餐厨垃圾处理项目可行性研究报告.docx
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*******环保工程有限公司
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理
扩建项目
可行性研究报告
****工程咨询院
二O**年*月
第一章总论 1
第一节 项目名称及承办单位 1
第二节 可行性研究的依据与范围 1
第三节可行性研究的结论 5
第二章项目提出的背景及建设必要性 1 1
第一节***概况 1 1
第二节项目提出的背景 1 3
第三节项目建设的必要性 1 9
第三章建设规模与产品方案 2 3
第一节建设规模 2 3
第二节产品方案 2 3
第四章建设地点及建设条件 2 6
第一节建设地点 2 6
第二节建设条件 2 6
第五章餐厨垃圾处理工艺与设备方案 2 8
第一节技术方案选择 2 8
第二节工艺流程 3 6
第三节设备方案 4 0
第六章工程建设方案 4 4
第一节总平面布置及运输 4 4
第二节土建工程方案 4 5
第三节给排水方案 4 8
第四节电气设计方案 4 9
第五节供热设计方案 5 1
第六节柴油供应方案 5 1
第七章环境影响分析 5 3
第一节环境保护政策及标准 5 3
第二节施工期环境影响分析 5 4
第三节运行期环境影响分析 5 7
第八章劳动保护与安全防护 6 5
第一节设计采用标准及规范 6 5
第二节职业危害及危害因素分析 6 6
第三节劳动保护和安全卫生措施 6 8
第四节消防安全 7 0
第九章节能方案分析 7 3
第一节节能政策与设计依据 7 3
第二节能耗分析 7 5
第三节节能方案 7 6
第十章企业组织机构及劳动定员 8 1
第一节组织机构 8 1
第二节劳动定员及培训 8 2
第十一章项目实施计划及进度安排 8 4
第十二章投资估算及资金筹措 8 7
第一节估算依据及说明 8 7
第二节投资估算 8 8
第三节资金筹措 8 9
第十三章财务评价 9 0
第一节 财务基础数据 9 0
第二节财务盈利能力分析 9 3
第三节 不确定性分析 9 3
第四节综合评价 9 4
附录
一、 附表：
附表1、投资估算表
附表2、夕卜购原材料估算表
附表3、固定资产折旧费估算表
附表4、无形资产与递延资产摊销费估算表
附表5、总成本费用估算表
附表6、销售收入及税金估算表
附表7、利润表
附表8、现金流量表（全部投资）
二、 附件：
第一章总论
第一节项目名称及承办单位
―、项目名称
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理二期扩建项目
二、 项目建设地点
建设地点位于***市生活垃圾综合处理场北侧，***公路南侧。
三、 项目承办单位及概况
1、 单位名称：
******环保工程有限公司
2、 住所：
***市***路南
3、 注册资本：
5000万元
4、 公司类型：
有限责任公司（法人独资）
5、 经营范围：
环保工程施工。
6、 单位概况：
******环保工程有限公司成立于2013年7月，是北京***洁能环境工程技术有限公司为了运营在***市的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目成立的全资子公司，公司采用B0T特许经营模式运营管理***市的餐厨垃圾处理项目，特许经营期限为**年。
四、 项目申请报告编制单位
1、 单位名称：
***市工程咨询院
2、 单位地址：
*******
3、工程咨询资格等级：
甲级
4、 工程咨询资格证书编号：
工咨甲*****
5、 发证机关：
国家发展和改革委员会
第二节可行性研究的依据与范围
一、可行性研究的依据
1、 《中华人民共和国环境保护法》（2014年修订）；
2、 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2013年修正）；
