那些故弄玄虚的菜名Word文件下载.docx

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其中“红灯区”就是辣子鸡丁的菜肴也让少得可怜的鸡丁淹没在一片红椒里和菜名还是很贴切的。

　　“红灯区”——辣子鸡丁

　　其中以网友提到自己曾经点过一个菜叫红梅映雪。

有诗意吧?

实际是摊了个鸡蛋清饼，上面撒了几个樱桃，樱桃还是一半的，再用巧克力酱弄了几枝梅枝。

呵呵，功夫菜，标价108，成本不超过5块。

“处女第一夜”——炸鸡腿拌上番茄酱

“穿过你的黑发我的手”其实就是海带炖猪蹄

“小二黑结婚”其实就是两个被剥壳的卤水蛋。

菜名是学问，不过现在总有看着菜名都不知道这是个什么东东的情况出现。

有时候觉得名字挺好玩儿就点了，结果却是……总之你懂的！

吃货伤不起啊！

“白马王子”其实是豆腐外加明星照

网友“呆缺”说，自己有一次在马路边吃大排档，对一道名为“白马王子”的菜肴很感兴趣。

他问老板是什么，老板只是笑笑说：

“你吃就知道了。

”于是，“呆缺”就点了这道菜，想一查究竟。

结果，上菜后，“呆缺”有种泪奔的感觉，原来所谓的“白马王子”就是两块嫩豆腐中插了一张刘德华的照片。

网友对于“呆缺”的遭遇唏嘘不已，“白马王子”也毫无疑问的成了最坑爹菜名首位。

严刑拷打——竹笋烤肉

据江苏省餐饮协会秘书长于学荣介绍，目前菜名的命名方法主要有三种。

第一种是按照配料加烹饪方法加主料的方法，比如“萝卜红烧肉”的命名。

萝卜是配料，红烧是烹饪方法，肉是主食。

第二种是按照烹饪方法加主料，比如清炒虾仁。

这种命名方法比较普遍，简单易懂。

第三种就是饭店喜欢的意境命名法。

这种方法通常取名很新鲜有趣，也比较容易迷惑消费者。

关公战秦琼——鸡蛋炒西红柿

同时，于学荣也表示根据《江苏省餐饮剂量规范》的相关条例，商家在运用意境法命名菜肴的时候，需要在菜单上标注此道菜肴的主要食材，配料。

管理规范的酒店还会对烹饪方法以及食材的用量清楚标明，让消费者一目了然，明明白白消费。

雪山飞狐——炸虾片

但这个条例只是在江苏省内适用，目前全国并未有明确条例规定。

大家外出旅行时如果对于名称含糊的菜肴，于学荣建议大家消费前向商家问清楚，以避免上当受骗。

母子相会——

心痛的感觉——一杯50块钱的白开水

黄豆炒黄豆芽

玉女脱衣

乌云遮日——紫菜蛋花汤

绝代双骄——青椒炒红椒

波黑战争——菠菜炒木耳。

网友“Toli”说一天下班回家，妈妈很兴奋地从厨房出来说自己今天新学了一道菜，叫“波黑战争”让大家在晚餐时要好好享用。

结果，“波黑战争”从厨房被端出来的时候才发现原来就是菠菜炒木耳。