第七章 维生素的营养.docx

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第七章维生素的营养

第七章维生素的营养4学时

教学要求：

掌握各种维生素的生物学功能及各种动物的典型缺乏症，饲料来源及补充方法，理解维生素在动物体内的吸收代谢利用及排泄途径等，了解动物的维生素的需要量及耐受量等。

第一节概述

一、概念

V是动物机体代谢所必需的一类微量有机物质，有三个特点。

（1）需要量少，通常以μg、mg计。

（2）是有机物，与微量元素不同。

（3）参与代谢调节，不构成体组织，也不供给热能，在体内起催化作用，促进主要营养素的合成与降解，其中有些V是辅酶的组成部分。

二、分类有16种V在动物营养中有重要作用。

脂溶性：

A、D、E、K

水溶性：

B1、B2、泛酸（B3）、B6、B12、烟酸（pp）、生物素（H）、叶酸（BC）、胆碱、VC类V物质：

肌酸、肉毒碱、硫辛酸、Co、乳清酸、芦丁、对氨基苯甲酸、黄蝶呤、潘安酸

三、脂溶性与水溶性V比较

1．脂溶性V（FV）与脂肪的微粒一起经消化道吸收，脂肪吸收量增加促进FV的吸收。

水溶性V（WV）大多通过扩散方式吸收，但B12需内因子（糖蛋白）。

2．FV在肝脏和脂肪组织贮存，如VA贮存量可满足6个月的需要，而WV几乎不在体内贮存。

每天排出体外的水中有大量WV。

3．排泄途径FV主要经胆汁从粪中排出，WV主要从尿排出。

4．因体内贮存能力不同，过量的FV（超过需要量500倍）产生中毒，WV不会中毒。

5．体内微生物可合成WV和VK，而不同合成A、D、E。

四、V缺乏症饲料中含量不足时，FV和WV均会产生缺乏症。

V缺乏通常都会表现出一些非特异性的症状，如食欲下降，外观发育不良，生长受阻，饲料利用率下降，生产力下降。

对疾病抵抗力下降，同时导致特异性缺乏症，如：

干眼病（VA）、脚气病（B1）、糙皮症（烟酸）、坏血病（VC）、佝偻病（VD）。

补足V时，缺乏症将逐渐消除。

五、V在医疗上的应用简单的V缺乏症可由于营养不足或不平衡，但大多数情况下是由于生长、妊娠、泌乳、感染、胃肠病症导致的吸收障碍，抗菌素破坏肠道微生物区系，体力消耗过度等，使需要量超过正常，这些情况下可用V来治疗。

VA：

治疗对感染的抵抗力降低，皮肤和粘膜损害，黑暗适应力障碍及肝功紊乱。

VD：

预防和治疗佝偻病，并在骨折后骨萎缩时促进骨痂形成，增加牙齿硬度。

（以后见原稿）

六、V需要特点影响V需要的因素，见原稿，图解如下；

七、饲料中V含量及分布饲料中的V有些是以无活性的前体物形式存在的，叫V原，在一定条件下可转化为V。

大多数饲料均含有V，精料主要含B族V，青绿料主要含胡萝卜素，饲料V含量因种类、部位、条件、收割期、加工等因素的影响。

八、商品V单一的，复合的。

九、日粮中通常需要添加的V

1．反刍动物放牧常需VA，可能还需VE。

限制饲养，VA、E、D；应激和高产时加B1和烟酸，舍饲中补充B族降低死亡率；犊牛代乳料：

A、D3、E、C、B族。

2．禽

集约化生产对V缺乏敏感，玉米-豆饼日粮常需A、D、E、K、B2、烟酸B12、胆碱（该日粮几乎不含D和B12），而B1、B6、生物素和叶酸一般可满足需要，VK的需要量比家畜高。

3．猪

玉米-豆粕日粮容易缺乏A、D、E、B2、烟酸、泛酸、B12，有时需添加Vk和胆碱。

所有猪的日粮都应添加A、D、B12、B2、烟酸、泛酸、胆碱，一些厂家添加VE、K、生物素和B6、后4种是为了抗应激，防止亚临床缺乏和应付其他可能引起增加的情况。

4．草食动物

最可能缺乏VA和E

第二节脂溶性维生素营养功能及缺乏症

一、VA

1．结构与性质

为β-白芷酮环的不饱和一元醇。

VA2较VA1在环上第3-4C间多一个双键，其生理功能较VA1低，约为A1的40%。

VA有视黄醇、视黄醛、视黄酸三种衍生物。

VA只存在于动物体内，植物饲料不含VA，含有类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素、α-、γ-胡萝卜素和玉米黄素等，在肠壁细胞和肝脏内可转变为VA，1分子β-胡萝卜素可转化为2分子VA，其余只转化为1分子VA，其中禽转化效率最高（见书P77，表8-1）。

