西大版1129 《生物化学》网上作业及课程考试复习资料有答案Word下载.docx
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参考答案：
1.正；
负；
兼性离子；
等电点
2.羧基；
氨基；
肽键
3.肽键；
次级键；
氢键；
盐键；
范德华力；
疏水键
4.同种电荷；
水化膜
5.次级键；
生物活性丧失
6.
α螺旋；
β折叠；
β转角；
无规线圈
7.NADH呼吸链、FADH2呼吸链
8.乙酰乙酸；
β-羟丁酸；
丙酮
9.维持血糖浓度恒定；
补充肝糖原；
调节酸碱平衡
10.半保留复制；
半不连续复制
11.活性染色质；
基因丢失；
基因扩增；
基因重排；
DNA甲基化和去甲基化；
组蛋白的乙酰化和去乙酰化
12.核苷酸
13.蛋白酶，肽键、氨基酸
14.
谷氨酰胺；
甘氨酸
15.谷丙转氨酶、谷草转氨酶
16.RNA，引物酶
17.帽子结构（或m7G），PolyA尾（或多聚核苷酸尾），内含子，剪接，外显子
2：
[论述题]
1.蛋白质螺旋有哪些特征？
2.简述蛋白质的变性作用。
引起蛋白质变性的因素有哪些？
3.试述线粒体在能量代谢中的重要作用。
4.乙酰辅酶A在肝细胞内的代谢转化过程有哪些？
5.细胞内脂肪酸是怎样合成的？
6.简述原核生物两种终止子的结构特征和终止机制。
7.原核生物mRNA的结构特点？
8.胆固醇在人体内有哪些生理功能？
9.举例说明蛋白质结构和功能之间的关系。
1.答：
1）螺旋的方向为右手螺旋，每3.6个氨基酸旋转一周，螺距为0.54nm，每个氨基酸残基的的高度为0.15nm，肽键平面与螺旋长轴平行。
（2）氢键是a-螺旋稳定的主要次级键。
相邻的螺旋之间形成链内氢键，即一个肽单位的N上氢原子与第四的肽单位羧基上的氧原子生成氢键。
（3）肽链中氨基酸残基的R基侧链分布在螺旋的外侧。
2答：
蛋白质分子在变性因素的作用下，失去生物活性的现象称为蛋白质的变性作用。
蛋白质变性作用的本质是蛋白质的特定构象被破坏，而不涉及蛋白质的一级结构的变化，变性后的蛋白质溶解度降低，粘度下降，失去生物活性，失去结晶能力，易被蛋白酶水解。
引起蛋白质变性的因素主要有两类：
物理因素如热、紫外线照射、X-射线照射、超声波、高压、振荡、搅拌等；
化学因素如强酸、强碱、重金属、三氯乙酸、有机溶剂等。
3答：
（1）氧化磷酸化过程等细胞产生能量的过程在线粒体内进行。
NADH和FADH2呼吸链均分布在线粒体内膜上，电子经过NADH呼吸链传递可产生3分子ATP,经FADH2呼吸链可产生2分子ATP。
（2）线粒体内含有大量与能量代谢有关的酶类，丙酮酸生成乙酰辅酶A的过程、三羧酸循环过程、脂肪酸的b氧化过程等大量产生能量的代谢过程都在线粒体内完成。
（3）肝脏线粒体还可以生成酮体，为肝外器官提供能量。
4答：
（1）氧化分解为CO2和H2O；
（2）转化为脂肪酸；
（3）转化为酮体；
（4）转化为胆固醇；
（5）少量转化为葡萄糖。
5答：
（1）
丙二酰CoA的合成。
这步反应为脂肪酸合成的关键步骤，乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成酶系中的限速酶。
（2）脂肪酸的合成。
催化该合成反应的是一个多酶体系，共有七种蛋白质参与反应，以没有酶活性的脂酰基载体蛋白（ACP）为中心，组成一簇。
依次经过丙二酸单酰ACP的生成、乙酰基β酮脂酰合成酶的生成、乙酰乙酰ACP的生成、丁酰-ACP的生成等步骤，然后，丁酰-ACP与丙二酸单酰-ACP重复缩合、还原、脱水、再还原的过程，直至生成软脂酰-ACP。
