饿了么营销策划方案.docx
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饿了么营销策划方案
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饿了么营销策划方案
篇一：
“饿了么”营销策划书
“饿了么”营销策划书
“饿了么”是中国最大的餐饮o2o平台之一，是中国专业的网络订餐平台，致力于推迚整个按银行业的数字化収展迚程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
“饿了么”秉承“枀致、创新、务实”的信仰，致力于推迚整个餐饮行业的数字化収展迚程。
20XX年5月6日，餐饮外卖网站“饿了么”获得大众点评8000万美元入股，幵与大众点评达成深度合作。
一、核心创意
今年5月，“饿了么”抽身餐饮o2o市场混战，联手娱乐明星王祖蓝正式展开品牌包装升级，回顾本次整合营销案例，“饿了么”品牌以年轻、诙谐的形象成功影响到了目标人群。
基于品牌深度洞察，“饿了么”作为餐饮o2o服务平台，其核心受众为大学生和都市白领人群。
追踪这类人群的行为习惯时，服务团队敏捷抓住“只要饿了，就会很自然的叫妈”这一细节，力图让“饿了么”与“饿了，妈”产生情感上的联系，最终得出品牌口号：
饿了别叫妈，叫饿了么。
在聚焦核心影响人群之后，不仅需要有号召力的口号迚行传播，还需要将品牌形象具体化，需要通过与品牌形象吻合度高的代言人将品牌形象迚行传播。
这首先要求该代言人是在目标人群中具有号召力且塑造的公众形象与“饿了么”品牌契合。
深度研究“饿了么”两大核心人群后収现，他们对“敢拼、能拼”的励志精神有着强烈的共鸣。
纵观近期娱乐圈活跃度较高的明星，王祖蓝便是一个很好地选择，一是从成长经历来看，本身正好映射这种励志精神，二是其最近频频亮相内地收视领先的娱乐节目，在年轻群体中积攒了一大批忠实粉丝。
王祖蓝通
过多种场景给受众脑海中建立了深刻、清晰、长久的“饿了么”品牌辨识度，通过很简单粗暴的方式迅速让人记住品牌，也造就了饿了么一次非常吸引人且具有轰动效应的代言人营销。
为了对创意做出精准表达，服务团队选择了不同白领人群的生活场景，设计了荒诞有趣的情节，幵利用王祖蓝扎实且搞怪的演技，让他一人分饰多角来演绎不同的TVc，幵配合平面海报形式，在多个社交媒体迚行投放，轻松搞怪的视频风栺、无厘头的剧情串烧、王祖蓝反串卖力表演等等因素促成该次传播取得良好效果。
“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食。
与此同时，“饿了么”向用户传达了一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。
二、市场潜量估计
白领市场被认为是餐饮o2o中较难“啃下”的一块“骨头”。
一方面，相对于高校市场外送订单的高密度和短距离，白领用户的订单更为分散，配送效率成为业界难点；另一方面，不同意服务体验较不敏感的高校学生，白领用户对送餐时间、食物的温度和口感都提出了更高的要求。
统计多品类的差异化服务不仅能满足不同层次的用户需求，启动全时段外送服务则迚一步助力“饿了么”提升物流运作能效。
历时一年打造的“饿了么”自配送团队规模已达2000余人，成功迚驻国内20个一二线城市。
此外，饿了么上线第三方物流系统“蜂鸟配送”，运营阶段通过蜂鸟完成的订单量估计日均可达12万单。
配送员接单后，通过蜂鸟App扫描餐品二维码后，即可将信息拉取到“饿了么”的系统中，送餐至目的地时，可通过App一键提醒用户取餐。
另外，配送员还将收到优先配送路线
的推送，上线蜂鸟系统将更利于除自身配送团队以外的监控，也更能提升用户体验。
随着配送体系的提升、社会化库存的迚一步释放，白领市场的争夺将成为餐饮o2o行业竞争的关键一仗。
在此优势下，预计“饿了么”白领外卖日均订单量将接近百万单，业务范围将覆盖近百个国内一二线城市，“饿了么”也将凭借日益形成的规模优势，携物流双模式继续领跑白领市场。
三、竞争对策
20XX年，餐饮行业o2o市场竞争日渐白热化，与一般在线餐饮服务需要消费者出门去餐厅消费的方式不同，在线外卖这种“坐等送餐上门”的市场更是在不经意间悄然兴起。
从去年到今年，在“鼠标+车轮”模式的驱动下，外卖020市场风潮涌动。
“饿了么”是目前国内最大的快餐外卖平台，拥有线下商户超过10000多家。
早在去年十一月底，“饿了么”就已经完成2500万美元融资，估值接近1亿美元。
而今年五月，“饿了么”又获得大众点评网8000万美元的战略投资。
“饿了么”収迹于高校校园，符合大学生们饮食习惯的刚性需求。
“民以食为天”，“饿了么”，首先名字就十分符合吃货们的心意，多念几次估计不饿也饿了。
选择大学校园开始切入，一方面，大学食堂虽然价栺低廉，但无法满足学生多样性和可配送这些要求，高校周边又聚集了大量中低端的小餐馆，它们也需要这种低成本的传播方式增加自身客源和收入，而在线外卖行业正是架起了学生和学校周围餐厅的交互桥梁。
同时，当今这些“90后”的大学生十分擅长使用互联网这种交流方式，外卖o2o正好符合了他们的需求，接受程度很高。
在线外卖崛起的另一个重要原因，真的需要感谢智能手机引収的移动互联网的収展。
移动互联网不仅加快了线下餐厅对于o2o的融入程度，其便捷性更是直接的增加了在线外卖订单的数量。
就如腾讯创始人马化腾所说，移动互联网
篇二：
饿了么营销计划书
目录
1.0执行要素.............................................................................................................2
2.0情境分析.............................................................................................................2
2.1市场概要..............................................................................................................2
2.2swoT分析............................................................................................................6
2.3竞争动态分析......................................................................................................7
