　配送成本管理　　　　　　6

第三部分教学要求与教学内容

第一章仓储基本知识

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．仓储活动的性质

　　2．仓储的功能

　　3．仓储管理基本原则

　　4．仓库管理人员的职责

　　一般掌握

　　1．商品仓储活动的生产性质与一般物质生产活动的区别

　　2．仓储的分类

　　3．仓储企业进行服务定位的策略

　　4．仓储管理人员的基本要求

　　5．仓单的含义

　　6．仓储合同的含义

　　了解

　　1．仓储活动的意义

　　2．仓单的内容

　　3．仓储合同的种类

（二）教学内容

第一节仓储概述

　　一、仓储的概念

　　二、仓储的起源与发展

　　三、仓储活动的意义和性质

　　四、仓储的功能和分类

第二节仓储管理概述

　　一、仓储管理的概念

　　二、仓储管理的重要性

　　三、仓储管理的基本原则

　　四、仓储管理人员的基本要求

第三节仓储商务

　　一、仓单

　　二、仓储合同

第二章仓库和仓库设备

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．仓库的分类

　　2．仓库的功能

　　3．自动化立体仓库的组成

　　一般掌握

　　1．仓库的设备分类

　　2．仓库主要设备

　　3．虚拟仓库的含义和运作要点

　　4．自动化立体仓库的优缺点

　　了解

　　1．自动化立体仓库的作业流程

　　2．虚拟仓库的作用与表现形式

（二）教学内容

第一节仓库的作用和分类

　　一、仓库的作用

　　二、仓库的分类

第二节仓库结构与设备

　　一、仓库结构

　　二、仓库设备

第三节现代新型仓库与设备

　　一、自动化立体仓库

　　二、虚拟仓库

第三章仓储技术作业过程

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．仓储基本技术作业过程（三阶段和七环节）及其特点

　　2．商品入库的主要环节及其主要管理活动（验收及问题处理）

　　3．商品在库保管的主要业务及其管理要点（盘点及问题处理）

　　4．商品出库的流程及其管理要点

　　一般掌握

　　1．仓储组织与管理的目标

　　2．商品在库养护的主要内容及主要方法

　　3．商品在库保管的分区分类方法

　　了解

　　1．商品在库养护管理的相关基本知识

　　2．特种仓库的管理

　　3．仓库消防基本知识以及安全管理

（二）教学内容

第一节仓储技术作业过程概述

　　一、仓储技术作业的特点

　　二、仓储技术作业的组织与管理

第二节商品的入库管理

　　一、商品入库前的准备

　　二、接货

　　三、验收

　　四、商品入库

第三节商品的在库保管

　　一、分区分类

　　二、货位选择

　　三、货位编号

　　四、堆码

　　五、商品苫垫

　　六、商品盘点

第四节商品在库养护管理

　　一、仓库温湿度管理与调节

　　二、金属的防锈与除锈

　　三、商品的霉变腐烂与防治

　　四、仓库的害虫防治

第五节特种仓储管理

　　一、冷藏仓库的管理

　　二、危险品仓库的管理

　　三、粮食仓库的管理

第六节商品的出库管理

　　一、商品出库的要求和形式

　　二、物资出库中遇到问题的处理

第七节仓库的安全管理

　　一、仓库的保卫管理

　　二、仓库的消防安全管理

　　三、仓库的防台风和雨湿管理

　　四、仓库的安全作业

第四章库存管理

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1、库存管理的ABC分类法

　　2、定量订货管理法

　　3、定期订货管理法

　　一般掌握

　　1．库存管理的作用

　　2．常用库存管理术语

　　3．库存管理指标体系

　　了解

　　1．库存的作用

　　2．JIT方式

（二）教学内容

第一节库存概述

　　一、库存的定义

　　二、库存的作用

　　三、库存的分类

第二节库存管理概述

　　一、库存管理的含义

　　二、库存管理的目标

　　三、库存管理的作用

　　四、库存管理术语

　　五、库存管理指标体系

第三节库存管理方法

　　一、ABC分类管理法

　　二、定量订货管理法

　　三、定期订货管理法

　　四、JIT与零库存管理

第五章仓库规划

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．仓库规划及其原则

　　2．仓库通道设计

　　3．仓库机械配置的简单计算

　　一般掌握

　　1．仓库选址的方法

　　2．影响仓库网点配置的因素及网点配置的基本原则

　　了解

　　1．仓库选地的工作内容

　　2．库址选择的程序和步骤

（二）教学内容

第一节仓库规划概述

　　一、仓库规划的内容

　　二、仓库规划的原则

　　三、仓库规划的步骤

第二节仓库的选地与选址

　　一、仓库的选地

　　1.影响仓库网点配置的主要因素

　　2.仓库网点配置的基本原则

　　3.仓库选地的工作内容

　　二、仓库的选址

　　1.仓库选址的原则

　　2.仓库选址的程序和步骤