最后经硫脂酶催化脱去ACP生成软脂酸。
6.答：
（1）不依赖于ρ因子的转录终止：
终止位点上游存在一个GC两重对称区，转录产物易形成发卡式结构，3'
端为poly（u）.RNA链上形成发卡式结构会使RNA聚合酶暂停转录，使DNA-RNA杂合链5'
端结构不稳定；
3'
poly（u）使得3'
端出现不稳定的U＝A区域，两者的共同作用使得产生的RNA链从转录复合物中解离出来终止转录。
（2）依赖ρ因子：
RNA链合成后，ρ因子便结合于RNA5＇端上，靠ATP水解释放的能量，ρ因子沿3＇方向向RNA聚合酶靠近，到达RNA聚合酶3＇-OH处，取代了暂停在那的RNA聚合酶，释放新生的RNA链，终止转录。
ρ因子是一种八聚体蛋白，能水解各种核苷酸三磷酸，是一种dNTP酶，通过水解NTP，释放RNA链。
7答：
（1）半衰期短。
（2）许多以多顺反子的形式存在。
（3）原核生物mRNA的5'
端无帽子结构，3'
端没有或只有较短的多聚A结构,原核生物起始密码子上游有一被称为SD序列的保守区,
该序列与16S-rRNA3'
端反向互补，在核糖体-mRNA的结合过程中起作用。
8答：
（1）转变为胆汁酸，促进脂类的吸收。
（2）转变为7-脱氢胆固醇，后者可进一步转变为维生素D3。
（3）转变为类固醇激素。
9答：
（1）蛋白质的一级结构与功能的关系
蛋白质的一级机构指：
肽链中氨基酸残基（包括二硫键的位置）的排列顺序。
一级结构是蛋白质空间机构的基础，包含分子所有的信息，且决定蛋白质高级结构与功能。
1.1.一级结构的变异与分子病
蛋白质一级结构是空间结构的基础，与蛋白质的功能密切相关，一级机构的改变，往往引起蛋白质功能的改变。
例如：
镰刀形细胞贫血病
镰刀形细胞贫血病的血红蛋白（HbS）与正常人的血红蛋白（HbA）相比，发现，两种血红蛋白的差异仅仅来源于一个肽段的位置发生了变化，这个差异肽段是位于β链N端的一个八肽。
在这个八肽中，β链N端第6位氨基酸发生了置换，HbA中的带电荷的谷氨酸残基在HbS中被置换成了非极性缬氨酸残基，即蛋白质的一级机构发生了变化。
1.2.序列的同源性
不同生物中执行相同或相似功能的蛋白质称为同源蛋白质，同源蛋白质的一级机构具有相似性，称为序列的同源性。
最为典型的例子，
例如：
细胞色素C（Cytc）
Cytc是古老的蛋白质，是线粒体电子传递链中的组分，存在于从细菌到人的所有需氧生物中。
通过比较Cytc的序列可以反映不同种属生物的进化关系。
亲缘越近的物种，Cytc中氨基酸残基的差异越小。
如人与黑猩猩的Cytc完全一致，人与绵羊的Cytc有10个残基不同，与植物之间相差更多。
蛋白质的进化反映了生物的进化。
（2）蛋白质空间结构与功能的关系
天然状态下，蛋白质的多肽链紧密折叠形成蛋白质特定的空间结构，称为蛋白质的天然构象或三维构象。
三维构象与蛋白质的功能密切相关。
一级结构决定高级机构，当特定构象存在时，蛋白质表现出生物功能；
当特定构象被破坏时，即使一级构象没有发生改变，蛋白质的生物学活性丧失。
牛胰核糖核苷酸酶A（RNaseA）的变性与复性
当RNaseA处于天然构象是，具有催化活性；
当RNaseA处于去折叠状态时，二硫键被还原不具有催化活性；
当RNaseA恢复天然构象时，二硫键重新形成，活性恢复。
3：
名词解释：
1.必需氨基酸
2.肽键
3.蛋白质的一级结构
4.超二级结构
5.蛋白质的结构域
6.DNA双螺旋
7.
一碳单位
8.氧化磷酸化
9.氨基酸的等电点
10.
生物化学
11.
分子伴侣
12.糖酵解
13.
