龙腾加盟指南.docx
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龙腾加盟指南
加盟条件
一、加盟方自行提供店面、资金；
二、加盟方自行取得营业所需相关批文、证照；
三、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理；
四、开店地址经总部评估同意；
五、店面装修、物品购置符合总部要求；
六、经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象；
七、接受总部的统一营销策划方案、物品配送；
八、单店营销方案需经总部审核
加盟流程
投资费用
特许加盟类（重庆主城区）
费用标准
项目
A级店
B级店
C级店
D级店
加盟费
12.8万元
10.8万元
6.8万元
4.8万元
保证金
2万元
2万元
1万元
1万元
权益金
2万元/年
1.8万元/年
1.2万元/年
0.8万元/年
加盟年限
5年（重庆和四川地区加盟期限为三年）
区域划分
直辖市、省会及特大城市面积：
1000－1500平方米
直辖市、省会城市一个行政区内面积：
800-1000平方米
地市级城市、中心城市一个行政区内面积：
500-800平方米
县级城市、县、镇面积：
200-500平方米
投资概算（除加盟费保证金）
店级
A级特许店
B级特许店
C级特许店
D级特许店
建店规模
1000-1500平方米
600-1000平方米
500-800平方米
200-500平方米
投资
100-150万元以上
60万元以上
40万元以上
25万元以上
市场定位
中档消费
消费群体
朋友聚会；家庭消费；中等商务
直营股份合作店类（主要以直辖市、省会及特大城市为主）
加盟指标
600-1000平方米
1000-1500平方米
1500平方米以上
装修标准
不低于500元/平方米
不低于500元/平方米
不低于500元/平方米
品牌使用费
8万元
10万元
10万元
保证金
5万元
8万元
8万元
营销厨政基金
按营业收入1%，每月向奇火锅支付
加盟方垫付，由单店承担的款项
设计及施工监理费3.8-5.8万元预付电脑收银系统集成费3万元预付原材料款5万预付培训费0.5万
合作期限
5年
组织形式
单店为有限责任公司，加盟方持有70%的股权，奇火锅以管理专有技术为无形资产持有20%的股权，同时加盟方无偿赠与我方10%股权，我方获得股权后用于激励该店经营管理班子
开业条件
单店设立符合约定，取得相应证照；装修、设备设施符合奇火锅连锁店标准；已足额支付约定费用；已签订商标许可合同，配售协议
经营管理要求
按奇火锅统一模式经营，并委托奇火锅公司进行管理；履行商标许可合同，配售协议；实行店长负责制，店长从双方提名人选中选择，并经奇火锅考核评估认可
利润分配
税后利润按股份比例按月分配
技术加盟类（不使用龙腾火锅品牌、商标等）
500平方米以下店，技术加盟费2.8万元
500平方米以上店，技术加盟费3.8万元
技术加盟店如对方需要公司提供营建管理人员，公司可予以配合。
中国香港、台湾、澳门地区及其它国家和地区费用标准
加盟费：
50万/5年
保证金：
20万
品牌使用费：
5万/年
区域代理：
具体要求请致电龙腾火锅总部
投资费用
规模
A级店
B级店
C级店
D级店
面积
1000平方米
800平方米
500平方米
300平方米
人均消费
40元
35元
32元
28元
加盟费
12.8万元
10.8万元
6.8万元
4.8万元
保证金
2万元
2万元
1万元
1万元
权益金（年）
2万元
1.8万元
1.2万元
0.8万元
宣传促销费
3万元
2.5万元
2万元
1.5万元
装修及设备
45—60
40—50
25—35
16—21
流动资金
10
8
5
4
总投资
75—90
60—70
42—52
25—30
日就餐人数
500
750
1000
375
563
750
250
375
500
150
225
300
月营业额
60
90
120
39.4
59.1
78.8
24
36
48
12.6
18.9
25.2
月净利润（25%）
15
22.5
30
9.84
14.8
19.7
6
9
12
3.2
4.7
6.3
回收期（月）
6
4
3
7
4.7
3.5
8.6
5.8
4.3
9.4
6.4
4.8
注：
上座率最低标准按中午20%，晚上80%，总数为100%计算。
加盟支持
选址支持：
协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：
店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
营运支持：
提供标准的营运支持，包括：
可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
培训支持：
总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：
市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
营建支持：
为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。
如：
选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。
菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
手册支持：
为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：
后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
企划支持：
经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：
开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等
技术支持：
龙腾火锅针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。
帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
无形支持：
即：
在合同规定的范围内“享受奇火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
加盟咨询
1、怎样加盟奇火锅？
答：
加盟龙腾火锅体系，必须要满足公司基本条件：
1、加盟方自行提供店面、资金；
2、加盟方自行取得营业所需相关批文、证照
3、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理；
4、开店地址经总部评估同意；
5、店面装修、物品购置符合总部要求；
6、经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象；
7、接受总部的统一营销策划方案、物品配送；
8、单店营销方案需经总部审核
2、什么是特许经营？
答：
特许经营是一种独特的商业经营形式，它是特许人（盟主）将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标、版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予被特许者（加盟商）使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的经营模式下从事业务活动，并向特许者支付一定的费用。
3、为何要缴纳加盟费？
你们的加盟费为多少？
有没有优惠？
答：
加盟费是加盟总部授权“龙腾”的商标、商号给加盟者使用，并且将经营管理、经营技术转移给加盟者使其顺利开店所必须收取的费用。
相对于自己开店、考察、学习、筹备开业、建立品牌等所需要花费的资金，投入的精力，加盟金的缴纳只是非常小的一部分，从而减少加盟者在自创品牌中的艰辛。
4、你们除了加盟费还有没有其它费用？
是否可以不收或少收？
答：
加盟商向公司缴纳加盟费外，还需向公司缴纳一定的权益金。
权益金是指使用公司知识产权并享受公司提供强大的后续支持，使你们在开业后得以更好的运营，最大的保证加盟商与公司的共同利益，使龙腾火锅品牌及菜品品质得到有力保证所支付的费用。
我们收取的权益金是为了更好地保证加盟商的合法利益，不让不法商贩抄袭。
让加盟商所在市场良性发展，从而真正达到“双赢”的目的。
5、缴纳加盟费后总部是否可保证加盟店赚钱？
答：
加盟金的收取只是作为使用商标及经营技术的转让费用，而不作为一定赚钱的保证。
加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功，这只是可降低加盟商在独立开店中的风险，而加盟店的经营成败主要在于加盟商对当地市场的评估和加盟商对加盟事业资金和精力的投入。
6、火锅市场的竞争比较激烈，同时，每年有很多品牌店开得好，又有很多店关门，请问怎样才能让加盟店成功？
答：
如今任何行业的竞争都比较激烈，而且在市场中的确有很多店运作非常不成功，不知道你仔细观察没有，这些店成功与失败的原因有那些，虽然有很多人认为什么口味不好，环境差，服务差，管理不行，公司总部支持等方面出现的问题，其实，最主要的问题还得更深一步的去看，一个店运作得成功与否，我认为最关键是“投资定位”问题，而如今许多餐饮企业都忽视了的问题，都认为总部只要支持到位，有特色、管理好就能成功，这些只是表面上的一种现象，而没有站在一个市场的角度出发，如今我公司的直营和加盟店为什么成功系数这么高，就是准确的市场投资定位，在你投资之前，我们必须要了解市场，再根据市场消费群体、经济情况、餐饮习惯、文化品位等情况做我们的市场定位，通过对这些情况的综合分析，我们才能得出投资的最佳面积，投资费用，包括所有人员、口味等问题的确定方向，只要有准确的方向，才能作出准确的投资。
任何一个产品或者品牌，只有市场接受，才能运作得非常成功，因此，在你开店之前做一个正确的市场定位是必不可少的，你可以比较一下在这一点上是如今90％的企业都完成不了的问题，如只靠口味取胜第一只是短暂行为，第二并不是唯一的法宝，因为口味还要根据消费群体而定，例如：
普通消费者就注重味好，经济实惠，而一些高官贵族则特别喜欢有营养和特色汤锅，不在乎价格。
7、盟后我们将会得到什么支持？
答：
加盟后公司将会从三方面为你提供支持：
（1）无形资产的支持 在合同规定的范围内享受“龙腾”火锅品牌、文化体系、经营模式、管理系统支持；
（2）有形资产的支持 享受龙腾火锅的VI体系、前厅管理、后厨技术、经营指导、营建指导等方面支持； （3）全程服务的支持
自签订特许合同后，你店的选址，营建指导，设计、人员的培训，开业指导，物料配送等方面的工作都由公司帮你完成；
8、龙腾火锅相比其它火锅品牌的优势在于那里?
