35中等职业教育工艺美术专业指导性人才培养方案征求意见稿.docx
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35中等职业教育工艺美术专业指导性人才培养方案征求意见稿
江苏省中等职业教育
工艺美术专业指导性人才培养方案
（征求意见稿）
一、专业（专业代码）与专门化方向
1.专业名称：
工艺美术（142000）
2.专门化方向：
紫砂陶艺、红木雕刻、玉雕、水晶雕刻。
二、入学要求与基本学制
1.入学要求：
招收初中毕业生或具有同等学力者。
2.基本学制：
三年。
三、培养目标
本专业培养与社会主义文化建设需要相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和文化素养，掌握工艺美术品设计与制作对应职业岗位必备的知识与能力，具有职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务与管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业
专门化方向
职业（岗位）
职业资格要求
继续学习专业
紫砂陶艺
装饰美工
陶瓷产品设计师
家具设计师
工艺品制作员
工艺品雕刻工
工艺品设计师
陶瓷成型工（四级）
陶瓷装饰工（四级）
家具设计师（四级）
工艺品雕刻工（四级）
宝石琢磨工（四级）
高职：
1.艺术设计
2.美术
本科：
艺术设计
红木雕刻
玉雕
水晶雕刻
注：
每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力
（一）综合素质
1.热爱祖国，初步树立社会主义核心价值观，努力为中国特色社会主义现代化建设服务，为人民服务。
2.具有正确的职业理想和良好的职业道德，爱岗敬业，诚实守信，团结协作，艰苦奋斗，开拓创新。
3.具备必须的科学文化知识、文艺基础知识、美术基础知识、专业知识和专业拓展所需知识。
4.具有健康的身体和心理，养成文明行为习惯。
5.具有正确的审美观，能够在欣赏美、表现美和创造美的过程中不断陶冶情操，提高素养。
6.树立正确的就业观，掌握基本的就业和创业知识。
（二）职业能力（职业能力分析见附录2）
1.一般职业能力：
①基本的汉语语言和文字表达能力，初步的英语听、说、读、写能力。
②初步的计算机应用能力和信息收集、处理能力。
③继续学习能力和独立解决问题的能力。
④初步的社会活动能力、就业创业能力和适应岗位变化的能力。
2.行业通用能力：
①基础绘画能力：
具有本专业所必需的素描、色彩、装饰图案、速写、制图等专业基础知识，具有初步的设计表达能力，能识读并初步绘制相关工艺美术专业设计制作图和设计效果图。
②使用工具能力：
能够识别、挑选和使用工艺品制作的常用工具，能根据不同的工艺特点制作一些实用工具，能使用常见的仪器和设备，排除一般仪器和设备故障的能力。
③造型制作能力：
熟悉相关工艺美术产品生产技术与设计的工艺流程；具有一定的美术造型能力与创新设计能力；能根据相关工艺美术专业设计图初步制作产品实样或设计模型；
④包装营销能力：
具有一定的装饰设计知识与装饰造型能力；了解工艺品营销的基础知识和基本技能；初步掌握工艺品包装设计对工艺品营销的作用。
⑤计算机辅助设计能力：
具有手工操作工艺品制作能力的同时熟悉一些计算机辅助设计的相关软件，通过计算机辅助软件对工艺品的设计与制作的同时进一步促进传统手工艺作品的制作。
⑥正确的艺术审美和工艺美术鉴赏能力。
3.职业特定能力：
①紫砂陶艺方向：
了解古今紫砂茗壶造型资料，熟悉不同壶体的成型方法，能够运用不同的泥料对紫砂壶的各部件制作；能够使用工具进行紫砂壶整体制作，熟悉不同产品的半成品的干燥过程和烧成方式，能够对不同产品进行烧成；具有陶瓷装饰的基本知识以及陶瓷装饰的一般规律，掌握雕刻、彩绘装饰的表现方法和工艺流程；具有对陶瓷装饰的一般应用能力和一定的创新设计能力。
