酒店人力资源部规定和程序.docx

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酒店人力资源部规定和程序

人力资源部规定和程序

题目：

招聘及面试

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-001

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

为酒店招募人才，及时补充空缺岗位人员，并安排至各部门经理/人力资源经理/总经理面试。

目的

规范凯莱大酒店的招聘及面试工作。

规定

1.未经总经理批准任何部门不可聘用员工。

2.应聘者必须首先至人力资源部填表面试。

3.应聘者必须经总经理签字批准后方可被录用。

程序

1.用人部门填写《聘请员工申请表》，并由部门经理签批。

2.人力资源部审核后由经理签批。

3.财务总监签批。

4.总经理签批。

5.应聘人填写《职位申请表》并接受面试。

6.人力资源部经理签字并注明面试结果。

7.用人部门经理面试签字并注明面试结果（未同意，将表格退回人力资源部）。

8.总经理面试（主管级以上包括主管级）签字，并注明面试结果（未同意，将表格退回人力资源部）。

人力资源部规定和程序

题目：

新员工入职

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-002

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

按凯莱酒店规定，为每一位加入酒店的新员工办理正规入职手续。

目的

规范凯莱大酒店的新员工入职手续。

规定

任何新员工入职须经总经理批准后方可生效。

程序

1.由人力资源部向被录用者原单位发出《资格审查咨询表》。

2.由人力资源部向被录用者发放《聘用通知书》。

3.办理体检健康证。

4.由人力资源部通知用人部门新员工到职日期。

5.人力资源部填写《人事变动表》并经部门经理签字后送至人力资源部经理签批。

6.财务总监签批。

7.副总经理签批。

8.总经理签批。

9.人力资源部为新员工办理入职手续。

10.人力资源部为新员工上迎新课。

11.送新员工至用人部门。

人力资源部规定和程序

题目：

员工犯规处分

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-003

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2002年9月20日

批准：

总经理

日期：

2002年9月20日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2002年9月20日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

