10原材料检验报告docWord格式文档下载.docx

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检验项目

技术要求

检验结果

色泽

洁白、有光泽，无明显黑点。

滋味

晶粒或其水溶液味甜、无异味。

组织状态

晶粒均匀，干燥松散。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

花生仁

外观

花生仁颗粒大小均匀，无霉变粒

色泽、气味

一批花生固有的综合颜色、气味

杂质

花生仁以外的物质：

包括泥土、砂石、砖瓦块等无机物质和花生果壳、无使用价值的花生仁及其他有机物质≤1.0%

浓缩果汁

接近与品名相符的鲜果的色泽

气味及滋味

具有近似该品种鲜果之香气和滋味，香气协调柔和，味感纯正无异味

性状

浑浊均匀或澄清透明粘稠液体

无肉眼可见的外来杂质

咖啡提取物

均匀、无可见异物的流动性粉末

棕绿色至黄棕色

气味

具有本品相应的气味，无异味

可可粉

粉色

呈棕黄色至浅棕色

汤色

呈淡棕红色

具有正常可可香气，无烟焦味、霉味或其他异味

食盐

感官

白色，味咸，无异味

无明显的与盐无关的外来异物

柠檬酸

无色半透明结晶，或白色颗粒，或白色结晶粉末

包装

内包装为食用级塑料袋，密封；

外包装为塑料编织袋，封牢

柠檬酸钠

白色或无色结晶状颗粒或粉末，无臭，味咸

状态

在湿空气中微有潮解性，在热空气中略有风化；

易溶于水，不溶于乙醇

食用香精

色状

符合同一型号的标准样品

香气

香味

山梨酸钾

白色或微黄色结晶粉末（鳞片状或颗粒状）

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

苯甲酸钠

白色或微黄色结晶粉末

安赛蜜（AK糖）

无色结晶或结晶性粉末，无气味

外包装为纸箱或木桶、纸板桶，封牢

阿斯巴甜

白色结晶颗粒或粉末，微溶于水和乙醇

苹果酸

白色结晶或结晶粉末，有特殊的酸味

柠檬黄

橙黄或亮橙色

粉末或颗粒

包装完好无破损

日落黄

橙红色

亮蓝

红紫色

粉末

诱惑红

暗红色粉末或颗粒

二氧化碳

水溶液气味及味道

气味仅有弱酸味，无异味；

水溶液不能有异常味道

水溶液外观

溶于水后不应有颜色、浑浊、颗粒物及油。

充装瓶/罐密封无泄漏，符合《气瓶安全监察规程》、《压力容器安全技术监察规程》的要求。

牛磺酸

白色

无臭

结晶或结晶性粉末