②红木雕刻方向：
熟悉各地红木家具的产地，能够甄别家具的材料；熟知家具的各类知识，了解家具设计、制作的过程和工艺要求，能够熟练操作家具加工机械和辅助工具；掌握传统家具和现代家具加工工艺的特点，了解各类家具的艺术风格；熟知各类家具的造型题材和寓意；掌握各类家具的休整技术和上色技术；具备各类家具的一般应用能力。
③玉雕方向：
熟悉各地的玉石产地，能够鉴别玉石材料；熟知玉器的各类知识，了解玉器制作过程和制作方法，能够熟练操作玉器加工的机器和工具；掌握玉器制作过程的传统加工工艺特点，了解各种玉料质地材料，掌握玉器加工的抛光技术；熟知玉器的各类吉祥题材和吉祥寓意，了解各类玉器的艺术风格及玉器的行情及前景，具有一定的鉴定不同种类玉石的能力。
④水晶雕刻方向：
熟悉水晶矿石的相关知识，具备对水晶材质的一般鉴别能力；了解水晶雕刻制作过程和制作方法，能够熟练操作水晶雕刻的机器和工具；掌握水晶雕刻的传统加工工艺特点和设计原理，具备按照设计图纸意图或模型独立完成制作中级产品的能力。
六、课程结构及教学时间分配表
1.课程结构
2.教学时间分配表
学期
学期
周数
教学周数
考试
周数
机动
周数
周数
其中：
综合的实践教学及教育活动周数
一
20
18
1（入学教育）
1
1
1（军训）
1（专业认识）
二
20
18
2（工艺品加工工艺与实训
（一））
1
1
三
20
18
2（工艺品加工工艺与实训
（二））
1
1
四
20
18
5（工艺品加工工艺与实训（三））
1
1
五
20
18
4（工艺品加工工艺与实训（四））
1
1
4（中级工训练与考级）
2（社会实践）
六
20
20
19（顶岗实习）
/
/
1（毕业教育）
总计
120
110
42
5
5
七、教学进程安排
课程类别
序号
课程名称
学时数
课程教学各学期周学时
总学时
学分
一
二
三
四
五
六
18周
18周
18周
18周
18周
20周
15周
3周
16周
2周
16周
2周
13周
5周
8周
10周
20周
公共基础课程
1
德育课
必修
职业生涯规划
30
2
2
2
职业道德与法律
32
2
2
3
经济政治与社会
32
2
2
4
哲学与人生
26
2
2
5
限选
心理健康、职业健康与安全
32
2
4
6
文化课
必修
语文
240
15
4
4
4
4
7
数学
211
13
4
4
3
3
8
英语
211
13
4
4
3
3
9
计算机应用基础
124
8
4
4
10
体育与健康
136
9
2
2
2
2
2
12
限选
历史、地理
46
3
2
1
13
任选课程
131
8
1
1
2
4
2
小计
1251
79
23
22
16
18
8
专业技能课程
14
基础平台
课程
（必修）
素描（含线描）
141
9
3
3
3
15
色彩
96
6
3
3
16
装饰图案
58
4
2
2
17
速写
58
4
2
2
18
机械识图
62
4
2
2
19
三大构成
58
4
2
4
20
计算机辅助设计
32
2
4
21
认识实习
30
1
1周
小计
535
34
5
1周
8
10
6
8
22
技能方向
课程
（限选）
紫砂陶艺
方向
泥塑
112
6
4
2周
23
产品造型设计
32
2
4
24
陶瓷装饰
92
5
1周
4
1周
25
紫砂陶设计与制作及中级工考证
390
24
2周
2周
2周
7周
26
红木雕刻
方向
木工结构与工艺
52
3
4
27
红木雕刻工艺
32
2
4
28
红木雕刻软件运用
32
2
4
29
雕刻工艺及中级工考证
510
30
2周
2周
5周
8周
30
玉雕
方向
泥塑
112
6
4
2周
31
玉器知识
32
2
4
32
玉器雕刻工艺
32
2
4
33
玉器制作及中级工考证
450
27
2周
2周
3周
8周
34
水晶雕刻
方向
泥塑
112
6
4
2周
35
水晶工艺品雕刻
32
2
4
36