答：
龙腾火锅与其他火锅相比具有以下优势：
（1）品牌优势：
中国餐饮连锁百强企业、重庆直营火锅第一品牌、中国知名火锅品牌。
（2）产品优势：
锅底料采用重庆龙腾独特配方，由高级调味师监控，科学手段检测，确保底料口感统一恒定不变，汤色红亮，口感醇厚，麻辣适口，鲜香回甘，久煮不浑汤。
（3）行销优势：
品牌传达的独特性，灵活的营销活动。
9、龙腾火锅与其他火锅相比有什么特色？
答：
龙腾火锅与其他火锅相比具有以下6大特色：
1、锅底特色吃火锅最关键是汤料的味道，正所谓中餐是百菜百味，而火锅为则为百菜一味，因此味道的好坏将直接体现在锅底内，奇火锅锅底汤色红亮，口感醇厚，麻辣适口，鲜香回甘，久煮不浑汤。
2、菜品特色实行中央厨房统一配送，保证菜品品质，提高产品出品率，使用绿色健康食品，保障消费者利益。
如要得毛肚、奇品鱼头等。
3、服务特色在服务上我们龙腾火锅在规范中式化服务的基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。
4、装修特色在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修，而龙腾火锅火锅则以一种自然与现代材质相结合的风格装修，更突出“雅致”与“时尚”。
5、技术保障特色重庆龙腾火锅餐饮连锁的技术保障，实行技术人员和管理人员本地化培训的方式。
6、特许经营特色现在的连锁行业中，特别是餐饮行业大多数企业都实行时限性的单店特许加盟方式，而龙腾火锅的加盟体系则以加盟商的发展为前提，更科学地推出了自愿加盟、控股加盟、技术加盟等形式。
10、你们的底料与其他火锅底料的市场竞争优势在那里？
答：
由龙腾总部进行技术研发，消费者吃后口感醇厚，麻辣适口，鲜香回甘，长期食用有益身体健康。
11、你们所推出的龙腾火锅有那些口味，能否适合全国消费者的口味喜好？
答：
目前龙腾火锅推出了不同口味的锅底制作方式，以此来满足全国各地消费者在口味上需求细分市场。
龙腾火锅在保留红汤特色的前提下，成功地研制出适应不同口味需求的锅底，如清汤锅底、鸳鸯锅等。
12、公司是否可提供技术师傅？
答：
我公司是一家餐饮经营管理的专业性特许经营公司，其支持体系非常庞大。
公司为了打破传统模式，保障全国各地加盟店经营、管理、产品质量的统一和稳定，采用了两种保障率极高的技术输出方式：
1、本土化代培方式：
为了给你省时、省力、节约资金、结合当地消费者口味，公司派出专业性技术人才，到加盟店当地培训技术和管理人员。
（加盟商支付公司派出人员在培训期内（即开业支持期间）的餐旅补助，工资由公司承担）
2、技术人员外派方式：
加盟店长期聘用公司代招的专业技术人员和管理人员，加盟商只支付技术人员规定月薪。
13、做一家火锅店你们对面积有什么要求吗？
开一家火锅店的总投资需要多少？
答：
按照龙腾火锅加盟体系要求，其地域性最佳投资面积请参照龙腾火锅加盟手册。
如果要开一家龙腾火锅分店，总投资包括加盟费、装修费及购买前厅物质、厨房设备等费用，具体投资金额要根据面积大小而定。
（因为面积大小不同造成了投资成本高低不一，因此在末确定市场之前，不能做总投资金额的定论。
）
14、不知从加盟到开业需要多长时间？
答：
加盟者从了解龙腾火锅加盟体系开始，需要经过初期洽谈、店面考察、资格评估等程序后与公司签订加盟合同，整个筹备期主要看装修工期的长短，通常情况下大约需要45-90天。
15、那公司在装修方面是如何提供帮助的呢？
答：
重庆盛世龙腾公司是以经营火锅为主业的产业化公司。
为了保证重庆龙腾品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外效果彩图、平面图和厨房布置平面示意图，以及装修的基本预算，由总店指定的装修公司装修。
特殊情况经总店同意，加盟商可缴纳设计费、监理费按图纸自行安排装饰公司装修，但是必须按图施工，以保证龙腾火锅店面的风格统一。
16、在重庆龙腾火锅怎么没听说过，为什么你们的加盟费要这么高？
答：
龙腾火锅在重庆主城区有六家直营店，家家人气都做到了当地第一。
我们对加盟商的支持却是最有力度的，关键的问题是品牌是否有价值，品牌的企业是否为特许经营的专业公司，特许经营是一个双赢的模式，加盟店持续营利是每一位投资者最想看到的结果，我公司十分注重加盟商的持续赢利，因此公司在后续支持上花了大量的人力、物力、财力，使你们能够轻松创业。
