棋牌管理.docx
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棋牌管理
目 录
前言2
第一章开台帐务2
第一节登录2
第二节选台开台4
第三节预定列表10
第四节应收帐管理11
第五节员工生日表11
第六节协议单位查询12
第二章 信息查询13
第一节当班所有帐单13
第二节当班未结帐单13
第三节当班已结帐单14
第四节本日消费明细表15
第五节上日消费明细表16
第六节历史消费明细表17
第三章 报表中心18
第一节收银结帐明细表18
第二节棋牌每日营业表19
第三节酒水进销存日报表20
第四节酒水销售日报表21
第五节棋牌发票明细表22
第四章 系统操作23
第一节消费项目维护23
第二节棋牌房类维护24
第三节密码修改、更换工号25
第四节计算器、万年历26
第五节交班记录、内部邮件27
第五章 帮助信息28
第一节系统帮助28
第二节版权信息28
第三节退出系统28
前言
梅花绝句
闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中.
何方可化身千亿，一树梅花一放翁.
CSTARHMS棋牌管理软件是东方之星酒店管理系统在酒店营业部门的一个重要系统之一，它和酒店前台系统一样，是一个酒店不可缺少的部分。
它的操作模式和桑拿系统基本相同，但由于其营业模式不同，所以在其操作中也有不同之处。
CSTARHMS软件的棋牌管理系统包括：
1、开台帐务（A）；2、信息查询（B）；3、报表中心（C）；４、系统操作（D）；５、帮助信息（Ｈ）五大主要功能。
CSTARHMS软件的棋牌管理清晰表达了用户所需的各种资料信息、能够用最快捷的方法为您找到您所需要知道的。
欢迎您使用东方之星酒店棋牌管理系统，您的满意是我们最大的目标和欣慰。
第一章开台帐务
第一节登录
1、首先进入WINDOWS主平台，双击【南海中旅酒店管理系统】图标，如图2－1：
图２－1：
WINDOWS界面
2、进入【用户登陆界面】----请输入正确的“班号”、“用户名”和“密码”---确认。
如2---2用户登陆界面。
图2—2：
用户登陆界面
3、进入【世纪星棋牌管理系统】界面，如下图2－3：
图2—3东方之星棋牌管理系统界面
仔细观察图2—3，用户可以看到东方之星棋牌管理系统的一共有五大主要功能：
1、开台帐务（A）；2、信息查询（B）；3、报表中心（Ｃ）；４、系统操作（Ｄ）；５、帮助信息（Ｈ）。
下面我们将一一为用户讲解这些功能的主要用途及使用方法及一些常用的快捷方式。
为了让用户能更好的体验到东方之星棋牌管理系统带给我们的视觉效果，用户可以看到系统用了不同的标志来区分各状态：
●
表示此房间正有客人在使用；
●
表示此房间已被预定。
在图２－3中，我们看界面下部，我们在“点击列表”中可以选择“点单状态”，如选择已结单，则会出现已结帐的帐务。
双击某条帐务则可进入它的收银帐务中。
第二节选台开台
首先，我们在学习开台前，我们先来学习一下房间的预定，因为预定是酒店服务中的一项不可缺少的服务。
房间预定：
方法一：
单击预定的房间――选择右边菜单“预定”按钮
（方法二：
右击需预定房间，出现下拉菜单，选择“房间预定”）――出现一窗口如图２－５：
图２－５房间预定
――用户可以写上预定信息――确定，则该房间完成预定操作。
此时我们可以看到预定房间有一预定标志
。
预定取消：
方法一：
为方便酒店服务，系统也一样设置了“预定取消”这个服务。
单击需取消预定的房间――选择右边菜单中“预定”按钮（方法二：
右击需预定房间，出现下拉菜单，选择“房间预定”）――出现如图２－５所示窗口――我们在这个窗口中的状态中选择“取消”
――确定。
则完成了该房间的预定取消操作。
1、房间预定以后，如果客人来了，用户就可以进行开房操作了，右击需开台房间――弹出一下拉菜单
――选择“开房消费”（方法二：
单击需开房房间，选择窗口右边菜单的“开台”按钮）――进入如图２－６所示界面：
图2－６
● 观察图2—6，我们可以看到系统自动生成帐号，“协议号”用户单击便可选择客人的协议号码以及折扣，系统并自动折扣。
此时系统开始计时开始。
2、保存之后，我们就需要输入客人的服务项目之金额了，单击右菜单中的“消费项目”按钮
――出现窗口如图２－７，用户可以选择客人消费项目、数量、及修改他的价格（不允许随便修改）
图２－７消费项目选择
3、双击该项目则此项将会自动进入到客人的帐务中，或是单击此项，输入数量，确认也可以。