酶的专一性
14.操纵子
15.单顺反子mRNA
1.是指人体内不能自行合成，必需靠食物供给的的一类氨基酸。
2.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键。
3.构成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序。
4.是指在多肽内顺序上相邻的二级结构常常在空间折叠中靠近，彼此相互作用，形成有规则的二级结构聚集体。
5.在较大的蛋白质分子中，由于多肽链上相邻的超二级结构紧密联系，进一步折叠形成一个或多个相对独立的致密的三维实体，即结构域。
是指两条互补链之间相互缠绕形成的螺旋结构。
7.是指一些氨基酸在代谢过程中，可分解生成不包含CO2的一个碳原子基团。
8.在底物被氧化的过程中（即电子或氢原子在呼吸链中的传递过程中）伴随着ADP磷酸化生成ATP的作用称为氧化磷酸化。
9.在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH成为该氨基酸的等电点。
10.研究生物体的化学组成和生命过程中代谢变化规律的一门学科。
11.是一种引导蛋白质正确折叠的蛋白质。
12.在无氧条件下都能进行，是葡萄糖分解成乳酸，ATP和NADH＋H?
13.是指酶催化特定的底物发生一定的化学反应生成特定产物的特性。
14.原核生物基因表达和调控的基本单位，包括结构基因，调节基因，操纵子和启动子。
15.
一个mRNA仅包含一种蛋白质的编码信息，即只含有一个开放可读框（ORF），这种mRNA称为单顺反子mRNA；
真核生物mRNA通常是这种情况。
[单选题]真核与原核细胞蛋白质合成的相同点是
A：
翻译与转录偶联进行
B：
模板都是多顺反子
C：
都需要GTP
D：
甲酰蛋氨酸是第一个氨基酸
C
[单选题]多数氨基酸都有两个以上密码子，下列哪组氨基酸只有一个密码子？
苏氨酸、甘氨酸
脯氨酸、精氨酸
丝氨酸、亮氨酸
色氨酸、甲硫氨酸
D
[单选题]下列有关TATA盒（Hognessbox）的叙述,哪个是正确的:
它位于第一个结构基因处
它和RNA聚合酶结合
它编码阻遏蛋白
它和反密码子结合
B
4：
[单选题]DNA分子的双链在复制时解旋，这时下述哪一对碱基从氢键连接处分开（
G与C
A与C
G与A
G与T
A
5：
[单选题]将带15N标记的DNA分子放在14N的培养基上培养，经过3次复制，在所形成的子代DNA中的含15N的DNA占总数是
1/16
l／8
1／4
1／2
6：
[单选题]别嘌呤醇可用于治疗痛风症，是由于它是：
尿酸合成抑制剂
尿素合成抑制剂
脂肪合成抑制剂
葡萄糖合成抑制剂
7：
[单选题]核酸对紫外线的最大吸收峰在大约（
）nm处
220
260
300
340
8：
[单选题]
脂肪酸的β-氧化主要发生在（）
胞浆
细胞膜
缺乏ATP时
线粒体
9：
[单选题]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？
.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度D.酶与抑制剂的亲和力的大小E.酶与底物的亲和力的大小
10：
[单选题]为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸的β-氧化，所需要的载体是：
柠檬酸
肉碱
酰基载体蛋白
辅酶A
11：
[单选题]蛋白质溶液稳定的因素是（）
A、蛋白质溶液是真溶液
蛋白质是球状分子
蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷
蛋白质溶液粘度大
12：
[判断题]仅偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时产生乙酰CoA。
错误
13：
[判断题]FMN参与组成了NADH呼吸链。
正确
14：
[判断题]丙酮酸脱氢酶是糖酵解途径中的关键酶之一。
15：
[判断题]尿素合成过程中的有些氨基酸不能参与人体内蛋白质的合成。
16：
[判断题]转氨酶的辅酶都是维生素B6的磷酸酯。
17：
[判断题]蛋白质高级结构是由非共价键维系的。
18：
[判断题]长链脂酰CoA是通过柠檬酸-丙酮酸循环进入线粒体内进行氧化的。
19：
[判断题]核酶本质上是一种具有生物催化作用的蛋白质。
20：
[判断题]一级结构中关键部分相同的蛋白质，其功能相同。
21：
[单选题]下列哪个化合物不是呼吸链的成员？
FAD
NAD+
CoA
CoQ
22：
[单选题]有关全酶的正确描述是
辅酶或辅基决定酶促反应的特异性
酶蛋白本身具有酶促催化活性
一种辅酶可和多种酶蛋白结合，形成具有不同特异性的全酶
一种辅可酶通常只和一种酶蛋白结合
23：
[单选题]DNA碱基对的连接键是：
范德华力
氢键
疏水作用
盐键
24：
[单选题]盐析法沉淀蛋白质的原理是
破坏水化膜
与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐
调节蛋白质在溶液中的等电点
改变蛋白质的分子量
25：
血浆脂蛋白有哪些种类？
它们的功能是什么？
血浆脂蛋白通常用超离心法和电泳法可分为四类：
（1）乳糜微粒：
转运外源性脂肪。
（2）极低密度脂蛋白（前β-脂蛋白）：
转运内源性脂肪。
（3）低密度脂蛋白（β-脂蛋白）：
转运胆固醇。
（4）高密度脂蛋白（α-脂蛋白）：
