江苏小高考生物复习知识点总结Word下载.docx
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植物细胞
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖
水解后可以生成许各种单糖分子糖
淀粉
植物细胞中储能物质
纤维素
植物细胞壁基本构成成分
糖原
动物细胞中储能物质
附：
二糖与多糖水解产物：
蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖
乳糖→1葡萄糖+1半乳糖
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖
3、功能：
糖类是生物体维持生命活动重要能量来源。
4．糖鉴定：
原理：
（1）淀粉：
遇碘液变蓝色，这是淀粉特有颜色反映。
（2）还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）：
与斐林试剂反映，可以产生砖红色沉淀。
（3）斐林试剂：
配制：
0.1g/mLNaOH溶液（2mL）+0.05g/mLCuSO4溶液（4-5滴）
使用：
混合后使用，且现配现用。
条件：
隔水加热
二、脂质
重要由C、H、O构成，有些还含N、P
2、分类：
脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）
3、共同特性：
不溶于水
4、功能：
脂肪：
细胞代谢所需能量重要储存形式。
类脂中磷脂：
是构成生物膜重要物质。
固醇：
在细胞营养、调节、和代谢中具备重要作用。
脂肪鉴定：
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观测→橘黄色脂肪颗粒）
三、蛋白质（细胞中含量最多有机物）
除C、H、O、N外，大多数蛋白质还具有S
2、基本构成单位：
氨基酸（构成蛋白质氨基酸约20种）
氨基酸构造通式：
氨基酸判断：
①同步有氨基和羧基
②至少有一种氨基和一种羧基连在同一种碳原子上。
（构成蛋白质20种氨基酸区别：
R基不同）
3．形成：
氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具备一定空间构造蛋白质。
二肽：
由2个氨基酸分子构成肽链。
多肽：
由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成肽链。
蛋白质构造多样性因素：
构成蛋白质多肽链氨基酸种类、数目、排列顺序不同；
构成蛋白质多肽链数目、空间构造不同
4．计算：
一种蛋白质分子中肽键数（脱去水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。
一种蛋白质分子中至少具有氨基数（或羧基数）=肽链条数
5．功能：
生命活动重要承担者。
（注意关于蛋白质功能及举例）
6．蛋白质鉴定：
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色颜色反映
四、核酸
由C、H、O、N、P5种元素构成
2、基本单位：
核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基构成）
1分子磷酸
脱氧核苷酸1分子脱氧核糖
（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）
核糖核苷酸1分子核糖
（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）
3、种类：
脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
种类
英文缩写
基本构成单位
存在场合
脱氧核糖核酸
DNA
脱氧核苷酸（4种）
重要在细胞核中
（在叶绿体和线粒体中有少量存在）
核糖核酸
RNA
核糖核苷酸（4种）
重要存在细胞质中
4、生理功能：
储存遗传信息，控制蛋白质合成。
（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒遗传物质是DNA或RNA。
）
第三章细胞构造和功能
第一节生命活动基本单位——细胞
一、细胞学说建立和发展
创立细胞学说科学家是德国施莱登和施旺。
施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成，细胞是一切动植物基本单位”。
在此基本上德国魏尔肖总结出：
“细胞只能来自细胞”，细胞是一种相对独立生命活动基本单位。
这被以为是对细胞学说重要补充。
二、光学显微镜使用
1、办法：
先对光：
一转转换器；
二转聚光器；
三转反光镜
再观测：
一放标本孔中央；
二降物镜片上方；
三升镜筒仔细看
2、注意：
