有机茶开发可行性报告.docx

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有机茶开发可行性报告

XXXXX有机茶开发可行性报告

茶叶是世界著名的三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。

经分析，茶叶里含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、酶、维生素A原、维生素B、C、E、P以及无机盐，微量元素等40多种成份。

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有千年历史了，历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、清火解毒等功效。

一、项目名称及规模

名称：

XXXXX有机茶叶开发

面积：

5000亩

二、项目提要

项目名称

XXXXX有机茶叶开发

建设性质

改造扩建

主管单位

XXXXX人民政府

法人代表

XX

建设单位

XXXXX

法人代表

XX

所有制形式

民营

建设地点

XXXXX

建设规模

改造有机茶园3000亩，扩建有机茶园2000亩，加工厂房600㎡

建设期限

4年

建设内容

茶园改造转换、扩建，厂房建设，生产设备

投资规模

600万元

资金构成

财政资金300万元，其中无偿200万元，有偿100万元

合作社筹集70万元，群众自筹、投劳230万元

项目申报单位

XXXXXX人民政府

法人代表

XXX

主要技术经济指标

本项目建成投产，销售产值2000万元，利税总额1000万元

项目辐射范围及带动就业

本项目主要辐射XXXXX村，带动农户560户，示范基地规模1000亩，增加就业60人。

三、项目建设背景及必要性

1、项目建设背景

根据省委、省政府确定的《关于促进民族乡经济、社会又好又快发展的意见》，以科学发展观为指导，以构建现代农业产业体系，以增强农产品竞争能力，提高农产品质量安全水平，围绕以农民增收为目标，按照“山上办银行、工业兴农乡、文化创特色、和谐促发展”的思路和推广发展“一村一品”产业发展的要求，进一步明确产业发展定位与主攻方向。

基于此，XXXXX政府提出了开发X有机茶，把有机茶开发作为XX乡的绿色产业进行打造。

2、项目建设的必要性

同其它农业一样，随着化肥、农药等现代技术的应用推广，茶叶生产得到了很大的发展，但是由于在生产上投入了大量的农药和化肥，这就给茶园和茶叶带来了污染，造成了茶叶产品的质量低下，从而影响效益。

有机茶就是在无任何污染地按照有机农业生产体系和有机农业方法生产出茶叶原料，在加工包装和贮运过程中不受任何化学品污染，并经有机茶认证机构审查认证，须发证书的茶叶产品。

茶叶是XXXXX群众家家都有的农产品，由于太源茶叶在生产管理上都属于自然生长状态，从没滥施化肥、农药等现象，这是开发太源有机茶叶的优越条件。

四、项目建设条件

1、地理位置及区域范围

XXXXXX距县城59公里，乡域面积78.5平方公里。

全乡共有山林面积11.3万亩，其中国有公益林面积4.1万亩，省级公益面积1.2万亩。

项目选在该地有得天独厚的条件，项目地远离城市，周围30公里范围内无从任何工矿企业，项目地以林业为主，生态环境良好，四周林木繁茂，森林覆盖率达96%。

2、自然资源状况

XXXXX地处武夷山山脉北麓，属典型山区，海拨高度260-1310米，年平均气温15.1°C，无霜期较长，全年无霜期达256天。

雨量充沛，年降水量达1733-2000毫米，且雨热同季，云雾多，日照少，相对湿度在80%以上。

XXXXX境土壤肥沃，PH值4.5-6.0之间，非常适宜茶树生长和发育。

3、项目实施有利条件

有机茶生产是一项技术性很强的有机农业生产技术。

在有机茶的生产、加工乃至销售等各个环节都要受到有关有机茶认证资格的认证机构进行监督认证，特别是在茶园的田间管理过程中，茶叶生产绝对不允许受到任何化学及其它污染。

XXXXX茶叶生产基地XX茶场始建于50年代，当时建设面积2000亩，由于多年来未管理和2008年冰冻灾害，现保存面积1000亩。

经X专业合作社精心管理，现已初具规模，起到了一定的带动和示范作用，群众的种茶、管茶、经营茶的积极性大为提高。

五、市场前景分析

1、有机茶将成21世纪“绿色饮料之王”。

茶叶是历史悠久的传经饮料，是被现代科学证明并誉为“21世纪的健康饮料”，现代医学、营养学、生物学研究表明，茶叶在防治心脑血管疾病、预防辐射等保健功能方面已被世人认可。

