怎么用何首乌泡酒Word格式.docx

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首乌泡酒在民间十分常见，其中首乌泡酒最为人所知的功效就是黑发。

除此之外，首乌泡酒还有补肾健体的功效，坚持饮用可以祛病强身、益寿延年。

那么，在使用首乌泡酒的过程中有什么注意事项，首乌泡酒的配方又有哪些呢？

何首乌泡药酒的选用和注意事项

一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒

　　最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

二、多少度的泡酒好？

度数：

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。

所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

三、不易选择塑料桶装酒

易选择塑料桶装酒：

市场很多PET塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

四、药材的选用和处理

动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。

植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

五、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。

塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。

而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里

首乌泡酒配方大全

何首乌泡酒配方

中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。

二者的功用有所不同：

生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；

制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

何首乌半斤，白酒4斤。

首乌酒能调和气血、疏筋和血、抵御寒湿之功效，更能得到发挥。

适用于肝阴虚，精亏血少者服用。

对于形寒怕冷、面色晄白、食少便溏的阳虚或脾虚患者则当慎用。

生首乌有一定的毒性不可泡酒服用。

配方：

肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,纯粮白酒。

功效：

补益肝肾，养血明目。

适用于肝肾两虚，头晕目花。

本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。

制法：

先将首乌洗净，切块，凉干。

与生地黄一起放入坛中，加入纯粮白酒。

封口。

每3天摇一次。

20天后启封，可以饮用。

可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。

每日2次，每次20毫升。

养心安神酒（《中国中医独特疗法大全》）

[配方]枸杞子４５克，酸枣仁３０克，五味子２５克，香橼２０克，何首乌１８克，大枣１５枚，纯粮白酒１０００克。

[制法]将上药共捣粗碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入纯粮白酒，封严。

置阴凉处。

７天后开封，弃药袋，以纱布过滤，取滤液即成。

[功效]养心和血，养肝安神。

适用于心肝血虚所致心烦失眠，多梦，健忘，神经衰弱等症。

[服法]每晚睡前饮服２０～３０毫升。

灵芝丹参酒（《大众四季饮膳〉）

桂圆补血酒（《药用果品》）

[配方]桂圆肉、鸡血藤、何首乌各１２５克，纯粮白酒１５００克。

[制法]将鸡血藤、何首乌切成小块，与桂圆、纯粮白酒一起置入容器中，密封浸泡１０天过滤即成。

[功效]补血填精，养心宁神。

适用于贫血，容颜憔悴，须发早白，神经衰弱，健忘，失眠多梦等症。

[服法]早、晚各一次，每次２０毫升。

治怔仲药酒（《神验良方急要》）

壮身酒（验方）

[配方]黄精１５０克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各７５克，纯粮白酒１５００克。

[制法]将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０天即可饮用。

[功效]健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。

适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿酸痛无力，年老体衰等。

[服法]早、晚各１次，每次饮服２５毫升。

乌须酒（《寿世保元》）

[配方]赤白何首乌各２５０克，生地、生姜汁各６０克，红枣肉、胡桃肉、莲肉、白蜜各４５克，当归、枸杞子各３０克，麦冬１５克，纯粮白酒３５００克。

[制法]将上药加工碎，用细纱布袋盛之，扎紧口，再将酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密封，置阴凉处。

