常见的化学家庭小实验100例.doc
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常见的化学家庭小实验一
序号
1
小实验名称
点不着的“纸”
家庭用到的实验器材
及药品
铜棒两张相同的长条白纸火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、用火柴直接点其中的一张纸条；
2、将另一张纸条先以螺旋形紧紧地缠绕在铜棒上，再去点燃；
1、纸条迅速燃烧
2、纸条没有燃烧
因为铜具有良好的导热性，将加热处的热量迅速传导散失，使其温度达不到纸条的着火点而点不着。
友情提醒（注意事项）
铜棒是金属，有良好的导热性，注意勿烫手。
序号
2
小实验名称
“神奇”的手帕
家庭用到的实验器材
及药品
酒精的水溶液（1：
1）棉手帕钳子（两只） 火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
把棉手帕放入用酒精与水以1：
1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只钳子分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭。
手帕依旧完好如初。
燃烧时，酒精的火焰在水层外，吸附在纤维空隙里的水分吸收燃烧放出的热量而蒸发，手帕上的温度达不到纤维的着火点，因而手帕烧不坏。
友情提醒（注意事项）
由于火焰温度较高，注意别烧伤手及对着其他人，且远离其它可燃物。
序号
3
小实验名称
金属性质“谁更强”
家庭用到的实验器材
及药品
白醋、铝片、铁片、铜片、剪刀、砂纸、玻璃杯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、用三个小玻璃杯各取适量白醋，用砂纸把三种金属打磨光亮，再用剪刀剪三种金属少量分别加入白醋中；
2、用剪过剩下的铝片放入放铁的杯子中，充分振荡；
1、放铝和铁的杯子中产生气泡，放铜的杯子中没有，且放铁的杯子中溶液颜色变为浅绿色；
2、铝片表面出现灰黑色固体，且溶液颜色由浅绿色变为无色；
1、铝和铁的活动性都比铜强；
2、铝的活动性大于铁；
所以：
铝＞铁＞铜
友情提醒（注意事项）
观察颜色的变化要仔细呦！
常见的化学家庭小实验二
序号
4
小实验名称
自制碳酸饮料
家庭用到的实验器材
及药品
凉开水250克、柠檬汁1.5克、白糖8克、小苏打（NaHCO3）1.5克、500ml饮料瓶、适量果汁
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、在约500mL的饮料瓶中加入约8克白糖和适量果汁；2、加入约1.5g小苏打；3、注入凉开水；4、再加入约1.5g柠檬汁；5、立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。
半小时后，你就可以喝到清凉甘甜的汽水了。
4、产生气泡；
5、气泡消失。
1、碳酸氢钠与柠檬酸反应，生成二氧化碳；
2、二氧化碳与水反应生成碳酸，即碳酸饮料。
友情提醒（注意事项）
原料的量，根据口味不同，适当可以调整呦！
常见的化学家庭小实验五
序号
13
小实验名称
一帆风顺
家庭用到的实验器材
及药品
一张白纸玻璃棒果导片（内含有酚酞）
生石灰小喷雾器
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、把果导片捣碎，加入足量水，搅拌，静置，用玻璃棒蘸上层液体在白纸上画右图；2、把生石灰溶于水，静置，用喷雾器吸取上层清液，喷在白纸上。
白纸上立刻显现出红色的图画。
生石灰的水溶液显碱性，能使无色酚酞试液变红色。
友情提醒（注意事项）
生石灰也可以用碱面代替。
序号
14
小实验名称
“切断”的烛焰
家庭用到的实验器材
及药品
粗铜丝（多股）蜡烛火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、用粗铜丝绕成一个内径比蜡烛直径稍小点的线圈，圈与圈之间需有一定的空隙；2、点燃蜡烛，把铜丝制成的线圈放在火焰的中间。
铜圈上方的火焰被“切断”，下方的火焰正常燃烧。
