执业中药师中药学知识一考点预习题有答案中药炮制与饮片质量.docx

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执业中药师中药学知识一考点预习题有答案中药炮制与饮片质量

执业中药师中药学知识一考点预习题：

中药炮制与饮片质量

第一节炮制的目的与药物成分

最佳选择题

以下有关中药炮制叙述不正确的是

A.中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术

B.炮制，在历史上又称“炮炙”、“修治”、“修事”

C.中药炮制是按照中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术

D.中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科

E.中药炮制是中医临床用药的特色之一，是保证中药材质量的主要技术

『正确答案』E

『答案解析』中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术 。

E选项是说的中药材，因此是不正确的。

具有生升熟降特性的中药是

A.麻黄B.黄连C.莱菔子

D.大黄E.甘草

『正确答案』C

『答案解析』莱菔子味辛、甘，性平偏湿，作用升浮，但为种子，质量沉降，古人认为，该药能升能降。

生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

含有挥发油类成分的中药不宜采用的炮制的方法是

A.阴干B.抢水洗C.净制

D.切制E.高温加热

『正确答案』E

『答案解析』古人很早就发现在许多植物中含有挥发性的香气物质，并指出炮制过程要尽量少加热或不加热。

凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。

宜采用蒸法破坏酶活性以保存药效的是

A.薄荷B.黄芩C.何首乌

D.麻黄E.附子

『正确答案』B

『答案解析』黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素。

又可使药物软化，便于切片。

配伍选择题

A.挥发油类B.生物碱类C.苷类

D.有机酸类E.油脂类

1.醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是

『正确答案』B

『答案解析』醋是弱酸，所含醋酸能与游离的生物碱结合成盐。

生物碱的醋酸盐易被水溶出，从而增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效。

2.应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是

『正确答案』A

『答案解析』凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。

3.常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是

『正确答案』C

『答案解析』苷类成分常与酶共存于植物体中，在一定温度和湿度条件下苷可被相应的酶分解，从而使含量减少而降低或失去疗效。

多项选择题

中药炮制的目的有

A.改变或增强药物作用趋向B.便于调剂

C.降低药物的毒副作用D.增强药物疗效

E.缓和药物性能

『正确答案』ABCDE

『答案解析』中药来源于自然界的植物、动物、矿物，绝大多数要经过加工炮制后才能使用。

现将炮制的主要目的归纳如下：

1）降低或消除药物的毒性或副作用；

2）改变或缓和药物的性能；

3）增强药物疗效；

4）便于调剂和制剂；

5）改变或增强药物作用的部位和趋向。

第二节炮制的辅料及饮片质量

以下辅料能祛风通络、散寒、行药势的是

A.酒B.醋C.药汁

D.姜汁E.盐水

『正确答案』A

『答案解析』酒性大热，味甘、辛。

能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。

液体辅料的作用总结

酒

（辛热）

（1）改变药性，引药上行

（2）增强活血通络作用

（3）矫臭矫味

醋

（酸苦）

（1）引药入肝，增强活血止痛在作用

（2）降低毒性，缓和药性

（3）矫臭矫味

盐

（咸寒）

（1）引药下行，增强疗效

（2）缓和药物辛燥之性

（3）增强滋阴降火作用

姜汁

（辛温）

（1）制其寒性，增强和胃止呕作用

（2）缓和副作用，增强疗效

蜜

（甘平）

（1）增强润肺止咳的作用

（2）增强补脾益气的作用

（3）缓和药性

（4）矫味和消除副作用

油

（1）增强疗效

（2）利于粉碎，便于制剂和服用

灶心土的作用包括

A.温中和胃B.涩肠止泻

C.补脾益肺D.止呕

E.止血

『正确答案』ABDE

『答案解析』灶心土味辛，性温。

能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等 。

与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。

固体辅料的作用总结

麦麸

（1）增强疗效

（2）缓和药性

（3）矫臭矫味

河砂

（1）增强疗效，便于调剂和制剂

（2）降低毒性

（3）便于去毛

（4）矫臭矫味

米

（1）增强药物的健脾止泻作用

（2）降低药物的毒性

（3）矫正不良气味

灶心土

增强药物补脾止泻的功能

滑石粉

（1）使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮

（2）降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便

蛤粉

（1）使药物质地酥脆，便于制剂和调剂

（2）降低药物的滋腻之性，矫正不良气味

（3）可增强某些药物清热化痰的功效

一般炮制品的含水量宜控制在

A.1%～3%B.4%～7%

C.7%～13%D.6%～9%

E.8%～10%

『正确答案』C

『答案解析』一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13% 。

饮片片型的规定：

异形片一般不超过

A.15%B.10%C.5%

D.3%E.1%

『正确答案』B

『答案解析』《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：

异形片不得过10% ;