大鼠、禽：

0.6μg、β-胡萝卜素=1IUVA（国际单位）牛、羊：

2.5g、β-胡萝卜素→1IU猪：

2μg、β-胡萝卜素→1IU1IUVA=0.3μg视黄醇=0.6μgβ-胡萝卜素。

VA在无氧时对热稳定，热至120-130℃基本不变，有氧时易氧化，尤其是在湿热和有微量元素及酸败脂肪存在时，易氧化失效，在无氧黑暗处稳定。

2．功能及缺乏症

（1）促进视紫质形成，使动物对弱光产生视觉，缺乏时产生夜盲症。

视紫红质

感光视紫质

（顺视黄醛-视蛋白）暗

视蛋白

11-顺视黄醇

视黄醛（全反）

异构酶

（2）维持上皮组织健康，缺乏时上皮细胞发生鳞状角质化，引起腹泻、结石、炎症、干眼病。

（3）参与性激素形成，缺乏时引起繁殖成绩下降，受胎率下降、流产、难产。

（4）促进骨骼和中枢N系统发育，缺乏时骨畸形，运动失调、蹒跚、痉挛等。

（5）促进动物生长，缺乏时生长受阻，活力下降。

3．需要特点取决于饲料种类、添加情况、环境条件、饲养管理、贮备情况等，需要量一般1000-1500IU/kg料。

4．来源VA存在于动物产品中。

胡萝卜素在饲料和青绿饲料中含量多。

商品VA。

二、VD

1．结构与性质为固醇类衍生物，常见D2和D3，D2为麦角钙化醇，D3是胆钙化醇，二者侧链不同，分别由麦角固醇及7-胆氯胆固醇经紫外线照射而得。

7-脱氢胆固醇主要分布于皮下、胆汁、血液及许多组织中，在波长290-320nm下转变为VD3，达到地面的日光中，紫外线波长为290-410nm，麦角固醇存在于植物中，在波长280-330nm时，一部分麦角固醇转变为D2。

泌乳动物D2与D3效价相当，但禽的D3的效价比D2高20-40倍。

同样单位为D3的国际鸡单位（1CU），1ICU=0.25μgVD3。

VD相当稳定，不易被酸、碱、氧化剂及加热所破坏。

2．功能与缺乏症VD被吸收后，在肝内羟化为25-羟胆钙化醇，再运至肾脏进一步羟化成1，25-双羟胆钙化醇（活性VD），此物质进入肠粘膜细胞后促进特异mRNA的生成，此mRNA指导合成一种与Ca结合的蛋白质，起主动吸收钙的作用。

VD的功能是促进肠道钙和P（主要是Ca）的吸收，使血Ca、P浓度增加，有利于Ca、P在沉积于骨和牙。

VD缺乏，Ca、P吸收减少，血Ca、P浓度降低，向骨骼沉积的能力也降低，幼龄动物出现佝偻病，成年动物骨软病，母鸡产软壳蛋，蛋壳变薄，种蛋孵化率下降。

VD过量可使大量Ca从骨中转移出来，沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏等处

3．需要特点长期封闭饲养，无青干草时及种母畜需提高VD添加量，一般需要量1000-2000IU/kg。

4．来源青干草、皮肤光照、合成产品。

三、VE1．结构与性质是一组化学结构近似的酚类化合物，为生殖所必需的脂溶性物质，叫抗不育V，自然界中存在α、β、γ和ζ四型，和生育酚和生育三烯酚二组，共8种，结构差异只是R1、R2基因不同。

