原材料检验报告.doc

原材料检验报告.doc

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原材料检验报告

№

样品名称

白砂糖

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色泽

洁白、有光泽，无明显黑点。

滋味

晶粒或其水溶液味甜、无异味。

组织状态

晶粒均匀，干燥松散。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

白砂糖

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色泽

洁白、有光泽，无明显黑点。

滋味

晶粒或其水溶液味甜、无异味。

组织状态

晶粒均匀，干燥松散。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

花生仁

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

花生仁颗粒大小均匀，无霉变粒

色泽、气味

一批花生固有的综合颜色、气味

杂质

花生仁以外的物质：

包括泥土、砂石、砖瓦块等无机物质和花生果壳、无使用价值的花生仁及其他有机物质≤1.0%

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

花生仁

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

花生仁颗粒大小均匀，无霉变粒

色泽、气味

一批花生固有的综合颜色、气味

杂质

花生仁以外的物质：

包括泥土、砂石、砖瓦块等无机物质和花生果壳、无使用价值的花生仁及其他有机物质≤1.0%

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

浓缩果汁

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色泽

接近与品名相符的鲜果的色泽

气味及滋味

具有近似该品种鲜果之香气和滋味，香气协调柔和，味感纯正无异味

性状

浑浊均匀或澄清透明粘稠液体

杂质

无肉眼可见的外来杂质

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

浓缩果汁

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色泽

接近与品名相符的鲜果的色泽

气味及滋味

具有近似该品种鲜果之香气和滋味，香气协调柔和，味感纯正无异味

性状

浑浊均匀或澄清透明粘稠液体

杂质

无肉眼可见的外来杂质

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

咖啡提取物

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

均匀、无可见异物的流动性粉末

色泽

棕绿色至黄棕色

气味

具有本品相应的气味，无异味

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

咖啡提取物

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

均匀、无可见异物的流动性粉末

色泽

棕绿色至黄棕色

气味

具有本品相应的气味，无异味

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

可可粉

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

粉色

呈棕黄色至浅棕色

汤色

呈淡棕红色

气味

具有正常可可香气，无烟焦味、霉味或其他异味

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

可可粉

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

粉色

呈棕黄色至浅棕色

汤色

呈淡棕红色

气味

具有正常可可香气，无烟焦味、霉味或其他异味

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

食盐

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

感官

白色，味咸，无异味

杂质

无明显的与盐无关的外来异物

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

食盐

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

感官

白色，味咸，无异味

杂质

无明显的与盐无关的外来异物

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

柠檬酸

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

无色半透明结晶，或白色颗粒，或白色结晶粉末

包装

内包装为食用级塑料袋，密封；外包装为塑料编织袋，封牢

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

柠檬酸

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

无色半透明结晶，或白色颗粒，或白色结晶粉末

包装

内包装为食用级塑料袋，密封；外包装为塑料编织袋，封牢

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

柠檬酸钠

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

感官

白色或无色结晶状颗粒或粉末，无臭，味咸

状态

在湿空气中微有潮解性，在热空气中略有风化；易溶于水，不溶于乙醇

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

柠檬酸钠

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

感官

白色或无色结晶状颗粒或粉末，无臭，味咸

状态

在湿空气中微有潮解性，在热空气中略有风化；易溶于水，不溶于乙醇

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

食用香精

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色状

符合同一型号的标准样品

香气

符合同一型号的标准样品

香味

符合同一型号的标准样品

杂质

无肉眼可见的外来杂质

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

食用香精

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

色状

符合同一型号的标准样品

香气

符合同一型号的标准样品

香味

符合同一型号的标准样品

杂质

无肉眼可见的外来杂质

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

山梨酸钾

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

白色或微黄色结晶粉末（鳞片状或颗粒状）

包装

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

山梨酸钾

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

白色或微黄色结晶粉末（鳞片状或颗粒状）

包装

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

苯甲酸钠

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

白色或微黄色结晶粉末

包装

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

苯甲酸钠

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

白色或微黄色结晶粉末

包装

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

安赛蜜（AK糖）

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

无色结晶或结晶性粉末，无气味

包装

内包装为食用级塑料袋，密封；外包装为纸箱或木桶、纸板桶，封牢

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

安赛蜜（AK糖）

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

外观

无色结晶或结晶性粉末，无气味

包装

内包装为食用级塑料袋，密封；外包装为纸箱或木桶、纸板桶，封牢

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

阿斯巴甜

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

性状

白色结晶颗粒或粉末，微溶于水和乙醇

杂质

无肉眼可见的外来杂质

包装

内包装为食品级复合薄膜。

袋口封扎严实。

结论：

（）合格，准予接收。

（）不合格，按以下进行处置。

检验员：

审核员：

不合格品处置：

（）退货（）让步按收（）拣用（）其他：

负责人：

日期：

JL10

原材料检验报告

№

样品名称

阿斯巴甜

型号规格

来料批量

抽样数量

来料日期

检验日期

检验项目

技术要求

检验结果

性状

白色结晶颗粒或粉末，微溶于水和乙醇

杂质

无肉眼可见的外来杂质