极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm;

薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm;

段不得超过该标准厚度2mm。

《中国药典》规定：

制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量不得过

A.0.040%B.0.050%

C.0.40%D.0.44%

E.0.60%

『正确答案』A

『答案解析』考察限量标准。

《中国药典》规定：

制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量计，不得过0.040% ;按干燥品计算，含苯甲酰乌头原碱、苯甲酰次乌头原碱及苯甲酰新乌头原碱的总量应为0.070%～0.15%。

马钱子含士的宁应为1.20%～2.20%，马钱子碱不得少于0.80%。

巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油应为18.0%～20.0%等。

配伍选择题

A.黄柏B.延胡索C.甘草

D.白术E.刺猬皮

以下常采用醋炙的药物是

『正确答案』B

以下常采用盐炙的药物是

『正确答案』A

以下常采用滑石粉炒的药物是

『正确答案』E

炙法常用中药总结

酒炙

黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、丹参、川芎、白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇

醋炙

延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、三棱、莪术、香附、柴胡、郁金、乳香

盐炙

知母、黄柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子、补骨脂、益智仁、泽泻、沙苑子

姜炙

厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连、天麻、栀子

蜜炙

甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝、黄芪

油炙

淫羊藿、蛤蚧、马钱子、三七及动物骨类

加辅料炒法常用中药总结

麸炒

枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术

砂炒

穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子、鸡内金

米炒

党参、斑蝥、红娘子

土炒

白术、当归、山药

滑石粉炒

刺猬皮、鱼鳔胶、水蛭

蛤粉炒

阿胶

综合分析选择题

黄连上清丸，清热通便，散风止痛。

用于上焦风热所致的头晕脑胀，牙龈肿痛，口舌生疮，咽喉红肿，耳痛耳鸣，大便干燥，小便黄赤。

处方由黄连、栀子（姜制）、连翘、蔓荆子（炒）、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、大黄（酒炒）、黄柏（酒炒）、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草组成。