转运磷脂和胆固醇。
26：
[论述题]Watson和Crick提出的DNA双螺旋的要点是什么？
（1）DNA分子由两条DNA单链组成，两条链沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构。
螺旋中的两条链方向相反，即其中一条链的方向为5′→3′，而另一条链的方向为3′→5′。
（2）磷酸基和脱氧核糖位于螺旋外侧，彼此之间通过磷酸二酯键连接，形成DNA骨架。
（3）双螺旋的直径约为2nm。
每条链相邻两个碱基平面之间的距离为3.4nm，两个核苷酸之间的夹角为36°
每10个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩（即螺旋旋转一圈）高度为34nm。
（4）两条链由碱基间氢键相连。
（5）在双螺旋的表面形成大沟和小沟。
27：
[论述题]试述谷氨酸转变成葡萄糖的过程和彻底氧化成CO2和H2O的主要途径以及能净生成ATP的数目。
（1）谷氨酸→α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→二磷酸甘油酸→三磷酸甘油酸→1，3二磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮→1，6二磷酸果糖→1，6二磷酸葡萄糖→6磷酸葡萄糖→葡萄糖
33123-1
（2）谷氨酸→α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸→草酰乙酸→
133
磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸→乙酰辅酶A和草酰乙酸→柠檬酸→异柠檬酸→α-酮戊二酸
3123
→琥珀酰辅酶A→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸→草酰乙酸
共27分子ATP
[单选题]与mRNA的GCU密码子对应的tRNA的反密码子是
CGA
IGC
CIG
CGI
[单选题]
tRNA分子上结合氨基酸的序列是
CAA-3′
CCA-3′
AAC-3′
ACA-3′
[单选题]糖酵解过程中NADH+H+的去路：
使丙酮酸还原为乳酸
α-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化
经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化
2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
[单选题]可降低血糖的激素是：
甲状腺素
胰岛素
肾上腺素
糖皮质激素
[单选题]下列哪个物质是氧化磷酸化的解偶联剂？
抗霉素A
氯霉素
乙酰乙酸
2,3-二硝基苯酚
[单选题]双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为:
35％
15％
30％
20％
[单选题]Tm是指（）的温度。
双螺旋DNA达到完全变性时
双螺旋DNA开始变性时
双螺旋DNA结构失去1/2时
双螺旋结构失去1/4时
[单选题]下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？
C+A=G+T
C=G
A=T
C+G=A+T
[单选题]核酸中核苷酸之间的连接方式是：
2’，5’—磷酸二酯键
3’，5’—磷酸二酯键
糖苷键
[单选题]热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是:
骤然冷却
缓慢冷却
浓缩
加入浓的无机盐
一段DNA片段，其中一链的碱基寻顺序为5?
-G-T-C-A-3?
，其互补链的碱基顺序应是下列的哪一条？
5ˊ-T-G-A-C-3ˊ
-U-G-A-C-3ˊ
5ˊ-C-A-G-T-3ˊ
5ˊ-C-A-G-U-3ˊ
[单选题]核酸变性后，可发生哪种效应？
减色效应
增色效应
失去对紫外线的吸收能力
最大吸收峰波长发生转移
DNA和RNA分子的立体结构，它们各有哪些特点？
稳定DNA结构的力有哪些?
DNA双螺旋结构模型特点：
两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；
糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，双螺旋结构上有大沟和小沟；
双螺旋结构直径2nm，螺距3.4nm，每个螺旋包含10个碱基对；
A和T配对，G和C配对，A、T之间形成两个氢键，G、C之间形成三个氢键。
DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。
稳定DNA结构的作用力有：
氢键，碱基堆积力，反离子作用。
RNA中立体结构最清楚的是tRNA，tRNA的二级结构为三叶草型，tRNA的三级结构为倒"
L”型。
维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。
核酸的组成和在细胞内的分布如何?
核酸由DNA和RNA组成。
在真核细胞中，DNA主要分布于细胞核内，另外线粒体和质粒中也有DNA；
RNA主要分布在细胞核和细胞质中，另外线粒体中也有RNA。
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