2.4产品与服务提供..................................................................................................8
2.5关键问题............................................................................................................11
3.0营销战略...........................................................................................................12
3.1目标....................................................................................................................12
3.2目标市场............................................................................................................12
3.3定位....................................................................................................................12
3.4策略....................................................................................................................13
3.4.1产品策略.................................................................................................13
3.4.2宣传策略.................................................................................................16
3.4.3价格策略................................................................................................17
3.4.4盈利模式................................................................................................18
3.5市场营销组合....................................................................................................18
4.0财务状况............................................................................................................18
4.1盈亏平衡点分析.................................................................................................18
4.2销售预测.............................................................................................................19
4.3费用预测.............................................................................................................20
5.0控制..................................................................................................................20
5.1实施......................（:
饿了么营销策划方案）...............................................................................................20
5.2营销组织.............................................................................................................21
5.3应变计划.............................................................................................................21
1.0执行要素
“饿了么”隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，是中国最大的餐饮o2o（onlinetooffline）平台之一，它率先提出c2c（customertocustomer）网上订餐的概念，通过整合线下餐饮品牌和线上网络资源，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案。
同时，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食，体验一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。
2.0情境分析
2.1市场概要
随着互联网与智能手机的普及，人们越来越依赖o2o模式进行日常的消费活动。
饿了么作为最早的网上餐饮外卖服务公司，在整个市场中占据着很大的份额，但也存在着很多竞争对手，市场的形势依然严峻。
据易观智库报告显示，20XX年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面，饿了么以30.58%位居外卖行业第一，在餐饮外卖细分市场方面，饿了么分别以35.6%、28.8%、18.5%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。