1.关于辅料酒的作用描述，错误的是

A.活血通络B.引药上行

C.软坚散结D.矫嗅矫味

E.祛风散寒

『正确答案』C

『答案解析』酒性大热，味甘、辛。

能活血通络，祛风散寒，行药势，矫嗅矫味。

2.辅料姜汁的作用不包括

A.散寒解表B.温中止呕

C.开痰D.涩肠止泻

E.解毒

『正确答案』D

『答案解析』生姜味辛，性温。

升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。

药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。

D是属于灶心土的作用。

第三节常用饮片的炮制方法及作用

最佳选择题

炒法

荆芥的常用炮制方法是

A.炒炭法B.砂炒法C.土炒法

D.炒焦法E.麸炒法

『正确答案』A

炒王不留行的火力是

A.中火B.大火C.小火

D.武火E.文火

『正确答案』A

『答案解析』炒王不留行：

取净王不留行，投入预热容器内，中火拌炒至大部分爆花即可。

配伍选择题

A.活血化瘀B.止血止泻

C.消食止泻D.消积化食

E.疝气疼痛

1.炒山楂，善于

『正确答案』D

『答案解析』炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。

用于脾虚食滞，食欲不振，神疲乏力。

用麸炒的药材有

A.斑蝥B.苍术C.水蛭

D.阿胶E.枳壳

『正确答案』BE

『答案解析』加辅料炒法总结

麸炒枳壳、苍术

砂炒骨碎补、鳖甲、马钱子、鸡内金

米炒斑蝥

土炒白术、山药

滑石粉炒水蛭

蛤粉炒阿胶

2.焦山楂，善于

『正确答案』C

『答案解析』焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。

用于食积兼脾虚和痢疾。

3.山楂炭，善于

『正确答案』B

『答案解析』山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。

可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

A.增强活血通经的作用

B.增强活血补气的作用

C.补血又不致滑肠的作用

D.增强润肠通便的作用

E.止血和血的作用

1.当归酒炙能起到

『正确答案』A

『答案解析』酒当归，活血通经、祛瘀止痛的作用增强。

用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，瘀血肿痛。

2.当归土炒能起到

『正确答案』C

『答案解析』土炒当归，既能增强入脾补血作用，又能缓和油润而不滑肠。

可用于治疗血虚便溏，腹中时痛。

3.当归炒炭能起到

『正确答案』E

『答案解析』当归炭，以止血和血为主。

用于崩中漏下，月经过多。

A.苍术B.斑蝥C.白术

D.马钱子E.枳壳

1.炮制后能缓和燥性和酸性，增强健胃消食作用的药物是

『正确答案』E

『答案解析』麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。

用于宿食停滞，呕逆嗳气，风疹瘙痒。

麸炒苍术辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。

2.药物炮制后降低毒性，矫正气味，可内服的药物是

『正确答案』B

『答案解析』米炒斑蝥毒性降低，其气味得到矫正，可内服。

以通经、破癥散结为主。

用于经闭癥瘕，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌。

制马钱子毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服，常制成丸散剂应用。

多用于风湿痹痛，跌打损伤，骨折瘀痛，痈疽疮毒，瘰疬，痰核，麻木瘫痪。

3.炮制后增强补脾止泻作用，多用于脾虚泄泻的药物是

『正确答案』C

『答案解析』土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

综合分析选择题：

将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法，称为炒法。

根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。

1.以下需要炒炭的中药是

A.牛蒡子B.芥子C.王不留行

D.大蓟E.莱菔子

『正确答案』D

『答案解析』大蓟一般是炒炭使用，增强其收敛止血的作用。

其他的选项一般都是采用炒黄法。

2.栀子的处方不包括

A.生栀子B.焦栀子C.炒栀子

D.酒栀子E.栀子炭

『正确答案』D

『答案解析』栀子是采用炒法炮制的，有炒黄、炒焦和炒炭，生品也可以入药。

不采用酒炙法。

3.用于妇人产后血晕的荆芥炮制品是

A.生荆芥B.炒荆芥C.姜炙荆芥

D.荆芥炭E.醋炙荆芥

『正确答案』B

『答案解析』炒荆芥具有祛风理血的作用。

可用于妇人产后血晕。

多项选择题：

炒炭时的注意事项有

A.炒炭时多用武火

B.炒炭时要存性

C.炒炭时要全部炭化

D.炒炭时要全部灰化

E.取出后必须摊开晾凉

『正确答案』ABE

『答案解析』炒炭要求存性。

“炒炭存性”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。

操作时要适当掌握好火力，在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。

取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。

土炒的主要目的是

A.增强补中益气作用B.增强温中止呕作用

C.增强温经止血作用D.增强固脾止泻作用

E.增强疏肝理气作用

『正确答案』BD

『答案解析』土炒的目的：

灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。

明《本草蒙筌》有“陈壁土制，窃真气骤补中焦”的记载。

故常用来炮制补脾止泻的药物。

如白术、山药等。

炙法

最佳选择题

适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者为

A.麻黄B.蜜麻黄C.麻黄绒

D.蜜麻黄绒E.以上都不是

『正确答案』D

『答案解析』麻黄绒作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒，用法与麻黄相似，蜜麻黄绒作用更缓和，适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者。

蜜炙时一般熟蜜的用量为药材用量的

A.15%B.25%C.30%

D.20%E.5%

『正确答案』B

『答案解析』熟蜜的用量视药物的性质而定。

一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。

通常为每100kg药物，用熟蜜25kg。

在盐炙时用中火炒至丝易断的是

A.黄柏B.杜仲C.车前子

D.知母E.泽泻

『正确答案』B

『答案解析』盐杜仲：

取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。

筛去碎屑。

盐炙法药物总结：

盐杜仲

先润后炒

中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。

每100kg车前子，用食盐2kg。

盐黄柏

先润后炒

文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

泽泻

车前子

先炒后淋

取净车前子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。

先炒后加盐水炙的中药是

A.杜仲B.车前子C.韭菜子

D.黄柏E.巴戟天

『正确答案』B