3、 国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》
（国办发〔2010）36号）；
4、 《产业结构调整指导目录（2013年本）》
5、 《国务院办公厅关于建立餐厨废弃物资源化处理机制的意见》（国办发[2014]47号）；
6、 《“十二五”资源综合利用指导意见》；
7、 《餐厨废弃物处理技术规范》（CJJ184-2012）;
8、 《餐厨废弃物资源化处理技术规范》（农医发〔2013）34号）；
9、 《餐厨废弃物和病害动物产品生物安全处理规程》
（GB16548-2006）；
10、 国家、省、市《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划。
11、 《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》（国办发（2012）23号）；
12、 《国务院批转住房城乡建设部等部门关于进一步加强城市生活垃圾处理工作意见的通知》（国发（2011）9号）；
13、《山东省人民政府关于贯彻国发（2011）9号文件进一步加强
城市生活垃圾处理工作的意见》（鲁政发（2011）53号）；
14、 《山东省餐厨废弃物管理办法》
15、 《***市餐厨废弃物管理办法》（政府令第168号）
16、 《***市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案》（泰政办发
（2011）8号）
17、 《***市人民政府关于进一步加强生活垃圾处理工作的意见》
（泰政发（2012）20号）；
18、 《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
19、 国家发展和改革委员会关于项目可行性研究报告内容和深度的规定要求；
20、 承办单位提供的有关数据、资料。
21、 项目承办单位委托编制本项目可行性研究报告的委托书；项目
二、可行性研究的范围
1、 项目提出的背景及建设必要性；
2、 建设规模及产品方案；
3、 建设条件与厂址选择；
4、 工程技术方案；
5、 环境保护、安全防护及节能；
6、 企业组织机构及劳动定员；
7、 项目实施进度安排建议；
8、 投资估算及资金筹措；
9、经济评价。
三、 项目建设目标
按照“政府主导、市场运作、统筹规划、因地制宜、财政补助、保险联动”的方针，以合理布局、规范设计、强化管理、技术可靠为原则，以科学性、实用性、合理性相结合，有序推进***市餐厨废弃物资源化处理事业发展，积极开展餐厨废弃物定点收集、集中进行资源化处理工作，努力建成覆盖范围明确、运行机制完善、经费保障到位的餐厨废弃物资源化处理机制，全面提升处理水平和疫病防控能力。
四、 编制原则
本工程结合***市的环卫现状，遵循国家餐厨垃圾处理的相关政策,使工程的各项指标均符合国家的相关法规、规范和标准，从节约资源、保护环境的角度出发，遵循创新、先进、可靠、实用、效益的指导方针,根据本项目的实际情况优先考虑采用国内外成熟的技术、运行可靠的设备，坚持技术的先进性、工艺的可靠性和经济性相结合的原则。
根据国家有关部门和项目建设单位的要求，本项目可研报告编制遵循以下原则：
（1）坚持“单独收集、集中运输、集中处理”的原则。
保证餐厨垃圾处置设施资源配置合理，提高处理质量，避免二次污染，形成规模效益，做到资源的合理回收利用。
（2）坚持“统一规划、突出重点、因地制宜、分期实施”的原则。
项目的建设充分考虑工程分期实施的可行性、经济性和合理性，尽量做到既经济实用，又合理可行。
（3）坚持“减量化、无害化、资源化”的原则。
餐厨垃圾有机物含量高，极具回收利用价值，在满足无害化处理的基本要求上，尽可能实现资源化目标。
（4） 坚持“先进、可靠、高效”的要求。