VE是具有相当于d-α-生育酚活性的所有生育酚和所有生育三烯酚的总称，天然的VE是d-生育酚和d-生育三烯酚，其生物活性见下表。

自然界生育酚和生育三烯酚的VE活性

种类

生物学活性

种类

生物学活性

d-α-生育酚

100%

d-α-生育三烯酚

15-30%

d-β-生育酚

15-40%

d-β-生育三烯酚

1-5%

d-γ-生育酚

1-20%

d-γ-生育三烯酚

1%

d-δ-生育酚

1%

d-δ-生育三烯酚

1%

d-α-生育酚为浅黄色油，稍有粘性，不溶于水，溶于油、脂，熔点2.5-3.5℃，沸点200-220℃，最大吸收在294nm，最小吸收在267nm。

d-α-生育酚极易氧化，在VE商品生产中常以醋酸处理进行酯化，以稳定其生物学活性，产品中包括了d-和1-两种化合物，叫dl-α-生育酚醋酸酯，1mgdl-α-生育酚醋酸酯等于1IU。

1mgdl-α-生育酚醋酸酯=1IU1mgdl-α-生育酚=1.1IU1mgdl-α-生育酚醋酸酯=1.36IU1mgdl-α-生育酚=1.49IU2．功能与缺乏症书上列举了9种功能，主要功能有：

（1）抗氧化作用，保护细胞膜的完整性，免受过氧化物的损害。

VE发挥抗氧化剂作用的机制与酚上的羟基有关，它给自由基提供一个H+与游离中子发生作用，抑制自由基，制止链的反应，在耗用VC情况下，生育酚又被形成。

（2）免疫VE通过影响网状内皮系统的吞噬细胞的增殖，影响B-细胞、T-细胞的免疫反应，影响糖皮质素、列腺素的合成而影响机体的免疫能力和抗应激能力。

（3）其他功能VE与组织呼吸（影响泛醌形成）、H（前叶H、肾上腺皮质H等）合成，羟基化作用、核酸代谢、VC合成、血红素合成等有关。

VE的添加作用包括抗毒、抗肿瘤、抗癌和抑制亚硝基化合物形成。

动物摄入的VE可储存于脂肪、内脏、肌肉、蛋、奶中，故VE对食物的保鲜、色、香、味等有有益作用。

缺乏症：

有些与Se有关，叫Se-VE缺乏综合症。

3．需要特点受日粮平衡、动物生理状态和产品质量的影响。

不饱和FA增加，VE需要量增加，猪摄食多不饱和脂肪酸每增加1g，VE需要量增加0.25g。

过高VA促使VE氧化分解，增加VE需要量，VE对VA有保护作用。

VC使被氧化的VE还原，VE促进VC的合成。

Se：

GSH-Px可催化被氧化了的VE转变成还原形式。

Cu、Fe：

日粮中Cu、Fe加速VE的损失，高Cu降低GSH-Px活性；但Cu是SOD的成分，可把氧化物基转化为过氧化氢，防止高活性羟基的形成，对VE的作用有利，Fe是过氧化氢酶成分，可使过氧化氢分解。

应激、疾病等提高VE需要量，新生仔猪和早期断奶仔猪最易发生VE缺乏。

畜禽对VE需要量一般为5-10mg/kg饲料。

4．来源青饲料、谷物胚、植物油和动物饲料中含量丰富，籽实饲料和副产物中含量较少。

VE缺乏症

缺乏症

动物种类

受损组织

为防止饲料中应添加

VE

Se

抗氧化剂

桑椹心

猪

心肌

+

+

肌肉营养不良

所有动物

肌肉有白条斑

+

±

羔羊僵直症

新生羔羊

肌肉僵硬

+

黄脂病

猪、马、鸡

脂肪组织

+

+

肝坏死、锯屑肝

犊牛、牛、猪

肝

+

+

+

渗出性素质

鸡、猪

血管壁

++

+

+

贫血

猪、鸡

骨髓

+

±

溶血

鸡、羔羊

红血球

++

+

脑软化

鸡

小脑

+

睾丸退化、卵巢萎缩

猪、牛、鸡、火鸡、马

生发层上皮

+

+

胚胎组织、死胎、新生活力低

猪、鸡、火鸡

胎儿血管系统

+

+

肾退化

羔羊、猪

纡曲的细管

++

+

肌酸尿

猪

血浆

+

膝关节肿大

鸡

膝

+

±

胃溃疡

猪

胃

+

+

肌胃浸蚀

鸡、火鸡

肌胃

+

+

胰纤维化

鸡

胰脏

+

动物产品酸败

所有动物

肉、脂肪

+

？

？

四、VK

1．结构与性质

VK以多种形式存在，都是萘醌衍生物，VK为叶绿醌，存在于植物中，VK2为甲萘醌，来自于微生物和动物合成VK3为人工合成。

VK是一种金黄色粘稠油状物，对热稳定，但在氧化、碱性、强酸、光照以及辐射等环境下易被破坏。

VK的生物活性单位的国际际标准尚未完全确定，VK1、K2、K3生物活性的比例关系为：

2∶1∶4。

2．功能与缺乏症VK参与凝血酶原（因子Ⅱ）和凝轿因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的形成，这四种凝血因子蛋白在肝中以无活性前体合成，之后在VK的作用下转化为活性蛋白。