（1）放大倍数＝物镜放大倍数×
目镜放大倍数
（2）物镜越长，放大倍数越大；
目镜越短，放大倍数越大；
“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大
（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒
（4）高倍物镜使用顺序：
低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋
第二节细胞类型和构造
一、细胞类型
原核细胞：
没有典型细胞核，无核膜和核仁。
如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物细胞。
真核细胞：
有核膜包被明显细胞核。
如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物细胞。
二、细胞构造
1．细胞膜
（1）构成：
重要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜外侧）。
（2）构造特点：
具备一定流动性（因素：
磷脂和蛋白质运动）；
功能特点：
具备选取通透性。
（3）功能：
保护和控制物质进出，细胞辨认（与细胞膜上糖蛋白关于）
2．细胞壁：
重要成分是纤维素，有支持和保护功能。
3．细胞质：
细胞质基质和细胞器
（1）细胞质基质：
为代谢提供场合和物质和一定环境条件，影响细胞形状、分裂、运动及细胞器转运等。
（2）细胞器：
线粒体（双层膜）：
内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸重要场合（第二、三阶段），含少量DNA。
叶绿体（双层膜）：
只存在于植物绿色细胞中。
类囊体上有色素，类囊体和基质中具有与光合伙用关于酶，是光合伙用场合。
含少量DNA。
内质网（单层膜）：
是有机物合成“车间”，蛋白质运送通道。
高尔基体（单层膜）：
动物细胞中与分泌物形成关于，植物中与有丝分裂细胞壁形成关于。
液泡（单层膜）：
泡状构造，成熟植物有大液泡。
功能：
贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗入吸水。
核糖体（无膜构造）：
合成蛋白质场合。
中心体（无膜构造）：
由垂直两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂关于。
小结：
★双层膜细胞器：
线粒体、叶绿体
★单层膜细胞器：
内质网、高尔基体、液泡
★非膜细胞器：
核糖体、中心体；
★具有少量DNA细胞器：
★具有色素细胞器：
叶绿体、液泡
★动、植物细胞区别：
动物特有中心体；
高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
4．细胞核
核膜、核仁、染色质
（2）核膜：
双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间物质互换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必要通过核孔。
（3）核仁：
在细胞有丝分裂中周期性消失（前期）和重建（末期），核糖体中RNA来自核仁。
（4）染色质：
被碱性染料染成深色物质，重要由DNA和蛋白质构成
染色质和染色体关系：
细胞中同一种物质在不同步期两种体现形态
（5）功能：
是遗传物质DNA储存和复制重要场合，是细胞遗传特性和细胞代谢活动控制中心。
（6）原核细胞与真核细胞主线区别：
与否具备成形细胞核（与否具备核膜）
5．生物膜系统：
在真核细胞中，细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜环绕而成细胞器，在构造和功能上紧密联系形成统一整体构造体系。
在细胞与外部环境之间物质运送、能量转换和信息传递方面，生物系统也发挥重要作用。
6．细胞完整性：
细胞只有保持以上构造完整性，才干完毕各种生命活动。
第三节物质跨膜运送
一、物质跨膜运送方式：
1、小分子物质跨膜运送方式：
方式
浓度
载体
能量
举例
意义
被动运送
简朴
扩散
高→低
×
O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸
只能从高到低被动地吸取或排出物质
易化
√
葡萄糖进入红细胞
积极
运送
低→高
各种离子，小肠吸取葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸取葡萄糖
普通从低到高积极地吸取或排出物质，以满足生命活动需要。
2、大分子和颗粒性物质跨膜运送方式：
大分子和颗粒性物质通过内吞作用进入细胞，通过外排作用向外分泌物质。
二、实验：
观测植物细胞质壁分离和复原
实验原理：