（5） 项目的规划、设计、建设和管理应符合国家环保方面法律、规范、标准的要求，符合国家循环经济产业投资政策，符合行业和地区规划，满足环境卫生和城市景观的要求，为市民创造一个清洁舒适、优美和谐的生活工作环境。
（6） 总体布置合理，与周围环境协调，“三废”治理方案有效、合理。
（7） 综合考虑厂址、环境、水文地质等情况，坚持因地制宜，从地区的实际出发，做到工程项目的环境效益、社会效益和经济效益相统
O
（8） 符合工程建设的“三同时”原则，采用合理的建设实施方案。
（9） 贯彻“三高、三少"（“三高”:
高起点、高水平、高投资回报率；“三少”：
少投资、少占地、少定员）的设计思路，以适应市场经济和社会化大生产的要求。
第三节可行性研究的结论
一、项目一期概况
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设规模为日处理餐厨垃圾102吨，年处理37230吨。
以餐厨废弃物为原料，生产沼气、油脂等，正常年产沼气209.88万立方米、油脂730吨、沼渣9855吨、沼液28747.4吨。
项目总占地12840.81m2（19.3亩）。
一期已完成总建筑面积1550.69m2,主要建筑物包括:
预处理车间1115.5m2,调节泵房167.86m2,固液分离车间123.5m2,脱硫车间66.55m2,泵房45.9m2，门卫房31.38m2；主要构筑物包括：
储油罐7.84m2,调W183.22m2,热储罐26.42m2,厌氧罐1015.3m2,缓冲池85.14m2,储液井池23.63m2,独立气柜263.09m2,火炬3m2,除臭池69.92m2,消防水池46.8m2,地磅30m2；配套完善给排水、强弱电、热力、消防等配套设施和道路、绿化等室外工程。
项目一期估算总投资7891.8万元，其中，建设投资7668.3万元,流动资金223.5万元。
核心工艺为餐厨预处理+CSTR厌氧发酵，产生的沼气用于锅炉燃用，厌氧后物料固液分离后的沼渣运至垃圾焚烧厂焚烧填埋，沼液一部分回流调配，一部分送至垃圾渗滤液厂处理后达标排放。
二、二期主要建设规模及内容
二期扩建项目（以下统称本期）在一期已建成系统的基础上，还需扩建98t/d的餐厨预处理系统，并新增90t/d污泥、10t/d粪便处理能力，新增CSTR厌氧发酵罐、发电机组以及配套设施，新建沼气发电厂房占地200平方米，并同步完成部分厂区及道路硬化工程。
本期建成后将实现沼气发电，沼气发电总规模2Mw,本期完成IMw,发电后全部并入国家电网。
本期工程完成后，本公司餐厨废弃物处理规模达到200t/d（含一期
102t/d）o日处理混合原料300t/d,即餐厨200t/d（TS13%）、污泥90Vd（20%）、粪便10t/d（5%）o年总处理混合料10.8万吨。
三、 产品方案
1、 沼气产量：
本期沼气产量11841m3/do年产沼气量426万irf（年生产夭数按360天计算，下同），其中用于沼气发电373万立方米。
2、 沼渣产量：
沼渣产量为20.06t/d,（含固率＞20%）,年产沼渣量为7222吨。
3、 沼液产量：
固液分离后沼液量为218.3m3/d,年产沼液量78588吨，其中进入垃圾渗滤液处理系统的沼液为31824吨。
4、 沼气发电量：
用于发电的沼气量为373万m3,年发电量634.09万kwh（每立方米沼气发电量按1.7kwh,甲烷含量60-70%）o
5、 粗油脂产量：
l.96t/d,年产量706吨。
6、 分拣出的玻璃瓶、塑料袋、骨头等不可生化的杂质7.92t/d；年产量为2851吨。
四、 总投资
项目总投资2502万元，其中建设总投资2444万元，铺底流动资金58万元。
建设总投资中，建筑工程费用66万元，设备购置及安装工程费用2262万元（包括生产设备2255万元）,其它工程费用7万元，预备费用70万元，建设期利息39万元。
五、 资金筹措
按照项目建设单位提供的资金筹措意见，单位自筹资金902万元，占总投资的36%O银行贷款1600万元，占总投资的64%o
六、建设期
本项目建设期1年。