对违反酒店各项规章制度的员工给予不同程度的处分。

目的

根据凯莱大酒店各项规章制度，对违纪员工做出适当的处罚，使员工接受教育并改正。

规定

1.任何员工违犯《员工手册》和酒店各项规章制度皆由部门经理会同人力资源部联合处理，须开除者必须经总经理批准后方可生效。

2.如事实准确无误，犯规员工拒绝签字，该过失单经第三者见证后亦生效。

程序

1.员工犯规，该部门经理应详细填写《违纪员工处理报告》，如有见证人应让其签字，之后送人力资源部。

2.人力资源部负责调查事情经过，由人力资源经理签署处理意见。

3.部门经理接到人力资源部返回的《违纪员工处理报告》后，正式填写《职工犯规通知》，并告知该员工处理结果让其签字认可。

4.违纪员工作出《书面检查》，必须按照以下格式，经部门经理审批后与《违纪员工处理报告》、《职工犯规通知》一并交至人力资源部。

5.《职工犯规通知》表格正本和《违纪员工处理报告》、《书面检查》存入员工个人档案，《职工犯规通知》副本一份交部门备案，一份至财务部以作薪金扣除。

附：

1.《书面检查》基本格式：

致：

（部门主管）

由：

（违纪员工）

关于：

（何事）

目的：

（通过检查所明白的正确行为）

背景：

（详细事情经过）

心得体会：

（应吸取的经验、教训）

2.《违纪员工处理报告》

南昌凯莱大酒店

违纪员工处理报告

致：

人力资源部自：

部填写日期：

年月日

员工姓名：

职位：

入职日期：

事情经过：

见证人：

（描述中需包括：

发生日期、地点、当事人、事情经过等）

部门处理意见：

（请依据酒店相关的规章制度）

部门总监/经理：

人力资源部调查结果及处理建议：

人力资源经理：

（如属违反丙类过失或造成严重后果需即时开除之员工，需经总经理批准方可进行。

）

总经理审批：

总经理：

人力资源部规定和程序

题目：

员工培训

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-004

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

对不同阶段的酒店员工开展不同课题的培训。

目的

提高员工素质，改善酒店的对客服务质量。

规定

1.任何新入职员工皆须经过迎新课后方可上岗。

2.所有在合同期间的员工必须参加酒店所安排的相关培训课程。

3.由酒店出资，至外地参加培训的员工必须执行本人所签之培训合同。

程序

1.人力资源部同有关部门商讨根据员工、客人意见及酒店管理之需求，分别制定相应的培训计划及部门内部的培训计划。

2.部门每周培训计划于上周周四上交人力资源部。

3.安排培训时间，地点。

4.通知相关人员参加。

5.安排及进行培训。

6.将培训人数，实际培训时间，作记录并与原计划核对，如有出入及时修改。

7.培训部于每月五日前整理并完成月培训统计。

8.抄送集团培训部，总经理及相关部门。

9.将培训计划整理存档。

人力资源部规定和程序

题目：

员工名片

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-005

页数：

1/3

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

酒店统一为3B级以上以及因工作需要的员工印制酒店工作名片。

目的

规范凯莱大酒店相关人员的工作名片。

规定

1.任何员工须印名片必须经总经理批准方可印刷。

2.任何员工的名片职位及中英文字必须使用以下标准。

部门/Dept.职位/Position

行政办公室总经理GeneralManager

ExecutiveOffice副总经理DeputyGeneralManager

人力资源部人力资源经理HumanResourcesManager

HumanResouecesDept.副人力资源经理AssistantH&RManager

销售部销售总监DirectorofSales

Sales&MarketingDept.副销售总监AssistantDirectorSales

高级销售经理SeniorSalesManager

公共关系经理P.R.Manager

销售经理SalesManager

副销售经理AssistantSalesManager

团队联络员TourCo-ordinater

工程部总工程师ChiefEngineer

EngineeringDept.副总工程师AssistantChiefEngineer

人力资源部规定和程序

题目：

员工名片

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-005

页数：

2/3

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

规定（续）：

保安部保安经理SecurityManager

SecurityDept.副保安经理AssistantSecurityManager

财务部财务总监FinancialController

AccountingDept.副财务总监AssistantFinancialController

总会计师ChiefAccountant

财务运作经理AccountsOperationManager

成本经理CostController

电脑经理EDPManager

采购经理PurchasingManger

采购主管PurchasingSupervisor

高级采购员SeniorPurchasingClerk

采购员PurchasingClerk

前厅部前厅经理FrontOfficeManager

FrontOfficeDept.副前厅经理AssistantFrontOfficeManager

大堂副理AssistantManager

宾客关系主任GuestRelationOfficer

车队主管TranspirationSupervisor

客房部行政管家ExecutiveHousekeeper

HousekeepingDept.副行政管家AssistantExecutiveHousekeeper

洗衣房经理LaundryManager

副管家AssistantHousekeeper

餐饮部餐饮总监DirectorofF&B

F&BDept.餐饮经理F&BManager

副餐饮经理AssistantF&BManager

咖啡亭经理AtriumManager

宴会经理BanquetManager

船餐厅经理SampanManager

大管事ChiefSteward

中厨行政总厨ExecutiveChef-Chinese

西厨行政总厨ExecutiveChef-Western

人力资源部规定和程序

题目：

员工名片

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-005

页数：

3/3

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

程序

1.审请人填写《采购申请单》并由部门经理批签。

2.财务总监签字。

3.总经理签字。

4.采购部联系印刷。

5.使用部门及使用人签收。

人力资源部规定和程序

题目：

员工投诉

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-006

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

酒店任何员工对工作或接受处分有异议的，可以向上级或人力资源部进行投诉。

目的

通过与员工之间的沟通，让员工对酒店的规章制度有正确的了解，妥善处理员工的不满情绪。

规定

1.任何员工对工作或接受处分有异议都有权力向上级主管部门或人力资源部提出投诉。

2.任何员工若以书面形式投诉必须注明其姓名及部门。

3.酒店将对任何投诉保密处理。

程序

1.员工可以亲自或以书面等形式直接向上级主管投诉。

2.如对答复仍不满意，可以通知上级主管越级投诉或亲自向人力资源经理投诉。

3.人力资源经理将视情节而定，向有关部门最高主管或副总经理、总经理汇报。

4.任何投诉最后的处理结果以总经理之决定为最终决定。

人力资源部规定和程序

题目：

员工加班

规定和程序编号:

GPNC-HR-P&P-007

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

因工作需要，员工应积极配合酒店进行必要的超时工作，以保证工作的圆满完成。

目的

加强管理因工作需要员工而产生的加班，以确保酒店合理化地安排人员。

规定

1.任何员工加班必须经总经理批准方可进行。

2.加班将给予补假或支付加班费。

3.部门需在员工加班后的一个月之内安排员工补休，否则按自动注销处理。

程序

1.如员工加班，其部门经理需在三日之内填写《加班申请表》并注明部门、员工姓名、超时

工作时间、日期及原因，签字之后送人力资源经理处批签。

2.财务总监批签。

3.总经理批签。

4.正本由人力资源部存档并记录。

5.副本一送财务部工资员处以备薪金之计算。

6.副本二退回员工本部门并通知安排员工加班。

7.如补休，部门须填写《假期申请表》连同《加班申请表》一起送至人力资源部。

8.补休程序同上。

人力资源部规定和程序

题目：

员工离职

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-008

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2002年9月20日

批准：

总经理

日期：

2002年9月20日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2002年9月20日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

员工因个人原因或违反酒店规章制度，而不能继续为酒店工作，必须按照酒店规定的程序办理离职手续。

目的

规范凯莱大酒店员工办理离职的手续。

规定

员工离职须经总经理批准方可生效。

程序

1.辞职：

1）员工必须书写一封辞职信呈交部门经理批签，由部门经理填写《人事变动表》、《聘请员工申请表》连同该员工的辞职信立即交至人力资源部。

2）人力资源经理批准后，立即送至财务总监签字。

3）财务部负责冻结离职人员工资及相关奖金，待其“最后受薪日期”结束后，一并发放。

4）副总经理批签。

5）总经理批签。

6）该员工应在“最后工作日”结束后第二天至本部门办理离职手续并持由部门经理签字的《解除合同通知书》至人力资源部办理离职手续。

7）员工应退还入职时酒店所发放的所有物品，包括制服、钥匙、各种卡等，否则将予以赔偿。

8）人力资源部将为其办理档案转移及出据离职证明。

2.开除：

1）开除员工须由部门经理提出，部门经理必须出据书面形式的处理报告。

2）经人力资源经理约见当事人后，将调查结果报至总经理。

3）经总经理批准后部门经理应按员工辞职程序为其办理离职手续。

人力资源部规定和程序

题目：

员工保证金

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-009

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

新员工在办理入职手续时由人力资源部代收相应数额的履约保证金，并交至市劳动局监察科。

目的

防止劳动关系在合同期内发生劳资纠纷，保护酒店和员工的双方合法权益。

规定

1.为保护劳动关系双方的合法权益，配合劳动局的有关工作，凡正式录用之员工在办理入职手续时，酒店与员工双方需按10：

3的比例同时交付履约保证金，并由劳动监察机构代为保管，单独列帐存入银行。

2.新员工在办理入职时必须交付履约保证金。

（正式工为700元，临时工为400元）

3.劳动关系在合同期内发生劳资纠纷，履约保证金代管机构将根据劳动行政部门的认定，从履约保证金中支付应支付或应赔偿给对方的费用。

4.在员工与酒店依法解除劳动关系，并办完离职手续后，原交付的履约保证金在扣除应支付的违约金后，剩余本金加利息一次性还给员工。

程序

1.入职

1）新员工在人力资源部办理入职的同时交纳保证金。

2）人力资源部在该员工入职的当周周五将保证金交给市劳动局，由劳动局填写收据（一式三联），第一联员工本人保管，第二联交劳动局存档，第三联由人力资源部保管。

2.离职

1）部门应在《解除合同通知单》上注明该员工需扣除之费用。

2）客房部制服房应在《解除合同通知单》上注明制服退还情况及扣除费用。

3）人力资源部应在《解除合同通知单》上注明该员工需扣除之费用。

4）财务部结算员工的应扣款，及最后应得工资。

5）人力资源部根据财务部返回的结算单，填写至劳动局的《解除劳动合同通知书》并注明员工最后应得的保证金金额。

6）员工应凭《解除劳动合同通知书》、本人身份证及保证金收据至劳动局监察处办理保证金退还手续。

人力资源部规定和程序

题目：

试用期

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-010

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

新员工在入职酒店后以及老员工的调职、升职，在新的岗位上将有为期三个月的试用观察期。

目的

考察新员工在新的岗位上的工作表现，以确定是否正式聘用。

规定

任何新入职、调职、升职的员工都将有三个月的试用期以作为观察及评估他们工作表现是否适合于其在酒店的工作。

程序