水晶工艺品设计
92
5
4
2周
37
水晶工艺品雕刻及中级工考证
390
24
2周
2周
3周
6周
小计
626
37
2周
2周
4
5周
8
8周
38
任选课程
社会实践活动
60
4
2周
39
书法
30
2
2
40
工美简史
32
2
2
41
营销与赏析
26
2
2
42
设计概论
32
2
2
43
包装设计
32
2
4
小计
212
14
2
4
2
4
2周
顶岗实习
570
32
19周
其他教育活动
44
入学教育
30
1
1周
45
军训
30
1
1周
46
毕业教育
30
1
1周
小计
90
3
2周
1周
合计
3284
199
30
3周
30
2周
30
2周
30
5周
28
10周
20周
注：
1.本方案总学时3284。
其中公共基础课程（包括必修、限选与人文类任选课）和其他类教育活动共1341学时，占40.8%；专业技能课程（包括基础平台课程、技能方向课程、顶岗实习、专业任选课）共1943学时，占59.2%。
任选修课程（含人文类任选课和专业技能任选课）共343学时，占10.4%。
2.总学分199。
学分计算办法：
每门课程按16-18学时为1学分；军训、入学教育、毕业教育等活动1周为1学分。
八、专业主要课程教学要求
课程名称
（课时）
主要内容
能力要求
素描（含线描）
（141）
（1）概述
（2）石膏几何体的写生；
（3）静物写生；
（4）头像写生；
（5）结构素描；
（6）速写与默写；
（7）风景写生；
（8）线描基础绘画方法；
（9）线描勾线技法；
（10）花鸟类绘画方法及要点；
（11）动物类绘画方法及要点；
（12）山水类绘画方法及要点；
（13）人物类绘画方法及要点。
（1）掌握以明暗造型的素描表现方法；
（2）掌握以线条造型的素描表现方法；
（3）能正确表现出对象的形体结构、体积和空间、明暗关系、质量感等属性；
（4）具备一定的对客观物体的艺术观察力和表现能力；
（5）具备一定的对素描作品的鉴赏能力；
（6）具备一定赏画读画能力，喜爱线描；
（7）能运用基础绘画方法准确构图、精致绘画；
（8）能熟练运用毛笔并掌握基础描法进行勾线；
（9）能根据各大类绘画特点，熟练运用线描技巧；
（10）能结合工艺品进行线描图稿设计。
色彩
（96）
（1）绘画的工具和材料；
（2）色彩画的性能和特点；
（3）色彩的基础知识；
（4）静物写生；
（5）风景写生。
（1）掌握色彩画的基本技法；
（2）能够正确表现出色调的冷暖、色相和饱和度；
（3）具备一定的对客观物体的艺术观察力和表现能力；
（4）具有一定的作品鉴赏能力。
装饰图案
（58）
（1）中国传统装饰图案；
（2）装饰图案的法则及构成形式；
（3）装饰图案的造型；
（4）装饰图案的表现形式。
（1）了解图案设计的基本原理、色彩构成的基础知识和装饰画的设计技巧；
（2）掌握图案的构成原理和形式法则；
（3）掌握图案设计与制作的基本技能；
（4）了解配色的基础知识和各种配色方法；
（5）积累较丰富的图案设计与制作能力。
速写
（58）
（1）速写概述；
（2）速写工具认知及使用；
（3）速写的各种基础技法；
（4）速写构图、比例；
（5）速写静物绘画技法；
（6）速写风景绘画技法；
（7）速写人物绘画技法；
（8）速写综合绘画技法。
（1）具备一定美术基础，对速写技术有求知欲望；
（2）具备较高的造型能力和整体意识；
（3）具备准确捕捉对象表现对象的能力；
（4）能根据自己的直接感受和记忆用速写技法准确记录对象；
（5）能根据不同对象特点，运用不同速写工具和技巧；
（6）具备速写创作能力。
机械识图
（62）
（1）常用几何图形画法；
（2）基本体的画法；
（3）组合体的视图；
（4）图样的表达方式；
（1）具备一定的空间想象能力和思维能力，养成规范的制图习惯；
（2）学会绘制工艺品设计效果图和工程结构图
（3）认识和了解工艺品的结构
（4）学会工艺品的设计
三大构成