七、 效益分析
经测算，经营计算期内年均年销售收入1890.9万元，年均利润总额536.9万元，投资利润率21.46%,投资回收期4.03年（含建设期1年）,财务内部收益率为32.81%,财务净现值3066万元。
八、 可行性研究的结论
餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理对提高城市魅力和城市品位有着十分重要的影响。
项目的实施，必然带来环境卫生的改善，有利于把***建设成一个人与自然和谐相处的山水生态城市。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理体系完善后，统一回收餐厨废弃物，集中处理，固体废弃物可用于生产沼气用以发电，生产的粗油脂可用于生产化工原料或者生物柴油，变废为宝,有利于从源头上根治“地沟油”重返餐桌的问题，切实保障人民群众食品安全和身体健康。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，将餐厨废弃物转化为再生产品，能够创造一定的经济价值，产生经济效益，而且符合节约能源资源、保护生态环境的迫切要求，其环境效益更是可观，对于落实科学发展观和构建资源节约型社会意义重大。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理有利于环境保护，是城市管理和环境保护的重要内容，是社会文明程度的重要标志，关系到人民群众的切身利益。
餐厨废弃物资源化处理，可以大量的消耗餐厨废弃物，改变了堆放、运输、埋置处理餐厨废弃物对生态环境和生存环境造成的极大污染，而餐厨废弃物资源化处理再生的产品，在生产过程中不会产生大量有害气体，减少了污染，净化了人们生存的环境，满足经济社会发展和人民生活对生存环境的要求。
本期项目新增污泥和粪便处理能力，拓宽了城市垃圾处理范围，提高了资源利用率。
因此，项目经济效益，社会效益、环境效益显著，项目建设是必要的、可行的。
附：
主要技术经济指标表：
主要指标汇总表
序号
项目
单位
指标
备注
1
生产规模
t
71280
1.1
餐厨废弃物处理量
t
35280
98t/d
1.2
污泥处理量
t
32400
90t/d
1.3
粪便处理量
t
3600
10t/d
1.4
沼气年发电量
万kwh
634
1.5
油脂年产量
吨
706
2
劳动定员
人
8
3
建筑面积
m2
200
4
原材料消耗
t
71280
5
燃料及动力消耗
5.1
电
万kwh
46
5.2
水
m3
5515
5.3
热力
KJ
11232674
自产
6
总投资
万元
2502
6.1
建设投资
万元
2444
6.2
铺底流动资金
万元
58
7
年均销售收入
万元
1890.9
8
年均总成本费用
万元
1084.7
8.1
年均固定成本
万元
270.2
8.2
年均变动成本
万元
814.5
8.3
年均利税总额
万元
573.1
9
销售税金及附加
万元
36.1
10
利润总额
万元
536.9
11
年均所得税
万元
134.2
12
年均税后利润
万元
402.7
13
投资利润率
%
21.46
14
投资利税率
%
22.90
15
财务内部收益率
%
32.81
税前
16
项目财务净现值
万元
3066
税前
17
项目投资回收期
年
4.03
税前
18
盈亏平衡点
%
25.98
第二章 项目提出的背景及建设必要性
第一节***概况
***市地处山东省中部的泰山南麓（东经116°20'-117°59',北纬35°38'〜36。
28'）,北依山东省会济南，南临儒家文化创始人孔子故里古城曲阜，东连古齐都淄博，西濒黄河。
东西长约176.6公里,南北宽约102公里，总面积7762平方公里。
***因境内的泰山而得名，取泰山安则四海皆安之意，象征国泰民安。
***市辖泰山、岱岳两区，新泰、肥城两市，宁阳、东平两县，有86个乡、镇、办事处，103个居委会，3614个行政村。
全市常住人口558.87万人。
