观赏植物学公开课授课教案Word文档下载推荐.docx

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第二部分：

通过介绍不同菊科植物的观赏特性和生态习性以及室外应用特点，在特定环境下，来选择合适的菊科植物种类。

课后任务训练：

调研湖州花鸟市场或市区主要花店的常见菊科观赏植物种类，了解这些菊科植物的用途。

思考或作业:

作业：

调研湖州地区可以应用的菊科种类以及应用特点（查阅资料以及实地调查）

后记：

教学内容

教学方法辅助手段

第8单元，第2次课

课题任务：

（1）：

“温故而知新”之练习5：

以选择题和图片题形式复习银杏科、蔷薇科、豆科、杨柳科、木兰科、槭树科、兰科等相关知识。

（2）菊科简介、菊科分类、园林常见菊科品种、日本最近菊展

介绍说明菊科的主要内容：

导入知识——舌状花和管状花

引子：

“管状花”和“舌状花”的简介以及图片

问题1：

何为舌状花？

舌状花，是菊科植物头状花序中，具有舌状花冠的花。

为合瓣花，花冠下部连合成筒状，上部连合呈扁平舌状，如向日葵花序外缘呈花瓣状黄色的大型花、蒲公英花序上的花等。

问题2：

何为管状花？

与舌状花共同构成头状花序。

菊科多数种类花序中央部分为管状花，边缘为舌状花，亦称“筒状花”，花冠连合成管状（或称筒状），缘部5裂。

常具冠毛。

入题：

菊科花卉的简介

菊科（学名：

Asteraceae）是双子叶植物纲菊目的一个科。

菊科是双子叶植物中种类最多的一个科，约有1100属，20000-25000种，是双子叶植物的第一大科。

菊科植物有下列特征：

（1）花序为头状花序。

（2）雄蕊的花药合生成为筒状。

（3）胚珠着生在子房基部。

每一个子房内只有一颗胚珠。

（4）果实有冠毛。

果实为瘦果。

菊科植物最主要的特征是花序为头状花序，头状花序是由许多花簇生在似头状的总花萼上所组成的，而这些花常被称为“小花”。

小花有舌状花和管状花二种，舌状花的花瓣长条形，通常生长在头状花序的外围，管状花的花瓣合生成管状，通常生长在头状花序的中央。

菊科的头状花序有下列三种类型：

（1）头状花序有舌状花和管状花：

向日葵、紫菀。

（2）头状花序只有舌状花：

蒲公英、菊苣

（3）头状花序只有管状花：

大蓟、藿香蓟

（通过以上图片再次复习舌状花和管状花的结构特点和区分，第一幅为藿香蓟（全为管状花），第二幅为大蓟（全为管状花），第3幅为蒲公英（全为舌状花），第4幅为非洲菊（舌状花和管状花）。