我国一直是茶叶消费大国，但目前人均茶叶消费量仅0.3公斤，与发达国家1.6公斤的消费水平还有很大差距，说明茶叶市场发展潜力巨大。

而有机茶在我国发展刚起步，随着综合国力的不断提高和人们生活水平的改善，有机茶在满足发达国家市场的同时也会越来越受到国内广大消费者的喜爱。

2、有机茶生产相对短缺，销售供不应求。

有机茶近几年在欧盟和美、日、韩等发达国家十分畅销，而这些地区因工业化程度高、污染严重、生产成本加大的原因，有机茶市场缺口较大。

国际市场每年需有机茶15万吨左右，每年还以30%以上的需要增加，国内每年需有机茶近3吨，预计每年会增长20%以上，所以市场前景非常广阔，而目前有机茶产量不足3万吨，造成市场供不应求。

3、XXXXX茶叶在市场具有很强的知名度。

X群众自古就有做手工绿茶的传统，这一手工被称为“传统手工绿茶”。

它从采摘、杀青、揉捻、炒青、烘焙全是手工制作，完全符合名伏茶工艺流程。

X茶场地处X山脉北麓，平均海拔高度957米，东经X，北纬X，距国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地木园的距离只有26公里（正山小种原产地范围为东经117°38'6"-117°44'30"，北纬27°41'35"-27°49'00"）。

X专业合作社利用正山小种工艺制造的X红茶获得了广大爱茶、懂茶人的好评，茶叶供不应求。

六、项目主要措施

1、改园

要将茶园在15度以上的坡地改成水平梯地，要求梯面宽1.5米-1.8米，改梯时实行生土垒梗，熟土覆面，以提高茶园保水保肥能力，有利培服土壤，达到长效高产。

对不规划型单株，稀缺茶园改成条形合理密度种植，如补植空缺地段，要求实行开槽挖换肥土，槽宽60-80厘米，深50厘米，双行种植，行距35-45厘米，六距45-50厘米。

每次施有机肥1-2市两，植茶苗1-2株。

2、改树

在5月中旬至7月中旬，对密度低、树势衰老的茶园进行改造后必须经过一年以上的封园蓄养。

对具有一定密度的茶园通过重修剪的方法来清除茶园寄生物和病虫，剪后两个月发新梢5-30个，在其中选留壮枝3-4个，经二、三次定型修剪后投入采摘。

3、改土

通过施用农家肥和有机肥料等土壤改良措施，提高土壤有机质含量0.1个百分点以上。

4、扩园

在原茶园基础上进行茶园扩建，在扩建过程不一定把所有的宜茶地都垦为茶园，应按地形条件和原植被状况，有选择地保留一部分面积不等的植被种类不同的林地，以维持生物多样性的良好生态环境，防止在开垦时把原来的生态林一扫而光，变为单一色茶园。

扩建茶园每亩施50-100担的厩肥、堆肥、绿肥。

每亩种植无性系茶苗2000-3000株。

七、项目建设内容与实施主体

XXXXX有机茶园实施单位：

XXXXX5000亩有机茶开发项目由“X泰缘茶叶专业合作社”负责组织实施，按照有机食品的总体生产技术和要求制定茶园建设和加工技术方案，按生态茶园和有机茶产品的质量标准组织生产、加工和销售。

XXXXX有机茶开发是一个改造、扩建项目，主要是对茶园进行有机茶园改造和扩建。

采有合作社+农户的方式，推动X茶叶产业发展，项目的建设内容有：

①合作社改建有机茶示范基地1000亩，扩建有机茶园1000亩；②辐射带动现有常规茶园2000亩进行有机茶园改造，指导群众扩建有机茶园1000亩；③新建有机茶生产加工厂房600㎡；④有机茶加工设备一套。