　　3.仓库选址的方法

第三节仓库规划的其他关键环节

　　一、仓库的平面布置

　　二、库容量的计算

　　三、库房设计

　　四、通道设计

　　五、仓储机械的合理配置

　　六、仓库信息系统规划

第六章配送基本知识

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．配送的特点

　　2．配送的主要类别

　　3．配送的三种业务模式

　　4．制约我国物流配送发展的因素

　　一般掌握

　　1．配送在现代经济中的作用

　　2．我国物流配送的发展现状

　　了解

　　1．配送制的形成与发展

　　2．发达国家的配送

（二）教学内容

　　第一节配送概述

　　一、配送的概念和特点

　　二、配送的意义和作用

　　三、配送的类别

　　四、配送的业务模式

第二节配送制的形成与发展

　　一、配送制形成的必然性

　　二、配送的近代发展

　　三、发达国家的配送

第三节我国配送服务的发展及现状

　　一、我国配送产生及发展的三个阶段

　　二、我国配送的现状及具体表现

　　三、现阶段制约我国物流配送发展的主要障碍

第七章配送作业流程

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．配送作业的基本环节

　　2．配送作业的一般流程

　　3．配送的典型作业流程，如进货作业、订单处理、拣货作业、补货作业、配货作业以及送货作业等

　　一般掌握

　　1．退调作业

　　2．配送中心的信息处理

　　3．配送组织的模式

　　了解

　　1．配送作业组织工作的基本程序和内容

　　2．配送组织工作中应注意的要点

（二）教学内容

第一节配送作业流程的基本环节

　　一、配送作业的基本环节

　　二、配送作业的一般流程

第二节配送典型作业流程

　　一、进货作业

　　二、订单处理

　　三、拣货作业

　　四、补货作业

　　五、配货作业

　　六、送货作业

第三节配送模式

　　一、商流与物流一体化的配送模式

　　二、商流与物流相分离的配送模式

　　三、共同配送模式

第四节配送作业的组织

　　一、配送组织工作的基本程序和内容

　　二、配送组织工作中应注意的要点

　　三、配送组织的模式

第八章配送中心管理与规划

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．配送中心的功能

　　2．配送中心的类别

　　3．配送中心的管理内容

　　一般掌握

　　1．配送中心的发展趋势

　　2．配送中心规划与设计的含义、内容及要素

　　了解

　　1．配送中心规划与设计的程序

　　2．配送中心规划与设计失败的原因及避免失败的方法

（二）教学内容

第一节配送中心概述

　　一、配送中心的形成与发展

　　二、配送中心的概念和类别

　　三、配送中心的功能

　　四、配送中心的发展趋势

第二节配送中心管理

　　一、配送中心的组织结构

　　二、配送中心的岗位设置

　　三、配送中心的管理内容

第三节配送中心规划

　　一、配送中心规划的含义

　　二、配送中心规划的内容

　　三、配送中心规划的程序

第九章配送运输管理

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．配送运输的特点及影响因素

　　2．配送运输方法

　　3．运输合理化

　　一般掌握

　　1．配送线路的优化方法

　　2．配送积载的原则和方法

　　3．车辆调度的方法

　　了解

　　1．车辆调度工作的作用

　　2．车辆调度工作的特点

　　3．车辆调度工作的原则

（二）教学内容

第一节配送运输概述

　　一、配送运输的概念

　　二、配送运输的特点

　　三、影响配送运输的因素

　　四、配送运输的作业流程

第二节配送线路类型

　　一、往复式行驶路线

　　二、环形行驶路线

　　三、汇集式行驶路线

第三节配送路线的优化

　　一、配送线路优化的意义

　　二、配送线路优化方法

　　1.两点之间最短路线问题

　　2.多点之间最短路线问题

第四节配送积载方法

　　一、配送积载的概念和原则

　　二、配送积载的方法

第五节配送车辆调度方法

　　一、车辆调度工作的作用和特点

　　二、车辆调度的基本原则

　　三、车辆调度的方法

　　1.表上作业法

　　2.图上作业法

　　3.经验调度法和运输定额比法

第十章配送成本管理

（一）教学要求

　　重点掌握

　　1．配送成本的特征

　　2．配送定价方式

　　3．配送价格制定方法

　　4．配送成本控制的策略

　　一般掌握

　　1．配送收费计费方式

　　2．配送成本控制的方法

　　了解

　　1．配送成本的类别

　　2．配送成本的影响因素

（二）教学内容

第一节配送成本分析

　　一、配送成本的特征

　　二、配送成本的构成

　　三、配送成本的分类

　　四、影响配送成本的因素

第二节配送定价

　　一、定价方式

　　二、价格制订方法

　　三、配送的收费计费方式

第三节配送成本的控制

　　一、配送成本控制的方法

　　二、配送成本控制的策略