因子V

因子ⅩI

因子ⅩⅡ

依赖VK形成

因子Ⅷ

血小板因子

因子Ⅸ

钙离子

活化血浆及组织促凝血酶原激酶

凝血酶原

凝血酶

血纤维蛋

血纤维蛋白原

VK与血凝示意图

主要缺乏临床症状是血液凝固机能失调，血液凝血酶原含量下降，血凝时间延长和出血，严重时导致动物死亡。

3．需要特点

需要量受诸多因素影响，肠道合成数量不足，肠道吸收紊乱，肝脏利用能力下降，服抗菌素，日粮中含有双香豆素，球虫病，网上饲养减少动物食粪机会，动物选育使增重速度提高。

一般需要量为1-2mg/kg料。

4．来源

青绿料动物饲料含量丰富。

苜蓿干草（晒制）

19.4ppm

菠菜

6.0

大麦

0.2

西红柿

4.0

白菜（绿色）

4.0

土豆

0.8

鱼粉

2.2

牛奶

0.02

猪肝

4-8

瘦肉

1-2

玉米

0.2

第三节水溶性维生素营养功能及缺乏症

包括B族和C。

一、B1

1．结构与性能

含S和NH2，故叫硫胺素，常用在盐酸盐。

易溶于水，微溶于乙醇，不溶于其他有机溶剂，对碱特别敏感，pH在7以上时，室温下噻唑环被打开，对热稳定，干热至100℃不易分解。

体内硫胺素存在形式有4种：

游离的硫胺素、硫胺素-磷酸（TMP）、硫胺素二磷酸（TDP）又叫焦磷酸硫胺素（TPP）和硫胺素三磷酸（TTP），N组织中TTP十分丰富。

2．营养作用

以TPP的形式参与糖代谢过程中α-酮酸（丙酸酸、α-酮戊二酸）的氧化脱酸效应，是α-酮酸脱氢酶的辅酶。

B1是转酮酶的辅酶，对维持磷酸戊糖途径的正常进行，对脑组织的氧化供能、合成戊糖和NADPH有重要意义。

硫胺素参与乙酰胆碱（神经介质）的合成，与细胞膜对Na+的通透性有关。

B1为N组织中脂肪酸和胆固醇合成的必需，这是细胞膜的必需组成成分。

3．缺乏症

（1）厌食（特别明显），可能与5-羟胺增加有关。

生长受阻，体弱，体温下降等非特异性症状。

（2）N系统病变，多发性N炎，共济运动失调、麻痹、抽搐（绵羊、犊牛、貂），头向后仰（鸽、鸡、毛皮动物、犊牛、羔羊）。

（3）心血管系统变化心力衰竭、水肿。

（4）消化系统症状，腹泻、胃酸缺乏（大鼠、小鼠），胃肠壁出血（猪）。

（5）繁殖器官变化，鸡生殖器官发育受阻萎缩，仔猪早产、死亡率增加。

4．需要特点

需要量受动物种类、饲粮组成、生理状况及其他因素的影响。

（1）反刍动物的后肠发达动物可合成足量的B1。

（2）高C·H2O增加B1需要量，脂肪具有“节约”B1的效应，高剂量VC也有节约效应，单胃动物B1处

于临界水平时，低蛋白饲料促进B1缺乏。

（3）代谢率增强时（快速生长、发烧、甲亢、妊娠、泌乳）B1需要量增加，随年龄增长，B1需要量增加，可能是利用率降低之故。

（4）寄生虫感染、呕吐、腹泻、吸收不良及应激均增加B1需要量。

（5）B1拮抗物，生鱼及霉变饲料中硫胺素酶破坏B1。

动物VB1需要量一般为1-2mg/kg料。

