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C、心理疾病
正确D、生长发育和智力受影响
11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝？
A、糖水
B、糖醋水
正确C、盐开水
D、白开水
12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？
A、烧菜前用碘盐爆锅
B、烧菜加水前
C、烧菜加水后
正确D、菜将出锅时
13、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是？
A、多吃蔬菜
正确B、多喝豆汁
C、多吃馒头
D、多喝水
14、下半旗是将旗子下降到？
A、旗杆的一半处
B、下降1米
C、下降1.5米
正确D、间隔杆顶的1/3处
15、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再渗进少量？
A、姜末
B、白糖
正确C、精盐
D、味精
16、理发吹风前，在头上喷一点__，洗烫的发式样能长久保持。
A、盐
正确B、醋
C、洒精
D、酱油
17、洗鱼后手上有腥味儿用下列哪种东西可以去除？
A、洗手液
B、洗洁精
正确C、牙膏
D、奶粉
18、食品的保质期是指它的？
A、生产日期
B、最终食用期
正确C、最佳食用期
D、出厂日期
19、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为？
A、绿色食品、有机食品、无公害食品
正确B、有机食品、绿色食品、无公害食品
C、绿色食品、无公害食品、有机食品
D、无公害食品、有机食品、绿色食品
20、以下哪种食品可以食用？
A、发霉的茶叶
B、发芽的土豆
正确C、变绿的豆芽
D、变红的汤圆
21、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。
但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是？
A、喝没有煮沸的豆浆
B、豆浆中冲入鸡蛋
正确C、喝豆浆时搭配其他食物
D、用保温瓶长时间储存豆浆
22、牛奶不能与下列哪种食品同时食用？
A、面食
正确B、水果
C、肉制品
D、零食
23、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？
A、采下来带回家食用
B、凭经验判断无毒的就可带回家食用
C、咨询他人后感觉安全再食用
正确D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
24、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？
正确A、催吐
B、吃止泻药物
C、进行人工呼吸
D、向卫生防疫部门报告
25、铜器与___不宜长久接触，否则会产生铜绿。
用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
A、酱油
B、花椒面
C、味精
正确D、醋
26、牛奶不能与以下哪种水果搭配食用？
A、香蕉
B、火龙果
正确C、柿子
D、梨
27、我国铁路部门规定身高多少的儿童要买全票？
A、1.20米
B、1.30米
正确C、1.40米
D、1.50米
28、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹？
正确A、丙酮
B、酒精
C、盐水
29、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是？
A、汽油
B、柴油
正确C、丁烷和煤油
D、重油和酒精
30、飞机票头等舱的票价一般为普通舱票价的？
A、200%
B、180%
正确C、150%
D、130%
31、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高？
A、蔗糖、葡萄糖
正确B、果糖、葡萄糖
C、果糖、蔗糖
D、果糖、乳糖
32、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下？
A、具有吸附性
B、具有氧化性
C、具有还原性
正确D、化学性质不活泼
33、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器？
正确A、银制容器
B、不锈钢制容器
C、陶制容器
D、铝制容器
34、下列元素中的__污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。
A、碘
B、硫
C、汞
正确D、氟
35、父母和一个已婚子女及其配偶、后代组成的家庭属于什么类型的家庭？
A、复合家庭
B、单身家庭
C、核心家庭
正确D、直系家庭
36、下面哪个物质可同胡萝卜同食？
A、酒
B、桔子
C、苹果
正确D、海味
37、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属？