原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相称于半透膜，当外界溶液浓度不不大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，因此原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。
反之，当外界溶液浓度不大于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复本来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。
第四章光合伙用和细胞呼吸
第一节ATP和酶
一、ATP
1、功能：
ATP是生命活动直接能源物质
注：
生命活动重要能源物质是糖类（葡萄糖）；
生命活动储备能源物质是脂肪。
生命活动主线能量来源是太阳能。
2、构造：
中文名：
腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）
构成：
腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团
简式：
A-P～P～P
（A：
腺嘌呤核苷；
T：
3；
P：
磷酸基团；
～：
高能磷酸键，第二个高能磷酸键相称脆弱，水解时容易断裂）
3、ATP与ADP互相转化：
酶
ATPADP＋Pi＋能量
（1）向右：
表达ATP水解，所释放能量用于各种需要能量生命活动。
向左：
表达ATP合成，所需能量来源于生物化学反映释放能量。
（在人和动物体内，来自细胞呼吸；
绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合伙用）
（2）ATP能作为直接能源物质因素是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。
二、酶
1、概念：
酶普通是指由活细胞产生、具备催化活性一类特殊蛋白质，又称为生物催化剂。
（少数核酸也具备生物催化作用，它们被称为“核酶”）。
2、特性：
催化性、高效性、特异性
3、影响酶促反映速率因素
（1）PH：
在最适pH下，酶活性最高，pH值偏高或偏低酶活性都会明显减少。
（PH过高或过低，酶活性丧失）
（2）温度：
在最适温度下酶活性最高，温度偏高或偏低酶活性都会明显减少。
（温度过低，酶活性减少；
温度过高，酶活性丧失）
此外：
还受酶浓度、底物浓度、产物浓度影响。
第二节光合伙用
一、光合伙用发现
1940美国，鲁宾和卡门（用放射性同位素标记法）：
光合伙用释放氧所有来自参加反映水。
（糖类中氢也来自水）。
1948美国，梅尔文·
卡尔文：
用标14C标记CO2追踪了光合伙用过程中碳元素行踪，进一步理解到光合伙用中复杂化学反映。
提取和分离叶绿体中色素
1、原理：
叶绿体中色素能溶解于有机溶剂（如丙酮、酒精等）。
叶绿体中色素在层析液中溶解度不同，溶解度高随层析液在滤纸上扩散得快；
反之则慢。
2、办法环节：
（1）提取绿叶中色素：
称取绿叶5g→剪碎置于研钵→放入少量SiO2和CaCO3→加入10mL丙酮→充分研磨→过滤→收集滤液（试管口用面塞塞严）
（2）制备滤纸条：
（3）画滤液细线：
（4）分离色素：
滤纸条轻轻插入盛有层析液小烧杯中，用培养皿盖住小烧杯。
3、成果分析：
色素在滤纸条上分布如下图：
（橙黄色）最快（溶解度最大）
（黄色）
（蓝绿色）最宽（最多）
（黄绿色）最慢（溶解度最小）
4、注意：
丙酮用途是提取（溶解）叶绿体中色素，
层析液用途是分离叶绿体中色素；
石英砂作用是为了研磨充分，
碳酸钙作用是防止研磨时叶绿体中色素受到破坏；
分离色素时，层析液不能没及滤液细线因素是滤液细线上色素会溶解到层析液中；
5、色素位置和功能
叶绿体中色素存在于叶绿体类囊体薄膜上。
叶绿素a和叶绿素b重要吸取红光和蓝紫光；
胡萝卜素和叶黄素重要吸取蓝紫光及保护叶绿素免受强光伤害作用。
Mg是构成叶绿素分子必须元素。
三、光合伙用
指绿色植物通过叶绿体，运用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量有机物，并且释放出氧气过程。
2、过程：
（1）光反映
有光、色素、酶场合：
叶绿体类囊体薄膜
过程：
①水光解：
②ATP合成：
（光能→ATP中活跃化学能）
（2）暗反映
有光和无光、酶场合：
叶绿体基质
①CO2固定：
②C3还原：
（ATP中活跃化学能→有机物中稳定化学能）
3、总反映式：
光能
CO2+H2O（CH2O）+O2
叶绿体
4、实质：
把无机物转变成有机物，把光能转变成有机物中化学能
四、影响光合伙用环境因素：
光照强度、CO2浓度、温度等
（1）光照强度：
在一定光照强度范畴内，光合伙用速率随着光照强度增长而加快。
（2）CO2浓度：
在一定浓度范畴内，光合伙用速率随着CO2浓度增长而加快。
（3）温度：