按ＥＳＣ退出该窗口。
4、选好消费项目，保存。
5、进行完前面的预定房间、取消预定、开台消费，我们来看一下客人的帐务处理。
右击需进行帐务处理的房间――选择“帐务操作”
（或直接又击也可）――进入如图２－８所示界面，
● 如果用户不小心输入错误的消费项目，我们可以用右菜单中的“退消费”按钮解决，选择需要退减的项目，单击“退消费按钮
――出现退话退消费对话匡，
――用户可输入数据确认退消费。
● 如果客人在用户已输入资料时不做该项目，而到另一房间去做另一项目，我们则需要进行“消单”处理，
请注意：
进行“消单”处理时必须把所输入的消费项目全部退消费后方可消单。
点击“消单”按钮
，确认，则此单为一空单。
这种情况也可以将客人转移房间：
● 换房操作如下：
单击需换房房间，不要松手，一直用鼠标拖到想换入的房间即可，拖动时会出现
一小男孩头标。
系统会出现提示信息，如确实需要换房，确认即可。
● 单击“结帐”按钮――出现对话匡
－－用户可以选择客人的付款方式
我们将重点讲述一下付款方式中签单、签客房的功能：
★用户选择客人的付款方式为“签单”后，出现对话匡，如图２－９所示，用户单击
处，出现图２－１０所示的窗口，此窗口中可体现出签单的人员名单及可签单金额，单击
按钮，我们可以看到签单人员的亲笔签名式样。
如下图所示。
――双击所签单人，则系统会自动将数据输入到图２－９中――确认即可。
图２－９
图２－１０签单帐列表
★用户选择客人的付款方式为“签客房”后，出现对话匡――单击
－－出现如图2－11所示界面――双击要签入客房的客人房间――则系统会自动将数据输入到下图中――确认即可。
则用户在桑拿的消费自动进入前台客房帐务中，进行这项操作我们一定要注意此客人在前台的客房余额够不够。
用户还可以用同样的方法，签入到前台团队帐务里。
图２－１１客人列表
至此，用户应当对桑拿管理系统的操作程序有了一定的了解。
第三节预定列表
“预定列表”是系统对此时间段有哪些预定数据进行的统计报表。
使用方法：
单击“开台帐务”中的“预定列表”，出现如下图２－１２所示界面：
图２－１２棋牌预定列表
第四节应收帐管理
“应收帐管理”中指酒店对一些特殊的人员进行特殊的消费结帐方式的一种方式，一般是指可签单人员。
用户可以看到客人的亲笔签名字迹，前已讲述。
使用方法：
单击“开台帐务”中的“应收帐管理”，出现如下图２－１０所示界面：
第五节员工生日表
“非住客帐管理”是指酒店对非住客帐务的一种管理方式。
使用方法：
单击“开台帐务”中的“非住客帐管理”；如图２－１３：
图２－１３非住客帐管理
第六节协议单位查询
“协议单位查询”是指酒店营业人员或其它人员为增加酒店的效益，对一些单位的消费签定协议。
让利酬宾。
使用方法：
单击“开台帐务”中的“协议单位查询”；出现图２－１４所示界面
图２－１４协议单位列表
在图２－１４中用户可以看到各单位在酒店的各部门消费时的协议价。
第二章 信息查询
信息查询（Ｂ）是指系统对各项数据的统计信息，以报表的形式体现。
它包括：
Ａ、当班所有帐单；Ｂ、当班未结帐单；Ｃ、当班已结帐单；Ｄ、本日消费明细表；Ｅ、上日消费明细表；Ｆ、历史消费明细表；Ｇ、房号显示、Ｈ、客人查询；Ｉ、团队查询；Ｊ、社会信息。
第一节当班所有帐单
“当班所有帐单”是指当天所有班次的所有帐单；
单击“信息查询”中“当班所有帐单”，出现如图A-1所示界面：
图A—1当班所有帐单
双击某条记录，既可进入该记录的帐务处理中。
第二节当班未结帐单
“当班未结帐单”是指当班时间还没有结帐的帐单记录；
单击“信息查询”中“当班未结帐单”，出现如图A-2所示界面：
图A—2当班未结帐单
第三节当班已结帐单
“当班已结帐单”是指当班时间你已经结掉的帐单的记录；
单击“信息查询”中“当班已结帐单”，出现如图A-3所示界面：
图A—3当班已结帐单
第四节本日消费明细表
“本日消费明细表”是指当日客人在此消费的详细记录；
单击“信息查询”中“本日消费明细表”，出现如图A-4所示界面：
图A—4本日消费明细表
第五节上日消费明细表
“上日消费明细表”是指上一日客人在此消费的详细记录；
单击“信息查询”中“上日消费明细表”，出现如图A-5所示界面：
图A—5上日消费明细表
第六节历史消费明细表
“历史消费明细表”是指过去的客人在此消费的详细记录。
单击主菜单中“信息查询”――选择“历史消费明细表”—出现如图A—6所示界面
图A—6历史消费明细表
第三章 报表中心
报表中心（Ｃ）是系统为了更好的让用户看到营业记录而汇总所有报表。
它包括：