（58）
（1）构成基础概述；
（2）三大构成的三要素；
（3）三大构成的形式美法则；
（4）平面构成在平面设计中的运用；
（5）色彩构成的基本知识结构；
（6）色彩的情感、心理表达；
（7）色彩在专业设计中的运用；
（8）立体构成造型要素
（9）立体构成纸的构想
（10）立体构成在专业设计中的运用
（1）具备对几何抽象图形的认识和思维转换；
（2）具备对视觉元素的敏感和收集能力；
（3）能运用形式美法则进行构成创新；
（4）有创造性思维能力；
（5）具备平面视觉冲击的理解能力、设计能力；
（6）具备色彩搭配、情感表达的能力；
（7）具备三维立体思考能力；
（8）能运用不同材质设计制作立体构成；
（9）能活学活用所学构成知识，进行创新制作
（10）具备收集资料并综合运用的能力。
认识实习
（30）
（1）实习的相关制度和规程；
（2）工艺品实习的认识；
（3）实习工厂的生产流程；
（4）工艺品实习制作学习。
（1）热爱工美专业，对实习有一定渴望；
（2）熟悉工厂实习制度；
（3）了解工厂生产流程；
（4）能根据要求进行初步实习制作。
泥塑
（112）
（1）泥坯制作，工具使用；
（2）塑形基础及技巧；
（3）浮雕的雕刻方法及技巧；
（4）阴刻、阳刻的方法及技巧；
（5）圆雕的雕刻方法及技巧；
（6）各种雕刻方法及技巧；
（7）结合工艺品制作进行泥坯塑形。
（1）具备一定的美术基础能力；
（2）具备将二维转化为三维的塑形能力；
（3）能熟练运用泥塑工具进行泥塑塑形；
（4）能掌握浮雕、圆雕的各种塑形技巧；
（5）能掌握阴刻、阳刻的各种雕刻技巧；
（6）能根据设计稿进行泥坯塑形；
（7）具备一定创新设计能力，活学活用。
陶瓷装饰
（92）
（1）古代各类型彩陶文化；
（2）原始彩陶的装饰；
（3）陶瓷装饰种类；
（4）纹饰的形式和题材；
（5）紫砂装饰艺术；
（6）宜兴彩陶装饰。
（1）了解各类陶瓷装饰的形式和文化；
（2）掌握陶瓷装饰的基本知识以及陶瓷装饰的形式和规律；
（3）掌握雕刻、彩绘装饰的表现方法和工艺流程
（4）具有陶瓷装饰艺术的应用能力、创新设计能力。
紫砂陶设计与制作及中级工考证
（390）
（1）泥料制作，工具使用；
（2）各种制壶形式介绍；
（3）不同壶体的成形方法的制作；
（4）各种不同泥性进行紫砂壶各部件的制作；
（5）手工制作一把紫砂壶达到中级工标准。
（1）了解制壶工具的名称及用途，能够根据实际需要制作相对应的工具。
（2）熟悉不同壶体的成型方法，根据所制作品种的容量来确定详细尺寸，能够运用不同的泥性进行紫砂壶各部件的制作；
（3）熟练掌握紫砂壶成型的工艺流程；
（4）能够使用工具进行紫砂壶制作及烧成。
木工结构与工艺
（52）
（1）木制品的结构与特征；
（2）木制品的基本接合与特点；
（3）木制品部件的基本构造、图样；
（4）木材的配料方式与配料后的产品；
（5）刨、锯、凿等加工工艺；
（6）木制品部件榫接合的技术；
（7）木制品部件胶合工艺；
（8）木制品部件的装配；
（9）成品制作。
（1）具备一定的三维空间能力与识别能力；
（2）了解本工种新材料的物理、化学性能及使用知识；
（3）能识读木作部件图、装配图；
（4）能使用木作工具进行刨、锯、凿等工作；
（5）能使用辅助工具与材料进行各部件的接合、胶合技术；
（6）能独立完成课桌、凳的修缮与制作。
红木雕刻工艺及中级工考证
（510）
（1）凿粗坯的基础要领；
（2）红木工艺品修光的技巧；
（3）木制品部件的基本构造、图样红木工艺品打磨工序的处理方法；
（4）三角刀描绘饰纹的技术；
（5）运用油漆对红木工艺品的着色上光；
（6）雕刻工艺员（四级）职业标准要求的理论知识和技能操作内容。
（1）能识别红木木纤维；
（2）能运用圆凿、平凿等凿子凿粗坯，要求做到有档次、有动势，比例和谐，重心稳固，整体感强，初步构成作品的外轮廓与内轮廓；
（3）木制品部件的基本构造、图样能应用粗制滥造及薄刀密片法对工艺品进行修光；