铜具有良好的导热能力。
当铜丝罩在蜡烛火焰的中间时，上方火焰的热量被铜丝带走，使蜡烛火焰上方的温度低于其着火点，上方火焰就熄灭了。
友情提醒（注意事项）
小心烫手呦！
序号
15
小实验名称
瓶“吃”鸡蛋
家庭用到的实验器材
及药品
熟鸡蛋白醋广口瓶蘸有酒精的棉球火柴
镊子
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、将熟鸡蛋浸在白醋中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出；2、找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，迅速将鸡蛋的小头对准瓶口。
1、鸡蛋壳表面产生许多气泡；
2、鸡蛋很快被吸入瓶中。
酒精燃烧消耗瓶中氧气，瓶中压强低于外界大气压，外界气压把鸡蛋压入瓶中。
友情提醒（注意事项）
注意鸡蛋放入瓶口的时机；瓶中的鸡蛋可能会变硬。
序号
5
小实验名称
水变“汽水”
家庭用到的实验器材
及药品
白醋（CH3COOH）碱面（Na2CO3）自来水玻璃棒细玻璃杯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、取适量碱面溶于水，用玻璃棒搅拌，形成澄清液体；2、倒入白醋。
可看到有大量气泡从液体中涌出，犹如“汽水”一般。
碳酸钠与醋酸反应生成二氧化碳气体。
友情提醒（注意事项）
白醋与碱面的量，可以自己控制呦！
序号
6
小实验名称
水变“牛奶”
家庭用到的实验器材
及药品
碱面生石灰自来水玻璃棒细玻璃杯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、取适量碱面和生石灰，分别溶于水，用玻璃棒搅拌，取上层清液于两细玻璃杯中；2、把一细玻璃杯中的液体倒入另一细玻璃杯中。
产生像“牛奶”一样的白色浑浊。
1、生石灰与水反应生成氢氧化钙；
2、碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙，碳酸钙难溶于水。
友情提醒（注意事项）
因为石灰有腐蚀性，在配制石灰水时，注意安全，防止溅到皮肤、衣服，特别是眼睛。
常见的化学家庭小实验三
序号
7
小实验名称
“魔棒”点灯
家庭用到的实验器材
及药品
酒精灯玻璃棒玻璃片高锰酸钾晶体滴管
浓硫酸（可到化学药品商店购买）
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
取少量高锰酸钾晶体放在玻璃片上，在高锰酸钾上滴2-3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯。
酒精灯立刻被点着了。
由于高锰酸钾与浓硫酸都有强烈的氧化性，混合后放出大量的热，达到灯芯的着火点。
友情提醒（注意事项）
浓硫酸有强烈的腐蚀性，该实验要在家长或老师的监护下进行。
序号
8
小实验名称
制造“固体”酒精
家庭用到的实验器材
及药品
水小石块白醋95%的酒精筷子玻璃杯
量筒（50ml）火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、将许多小石块与白醋放入玻璃杯中充分反应后，静置一段时间，取上层清液，制成饱和醋酸钙溶液；2、加到100毫升95%的酒精中，边加边搅拌；3、把析出固体制成球状，点燃。
2、析出象雪一样的固体。
3、球状固体燃烧。
醋酸钙是一种固化剂，能使液体酒精变成固体酒精，酒精具有可燃性。
友情提醒（注意事项）
1、小石块要多，制成饱和醋酸钙溶液；2、点燃时，注意不要烧伤手。
序号
9
小实验名称
手指“着火”
家庭用到的实验器材
及药品
线手套水玻璃杯40%酒精酒精灯小纸条
火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、将线手套用水浸透，挤去水后带在左手上；2、四个手指伸进盛有40%酒精的玻璃杯中浸湿；3、再伸到酒精灯火焰上引燃；4、用右手取一张纸条在左手指上方引燃。
3、四个手指燃烧；
4、小纸条燃烧。
在酒精溶液中，酒精燃烧产生热量消耗在水分蒸发上，而湿手套上的水是把手先润湿的，故手指感觉到热时需要酒精燃烧一段时间。