泰城是全市政治、经济、文化中心，北距省会济南66公里，南距三孔圣地曲阜50公里。
城市依山而建，山城一体，环境优美，风光秀丽，是国务院公布的首批对外开放旅游城市，是首轮国家卫生城市，首批全国城市环境综合优秀城市和中国优秀旅游城市，也是著名的历史文化名城。
***市旅游资源得天独厚，境内泰山融自然景观与人文景观于一体,是我国最早被联合国命名的世界自然与文化遗产。
自然景观以雄著称，雄中又蕴含着奇、险、秀、奥等美景，有“天然山岳公园”之美誉。
人文景观以神为尊，儒、释、道三派文化相融发展，经过历代帝王的封禅祭祀和文人墨客的登临赋颂，沉积了厚重的文化底蕴，被称为“东方历史文化宝库”,每年慕名来泰山旅游考察的中外游客多达800万人次。
***市交通便利，科技文化发达。
京沪铁路、京沪、京福高速公路、104、105、205、220国道穿境而过，即将开工的京沪高速铁路纵贯南北,电话可直拨世界各个国家和地区的大中城市。
全市现有科研单位21所,大专院校5所，中等职业技术学校23所，是山东省第三大文化教育中心。
***市经济保持稳定增长，发展质量逐步提升。
2014年全市实现生产总值3002.2亿元，增长9.4%o三次产业结构调整为9.04：
48.22：
42.74,三产提高1.07个百分点。
完成地方一般公共预算收入187.4亿元，增长11%,其中税收占比达到72.2%,提高2个百分点，主体税收比重达到53.2%o完成固定资产投资2299亿元，增长16%。
实现社会消费品零售总额1188.1亿元，增长12.8%o城镇居民人均可支配收入、农村居民人均纯收入分别达到30715元、12913元，增长8.9%和11.8%。
人民币各项存、贷款余额分别为2458.4亿元、1591.6亿元，比年初增长8.7%和12.4%o
服务业保持快速发展势头。
全年服务业增加值增速超过GDP增速0.7个百分点，服务业增加值占GDP的比重提高1.5个百分点，与第二产业比重差距首次缩小至十个百分点以内。
服务业拉动经济增长4.3个百分点，对经济增长的贡献达40.7%。
物价总水平温和上涨。
2014年，全市居民消费价格总指数（CPD为101.8%,比上年回落0.1个百分点。
其中食品类、衣着类涨幅较大，分别为3.0%和3.3%,医疗保健和个人用品类、居住类、家庭设备用品及维修服务类、娱乐教育文化用品及服务类小幅上涨，涨幅分别为L2%、1.5%、1.4%和1.3%,交通和通讯类下降1.0%；商品零售价格总指数与上年持平。
工业生产者出厂价格下降3.2%,工业生产者购进价格下降4.0%o
就业形势保持稳定。
全年新增就业6.7万人，其中安置就业特困人员1.1万人，新增农村劳动力转移就业9.8万人。
全市城镇登记失业率2.73%,低于3.5%的控制目标。
新创建创业孵化基地、创业示范园区17个，扶持创业项目356个，为2799名创业人员发放小额担保贷款3.6亿元，带动就业7.6万人。
民营经济发展平稳。
民营经济全年实现增加值1701.0亿元，比上年增长11.8%,占GDP的61.0%o实现税收167.2亿元，增长2.0%。
年末，实有个体工商户16.3万户，从业人员35.0万人，注册资金59.2亿元，分别增长11.1%、13.6%和26.3%；实有私营企业2.7万户，从业人员29.4万人，注册资金820.8亿元，分别增长9.0%、下降1.5%和增长36.1%。
经济社会发展中存在的主要困难和问题:
经济增长上行压力依然较大，结构性矛盾仍然存在，科技创新水平还需继续提高，经济外向程度还比较低，节能减排、环境保护压力还比较大，就业再就业形势比较严峻，民生压力仍较大。
第二节项目提出的背景
餐厨废弃物是一个外延广泛的概念，在食物生产、运输、分配及消费中产生的废弃部分都属于餐厨废弃物。
而根据中国住房和城市建设部制定的《餐厨废弃物处理技术规范》，餐厨废弃物是指“饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料、废料等废弃物。