（4）能用各类设备、材质达到搓磨要求；
（5）能运用平刀块面法、圆刀雕刻法等技巧进行雕刻。
玉器雕刻工艺
（32）
（1）玉器雕刻工具的认识、使用；
（2）玉器雕刻方法介绍；
（3）不同硬度玉器不同雕刻方法；
（4）玉器雕刻线描稿设计方法；
（5）玉器雕刻的俏色利用；
（6）玉器雕刻的避瑕取舍处理。
（1）热爱玉雕专业，对玉器有探知欲望；
（2）能熟知玉器雕刻工具使用方法；
（3）能根据玉器不同硬度熟练运用不同雕刻方法；
（4）能根据玉石条件进行避瑕取舍处理；
（5）能巧妙利用俏色进行玉器雕刻；
（6）能根据玉器雕刻题材绘制线描稿。
玉器制作及中级工考证
（450）
（1）玉器制作安全知识；
（2）玉器制作工具烧制、使用；
（3）玉器制作机器使用；
（4）玉器制作錾铊切料技术；
（5）玉器印章制作工艺；
（6）玉器镇纸制作工艺；
（7）玉器香炉制作工艺；
（8）玉器杂件制作工艺。
（1）热爱玉雕专业，对玉器制作有探知欲望；
（2）熟悉玉器制作工具烧制技术并使用；
（3熟知玉器制作安全制度，使用流程）；
（4）能熟练运用錾铊进行切料加工；
（5）能熟知印章制作工艺，并制作完成；
（6）能熟知镇纸制作工艺，并制作完成；
（7）能熟知香炉制作工艺，并制作完成；
（8）能熟知杂件制作工艺，并制作完成。
水晶工艺品设计
（92）
（1）水晶工艺品赏析；；
（2）水晶工艺品设计流程；
（3）水晶工艺品设计技巧。
（1）了解水晶石的结构特性，识别不同种类的水晶原石。
了解水晶雕刻工艺品的表现形式；
（2）了解并掌握水晶工艺品设计的主要流程，理解“因材施艺”的设计原则；
（3）掌握水晶工艺品的设计技巧，能在原石上画出设计稿，明确表现意图。
水晶工艺品雕刻及中级工考证
（390）
（1）水晶雕刻设备；
（2）水晶雕刻的操作流程；
（3）水晶磨具的使用；
（4）画样练习；
（5）出坯练习；
（6）细磨练习；
（7）平刻练习；
（8）浮雕练习；
（9）圆雕练习。
（1）了解水晶雕刻所需设备的工作原理和使用、维护方法；
（2）了解水晶雕刻的操作流程和安全规程；
（3）认识各种水晶雕刻磨具，掌握各种雕刻磨具的适用范围，并能在使用中修整磨具；
（4）能独立在石料上进行设计稿画样或誊印；
（5）能按照设计稿完成粗坯的切割；
（6）能运用磨具细致处理雕件表面，使之平整光滑；
（7）能根据线稿雕出较复杂图形并能处理好衔接转折曲直的纵深面；
（8）能独立完成水晶浮雕作品，处理好压缩形体起伏和前后层次感；
（9）能根据实物或三视图设计稿独立完成三维圆雕的制作，完整体现设计意图，具备较好的工艺性。
包装设计
（32）
（1）包装容器设计；
（2）纸盒设计；
（3）小型成套包装设计。
（1）能进行包装容器的设计与模型制作；
（2）具备纸盒造型和纸盒设计的能力、能设计纸盒样品；
（3）具备小型成套设计能力；
（4）能绘制包装设计图纸。
营销与赏析
（26）
（1）市场营销观念；
（2）市场环境分析；
（3）市场调研方法；
（4）营销策略；
（5）营销手段；
（6）消费者心理。
（1）具备一定的人际关系处理能力；
（2）具备基本策划能力及营销能力；
（3）能运用所学营销知识进行营销数据分析；
（4）有服务意识，懂商务礼仪；
（5）掌握运营管理能力，决策能力；
（6）具备一定的市场分析能力。
设计概论
（32）
（1）设计的基本理念；
（2）设计的基本程序及方法；
（3）设计要素分析；
（4）形态设计；
（5）结构设计基础；
（6）色彩设计基础；
（7）设计材料学。
（1）具备一定的美术基础；
（2）能做好设计资料的搜集与积累；
（3）具备一定的创新能力；
（4）具备敏锐的感受能力；
（5）具备一定的鉴赏能力；
（6）能运用设计方法进行设计创作。
顶岗实习
（570）
（1）学习企业的各项规章制度；
（2）企业的生产经
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