A、金
B、铁
正确C、锌
D、锡
38、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列营养物质最低的是？
A、红色蔬菜
正确B、白色蔬菜
C、绿色蔬菜
D、黄色蔬菜
39、以下哪种水果核可以食用？
正确A、苹果核
B、枇杷核
C、苦杏仁核
D、桃核
40、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的？
A、水果可以代替蔬菜
正确B、削去果皮不能解决农药问题
C、水果富含的维生素特别多
D、多吃水果可以减肥
41、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？
正确A、老年痴呆症
B、甲状腺肿大
C、肠胃疾病
D、癌症
42、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为？
正确A、钙质
B、叶酸
D、维生素A
43、多大的数字常被称为“天文数字”？
A、万以上
正确B、千万以上
C、亿以上
D、千亿以上
44、自来水表上的一度电表示耗水量为？
A、100公斤水
B、1000公斤水
C、一吨水
正确D、一立方米水
45、现在美国国旗星条上有多少颗星？
A、25颗
B、30颗
正确C、50颗
D、60颗
46、俗称“四不像”的动物是？
正确A、麋鹿
B、白唇鹿
C、斑马
D、河马
47、数字符号中的“0”起源于？
正确A、古印度
B、古希腊
C、古埃及
D、古罗马
48、菊花在秋天开，如果把菊花一直放在温暖的环境里，这些菊花会？
A、都会开花
正确B、不会开花
C、开的花比不开的花多
D、开的花比不开的花少
49、下列关于花木整枝的说法不正确的是？
A、减去部分新枝的顶梢
B、减去枯枝、弱叶和部分过密枝
C、减去主根过长的部分
正确D、摘除花木上的不定芽
50、“低碳行动”的宗旨是？
正确A、鼓励公众从身边小事做起，调整生活方式，为减少温室气体排放出力。
B、减少白色垃圾，少用一次性物品
C、护林种树，绿化环境
D、呼吁政府采取措施减低温室气体排放量
51、每个家庭每使用一度电，相当于排放了__公斤的二氧化碳。
正确A、1.5
B、45
C、0.15
D、0.785
52、____消费、___分享、简单生活这是减少温室效应的老办法。
正确A、少，多
B、少，少
C、多，多
D、多，少
53、居民家庭每使用二度自来水，相当于排放二氧化碳__公斤。
正确A、1.82
B、0.91
C、2.91
D、2.45
54、小汽车每消耗1公斤汽油等于排放___公斤的二氧化碳。
A、3.7
B、5.8
C、7.9
正确D、1.0
55、家居用电：
二氧化碳排放量（kg）=耗电度数×
___。
A、0.275
正确B、0.785
C、0.89
D、1.25
56、使用1度天然气，需排放二氧化碳___公斤。
A、0.5
B、0.6
正确C、0.19
D、0.8
57、下列那一项不属于低碳饮食吗？
正确A、尽量喝袋装茶
B、多自制饮料食品
C、多吃蔬果少吃肉
D、尽量喝散装茶
58、短时间不用电脑时，启用___模式，能耗可下降到50%以下。
A、睡眠模式
B、开机模式
C、屏幕保护
正确D、关闭显示器
59、妙用空调可节能。
空调制冷时，室温调高__℃，制热时，室温调低__℃，均可省电10％以上。
A、1,2
正确B、2,1
C、1,1
D、2,2
60、冷冻食品的制造要使用__倍于新鲜食物的能量。
A、二
正确B、五
C、六
D、十
61、下面哪一项不属于厨房节能措施？
A、最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品
B、大块的食物，最好先切成小块再下锅
正确C、做多少样饭菜时，一个炉上的多个炉眼同时使用
D、淘洗好的米浸泡10分钟后再煮
62、据估计在中国，年人均二氧化碳排放量为___吨。
B、2.7
C、5.8
D、6.8
63、空调开启几小时后关闭，马上开电风扇。
晚上用这个办法，能不用整夜开空调，省电近___%。
A、10
B、25
正确C、50
D、80
64、大自然中废纸的分解约需要___个月。
A、1-2
正确B、3-4
C、5-7
D、8-10
65、大自然中口香糖的分解约需要___年。
C、5-6
66、中国政府坚定不移地贯彻执行环境保护这项？
正确A、基本国策
B、政策
C、方法
D、工作
67、市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？
正确A、甲醛
B、漂白粉
C、洗衣粉
D、消毒液
68、干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。
干制水产品的保质期一般为多长时间？
A、3个月
正确B、6个月
C、12个月
D、18个月
69、食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性？
A、-5
B、-10
正确C、-18
D、-12
70、QS标志除了有QS的字样外还有___的中文字样。
A、检验合格
B、质量合格
C、质量放心