友情提醒（注意事项）
当左手感觉热时，可用力握拳，右手握住左拳迅速挤压搓动手套，因水渗出而将火熄灭。
该实验有惊无险。
常见的化学家庭小实验四
序号
10
小实验名称
瓷缸变铜缸
家庭用到的实验器材
及药品
掉了瓷的茶缸硫酸铜溶液（配制农药波尔多液）
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
把硫酸铜溶液放到掉了瓷的搪瓷缸子里，尽量装满。
瓷缸子的锈色变成了红色。
瓷缸里的铁把硫酸铜中的铜给置换出来。
友情提醒（注意事项）
掉瓷的茶缸或瓷盆不能用于盛放农药波尔多液。
序号
11
小实验名称
水面下燃烧的蜡烛
家庭用到的实验器材
及药品
水水盆蜡烛火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、点燃蜡烛；
2、把蜡烛固定在空盆底部；
3、向盆里倾倒凉水，直到与水面相平为止。
蜡烛燃烧后，生成二氧化碳气体和水，在蜡烛烛芯处会形成凹槽，火焰就在水面以下了。
友情提醒（注意事项）
倾倒的凉水要与蜡烛的边缘相平或稍低一些。
序号
12
小实验名称
自制指示剂
家庭用到的实验器材
及药品
红月季花研钵玻璃杯酒精纯水细布
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
取数朵红月季花瓣洗净，放入研钵中捣成浆，移入玻璃杯，加入２ml酒精浸15分钟，再加13ml纯水，搅拌10分钟后在细布中挤出汁液，此汁液即可作指示剂。
用它作检验时，酸性呈红色，碱性呈黄色，中性呈淡绿色或无色。
友情提醒（注意事项）
研钵，也可用能捣碎东西的仪器代替。
常见的化学家庭小实验六
序号
16
小实验名称
“自动”熄灭的蜡烛
家庭用到的实验器材
及药品
玻璃杯蜡烛火柴纯碱（Na2CO3）白醋
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、在玻璃杯底铺放一层纯碱粉末，把一只点燃的短蜡烛固定在杯底；
2、沿杯壁缓缓倾倒白醋。
过一会儿，蜡烛自动熄灭。
碳酸钠与醋酸反应生成二氧化碳；二氧化碳本身不燃烧，也不支持燃烧，且密度比空气大。
友情提醒（注意事项）
倾倒白醋时，不要倒在蜡烛上，以免浇灭蜡烛。
序号
17
小实验名称
“食盐”燃烧
家庭用到的实验器材
及药品
食盐粉末煤气罐和煤气灶
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
把少量食盐粉末，撒在煤气的火焰上。
火焰呈黄色。
食盐中含有钠离子，钠离子燃烧的颜色呈黄色。
友情提醒（注意事项）
使用煤气时注意安全；把食盐研碎成粉末；最好在家长的监护下进行。
序号
18
小实验名称
空杯冒烟
家庭用到的实验器材
及药品
浓盐酸、浓氨水（可到化学药品商店购买）玻璃片两只大小相同的玻璃杯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、取两只洁净干燥的玻璃杯，一只滴入几滴浓盐酸，一只滴入几滴浓氨水，转动杯子使液滴沾湿杯壁，随即用玻璃片盖上；2、把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子上，缓缓抽去玻璃片。
逐渐便能看到满杯白烟。
1、浓盐酸与浓氨水均有强烈的挥发性；
2、挥发出的HCl气体和NH3气体反应生成NH4Cl固体小颗粒，形成白烟。
友情提醒（注意事项）
最好带上口罩，在通风处，防止有毒气体使人中毒，最好在家长的监护下进行。
常见的化学家庭小实验七
序号
19
小实验名称
硬、软水检验
家庭用到的实验器材
及药品
洗洁精家用饮水玻璃杯筷子
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、用玻璃杯取小半杯家用饮水；
2、挤倒5-6滴洗洁精，用筷子搅拌；
1、若产生大量泡沫，且无垢状物；
2、若几乎没有泡沫，且产生许多垢状物；
1、家用饮水是软水；
2、家用饮水是硬水。
友情提醒（注意事项）
洗洁精也可用肥皂水代替。
序号
20
小实验名称
瓶“吐”鸡蛋
家庭用到的实验器材
及药品
吸滤瓶（可到化学仪器商店购买）去壳熟鸡蛋注射器胶皮管纯碱（Na2CO3）白醋