现在我们已经是重庆火锅协会副会长单位，重庆知名火锅品牌，中国餐饮百强连锁企业。
但相比与龙腾火锅在同一个档次的品牌餐饮企业来讲又最具有性价比。
17、我觉得你们投资太高，那要什么时候才能收回成本，毛利率能达到多少？
答：
我公司是一家专业性特许经营公司，拥有科学合理的管理体系，品牌文化突出，能达到99%的开店成活率，正常情况下3-7个月方可收回成本，同时毛利率可达到50%以上。
但一家店的成功与否，除了产品本身，还有更重要的一点就是经营者的管理水平与公司的后续支持力度。
18、火锅店是否可以做其它菜品，如热菜系列？
答：
如我们的一句广告语—将火锅进行到底，体现了龙腾火锅的“精、专”，在消费者心中留下了很深的印象。
“什么菜品都卖”是餐饮行业的误区，这样不但会降低自身的形象、地位还会对菜品的品味及品牌推广产生一定的负面影响。
当然加盟店可以在保证火锅特色的前提下，根据当地消费习惯，适当增加相同类型的菜品和锅底是可以的。
19、不知道公司对每个区域是如何进行保护的？
（市场维护是由加盟商来做还是由公司来做？
）
答：
公司对每个区域都是有一定的保护政策，具体为以单店为中心半径1500千米内不开第二家，不超过10万人口的区域不开第二家。
（公司常年会维权打假，维护市场。
市场是在公司的宏观调控下由加盟商自己在当地管理。
）
20、公司会提供怎样的广告支持呢？
答：
公司负责全国性品牌推广，定期在全国性的报刊、杂志，网站上作宣传。
地方性广告、开业广告等由加盟商自己进行宣传。
21、如果经营不善，公司会提供什么帮助？
答：
公司最大的优势就是开店的成功率，最大限度的保证加盟商赢利。
营业后通过你每月定期向总部提交的财务报表显示如出现经营异常，总部将会派专业人士帮你分析经营不善的原因，同时共同商讨解决的办法。
但是风险与机遇总是并存的，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是为什么选择加盟开店方式的主要原因之一。
22、你们收取的权益金、保证金是什么意义，是否可以退还？
答：
权益金：
主要用于对加盟商的后续支持，使你们在开业后得以更好的运营，最大的保证加盟商与公司的共同利益，使品牌及菜品品质得到有力保证，因此权益金是不退还的。
保证金：
主要是加盟商对总部提供的商标、物品归还的信誉保证，保证加盟商在当地对品牌的维护、使用以便更好树立良好的品牌形象，在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
23、我觉得你们收取权益金和保证金不合理？
答：
我们收取的权益金和保证金是为了更好地保证公司加盟商的合法利益，不让不法商贩抄袭。
让加盟商所在市场良性发展，从而真正达到“双赢”的目的。
24、现在重庆有几家加盟店，可否在重庆市区加盟？
你们为什么只在重庆周边发展？
答：
目前重庆市有6家直营店，因为重庆是火锅的发源地，火锅这种就餐方式会越来越广泛、普及，在今后餐饮行业里这种形式将达到50%以上，同时根据我们公司长远目标规划，在重庆主城区及部分区县以发展直营合作店为主。
25、我们加盟后公司会给我们提供怎样的帮助呢？
答：
加盟后公司将提供品牌、技术、培训、管理、物流配送等多项支持，同时在选址、装修、开业前后还会派出市场督导到你当地进行全程现场支持，为加盟商全方位的提供帮助。
26、公司可否派人到我们当地进行培训？
答：
加盟商如需要调昧师和前厅经理派驻当地进行支持，则应事先同公司签定合同，自行支付他们的工资和补助。
可以采用两种方式：
培训本土的调味师，节约人工成本；再者就是长期聘用公司派出的技术人员。
27、加盟费是不是每年交纳，合约是否需要每年签、可使用多久？
答：
加盟费是使用年限为3年，只需向总部交纳一次。
加盟合同不是是每一年一签，当合同到期前一个月时，加盟商需向公司提出续约申请，在没有违反合同的前提下，公司将与加盟商续签新的加盟合同。
如果加盟商违反合同条款规定，在合同有效期内公司有权取缔其经营资格。
28、我是否要先选到门面后再来公司考察？
答：
最好先选择1—3家意向性的门面，再到公司进行实地考察后，与公司签定加盟合同，而后公司会派出专业人员到当地协助你选择一家最为科学的、合适的店址。
29、那你们帮助我们选址是否要收取费用呢？
答：