正确D、质量安全
71、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和____两大类。
A、油溶性
正确B、水溶性
C、有机溶剂
D、脂肪
72、_____是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。
如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。
正确A、维生素A
B、维生素B
D、维生素D
73、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的____，用以维持人体正常的生理活动。
A、3/5
B、1/2
C、4/5
正确D、2/3
74、多食含___的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。
A、高蛋白
B、高热量
正确C、高纤维
D、低蛋白
75、____适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。
A、少渣饮食
正确B、冷流质饮食
C、无糖饮食
D、低盐饮食
76、_______一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。
正确A、猪肉和牛肉
B、猪肉和驴马肉
C、猪肉和羊肝
D、猪肉和鹌鹑
77、当虾肉与富含_____的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
正确C、维生素C
D、维生素K
78、_____与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。
正确A、茄子
B、花生
C、小白菜
D、胡萝卜
79、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与_____一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
A、黄瓜
正确B、萝卜
C、红薯
D、白薯
80、____为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。
A、木糖醇
正确C、红糖
D、蜂蜜
81、便秘患者应该不食或少食____。
A、豆类食物
正确B、糖类食物
C、谷类食品
D、水产品
82、栗子虽能健脾养胃却较难消化，_____患者应该忌食。
A、痢疾
正确B、腹涨
C、便秘
D、腹泻
83、服用___期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。
A、土霉素
正确B、红霉素
C、白霉素
D、黄连素
84、以下关于优质酱油的错误说法是？
A、优质酱油粘稠性较大
正确B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油
C、优质酱油呈红褐色或棕色
D、优质酱油，有酱香味
85、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是？
正确A、乳白色或稍带微黄色
B、白色中稍带青色
C、呈浅粉红色
D、显著的黄绿色
86、人体最大的解毒器官是？
A、胃
B、肾脏
正确C、肝脏
D、脾
87、列哪种邮件假如丢失了，邮局不负赔偿责任？
正确A、平信
B、挂号信
C、保价邮件
D、非保价邮包
88、下列我国名茶中哪一种是产于福建安溪？
A、龙井
B、碧螺春
C、武夷岩茶
正确D、铁观音
89、吉林省抚松县被人们称为是哪种药材之乡？
A、当归
B、枸杞
正确C、人参
D、田七
90、石头城是对我国哪座城市的美称？
A、南昌
正确B、南京
C、拉萨
D、西安
91、火车连续发出两声长鸣，这表示？
A、前进
B、停留
正确C、倒退
D、故障
92、轮船发出六声短笛，这是表示？
A、倒退
B、避让
C、转弯
正确D、遇险
93、下列我国名泉中哪一眼位于杭州？
A、观音泉
正确B、虎跑泉
C、趵突泉
D、招隐泉
94、美国军用飞机编号“F”的含义是指哪类型飞机？
A、攻击机
正确B、战斗机
C、轰炸机
D、反潜机
95、我国古代“三十六计”中第36计是？
A、美人计
B、空城计
正确C、走为上计
D、反间计
96、下列哪一个城市是在1949.10建国后才解放的？
正确A、广州
B、上海
C、南京
97、我国军队中一个连辖3-4个排，大约有多少人？
A、50-100
正确B、100-120
C、120-150
D、150-200
98、目前世界纪元（公元前后的划分）的方法是以什么为标准？
A、伊斯兰教
B、佛教
C、犹太教
正确D、耶稣基督教
99、我国封建王朝正统皇帝大约有多少人？
A、约300人
B、约400人
正确C、约500人
D、约600人
100、中华人民共和国国旗五星红旗的设计者是？
A、毛泽东
B、周恩来
正确C、曾联松
D、梁思成
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