隔日摇动数下，浸泡１４天后，去掉药袋，然后再用细纱布过滤澄清，加白蜜４５克，贮入净瓶中。

[功效]久服补精益血，乌须黑发，延年益寿。

适用于精血不足，阴亏气弱所致的须发早白，腰膝酸软，头眩耳鸣，易于疲倦，面色少华等症。

平素体质偏于气阴不足，而无明显症状者，亦可饮用。

[服法]每日早、晚各１次，每次１５～２０毫升。

[注意]阳虚怕冷患者忌用。

首乌煮酒（经验方）

[配方]何首乌１２０克，胡麻仁，当归各６０克，生地８０克，纯粮白酒２５００克。

[制法]将何首乌、当归、生地加工碎，胡麻仁捣烂，然后共用绢袋盛之，扎紧口，置于干燥处，７天后启封，去药袋，静置澄清，贮入净瓶中即可。

[功效]补肝肾，养精血，清热生津，乌须发，延年益寿。

适用于肝肾不足的阴虚血枯，腰膝酸痛，遗精带下，须发早白等症。

[服法]每日早、晚各１次，每次饮服１０～２０毫升。

[注意]如觉味苦，可加适量冰糖矫味，大便衡溏者忌用。

圆肉补血酒

[配方]桂圆肉、制首乌、鸡血藤各２５０克，纯粮白酒１５００克。

[制法]将首乌、鸡血藤加工切片，桂圆肉去核洗净捣碎，倒入净器中，加入纯粮白酒密封，置于阴凉处，每日振摇１～２次，经１０天后开封，滤净渣即可饮用。

[功效]滋阴养血。

适用于血虚气弱所致的面色无华，头眩心悸，失眠，四肢无力，须发早白等症。

[注意]凡有实热，血热者慎用。

菊花首乌酒

[配方]甘菊花２０００克，何首乌１０００克，当归、枸杞子各５００克，大米３００克，酒曲适量。

[制法]将菊花、何首乌、当归、枸杞子入锅中，加水煮汁，用纱布过滤待用。

再将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓷器中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即可。

[功效]养肝肾，益精血，抗早衰。

适用于肝肾不足，目视昏花，头晕失眠，须发早白，腰膝酸软等症。

[服法]每早、晚饭时，取上浓药膏２０克，用开水冲服。

补阴酒用料及制法：

蚂蚁50克，枸杞子20克，生地黄、何首乌、女贞子各10克，用纯粮白酒10阗毫升，浸2～4周之后勾兑过滤即成。

无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不必加红曲等调色。

用法：

成人每日3次，每次25～50毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮用。

凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

适用于阴虚病证。

四补酒（《圣济总录》）

[配方]柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各３０克，纯粮白酒１０００克。

[制法]将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固。

置阴凉处，每日援晃数下，春夏１０日，秋冬２０日，澄清即得。

[功效]益气血，补五脏，悦颜色。

适用于气血不足，心慌气短等症。

[服法]每日２次，每次饮服１０～１５毫升。

金樱子酒（《常用养身中药》）

[配方]金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各３０克，菟丝子、枸杞子各１５克，蛤蚧１对，米三花酒２５００克。

[制法]将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。

[功效]益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[服法]早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。