不需要收取选址费用，你与公司签定加盟合同，在交纳加盟费后，公司即为你进行免费的服务，加盟商承担支持人员往返的路费和食宿费用。
30、你们全国各地的菜品售卖价格是否统一？
答：
全国菜品的价格可根据当地的物价、周边环境而定，总部可以为加盟商提供定价系统并予以帮助。
31、现在龙腾火锅有多少个菜品？
答：
现龙腾火锅经营的菜品以接近100多种，主要包括滋补类、鱼类、鸡禽类、时蔬类、海鲜类、豆制类等；特色菜品有龙腾毛肚、龙腾鹅肠、金佛山方竹笋、香菜肉丸、五香肥肠等，同时重庆龙腾总公司还会不断的研发新菜品来满足市场需要。
32、底料是否都采用统一配送，如何运输？
答：
为了保证龙腾火锅口味的品质与特色，底料由我方统一生产、配送，运输方式有：
公路、铁路、水路运输等等，当然你可以根据实际情况来选择。
33、现在正是夏季我们那边吃火锅的人很少？
答：
对，现很多人都这样想，但夏季并不是火锅的真正淡季，你正好可以通过这段时间的筹备、营建、调整，来迎接旺季的到来。
34、那开一家龙腾火锅火锅店装修大概需要多少装修费？
答：
装修费根据你所经营的面积、当地装修建材价格及你的装修风格档次等实际情况你的投资顾问可为你做进一步详细分析。
一般开一家龙腾火锅分店“中等”装修费为500元/平米上。
35、你们寄来的资料和网上的东西不详细，想看到更详细的资料。
比如投资分析、加盟的权利等等。
答：
我们的资料是印刷品，它不能随时加入新的内容。
如果你真的十分想了解更进一步的详细情况，可以亲自到公司来实地考察、了解。
36、我经营的龙腾火锅店生意很好，但是公司跨了，我该怎么办呢？
答：
如果你经营的很好，说明我们为加盟商所做的一切是正确的，加盟商就会越来越多，公司也就得到发展，公司进一步在投入大量的人力、物力，加上公司有这么多的品牌来支持、支撑市场，跨是没有道理的。
37、火锅店的赢利会持续多久？
答：
加盟店和总部的利益是紧密联系在一起的，只要我们双方合作良好，充分发挥各自优势，持续赢利是不受时间限制的。
38、公司可否提供服务人员，这样可更具有重庆火锅的地方特色？
答：
公司原则上不提倡此方式，建议加盟商所用人员尽量本土化，这样既可以降低成本又可以减少人员的流动性，也更便于加盟商管理、经营，使加盟商的利益空间更大、更合理。
39、你们使用的“锅”是采用的什么材料？
答：
我们的火锅“锅”采用的是不锈钢制品的。
铜制的锅经反复使用易产生对人体有害的化学成份“卤”，长期食用容易使人中毒。
40、你们是一次性锅底吗？
是否存在回收再利用？
如回收是否符合国家标准？
答：
我公司所采用的是健康的“重庆红油锅底”，现在重庆所普遍采用老油加工方式，是得到国家计检局、卫生局、防疫站等部门认可的。
（但根据当地口味要求也可以不采取这种方式，灵活调汤是奇火锅最大的优势）公司可为加盟商提供老油，可以同我们加盟经理面谈。
41、你们的底料价格为多少？
是否有相关的检验报告？
答：
一锅火锅的“灵魂”就是在于“一锅汤浓”，每配送一包底料也将会配上国家认定生产合格证，你可以同我们加盟经理具体谈。
42、你们的底料是否有专利？
商标是否也以注册？
答：
我公司所提供的火锅底料是具有国家认定生产合格证，亨有专利权及计监局颁发的相关证照。
同时我们在国家工商总局商标局注册的“龙腾”及拼音和图案商标的权利（商标注册：
第00000000号）已经获得注册，这是可以查询的；
43、公司的特色菜品可否配送？
答：
公司原则上不采用配送的方式，当地可采购的菜品尽量在当地购买，但部分菜品可提供配送（如要得毛肚），原则上不超过300公里可提供配送，同时公司也会向加盟商提供菜品采购标准，这样既可以保证菜品的新鲜度又可以减少成本。
44、开业前需要做一些什么准备呢？
答：
开业前公司会给你做一个开业到计时表，使你所做工作一目了然，更好的了解加盟店的整个开业筹备进程，从而做到心中有数。
同时公司还会给你配备你店内所需人员的配置表，厨房、前厅所需的购置量。
45、听了你的介绍后，我还是觉得这个项目的风险太大。
答：
我很理解你的想法，俗话说得好：
“民以食为天”，饮食行业作为第三产业的第一大支柱性产业，上至高官富人，下到贫民百姓，吃是永恒的主题，永远不会发生人们不吃东西而导致饮食店倒闭关门，同
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