5．来源酵母、禾谷籽实及副产物、饼粕料及动物性饲料中含量丰富，一般猪日粮可满足需要，不需添加，禽需添加。

二、B2

（1）结构与性质

由核酸与二甲基异咯嗪组成，呈桔黄色，故叫核黄素。

B2为橙黄色晶体，味苦，有水、醇中的溶解性中等，易溶于稀酸、强碱中，对热稳定，遇光（特别是紫外光）易分解而形成荧光色素，这是荧光分析的基础。

2．营养作用

（1）以FAD和FMN的形式，与酶蛋白一起形成黄素蛋白，即多种氧化酶和脱氢酶，参与氧化还原反应，已知的黄素酶有100多种。

（2）参与脂肪代谢，黄素酶为脂肪酸氧化和不饱和脂肪酸代谢所必需。

（3）FAD为GSH-Px的活性所必需，因此B2与生物膜的抗氧化作用有关。

（4）参与B6、Try、VC、Fe的代谢。

（5）其他功能：

解毒作用，维持红细胞功能与寿命，参与核酸代谢。

3．缺乏症

（1）一般症状：

眼、皮肤和N系统变化。

骨骼异常，口鼻粘膜，口角和眼睑出现皮脂溢性皮炎，鳞状皮炎，被毛粗，脱毛，运动失调，胃肠粘膜炎。

有关酶（红细胞、谷胱甘肽还原酶、FAD合成酶、过氧化氯酶等）活性下降。

（2）鸡，典型症状曲爪麻痹症，表现为，小鸡跗关节着地，爪内曲，低头，垂尾，垂翼。

种蛋孵化率低，胚胎发育不全，羽毛发育受损。

（3）猪，繁殖障碍，生长缓慢，白内障，足弯曲，步态僵硬，呕吐，脱毛。

4．需要特点

（1）一般需要量1-4mg/kg料，随年龄增长，需要量减少（与B6相反）。

a．繁殖动物需要量增加。

b．随日粮蛋白质，脂肪水平增加而增加。

d．低温下需要量增加。

（2）药物的影响，使用抗菌素时需要量减少（减少微生物对B2的竞争作用），抗胆碱能药（使胃肠运动减少，食物停留延长），增加B2吸收；氯丙嗪抑制B2向FAD转化。

（3）甲状腺疾病，甲状腺功能减退时，黄素激酶活性降低，B2向FMN和FAD转化受阻，甲亢时，激

酶活性提高，但肝FMN和FAD没有增加。

（4）二价离子：

Cu2+、Zn2+、Co2+、Fe2+、Mn2+、Cd2+与核黄素形成螯合物，降低在肠道吸收。

（5）应激与疾病，糖尿病、心脏病、应激均增加需要量。

5．来源

绿色植物、酵母和某些细菌能合成核黄素，快速生长的绿色植物、牧草（特别是苜蓿）中富含B2，叶片中最丰富；动物性饲料含量较高，饼粕饲料中等，禾谷籽实及副产物含量低。

三、B6

1．结构与性质

包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种吡哆衍生物。

三种衍生物对动物的生物活性相同（对微生物不同）。

B6为无色，易溶于水和醇的晶体，对热、酸、碱稳定，对光（特别是在中性或碱性条件下）敏感，容

易破坏，商业制剂为吡哆醇盐酸盐。

2．营养作用

（1）参与蛋白质AA代谢。

转氨酶中含磷酸吡哆醛（PLP）和磷酸吡哆胺；很多AA脱羧酶中含有PLP，小肠AA吸收也需PLP，此外，消旋酶，醛缩酶，脱水酶，胱硫醚酶（S-AA代谢所必需）等需要PLP。