[注意]外感发热者勿服。

人参固本酒

　　【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g纯粮白酒6000ml

　　【功用】补肝肾，填精髓，益气血。

　　【制法】1将所有药材捣成碎末；

2装入纱布袋，放进干净的坛子里；

3倒入纯粮白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸；

4约1小时后离火，冷却后将坛子密封；

57天后开启，将药渣除去，装瓶备用。

　　【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。

　　【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：

补肝肾，填精髓。

　　怀生地、天冬、麦冬：

滋阴。

　　人参：

补气。

　　白茯苓：

健脾利湿。

　　当归：

补血活血。

　　此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。

　乌须酒

　　【配方】何首乌500g白首乌500g胡桃肉90g枸杞子60g莲子肉90g全当归60g生姜汁20g蜂蜜90g细曲300g生地120g麦冬30g糯米5kg

　　【功用】补肾养肝，益精血。

　　【制法】1先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；

2除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用；

3将细曲捣成细末，备用；

4生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨；

5待水汁尽后，取出捣烂备用；

6将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里；

7冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封；

8将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封；

9压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖；

10将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；

11过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

　　【用法】每次10～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。

　　【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：

补肾养肝，益精血。

红枣：

调和诸药，并有健脾作用。

麦冬：

滋阴润燥。

蜂蜜：

调味，并能缓和酒性。

此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

地仙酒

　　【配方】肉苁蓉35g炮附子35g木鳖子50g天南星30g白附子30g

　　覆盆子30g菟丝子30g赤小豆30g骨碎补30g何首乌30g

　　炙川乌10g炙甘草10g川椒35g地龙50g防风30g

　　羊膝35g草薢30g羌活30g狗脊30g人参20g

　　黄芪20g白术10g茯苓10g纯粮白酒3000ml

　　【功用】益气健脾，补肾温阳，壮筋骨，活经络。

　　【制法】1将上述药材洗净一同捣成碎末，用纱布包裹；

2放入酒中浸泡60余天，过滤，去渣备用。

　　【用法】每次5～10ml，每日1次（晚间饮用较佳）。

木鳖子有毒，饮用时宜从小剂量开始。

　　【药材功效解析】肉苁蓉、菟丝子、何首乌、覆盆子：

补肾固精。

　　人参、黄芪、白术、茯苓、甘草：

补脾益气。

　　草薢、牛膝、狗脊、骨碎：

强筋壮骨。

　　羌活、防风、白附子、川乌、地龙、木鳖子：

祛风通络。

　　川椒、附子：

温阳散寒。

　　乌药南星：

理气化痰。

　　赤小豆：

利水湿。

　　此酒扶正祛邪，主治五劳七伤，肾气衰败，精神耗散，行步艰难，饮食无味，耳聋眼花，皮肤枯燥；

妇人宫冷无子，下部秽恶，肠风痔漏，吐血泻血，诸风诸气。

首乌苡仁酒

配方：

生苡仁120克，制首乌180克，纯粮白酒2斤。

功效与主治：

养血祛风除湿。

用于肾虚风寒腰痛。

斑秃生发灵

黑芝麻50克，何首乌30克，桑椹子20克，95%酒精1000毫升。

功效与主治：

用于治疗各种原因引起的斑秃。

侧柏生姜酒

侧柏叶35克，当归15克，生姜12克，何首乌15克，桃仁15克，红花12克，补骨脂15克，鸡血藤30克，纯粮白酒800克。

生发。

用于斑秃。

首乌酒

制何首乌150克，生地50克，纯粮白酒1000毫升。

补肝肾，益气血。

用于肝肾不足所致的痛经。

参茸补血露

当归15克，川芎12克，丹参30克，鹿茸6克，枸杞子9克，五味子9克，白豆蔻9克，白术15克，莲子肉15克，茯苓神12克，远志15克，石菖蒲15克，何首乌12克，生地15克，甘草12克，纯粮白酒5斤，白糖适量。

补肾填精，养血通络。

适用于肾虚，精血不足，瘀血内停引起的闭经，以及月经过多、带下、女子不孕、男子不育等。

冬茸补肝血露

　　　　[配方]丹参30克、川芎首乌、甘草、获神各12克、枸杞子、白豆蔻、五味子各9克，鹿茸6克，白术（焦）、莲子肉、远志、当归、生地黄、石窟蒲各15克，白糖250克，纯粮白酒2500毫升。

　　　　[制法]将前15味捣碎，入布袋，置容器中，加入纯粮白酒和白糖.密封，隔水蒸煮3小时，离火待冷，理土中3日出火毒浸泡5天后，过滤去渣，即成。

　　　　[功用]补血益精、活血通络。

　　　　[主治]肾阳虚、精血不足、瘀血停滞所致的经闭、崩漏月经不调、亦日带下，腰腿酸痛、于血痹症等，阳虚精血不足的不孕，不育症。

　　　　[用法]口服。

每次服15-30毫升，日服3次。

　　　　[附记]引自《全国中成药处方集》。

验之临床，确有良效。

美容酒

　　　　[配方]人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，纯粮白酒1500毫升。

　　　　[制法]将前6味切片或捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

　　　　[功用]润肤乌发、健身益寿。

　　　　[主治]容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。

每次服20毫升，日服2次。

　　　　[附记]引自《药酒汇编》。

轻身酒

　　　　[配方]何首乌60克，全当归、肉苁蓉、胡麻仁、生地黄各30克，蜂蜜60克，纯粮白酒2000毫升。

　　　　[制法]将前5味共制为粉末，入布袋，置容器中，加入纯粮白酒，密封，隔日振摇数下，浸泡14天后。

过滤去渣，加入蜂蜜，拌匀，即成。

　　　　[功用]益精润燥。

　　　　[主治]腰肪酸软、头昏目暗、肠燥便秘等症。

每次服10-20毫升，日服3次。

四补酒（圣济总录）

肉苁蓉、柏子仁、何首乌、牛膝各30克，纯粮白酒1000克。

将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固，置阴凉处，每日摇晃数下，春夏10日，秋冬20日，澄清既得。

益气血，补五脏，悦颜色。

服法：

每日2次，每次饮服10-15毫升。

【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g纯粮白酒6000ml

【功用】补肝肾，填精髓，益气血。

【制法】1将所有药材捣成碎末；

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：

怀生地、天冬、麦冬：

人参：

白茯苓：

当归：

此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。

乌须酒

【配方】何首乌500g白首乌500g胡桃肉90g枸杞子60g莲子肉90g全当归60g生姜汁20g蜂蜜90g细曲300g生地120g麦冬30g糯米5kg

【功用】补肾养肝，益精血。

【制法】1先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；

【用法】每次10～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：

蜂蜜：

此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

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