其实，菊科大部分种的头状花序均有头状花和舌状花两部分构成。

）

展开：

一、菊花品种分类

1、本课程只讨论中国近现代菊花品种的分类，而不讨论欧美及日本的分类系统。

2、中国园艺学会、中国花卉盆景协会：

对秋菊中10月1日开花的菊花分为5个瓣类30个花型及13个亚型

3、李鸿渐教授：

将菊花品种分为5个瓣类33个花型且将小菊的分类纳入

（1）李鸿渐教分类系统如下：

一、平瓣类

Flat-petaledGroup

1、单瓣型2、荷花型3、芍药型4、平盘型5、叠球型6、翻卷型

二、匙瓣类

Spoon-petaledgroup

1、蜂窝型2、匙球型3、雀舌型4、卷散型5、莲座型6、匙荷型

三、管瓣类

Quilled-petalgroup

1、单管型2、翎管型3、管盘型4、松针型5、疏管型6、管球型7、丝发型

8、飞舞型9、钩环型10、缨络型11、贯珠型

四、桂瓣类

Anemone-petalgroup

1、平桂型2、匙桂型3、管桂型4、全桂型

五、畸瓣类

Filiform-petalgroup

1、剪绒型2、龙爪型3、毛刺型

（2）各种菊花类型的菊花图片展示：

二、常见菊科植物

讲授：

菊科植物种类繁多，分布地区广泛，有些菊科植物具理想的药用价值，有些具有很好的观赏价值，是布置花坛、花镜或庭院栽植的良好材料，有些还是切花的主要来源。

本次课程就常见的几种重要的菊科植物，介绍其拉丁学名及科属，观赏特征及生态习性，以及观赏价值、生产价值及应用特点。

1、万寿菊

中文名：

万寿菊

别名：

臭芙蓉、万寿灯、蜂窝菊

拉丁名：

Tageteserecta

科属：

菊科万寿菊属

花语：

健康友情

分布地区：

我国各地均有栽培

园林用途：

布置花坛、花镜或庭院栽植

药用价值：

提取纯天然黄色素的理想原料

结合图片讲解识别特征（分别从株高、叶形、花序、花期等方面介绍）：

株高60~100cm，全株具异味，茎粗壮，绿色，直立。

单叶羽状全裂对生，裂片披针形，具锯齿裂片边缘有油腺，锯齿有芒，

头状花序着生枝顶，黄或橙色。

花期8～9月。

2、孔雀草

孔雀草

小万寿菊红黄草孔雀菊

Tagetespatula

爽朗兴高采烈

花坛、花镜或庭院栽植

清热解毒

株高30至40厘米。

花梗自叶腋抽出，头状花序顶生，单瓣或重瓣。

花形与万寿菊相似，但较小朵而繁多。

叶对生，羽状分裂，裂片披针形，叶缘有明显的油腺点。

头状花序顶生，花外轮为暗红色，内部为黄色，故又名红黄草。

花期从“五一”一直开到“十一”