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、把去壳熟鸡蛋放入口径比鸡蛋略小的吸滤瓶中，让鸡蛋堵住瓶口，保持瓶口向下；2、用注射器从导管注入饱和Na2CO3溶液；3、再用注射器注入白醋；
1、会产生许多气泡；
2、鸡蛋被吐了出来。
Na2CO3溶液与醋酸反应产生二氧化碳，使瓶中的压强增大，把鸡蛋压出来。
友情提醒（注意事项）
Na2CO3溶液和白醋的量尽可能多一些。
序号
21
小实验名称
制作“大”明矾
家庭用到的实验器材
及药品
洗脸盆热水明矾粉（白矾）小白矾块细棉线筷子
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1在洗脸盆里倒大半盆热水；2、将明矾粉慢慢倒入热水中，边倒边搅拌，直到不再溶解；3、用一根细棉线拴一粒小明矾晶体，悬挂在盆中的溶液里，搁置3天。
得到一块较大的明矾晶体。
小明矾晶体是结晶核，使水中的明矾能够聚集起来生成较大的晶体。
友情提醒（注意事项）
明矾通常作为净水剂。
常见的化学家庭小实验八
序号
22
小实验名称
美丽的“铜树”
家庭用到的实验器材
及药品
小试管农用硫酸铜溶液铁丝
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、在试管中倾倒试管容积一半的硫酸铜溶液；
2、把铁丝绕成螺旋状，浸没在硫酸铜溶液里一段时间。
螺旋状的铁丝表面覆盖一层红色物质，好像一棵美丽的“树”。
铁能把硫酸铜溶液中的铜给置换出来。
友情提醒（注意事项）
在实验期间，尽量不要碰试管，以免铜脱落。
序号
23
小实验名称
一山不容二虎
家庭用到的实验器材
及药品
碘酒红药水小试管滴管
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
取5—8ml碘酒于试管中，滴加3—5滴红药水。
出现浑浊，过一段时间，形成沉淀。
红药水里的汞溴红与碘酒里的碘相遇，生成碘化汞沉淀。
友情提醒（注意事项）
碘酒与红药水都是消毒剂，但不能同时使用，因为碘化汞有剧毒。
序号
24
小实验名称
鸡蛋“煮熟”之谜
家庭用到的实验器材
及药品
鸡蛋玻璃杯生石灰（CaO）自来水
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
在玻璃杯里放入适量生石灰粉末，鸡蛋放在上面，然后倒水浸没鸡蛋。
产生大量白雾；过一会儿，鸡蛋被煮熟。
CaO与水反应生成熟石灰Ca（OH）2，同时放出大量的热量。
友情提醒（注意事项）
1Kg氧化钙和水反应，产生的热量可以烧开近两热水瓶的水。
常见的化学家庭小实验九
序号
25
小实验名称
自制喷泉
家庭用到的实验器材
及药品
稀硫酸锌片红墨水广口瓶（两个）导管
尖嘴玻璃管胶皮管长颈漏斗橡皮塞
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
取两只广口瓶，按图示装配好，右瓶的水中滴几滴红墨水，左瓶中放入锌片，从长颈漏斗中注入稀硫酸。
左瓶中产生气泡；尖嘴玻璃管处像喷泉一样喷出红色的水。
稀硫酸与锌反应生成氢气，氢气难溶于水，右瓶中压强增大，把水压进玻璃管中，形成喷泉。
友情提醒（注意事项）
装置不能漏气；长颈漏斗下端要浸没在液体以下。
序号
26
小实验名称
奇怪的“汗”
家庭用到的实验器材
及药品
生石灰水抹子（抹墙用的）
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、生石灰与水拌和后，形成熟石灰膏；2、用抹子抹在墙壁上；
刚抹好的墙壁，慢慢地变得湿漉漉的，好像石灰墙在冒“汗”一样。
1、生石灰与水反应生成熟石灰；2、熟石灰与空气中的二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙和水。
友情提醒（注意事项）
为了更快让熟石灰硬结，可点上一堆火，增大二氧化碳的含量。
序号
27
小实验名称
鸡蛋的“浮”与“沉”
家庭用到的实验器材
及药品
鸡蛋白醋玻璃杯（口径比鸡蛋稍大一些）
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