项目规划与布局：

整个项目需4年完成。

第一年即2012年，主要进行示范茶园建设，即1000亩有机茶园建设。

第二年即2013年进行有机茶加工厂房的建设和加工设备的引进。

第三年进行合作社+农户的运作，通过X专业合作社的1000亩示范茶园，辐射带动全乡四个村2000亩茶园的转换。

第四年合作社在原有茶园基础上，再扩建1000亩有机茶园，带动指导全乡四个村在原茶园基础上再扩建1000亩有机茶园。

从而推动全乡茶叶产业化的发展。

八、项目建设技术要求

有机茶园的建设和技术方案主要有：

①园地选择，茶园应远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡灰尘、废水、废气的污染。

要求茶园周四林木繁茂，具有生物多样性，空气清新，土壤未受污染，土质肥沃。

②茶种选择，不要选用基因改良生产的良种，所选茶种具有抗病虫害、抗冻害的无性系良种。

③茶树种植，选择在秋季或早春，即霜降前后或惊蛰至春分。

种植时施足底肥，每亩施150-200kg的磷肥和100kg的无机矿质料，如钙镁磷肥、脱氧磷肥。

或50-100担的厩肥、堆肥、绿肥。

每亩种植无性系茶苗2000-3000株。

④苗期茶园管理。

主要搞好肥水管理，施肥只能用各种有机肥料，以就地取材，有条件的可以选用经认证的有机茶专用肥。

施用畜禽粪时必须进行无害化处理，搞好病虫防治，以农业防治为主，勤除杂草，防止病虫害发生。

如果发生比较严重，则要用各种生物防，物理防治方法进行，在进行化学防治时，一定要选择有机农药。

⑤成龄茶园管理。

主要是在茶树的收获期，以采摘茶叶为主，采摘时要做到及时采摘和按标准采，采养结合。

其它的仍然是加强肥水管理，耕作除草和修剪。

必要时进行茶园行间铺草，每亩铺草1000公斤，即可以防治草荒，增加茶园土壤温度，有利于有益微生物繁殖，同时亦可以向茶园提供肥力，每年施肥一次，主要是基肥、按每为100-150kg磷肥和50kg无机矿质肥料，如钙镁磷肥，以补充茶树营养，认真做好病虫害防治，其方法同苗期管理相同。

九、项目投资概算及资金筹措

（一）项目建设投资概算

本项目计划总投资：

600万元

1、有机茶加工厂房建设（600㎡）：

30万元

2、有机茶加工设备构成：

38万元；

蒸汽杀青机6C2S-52x63500元/台=12.7万元

环保烘焙机6CHP-9416x13500元/台=8.1万元

揉捻机6CRW-304x3500元/台=1.4万元

足大提香机6CCQ-50D2x7750元/台=1.55万元

滚筒杀青机6CST-701x25800元/台=2.58万元

揉捻机6CRW-554x6750元/台=2.7万元

连续烘干机6CH-3/201x25700元/台=2.57万元

解块机6CJW-401x2000元/台=0.2万元

瓶式炒干机6CCP-1104x15500元/台=6.2万元

3、改建3000亩有机茶园：

123万元

剪枝3000亩x30元/亩=9万元

茶苗补植3000亩x100株/亩x0.2元/株=6万元

除草3000亩x2个工人x70元/工人=42万元

肥料费3000亩x200元/亩=60万元

病虫害防治3000亩x20元/亩=6万元

4、扩建2000亩有机茶园：

326万元

种苗费2000亩x2600株/亩x0.2元/株=104万元

整地费2000亩x300元/亩=60万元

种植费2000亩x60元/亩=12万元

肥料及施肥费2000亩x350元/亩=70万元

定剪2000亩x30元/亩=6万元

病虫害防治2000亩x20元/亩=4万元

路网建设及水渠70万元

5、流动资金：

50万元

6、有机茶园认证工作经费:

10万元

7、茶园道路改造及输变电设备：

18万元

8、示范推广和技术培训费：

5万元

（二）、资金筹措

合作社自筹资金：

70万元

资金扶助借款：

100万元

群众自筹及投资投劳：

230万元

申请上级扶助或项目资金200万元

十、社会效益及经济效益

经济效益：

项目实施完毕后，5000亩茶园每年可生产高标准有机茶200吨，年产值可达2000万元，利税1000万元，增加太源畲汉农民人均年收入5000元以上，经济效益十分显著。

社会效益：

可有效解决茶叶传统生产所带来的因过量使用农药、化肥所产生的环境污染，农产品因农药残留超标而滞销的问题，并能很好改善生态环境，提高茶叶内在品质，提高商品性能和销售价格，保障消费者食用安全，营养保健的实现，同时有利于扩大山区农村剩余劳动力的就业机会，并带动全乡茶叶产业的可持续发展。

十一、可行性报告的结论

改造、扩建好XXXXX5000亩有机茶园，可在3-5年之内打造X族旅游的地方品牌，以合作社为龙头，通过有机茶园建设的示范推广，全面推动XXXXX全乡的茶业产业化发展，以促进全乡农村经济持续、快速、健康发展。

由此，本项目是一个拉动性强、幅射面广，具有良好经济效益和广泛社会效益的农业产业化项目。