3、勋章菊

勋章菊

拉丁学名：

Gazaniarigens

菊科勋章菊属

原产地：

南非

光彩荣耀

盆栽用于花坛布置

结合图片讲解识别特征（分别从株高、叶形、花序、花期、生态习性等方面介绍）：

具根茎，叶丛生，披针形、倒卵状披针形或扁线形，全缘或有浅羽裂，叶背密被白绵毛。

花径7-8cm，舌状花白、黄、橙红色，有光泽，花瓣中部有条纹，花似勋章，故名。

花期4--5月。

性喜温暖、干燥、光照充足的环境，白天在阳光下开放，晚上闭合。

4、非洲菊

非洲菊

扶郎花

Gerberajamesonii

菊科非洲菊属

分布区域：

原产非洲，目前全国各地均以栽培

互敬互爱不畏艰难（结婚庆典时用扶郎花捆扎成花束来布置新房）

主要用做切花，也可以布置花坛和花镜。

全株具细毛，株高30～45cm，叶基生，叶柄长，叶片长圆状匙形，羽状浅裂或深裂。

头状花序单生，高出叶面20～40cm，花径10～12cm，总苞盘状，钟形，舌状花瓣l～2或多轮呈重瓣状，花色有大红、橙红、淡红、黄色等。

通常四季有花，以春秋两季最盛。

穿插讲解“扶郎花”名称的由来（传说）

知识扩充：

世界五大切花：

菊花、月季、香石竹、唐菖蒲、非洲菊。

5、大丽花

大丽花

大理花、天竺牡丹

Dahliahybrida

菊科大丽花属

墨西哥高原

国花、市花：

墨西哥国花，西雅图市花

雍容华贵富丽堂皇

花坛、花径或庭前丛植

植株高约1.5米。

叶对生，羽状复叶。

头状花序中央有无数黄色的管状小花，边缘是长而卷曲的舌状花，有各种绚丽的色彩，花的娇艳就是通过它显示出来的。

大丽花有膨大的块根，其中贮藏着大量的养料，可作自身无性繁殖。

园艺家把块根从根颈处切分，一一分植，可以得到许多新植株。

6、蒲公英

蒲公英

蒲公草、食用蒲公英、尿床草

HerbaTaraxaci

菊科蒲公英属

多分布于北半球。

我国东北、华北、华东、华中、西北、西南各地

分手离别

花径、大片种植形成景观、切花

利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效

营养价值：

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

株高10～25cm，含白色乳汁。

叶基生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂，裂片三角形，全缘或有少量锯齿。

头状花序单一，顶生；

总苞片绿色，部分淡红色或紫红色有白色蛛丝状毛；

舌状花鲜黄色，先5齿裂。

瘦果倒披针形，先端有喙，顶生白色冠毛。

花期早春及晚秋。

生于路旁、田野、山坡。

7、矢车菊

矢车菊

蓝芙蓉、翠兰、荔枝菊

Centaureacyanus

菊科矢车菊属

细致优雅幸福

国花：

德国、马其顿

观赏用途：

公园、花园及校园普遍栽培

蜜源植物。

边花可以利尿，植株浸出液可以明目。

株高30-70厘米，全部茎枝灰白色，被薄蛛丝状卷毛。

基生叶椭圆形或披针形，中部茎叶线形、宽线形或线状披针形，全部茎叶被薄绒毛。

头状花序在茎枝顶端排成伞房花序或圆锥花序。

边花增大，超长于中央盘花，蓝色、白色、红色或紫色，盘花浅蓝色或红色。

瘦果椭圆形，有细条纹，被稀疏的白色柔毛。

8、麦秆菊（蜡菊）

麦秆菊

蜡菊、贝细工

Helichrysumbracteatum

菊科腊菊属

原产于澳大利亚，在东南亚和欧美栽培较广，我国也有栽培，新疆有野生。

永恒的记忆刻画在心

主要用做干花艺术品、切花，也可以用于庭院栽植。

茎直立，分枝，株高50一100cm，全株具微毛。

叶互生，长披针形，全缘、短叶柄。

头状花序生于主枝或侧枝的顶端，总苞苞片多层，呈覆瓦状，外层椭圆形呈膜质，干燥具光泽，形似花瓣，有白、粉、橙、红、黄等色，管状花位于花盘中心，黄色。

花期7~9月，果熟期9一10月。

晴天花开放，雨天及夜间关闭。

9、百日草

百日草

步步高、火球花、对叶菊

ZinniaeIegans

菊科百日草属

原产于北美墨西哥高原，现全国各地均有种植

思念惜别

阿拉伯联合酋长国

主要用做盆花，布置花坛和花镜。

直立粗壮，上被短毛，表面粗糙，株高40~120cm。

叶对生无柄，叶基部抱茎。

叶形卵圆形至长椭圆形，叶全缘，上有短绒毛。

头状花序单生枝端，梗甚长。

花径4~10cm，大型花径12~15cm。

舌状花多轮花瓣呈倒卵形，管状花集中在花盘中央黄橙色，边缘分裂。

瘦果广卵形至瓶形，筒状花结出瘦果椭圆形、扁小。

10、波斯菊

波斯菊

秋英格桑花秋樱

Cosmosbipinnatus

菊科秋英属

墨西哥

永远快乐