在玻璃杯中倒入约大半杯白醋，把鸡蛋放进白醋中。
鸡蛋壳表面产生大量气泡；一会儿鸡蛋上浮；鸡蛋浮出水面后，又沉到杯底；一段时间，鸡蛋又上浮。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋酸反应生成大量二氧化碳，附着在蛋壳表面，使鸡蛋浮力增大；浮出水面后，气泡逸散，浮力减小，又沉入杯底，就这样浮浮沉沉。
友情提醒（注意事项）
最好用熟鸡蛋；隔夜后，鸡蛋变成了软皮蛋。
常见的化学家庭小实验十
序号
28
小实验名称
阴阳八卦图
家庭用到的实验器材
及药品
铜丝（许多）钳子酒精灯火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、用铜丝环绕成“阴阳八卦图”，如右图；
2、用钳子夹住该图，把阴的一面放在酒精灯的火焰上灼烧。
阳的一面始终为红色，阴的一面变成了黑色。
铜丝在加热的条件下，与空气中的氧气反应生成了黑色的氧化铜。
友情提醒（注意事项）
小心烫手呦！
序号
29
小实验名称
“蓝”土豆
家庭用到的实验器材
及药品
土豆碘酒滴管
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
用滴管吸取碘酒，滴2—3滴在土豆上。
土豆上立刻出现了蓝色。
土豆的主要成分含淀粉，碘酒能使淀粉变成蓝色。
友情提醒（注意事项）
土豆也可以用馒头代替。
序号
30
小实验名称
真假金元宝
家庭用到的实验器材
及药品
“金”元宝酒精灯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
把所谓的“金”元宝放在酒精灯的火焰上稍微加热一会儿。
1、若变黑了；
2、若不变色；
1、假元宝；
2、真元宝。
因为假元宝通常是“铜锌”合金，铜与氧气加热生成黑色的氧化铜。
友情提醒（注意事项）
真金不怕火炼。
常见的化学家庭小实验十一
序号
31
小实验名称
白糖变“黑雪”
家庭用到的实验器材
及药品
白糖浓硫酸烧杯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
在一个200毫升的烧杯中投入5克左右的白糖，再滴入几滴经过加热的浓硫酸，
顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地发热冒气声中，“黑雪”的体积逐渐增大，甚至满出烧杯。
浓硫酸有很强的脱水性，夺取白糖中的H与O，只剩下碳，即“黑雪”。
浓硫酸又有很强的氧化性，把碳给氧化成CO2气体，所以“黑雪”体积变大。
友情提醒（注意事项）
浓硫酸有很强的腐蚀性，特别注意安全。
最好有父母的监护。
序号
32
小实验名称
铁树“开花”
家庭用到的实验器材
及药品
铁丝果导片浓氨水棉球
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、把果导片捣碎，加入足量水，搅拌，静置，取上层液体得酚酞试液；2、把铁丝编成树状，把沾有酚酞的棉球挂在铁树枝上；3、把铁树放在敞口的盛有浓氨水的瓶口上方。
一会儿，可看到棉球变成了红色，整个铁树就像开花了一样。
浓氨水有强烈的挥发性，挥发出的氨气使无色酚酞试液变红。
友情提醒（注意事项）
浓氨水挥发出的氨气有毒，尽量带上口罩。
序号
33
小实验名称
紫花变红花
家庭用到的实验器材
及药品
白纸浓盐酸紫罗兰花瓣
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、把紫罗兰花瓣捣碎，溶于水，取上层清液得石蕊试液；2、用白纸叠成白花，浸泡在石蕊试液中制成紫花；3、把紫花放在敞口的盛有浓盐酸的瓶口上方。
紫花一会变成了红花。
浓盐酸有强烈的挥发性，挥发出的氯化氢气体使紫色石蕊试液变红。
友情提醒（注意事项）
浓盐酸挥发出的氯化氢气体有毒，尽量带上口罩。
常见的化学家庭小实验十二
序号
34
小实验名称
“不熔化”的铝
家庭用到的实验器材
及药品
钳子长铝片蜡烛火柴
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、点燃蜡烛；
2、用钳子夹住长铝片放在蜡烛的外焰上方，过一会，轻轻晃动。