2.1.1市场的人口统计特点
从XX分析得到的数据分析，饿了么的市场在年龄层次上主要集中在20-29岁，19岁以下和30-39岁次之，这与其市场定位中的目标人群相吻合，即以学生、白领、以及年轻的家庭为主要顾客群，他们具有主要具备年轻、忙碌等特点。
集中在这一年龄层次分析，饿了么的顾客群由于职业不同，还各具有以下特点。
2.1.2市场需求
1.餐品种类需求
通过对饿了么提供的餐品类型进行统计，我们可以得到消费者对不同种类的餐品的需求量。
我们能很清楚地看到，在饿了么的需求架构中，主要以方便快捷的中餐和快餐为主，其中米饭和面食等主食占据多数，相比之下，较为正式和多样的餐品需求较小，这也体现了网络餐饮市场方便快捷的特点。
但是，这样的饮食在营养均衡方面，是很不充分的，饿了么平台对绿色蔬菜、杂粮、豆制品等食品种类的供给量少之又少。
另外，我们能够关注到，除了简餐和正餐，消费者对于小吃小喝也有极大的需求，例如甜品、饮品、水果果盒等，这一市场还具有很大的潜力等待挖掘。
2.餐品时间需求
在时间特征上，根据XX指数对20XX年1月1日到20XX年12月15的关键词统计，饿了么在开学季（4—5月与10—11月）销量上涨，一年内在10
月份得到峰值，
篇三：
饿了么营销计划书大纲
“饿了么”网络订餐平台营销计划书
大纲
小组：
孙艳和美彤李怡佳姬晨阳蒋琪
1.0执行要素
“饿了么”隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，是中国最大的餐饮o2o（onlinetooffline）平台之一，它率先提出c2c（customertocustomer）网上订餐的概念，通过整合线下餐饮品牌和线上网络资源，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案。
同时，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食，体验一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。
2.0情境分析
2.1市场概要
随着互联网与智能手机的普及，人们越来越依赖o2o模式进行日常的消费活动。
饿了么作为最早的网上餐饮外卖服务公司，在整个市场中占据着很大的份额，但也存在着很多竞争对手，市场的形势依然严峻。
2.1.1市场的人口统计特点
学生、白领、以及年轻的家庭是饿了么的主要顾客群，主要具备年轻、忙碌等特点。
2.1.2市场需求
在对饿了么的需求架构中，主要以方便快捷的中餐和快餐为主，在午餐时间段需求量较大，且需求主要集中在办公区和高校区。
2.1.3市场趋势
从总体餐饮业的市场来说，传统的餐饮虽然会受到冲击，还是会坚挺地被保留，但o2o的订餐形式依然有很大的市场潜力。
在合理经营的前提下，饿了么的市场还将在未来短时间内继续增长，然后保持一段时间。
2.2swoT分析
在这一部分中，我们将从优势、劣势、机会和威胁四个角度对饿了么公司进行分析，进一步讨论饿了么公司的市场现状，为其选择合理的营销策略做好准备。
2.3竞争动态分析
在这一部分中，我们将主要分析竞争的五种主要来源，即供应商和购买者的讨价还价能
力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁，以及最后一点，来自目前在同一行业的公司间的竞争。
2.3.1消费者与供应商分析
·消费者的议价能力
·供应商的合作
·对供应商的独家服务或垄断
2.3.2竞争者分析
·餐饮外卖市场份额现状
·美团外卖与饿了么的强势竞争
2.3.3潜在进入者分析
·进入壁垒分析
·潜在进入者动态
2.3.4替代品分析
·o2o模式的调整与转变
2.4产品与服务提供
饿了么所提供的产品和服务，主要是以建立线上c2c平台为基础，与餐饮商家合作，帮助他们打开网上售卖渠道，同时为消费者创建订餐的网络环境，并提供配送服务。
在这一部分，我们将从产品和服务出发，讨论饿了么的优势与提升空间。
2.5关键问题
在这一部分中，我们将把上述的各方面问题进行汇总分析，找到影响饿了么公司发展的最关键问题，使得公司能提出更有针对性的营销策略。
3.0营销战略
3.1目标
“饿了么”的战略目标是建立一个完善的c2c订餐系统，成为中国餐饮行业的龙头。
3.2目标市场
各高校、白领市场、年轻型家庭
3.3定位
为大学生以及白领群体提供便捷的网络订餐平台，在商户与消费者之间搭建交易平台从而实现盈利
3.4战略
3.4.1宣传战略
·明确的需求与消费方式升级
·一线市场人员的充分授权
·精确到人的计算方式
3.4.2价格战略
·通过发放红包给顾客优惠，从竞争对手处夺取市场份额。
3.4.3盈利战略
·商家排位竞价
·开展活动，参与的商家缴纳一定费用
·广告的盈利（打开App时，下单时，红包界面等）
·与其他商家跨区域合作（例：
趣分期低价出售“饿了么”红包）
·商家月缴管理费，超过一定单数额外加收
·物流和供应链间的盈利
3.5市场营销组合
考虑到饿了么的市场需求存在一定的周期性，与高校的学年假期有很大关系，所以我们建议公司可以以时间为标准，展开不同的营销组合方式。
比如，1月，在寒假前为表现优秀的员工颁奖并发放奖金；2-3/9-10月，开学季在校园内进行宣传活动，吸引新顾客；7/8月，暑假间聘请如王祖蓝等当红明星担任影响代言人，展开广告宣传活动。
3.6营销调研在这一部分中，我们将展示营销调研的结果。
通过对顾客发放网络问卷，了解市场情况和改进、发展方向。
4.0财务状况
4.1盈亏平衡点分析我们将根据饿了么的运营成本确定盈亏平衡时的月销售量和月销售额，以进一步调整营销策略。
4.2销售预测
依据目标市场的划分，和现有经营状况，饿了么公司可预测未来各个目标市场的销售成本与销售额，与实际销售情况进行比对，调整战略。
4.3费用预测
根据现有营销战略和当前费用状况做出月度费用预算，包括广告费，网站费等以及费用总额，并计算出费用总额占销售的比例以及边际收益率。
5.0控制5.1实施
在规定时间和控制预算以内完成每一项具体计划，重点关注每一阶段的收支情况、顾客满意度和市场占有率。
5.2营销组织
饿了么公司的营销策略与计划将主要由营销部门组织实施，对营销计划负责，定期向经理层汇报计划实施情况，其它相关部门积极配合、合理分工。
5.3应变计划
在这一部分中，我们还将从困难预测、风险分析两个方面，对饿了么公司的营销计划进行剖析，以确保各种情况都能被考虑到，并提出相应的预案，使营销计划书更加完善。
（备注：
营销计划书大纲仅作初步参考，计划书一切内容以最终版本为准）
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