（2）参与C·H2O代谢，PLP是转氨酶和糖原磷酸化酶的辅酶，对维持血糖稳定具有重要意义。

（3）影响V代谢，B6与泛酸、VC、B12等V代谢有关。

（4）维持N系统功能正常，许多神经递质的合成需要PLP依赖酶。

（5）参与免疫功能。

3．缺乏症

主要表现：

生长受阻、皮炎、癫痫样抽搐、贫血及色氨酸代谢受阻。

猪：

食欲缺乏，小红细胞低色素性贫血，癫痫样抽搐，脂肪肝，腹泻，呕吐，被毛粗乱，皮肤结痂，

眼周出现黄色渗出物，皮下水肿，共济失调，N功能下降。

鸡：

食欲减退，生长迟缓，产蛋率、孵化率下降，羽毛发育不良，头下垂，肢散开，痉挛。

4．需要特点

需要量一般为1-5ppm，典型日粮一般能满足需要。

需要量随日粮蛋白水平增加而增加，AA不平衡（如色、蛋AA过高）或拮抗剂均会增加需要量；高温增加需要量。

5．来源

动物饲料、青绿饲料、整粒谷物及其副产物中含量丰富，植物饲料主要是PLP和磷酸吡哆胺，动物饲料主要是磷酸吡哆醛（PCP）。

饲料加工贮藏，精练、蒸煮等均会破坏B6，利用率降低10-50%不等。

四、烟酸、VPP、尼克酸

1．结构与性质

烟酸与烟酰胺有同样生理功能，总称为VPP，在V中是结构最简单，性质最稳定的一种，不易被酸碱

热破坏。

2．营养作用

烟酸在体内转化为烟酰胺，然后合成NAD（CoI）和NADP（CoⅡ），这二种辅酶是体内许多脱氢酶的辅酶，在氧化还原反应中起传递氢的作用，因而烟酸在体内参与有机物和能量的代谢，烟酸对人类有降血脂作用，对精神症有一定疗效。

3．缺乏症

猪：

生长不良，腹泻，呕吐，皮炎（癞皮病），贫血，消化紊乱。

禽：

生长缓慢，火头舌，羽毛不满，呈鳞状脱皮，产蛋鸡可发生hysteria，歇斯底里症。

4．需要特点

一般需要量为10-50ppm，动物可利用色氨酸来合成烟酸，其转化效率与动物种类有关，人：

60mg，Try→1mg烟酸，实验动物：

35-50mg→1mg，雏鸡45∶1，种母鸡187∶1，猪50∶1，有些动物（猪、貂、鱼类）可能缺乏转化能力。

因此，过量Try时，烟酸需要量减少，但Try∶Vpp需B6和B2参加。

过量烟酸具有毒性（超过18g/kg活重），表现为心博增加，呼吸加快，呼吸麻痹，脂肪肝，生长抑制，严重时死亡，正常情况下很少发生，过量烟酸一般能被迅速排泄，正常情况下24小时便可排泄摄入量的1/3。

4．来源

广泛分布于谷类籽实及其副产品和蛋白质饲料中，植物中主要以烟酸形式存在，动物中主要以烟酸胺形式存在。

谷物饲料中的烟酸大部分以结合型存在，利用率低，如玉米烟酸利用率约30-35%。

五、泛酸（遍多酸）

1．结构与功能

为β-丙氨酸衍生物，为黄色粘稠的油状物，对氧化剂、还原剂稳定，湿热稳定，但干热及在酸碱介质中加热易破坏。

2．营养作用

泛酸是CoA和酰基载体蛋白（ACP）的组成成分，CoA是羧酸的载体，参与AA、脂肪和C·H2O的代谢，ACP在脂类代谢中起重要作用。

3．缺乏症

（1）生长缓慢，饲料转化率低。

（2）皮肤及衍生物损伤。

（3）N系统紊乱。

（4）胃肠道功能障碍。

（5）抗体形成障碍，对感染的抵抗力降低。

（6）肾上腺功能减退。

牛：

典型症状是眼睛和口鼻部周围鳞状皮炎。

猪：

典型症状是运动失调，初期后腿僵直，痉挛，站立时后躯发抖，时间较长时，上述症状更明显，而形成“鹅步症”。

缺泛酸，猪皮肤粗糙有皮屑，眼睛周围有黄色分泌物，皮肤症主要发生在肩部和耳后。

禽：

主要是N系统，肾上腺皮质和皮肤受损。

雏鸡羽毛粗糙卷曲，质脆易落，喙角最易患皮炎，有时脚趾也有皮炎，爪的肉垫部有疣状突出物，饲喂缺乏日粮12-14天时，眼睛的边缘有粘性分泌物充塞。

4．需要特点

大多数动物5-15mg/kg可满足生长和生殖需要。

（1）能量浓度提高时，日粮需要量提高。

（2）抗生素降低动物时泛酸需要量。

（3）日粮高纤维含量降低瘤胃合成量，而C·H2O高时合成增加。

（4）泛酸B12、VC、P生物素间有密切关系（协同）。

（5）日粮脂肪和蛋白含量影响需要量，前者提高需