光合伙用只能在一定温度范畴进行，在最适温度时，光合伙用速率最快，高于或低于最适温度，光合伙用速率下降。
五、农业生产中提高光能运用率采用办法:
延长光照时间如：
补充人工光照、多季种植（轮作）
增长光照面积如：
合理密植、套种（间作）
光照强弱控制：
阳生植物（强光），阴生植物（弱光）；
增强光合伙用效率恰当提高CO2浓度：
施农家肥；
恰当提高白天温度（减少夜间温度）；
必须矿质元素供应
第三节细胞呼吸
一、细胞呼吸概念：
细胞呼吸重要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为某些不彻底氧化产物，且随着着能量释放过程。
二、细胞呼吸类型：
涉及有氧呼吸和无氧呼吸
（一）有氧呼吸
有氧呼吸是指活细胞在有氧气参加下，通过酶催化作用，把某些有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同步释放大量能量过程。
三个阶段
①C6H12O6酶2丙酮酸+[H]（少）+能量（少）细胞质基质
②丙酮酸+H2O酶CO2+[H]+能量（少）线粒体
③[H]+O2酶H2O+能量（大量）线粒体
（注：
3个阶段各个化学反映是由不同酶来催化）
C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量
4、意义：
是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量重要途径
（二）无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶催化作用，把葡萄糖等有机物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸，同步释放少量能量过程。
二个阶段
①与有氧呼吸第一阶段完全相似细胞质基质
②丙酮酸酶C2H5OH（酒精）＋CO2细胞质基质（高等植物、酵母菌等）
或丙酮酸酶C3H6O3（乳酸）（动物和人）
C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量
高等植物在水淹状况下，可以进行短暂无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。
（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）
人在激烈运动时，需要在相对较短时间内消耗大量能量，肌肉细胞则以无氧呼吸方式将葡萄糖分解为乳酸，释放出一定能量，满足人体需要。
三、细胞呼吸意义
为生物体生命活动提供能量，其中间产物还是各种有机物之间转化枢纽。
四、应用：
1、水稻生产中适时露田和晒田可以改进土壤通气条件，增强水稻根系细胞呼吸作用。
2、储存粮食时，要注意减少温度和保持干燥，抑制细胞呼吸。
3、果蔬保鲜时，采用减少氧浓度、充氮气或减少温度等办法，抑制细胞呼吸，注意要保持一定湿度。
五、实验：
探究酵母菌呼吸方式
1、实验原理：
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存。
在无氧或缺氧条件下能进行无氧呼吸，在氧气充裕条件下能进行有氧呼吸，因而便于用来研究细胞呼吸方式。
在探究活动中，需要设计和进行对比实验，分析有氧条件下和无氧条件酵母菌细胞呼吸状况。
CO2可以使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反映，变成绿色。
第五章细胞增殖、分化、衰老和凋亡
第一节细胞增殖
一、细胞增殖意义：
是生物体生长、发育、生殖和遗传基本
三、有丝分裂：
1、细胞周期：
从一次细胞分裂结束开始，直到下一次细胞分裂结束为止，称为一种细胞周期
①持续分裂细胞才具备细胞周期；
②间期在前，分裂期在后；
③间期长，分裂期短；
④不同生物或同毕生物不同种类细胞，细胞周期长短不一。
2、有丝分裂过程：
动物细胞有丝分裂
（1）分裂间期：
重要完毕DNA分子复制和关于蛋白质合成
成果：
DNA分子加倍；
染色体数不变（一条染色体具有2条染色单体）
（2）分裂期
前期：
①浮现染色体和纺锤体②核膜解体、核仁逐渐消失；
中期：
每条染色体着丝粒都排列在赤道板上；
（中期染色体形态和数目最清晰）
后期：
着丝粒分裂，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体，并在纺锤体牵引下分别向细胞两极移动。
末期：
①染色体、纺锤体消失②核膜、核仁重现（细胞膜内陷）
3、动、植物细胞有丝分裂比较：
不
同
点
纺锤体形成方式不同
由两组中心粒发出星射线构成纺锤体
由细胞两极发出纺锤丝构成纺锤体
细胞质分裂方式不同
由细胞膜向内凹陷把亲代细胞缢裂成两个子细胞
由细胞板形成细胞壁把亲代细胞提成两个子细胞
4、有丝分裂过程中染色体和DNA数目变化：