布置花坛和花镜

一年生草本植物，植株高度30～120cm，细茎直立，分枝较多，光滑茎或具微毛。

单叶对生，长约10cm，二回羽状全裂，叶片狭线形，全缘无齿。

头状花序着生在细长的花梗上，顶生或腋生，花茎5一8cm。

舌状花1轮，花瓣尖端呈齿状，花瓣8枚，有白、粉、深红色。

筒状花占据花盘中央部分均为黄色。

瘦果，花期夏、秋季。

11、黑心菊

黑心菊

Rudbeckiahirta

菊科金光菊属

原产美国东部地区

抛弃过去公平正义

花坛和花镜、公路绿化、草坪边植。

株高60-100cm，全株被毛。

茎较粗壮，被软毛。

互生叶粗糙，长椭圆形至狭披针形，羽状分裂，边缘具稀锯齿。

头状花序，伞房状着生，具短梗；

舌状花黄色，有时有棕色黄带，管状花暗棕色，密集成圆球形。

春秋播，花期8~10月。

夏季至秋季。

12、向日葵

向日葵

朝阳花、转日莲、向阳花

Helianthusannuus

菊科向日葵属

原产北美洲；

世界各地均有栽培

沉默的爱，爱慕

食用价值：

瘦果（葵花籽可食用或榨油）

结合图片讲解识别特征（分别从株高、叶形、花序、果实等方面介绍）：

株高1.0～3.5米。

茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。

叶通常互生，心状卵形或卵圆形，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙具毛，有长柄。

头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。

总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，

夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。

花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。

瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。

三、日本最新菊展照片

日本的菊花品种繁多，花色也丰富，是该国众多花卉所无可匹比的。

那红如涂朱，白似素玉，黄若金丝，紫犹宝石，色泽鲜艳，异彩纷呈。

如在黄色菊花中，国内称为“蜜西施”和“嫩黄”显得尤其甜美。

在白色菊花中，“日本风光”洁白如雪；

“雪球”初放时有点淡黄，细看还有点发青，待完全展开后则变为纯白，似冰雕玉琢而成。

在红色菊花中，象国内的“醉杨妃”淡红，垂英似醉，美不胜收；

“粉西施”又显得有些娇气，耐人寻味。

而紫色的菊花中，最负盛誉的莫过于“墨菊”了。

总之，日本国菊花的色彩，几乎包罗了色谱中所有的颜色。

展棚内的菊花姿态确实令人叹为观止，有的像彩带飞舞，有的像圆珠，有的如龙爪挺伸，有的如细丝飘逸，有的似圆盘平托，有的似白鹤展翅等等，千姿百态，应有尽有。

据了解，日本各地每年都有要举办菊展，让国内民众品赏菊花的珍品也很多，有碧如翡翠的“绿牡丹”，红绿相衬“绿衣红裳”，妩媚动人的“绿水长流”，洁如新雪的“白十八”，别具风韵的“墨荷”，雍容华贵的“锦都春”，姿媚韵高的“湘妃鼓瑟”，灿若纯金的“金龙须”。

此外还有“绿荷”、“墨魁”、“二乔”、“十丈珠帘”等等，都是日本天姿国色，无与伦比。

日本导游告诉笔者，赏菊是有讲究的。

好的菊花要花盘大，高矮得适中，枝叶应茂绿，脚下叶不可脱落，含“红花绿叶扶”的特色。

赏菊还要讲究色、姿、韵。

根据菊花的造型（整枝方式与应用）对菊花进行分类讲解

（1）独本菊：

一株一茎一花

（2）立菊：

一株多干数花

（3）大立菊：

一株数百至数千朵花

（4）悬崖菊：

通过整形成悬垂式

（5）嫁接菊：

一株花的主干上嫁接各种花色的菊花

（6）案头菊：

株高20CM左右,桌面摆设

（7）菊艺盆景：

由菊花制作的桩景或盆景

图片展示：

（图片以PPT形式展出，展出日本2011年菊展的50余张照片，让学生了解日本菊展的特点以及菊花在菊展中的应用形式，了解最新的行业进展信息。

并通过图片讲解菊花的造型分类知识（整枝方式与应用）

四、课外作业

课外作业一：

调研湖州花鸟市场或主要花店的常见菊科植物种类，了解这些观赏植物的用途。

要求：

（1）调研报告

（2）30种菊科观赏植物的植物名录（要求科属、室内植物的观赏习性和生态习性以及室内用途）（3）附照片（清晰可辨）

课外作业二：

思考：

如何在国庆花坛中，根据观赏价值和生态习性等特点，选择合适的菊科植物以达到最佳的观赏效果。

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