Ａ、收银结帐明细表；Ｂ、棋牌每日营业表；Ｃ、酒水进销存日报表；Ｄ、酒水销售日报表；Ｅ、棋牌发票明细表。
下面我们将讲述几个重要报表：
第一节收银结帐明细表
“收银结帐明细表”是指对消费项目金额的一种分类型表现消费金额的报表。
用户可以看到某一时间、某工号在某一班的收银结帐明细。
使用方法：
单击主菜单中“报表中心”――选择“收银结帐明细表”，出现如下图1—1所示界面
图1—1棋牌结帐明细表
第二节棋牌每日营业表
“棋牌每日营业表”，系统赋予了它即可以查找棋牌某日营业各班营业收入和付款方式，又可以查找某段日期内棋牌各班营业收入总和和付款方式。
单击主菜单中“报表中心”――选择“棋牌每日营业表”—出现如图1—2所示界面：
图1—2棋牌每日营业报表
第三节酒水进销存日报表
“酒水进销存日报表”是指系统对该部门酒水的库存、领入、售出、结存所作的统计。
单击主菜单中“报表中心”――选择“酒水进销存日报表”，——进入“日期选择”窗口—选择好日期——确认——出现如图1—３所示报表
图1—3酒水进销存日报表
第四节酒水销售日报表
“酒水销售日报表”是指系统统计当天所销售酒水数量的报表。
同时也可以查找往日酒水销售。
使用方法：
单击主菜单中“报表中心”――选择“酒水销售日报表”——进入“日期选择”窗口—选择好日期——确认——出现如图1—4所示报表。
图1—4酒水销售日报表
第五节棋牌发票明细表
“棋牌发发票明细表”是系统统计各班所使用的发票数额总数。
用户可以根据各项数据查询所用发票额。
使用方法：
单击主菜单中“报表中心”――选择“棋牌发票明细表”；出现“日期选择”窗口，选择好日期、市别、工号后--确定--进入如图1—5所示报表
图1—5棋牌发票列表
第四章 系统操作
系统操作（Ｄ）是指对系统数据的一些维护。
它包括：
Ａ、消费项目维护；Ｂ、棋牌房类维护；Ｃ、修改密码；Ｄ、更换工号；Ｅ、计算器；Ｆ、万年历；Ｇ、交班记录；Ｈ、内部邮件。
第一节消费项目维护
“消费项目维护”也可用工具栏上
按钮方便操作。
它是对棋牌消费项目的一种维护，用户可以添加、删除各种消费项目。
单击主菜单“系统操作”中“消费项目维护”。
进入图B—8界面，我们看到左边有一个消费项目，如果用户要添加一种什么类型的商品，则单击左边的小匡匡即可，小匡匡中是加号表明这个下面还有子目录，如是减号则没有子目录下面――如我们要加入一种咖啡，则单击“饮料类”――选择“咖啡类”，按工具栏上的“添加”按钮
――则出现一条记录，用户可以在上面输入所添饮料的各种资料――保存――如用户是要删除记录，则单击该记录，按工具栏上的“删除”按钮即可删除此记录
--保存。
图B—8消费项目维护
第二节棋牌房类维护
“棋牌房类维护”是指对棋牌各棋牌房所属于哪种类型所作的维护操作。
单击主菜单“系统操作”中“棋牌房类维护”，出现如图所示界面。
第三节密码修改、更换工号
“旧密码”的输入必须是当前操作员正确的密码，“新密码”栏中的内容与“确认新密码”栏的必须一致，否则更改密码不成功。
“更改密码”只能更改当前操作员的密码。
单击主菜单中“系统操作”中“修改密码”。
进入图B—9界面，请用户输入旧密码、新密码确认。
图B—9
“更换工号”的功能是在不退出操作系统的情况下换另一个操作员来操作系统，这里的“操作员”指帐套中的用户。
选择好“市别、用户名”。
输入“用户密码”。
单击“确定”。
单击主菜单“系统操作”中“更换工号”。
第四节计算器、万年历
“计算器”也可用
此按钮来方便用户操作。
单击主菜单“系统操作”中“计算器”。
用户可以在此进行计算操作。
单击主菜单“系统操作”中“万年历”。
用户可以在此方便的看到当前日期。
第五节交班记录、内部邮件
“交班记录”是为了方便酒店各班员工在交班时需要知道的一些要重要的事情。
单击主菜单“系统操作”中“交班记录”。
出现如图B—9所示界面：
图B—9
“内部邮件”是为了方便员工与员工之间交流信息以及一些资料而设置的一个操作。
单击主菜单“系统操作”中“内部邮件”。
第五章 帮助信息
第一节系统帮助
“系统帮助”是为了方便用户如果对本系统有什么不了解或不知道怎样操作的话，可使用系统帮助。
它的功能全面，能全面帮助用户了解系统的各个方面，全面讲解该系统的操作方法。
单击主菜单“帮助信息”中“系统帮助”。
第二节版权信息
是指系统的版权所有权。
第三节退出系统
退出该系统操作。
单击工具栏上此按钮
退出系统。
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