5、有丝分裂意义
在有丝分裂过程中，染色体复制一次，细胞分裂一次，分裂成果是染色体平均分派到两个子细胞中去。
子细胞具备和亲代细胞相似数目、相似形态染色体。
这保证了亲代与子代细胞间遗传性状稳定性。
6、实验：
观测植物细胞有丝分裂
植物体中，有丝分裂常用于根尖、茎尖等分生区细胞。
高等植物细胞有丝分裂过程，分为分裂间期和分裂前期、中期、后期、末期。
可以用高倍镜观测植物细胞有丝分裂过程，依照各个时期细胞内染色体（或染色质）变化状况，辨认该细胞处在有丝分裂哪个时期。
细胞核内染色体容易被碱性燃料（龙胆紫、醋酸洋红）着色。
办法环节：
（1）洋葱根尖培养：
实验课前3～4天，取洋葱一种，放在广口瓶上。
瓶内装满清水，洋葱底部接触瓶内水面，置于温暖处，常换水。
待根长5cm时，取健壮根尖制片观测。
（2）装片制作：
①解离：
上午10时～下午2时（是洋葱根尖细胞有丝分裂活跃期），剪取根尖2～3mm，及时放入解离液室温下解离3～5min，取出。
②漂洗：
待根尖酥软后，用镊子取出，在清水中漂洗10min。
③染色：
根尖用龙胆紫（或醋酸洋红）染色3～5min。
④制片：
用镊子将染过色根尖取出，置于栽玻片上，加1滴清水，弄碎根尖（用镊子尖），盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片，然后用拇指轻轻压载玻片，使细胞分散开来。
（3）洋葱根尖细胞有丝分裂观测：
①先低倍镜观测：
找到分生区细胞（细胞呈正方形，排列紧密，有细胞正在分裂）
②再高倍镜观测：
找到分生区细胞后，移走低倍镜，换上高倍镜，用细准焦螺旋和反光镜把视野调节清晰。
③观测：
找出处在细胞分裂期中期细胞，再找出前期、后期、末期细胞。
（依照染色体变化特点判断各个时期）
四、无丝分裂
1、特点：
在分裂过程中，没有染色体和纺锤体等构造浮现（但有DNA复制）
2、举例：
草履虫、蛙红细胞等。
第二节细胞分化、衰老和凋亡
一、细胞分化
由同一种类型细胞经细胞分裂后，逐渐在形态构造和生理功能上形成稳定性差别，产生不同细胞类群过程称为细胞分化。
2、特点：
稳定性、持久性
3、细胞分化因素：
是基因选取性表达到果（注：
细胞分化过程中基因没有变化）
4、细胞分化和细胞分裂区别：
细胞分裂成果是：
细胞数目增长；
细胞分化成果是：
细胞种类增长
二、细胞全能性
1、植物细胞全能性概念
指植物体中单个已经分化细胞在适当条件下，依然具备发育成完整新植株潜能。
2、植物细胞全能性因素：
植物细胞中具备发育成完整个体所有遗传物质。
（已分化动物体细胞细胞核也具备全能性）
3、细胞全能性实例：
胡萝卜根细胞或组织离体培养成新胡萝卜植株。
4、植物组织培养过程：
三、细胞衰老
1、衰老细胞特性:
①细胞核膨大，核膜皱折，染色质固缩（染色加深）；
②线粒体变大且数目减少（呼吸速率减慢）；
③细胞内酶活性减少，代谢速度减慢，增殖能力减退；
④细胞膜通透性变化，物质运送功能减少；
⑤细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小；
⑥细胞内色素沉积，妨碍细胞内物质交流和传递。
2、决定细胞衰老重要因素
细胞增殖能力是有限，体细胞衰老是由细胞自身因素决定
四、细胞凋亡
1、细胞凋亡概念：
细胞凋亡是细胞一种重要生命活动，是一种积极由基因决定细胞程序化自行结束生命过程。
也称为细胞程序性死亡。
2、细胞凋亡意义：
对生物个体发育、机体稳定状态维持等都具备重要作用。
3、细胞凋亡与细胞坏死区别：
细胞凋亡由基因决定细胞程序性死亡。
细胞坏死是极端物理、化学因素或严重病理性刺激引起细胞损伤和死亡。
关注癌症
一、细胞癌变因素：
原癌基因和抑癌基因变异
二、致癌因子：
物理致癌因子；
化学致癌因子；
病毒致癌因子
三、癌细胞特性：
1、能无限增殖。
（因素是没有接触抑制，癌细胞并不由于互相接触而停止分裂）
2、具备浸润性和扩散性。
（因素是细胞膜上糖蛋白等物质减少，使癌细胞间黏着性下降）
3、可以逃避免疫监视
4、形态构造发生明显变化
三、国内肿瘤防治
2、肿瘤重要治疗办法：
放射治疗（简称放疗）化学治疗（简称化疗）、手术切除
必修二第二章减数分裂和有性生殖
第一节减数分裂
一、减数分裂概念
减数分裂是进行有性生殖生物形成生殖细胞过程中所特有细胞分裂方式。
在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞持续分裂两次，新产生生殖细胞中染色体数目比体细胞减少一半。
体细胞重要通过有丝分裂产生，有丝分裂过程中，染色体复制一次，细胞分裂一次，新产生细胞中染色体数目与体细胞相似。
二、减数分裂过程
1、精子形成过程：
精巢（哺乳动物称睾丸）
减数第一次分裂
间期：
染色体复制（涉及DNA复制和蛋白质合成）。
同源染色体两两配对
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