1、新员工入职第一天起为试用期开始日。

2、三个月试用期结束前二周，部门将得到人力资源部发出的该员工《评估表》。

3、部门经理应当面同员工评估其近三个月的工作表现，以决定是否录用（4级以上包括4级

员工之试有期将由总经理决定）。

4、《评估表》必须于员工试用期满前一星期送回人力资源部。

5、部门经理接到人力资源部之副联后，将通知该员工是否被正式录用，须解除聘用者必须得

到总经理之批准。

人力资源部规定和程序

题目：

试用期

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-010

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

新员工在入职酒店后以及老员工的调职、升职，在新的岗位上将有为期三个月的试用观察期。

目的

考察新员工在新的岗位上的工作表现，以确定是否正式聘用。

规定

任何新入职、调职、升职的员工都将有三个月的试用期以作为观察及评估他们工作表现是否适合于其在酒店的工作。

程序

1、新员工入职第一天起为试用期开始日。

2、三个月试用期结束前二周，部门将得到人力资源部发出的该员工《评估表》。

3、部门经理应当面同员工评估其近三个月的工作表现，以决定是否录用（4级以上包括4级

员工之试有期将由总经理决定）。

4、《评估表》必须于员工试用期满前一星期送回人力资源部。

5、部门经理接到人力资源部之副联后，将通知该员工是否被正式录用，须解除聘用者必须得

到总经理之批准。

人力资源部规定和程序

题目：

员工假期

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-012

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

员工在工作期间享受各种国家法律规定的假期，特殊假期经酒店批准后，可以请假。

目的

规范凯莱大酒店的员工请假手续，保证酒店正常运作。

规定

任何员工休假必须经批准后方可休假。

员工假期包括：

1.年假----10天工作日/年，每服务满一年增加一天直至15天。

2.病假----全薪病假每月一天，其它事项见规章制度（009）---医疗管理及报销

3.事假----一次不超过5天，全年不超过20天。

4.婚假----员工年龄达到法定且证明齐全，可享受3天工作日之婚假，如男方超过

二十五周岁，女方超过二十三周岁，可享受14天工作日之婚假。

5.产假----按国家规定执行。

6.计划生育假----按国家规定执行。

7.慰问假----3天。

8.国家法定假期----10天。

程序

1.员工休假必须填写《休假申请表》及相应证明（结婚证、怀孕证明、死亡证明等）交至部

门经理批签。

2.人力资源经理批签后送至财务总监批签。

3.副总经理批签。

4.总经理批签。

5.正本人力资源部统计后存于员工档案，副本送财务部和该员工所在之部门。

6.部门经理在接到副本后通知该员工，此时员工方可休假。

7.急诊病情除外。

人力资源部规定和程序

题目：

员工就诊

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-013

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

员工身体如有不适，可至酒店医务室就诊。

目的

规范员工就诊的规定程序，让员工有章可循，享受相适应的医疗福利。

规定

员工就诊经批准后方可看医生。

程序

1、员工患病须填写《医疗单》。

2、部门经理签字后员工方可去医务室就诊。

3、医生根据员工病情开处方，配药。

4、员工取药后须签字。

5、如外诊，由医生签字同意，人力资源经理签字同意。

6、员工至酒店合同医院或指定医院。

7、酒店医生根据病情开病假并签字。

8、病假经人力资源经理签字后正式生效。

人力资源部规定和程序

题目：

医药费报销

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-014

页数：

1/1

准备：

人力资源经理

日期：

2000年7月1日

批准：

总经理

日期：

2000年7月1日

传达至：

所有部门总监/经理

生效日期：

2000年7月1日

此项规定和程序取代所有已发相关文件。

定义

酒店正式员工可按照酒店的相关报销制度享受医疗费用报销之福利。

目的

依据国家法律法规规定，保障酒店员工合理的福利待遇。

规定

1.任何员工医药费报销须经批准后方可执行。

2.所有报销单在单据所标日期7天内必须送至酒店医生，人力资源经理签字认可以作为日后

报销之根据，过期报销单据酒店不于承认。

3.酒店医药费每半年报销一次，即1月15日和7月15日。

4.工伤医药费即刻报销。

程序

1.经酒店医生，人力资源经理同意并在《医疗申请单》上签字，员工可以至酒店合同医院或指定医院就诊。

2.员工报销药费须持病历、化验单、收据并由酒店医生签字认可。

3.人力资源经理签字。

4.财务部审核。

5.财务总监签字。

6.总经理签字。

7.至总出纳处领取报销费用。

人力资源部规定和程序

题目：

独生子女医药费报销

规定和程序编号：

GPNC-HR-P&P-015

页数：

1/1

准备：

人力