铝片熔化变软，但没有滴下来。
因为铝的表面有一层致密的氧化铝薄膜，其熔点有27000C以上，而铝的熔点只有6000C左右，氧化铝包裹住铝，不会下滴。
友情提醒（注意事项）
实验后，等冷却以后再放在桌面上，更不能用手摸。
序号
35
小实验名称
变“瘪”的瓶子
家庭用到的实验器材
及药品
雪碧饮料塑料瓶水带导管的单孔橡皮塞
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、在塑料瓶里放入约1/3的水；2、用带导管的单孔橡皮塞塞住雪碧瓶口，导管另一端放进塑料瓶里；3、一段时间后，盖紧瓶盖，用力振荡塑料瓶。
塑料瓶变瘪了。
雪碧饮料里产生大量气泡，那是二氧化碳，与水反应后，塑料瓶内的压强减小，外界气压把塑料瓶子压瘪了。
友情提醒（注意事项）
向塑料瓶里通气体的时间要长一些，必要时可轻轻摇晃雪碧瓶。
序号
36
小实验名称
巧除水垢
家庭用到的实验器材
及药品
白醋炊壶（内有大量的“茶碱”）清水
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
取一内有大量“茶碱”的炊壶，向里倒入约50—100毫升白醋，左右旋转炊壶，让白醋接触“茶碱”，过一会，用较多的清水冲洗。
1、“茶碱”处产生许多气泡；
2、“茶碱”逐渐脱落。
“茶碱”不溶于水，但能与醋酸反应，生成二氧化碳气体和能溶于水的物质，被清水冲洗掉。
友情提醒（注意事项）
用白醋浸泡的时间不宜太长，防止与铝或铁反应损坏炊壶。
常见的化学家庭小实验十三
序号
37
小实验名称
巧写“密信”
家庭用到的实验器材
及药品
葱（两根）、毛笔、白纸、蜡烛
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、取两根葱，剪去它们的叶，留下葱白，用力挤出葱汁，然后用毛笔蘸葱汁在一张白纸上写字；2、把这张白纸放在烛火上烘烤。
1、过一会儿，葱汁干了，白纸上看不见字迹；
2、棕色的字会立即显现出来。
葱汁能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物质的燃点比纸低，往火上一烘烤，它就烧焦了。
友情提醒（注意事项）
柠檬汁、蒜汁、洋葱汁及醋等，都有这种物性，所以也能用来写密信。
序号
38
小实验名称
提取花生油
家庭用到的实验器材
及药品
研钵小烧杯筷子蒸发皿15ml汽油5克去皮的花生过滤器（漏斗、滤纸）
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、将5g去皮的花生放入研钵中，尽可能研碎后，放进一个小烧杯中；2、加入15mL汽油，充分搅拌；3、将所得溶液过滤，滤液倒入一个蒸发皿中；4、放在阳光下，蒸掉汽油。
得到从花生中提取出来的油，约1.5mL。
汽油可以溶解花生中的油脂。
友情提醒（注意事项）
不可在火上直接加热滤液。
序号
39
小实验名称
蛋白留痕
家庭用到的实验器材
及药品
鸡蛋毛笔醋酸稀硫酸铜溶液酒精灯
实验步骤
实验现象
实验结论或解释
1、取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干；2、用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字；3、等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳。
鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。
醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。
鸡蛋白在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈蓝色或者紫色。
友情提醒（注意事项）
用酒精灯给鸡蛋加热时，防止沸腾而迸溅，产生危险。
常见的化学家庭小实验十四
序号
40
小实验名称
“棉、纤”之鉴
家庭用到的实验器材
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