包括家庭厨余垃圾、市场丢弃的食品和蔬菜垃圾、食品厂丢弃的过期食品和餐饮垃圾等”O
餐厨废弃物具有高水分、高盐分、高有机质含量、组分时空差异明显、危害性与资源性并存的特点。
我国是人口大国，也是消费大国。
随着国民经济的快速发展，城市人口快速增长，人民生活水准和消费水平不断提高，城市餐饮业日益繁荣，餐厨废弃物的产生量空前增长。
2015年，我国人口13.6亿人，其中城镇常住人口74916万人。
2014年全国餐饮收入达27860亿元，同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。
餐饮业进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。
鉴于餐饮文化传统和其他一些原因，我国的食品浪费现象十分严重。
特别是婚宴、会议宴会、公共食堂等场合，铺张浪费的的社会风气盛行，导致大量的餐厨废弃物产生。
据清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨废弃物不低于6000万吨。
餐厨废弃物含水率高，富含淀粉。
蛋白、油脂等有机物，极易腐败变质，污染环境，危害人类健康。
从组成和特性来看，餐厨主要为饭店、食堂等餐饮单位产生的剩饭剩菜，其成分主要包括主食所含的淀粉（聚六糖）,蔬菜及植物茎叶所含的纤维素、聚戍糖，肉食所含的蛋白质和脂肪，水果所含的单糖、果酸及果胶（多糖）等，其化学成分以C、H、0、S、CI为主，同时还有少量的钙、镁、钾、铁等微量元素，有毒有害物质较少。
其化学分子式可粗略表示为Cx8.x5H3x.toOxo.8oNx.oSo.o5-0.03NaCIO显然，餐厨废弃物具有明显的资源和废物的双重特性，它既很容易对环境和人体健康造成影响，又有很大的资源利用价值。
在国外，欧美发达国家以快餐为主，餐厨废弃物产生量相对较少，其处理方式以物理破碎冲入下水道为主。
对餐饮垃圾产生量加大的单位设置餐厨废弃物粉碎机和油脂分离装置，分离出来的垃圾排入下水道，油脂则送入相关加工厂（如制皂厂）加以利用。
在日本，主要采取焚烧填埋方法处理，经焚烧填埋处置的垃圾占总量的90%以上。
但由于倾倒运输费用较高，目前正推广餐厨废弃物处理机构的应用。
在韩国，成立了餐厨废弃物管理委员会，餐厨废弃物回收率大大提高。
目前韩国餐厨废弃物的主要处理方式以生物处理为主。
在我国，餐厨废弃物主要是由一些商贩或养殖场人员直接运往郊区猪养殖场或养殖户喂猪。
20世纪末，疯牛病、口蹄疫等世界范围内的畜禽传染病的流行传播，使人们意识到餐厨废弃物直接喂猪的巨大卫生安全隐患。
上海、北京、广州、乌鲁木齐、宁波等一些城市先后出台政策,禁止未经处理的餐厨废弃物直接喂猪，并利用生物发酵、热处理等技术先后建立了城市餐厨废弃物处理工程。
但是，现有技术资源回收率及产品价值不高，难以支撑处理餐厨废弃物企业运营，处理费用尚需依靠行政补贴和排污收费。
由于收费问题，餐饮单位持消极或抵制态度，餐厨废弃物的收集难度大。
目前，国内的餐厨废弃物处理厂大多处于停产或吃不饱状态。
鉴于此，研究和应用餐厨废弃物的资源高效回收管件技术,调整产业机构，提高餐厨废弃物资源化产品价值，是解决餐厨废弃物收集难问题的根本途径。
***市位于山东省中部，区位优势明显。
改革开放以来，***国民经济快速发展，社会事业兴旺发达，人民群众安居乐业。
随着***经济规模的扩大，文化旅游事业的发展，人民生活水平的提高，***的资源消耗量和废弃物产生量也在持续增加。
资源高消耗给***城市生态环境打来的压力愈加明显。
城市人口的快速增长和人民生活水的提高，促进了餐饮业的快速发展和繁荣，而同时参数垃圾的产生量也迅速增长。
据初步统计，全市现有各类酒店、餐馆、餐饮服务网点
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