淀粉车间岗位职责知识讲解.docx

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淀粉车间岗位职责知识讲解

淀粉车间岗位职责

淀粉车间岗位职责

1.目的

明确车间各岗位人员生产职责，确保生产顺利进行，保障车间安全、质量、环境等各项工作顺利实施。

2.适用范围

适用于淀粉车间各岗位人员的管理与工作职责的划分。

3.车间办公室岗位职责

3.1车间主任岗位职责

3.1.1车间主任是车间的主要负责人，负责对车间进行全面管理。

对分管副总经理负责。

3.1.2组织实施生产技术部下达的生产计划，保质保量地完成生产任务；

3.1.3贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料使用控制，确保在提高产量、保证质量的前提下努力降低生产成本；

3.1.4根据公司对车间发展的规划要求拟定人员编制，并报公司批准；并对员工进行各项管理要求的培训教育；

3.1.5拟定车间管理制度，经公司批准后在车间落实实施，按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖惩管理；

3.1.6根据公司管理要求，作好员工的质量、环境卫生、安全培训管理，提高员工的业务技能；负责组织对各工段长的业务水平和工作能力进行定期检查、考核、评比。

3.1.7深入贯彻公司的安全生产制度，确保车间安全生产，做好车间质量、环境、职业健康安全体系管理工作；

3.1.8努力创造良好的车间工作环境，以身作则，提高员工的品德素养；

3.1.9及时主动处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示；

3.1.10积极深入了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的人员思想稳定；

3.1.11负责拟定车间生产的目标、工作计划，组织实施检查监督及控制；

3.1.12做好车间生产统计分析报告，定期进行生产统计分析，总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供综合分析资料；

3.1.13按时完成公司领导交办的其他工作任务。

3.2值长

3.2.1按照生产计划组织好当班生产运行，向车间提供充足稳定的淀粉乳对当班产量负全责。

3.2.2做好当值期间的生产能耗、产品收率，对生产指标异常情况应分析原因并上报车间。

3.2.3负责对当值期间的设备运行、安全操作进行监督检查，确保车间安全生产。

3.2.4负责对当值期间产品质量、环境卫生进行监督检查，确保产品符合质量要求及车间清洁生产。

3.2.5负责协调当值期间各工序、岗位的生产运行，对出现的问题及时处理并汇报。

3.2.6负责人当班期间的车间能耗统计和人员考勤管理，月底及时将考勤统计上报车间核算员。

3.2.7认真完成车间下达的各项临时性工作任务。

3.3核算员

3.3.1认真学习业务技术，熟练掌握核算统计知识，做到帐物相符，严格遵守公司及车间各项规章制度。

3.3.2将每天的产量，质量、能耗数据认真统计并及时上报，将各班产品数量和入库数量统计记录，于月底汇总结账。

3.3.3每月及时将车间的产量、消耗、质量汇总月份报表，有关单据对帐查实，送交财务部进行总结帐，以备计算工资计提表，提成本月工资。

3.3.4负责车间人员的考勤统计、工资结算，根据车间考核方案对各工序的生产绩效进行考核统计

3.3.5负责与相关部门对帐、工作联系，对发现的问题及时处理并上报车间主任，并协助车间做好生产能耗、质量控制工作。

3.3.6负责车间各类文件的电子输入及办公用品的领取发放工作。

3.3.7每月10号前进行人员统计，报生产部领取劳保福利用品，并发放到各工序，做好相应的发放记录。

3.3.8对公司下达的各项临时性工作及时汇报传达，并做好相关文件的保密工作。

3.4安全员

3.4.1在车间主任的领导下，负责车间的安全生产工作，贯彻上级安全生产的指标和规定，并检查督促执行。

3.4.2及时组织现场检查，发现隐患及时整改，制止违章作业，落实各项安全措施，确保安全生产。

3.4.3协助车间领导做好员工的安全培训工作，负责新入厂员工的车间安全教育。

3.4.4参加车间新建、改建、扩建工程的设计、设备的改造，落实相关安全措施。

3.4.5负责车间灭火器材、防护器具的管理，掌握本车间尘毒情况，检查班组安全防护用品的使用状况。

3.4.6负责制定本车间事故应急预案报车间主任批准，并组织事故应急预案演练。

3.4.7参加车间各类事故的调查分析并上报，健全完善安全管理基础资料，做到齐全、实用、规范化。

3.4.8负责或参与制定、修改车间有关安全生产管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况，负责或参与编制车间安全生产计划和隐患整改方案，及时上报和检查落实。

3.4.9认真完成车间领导下达的各项临时工作任务。

4.化验室、库管员岗位职责

4.1化验室班长

4.1.1按照车间管理制度，全面负责化验室的实验分析工作。

4.1.2负责制定车间化验室的操作规程及管理规定，组织班组成员进行培训学习，确保下属员工精心操作，严格执行操作规程。

4.1.3工作中大胆管理，对事不对人，为班组职工做出榜样，团结班组成员，树立积极向上的工作状态。

4.1.4负责对化验员的工作质量监督检查，对出现的问题不隐瞒，不包庇，及时处理并上报车间。

4.1.5负责化学药品、器皿的领取保管，按照要求进行分类保存和管理，对检验设备、仪器进行维护管理，确保化验仪器、设备处于完好状态。

4.1.6负责检验试剂的配制和标定，并对检测数据的准确性负责。

4.1.7月底根据车间考核方案对各班组质量绩效进行数据统计，上报车间核算员。

4.1.8做好本班组的安全、环境卫生和三体系管理要求工作，负责化验班组的文件保管和记录整理。

4.1.9认真完成车间及工段长安排的临时性工作任务。

4.2化验员

4.2.1按照操作规程进行检验分析，对检验结果实事求是，决不弄虚作假，对所检测项目的准确性，真实性负责。

4.2.2积极参加班组培训学习，提高自己的业务技能，严格执行各项操作规程和安全规定，细心操作。

4.2.3按照规定要求对车间各项产品进行取样及检验，做到公平无私，并认真填写各项检验记，对产品检验失误造成的质量事故承担相应责任。

4.2.4及时检测车间及工段长安排的临时性检验样品，严禁消极推诿，配合各工序做好当班的质量控制工作。

4.2.5服从班长的管理，做好值班期间的安全、环境卫生工作。

4.3仓库管理员

4.3.1上班后首先清查入库产品数量、库存数量，并挂标识牌，认真填写标识数量、产品名称、质量、日期、班次等，对产品规范存放负责。

4.3.2对产品入库码垛进行监督检查，发现不规范码垛现象及时联系入库人员进行整改。

4.3.3每天对各班入库的产品进行袋重检查，并配合品管部进行每周一次的袋重抽检，发现问题及时整改并上报车间。

4.3.4配合经营部发货人员做好出库、发货工作，对过磅时出现的吨重偏差进行补重处理并填写地磅异常记录。

4.3.5每天下班前对出库、库存数量进行核对，并做好记录，上报车间核算员。

4.3.6做好产品的质量监督，发现库存产品中的结块、发霉、发热等质量问题及时联系责任工序进行处理，并上报车间。

4.3.7雨雪天气时及时检查库房门窗、顶棚是否漏雨，防止产品受潮霉变，对入库产品存放质量负责。

4.3.8库房内严禁烟火，确保安全通道畅通无阻，做好仓库的防火、通风、防盗工作，对仓库安全负责。

4.3.9及时清扫现场，保持仓库内清洁卫生，对仓库内环境卫生负责。

4.3.10认真做好车间及工段长安排的临时性工作任务。

5.浸泡工段岗位职责

5.1浸泡工段长

5.1.1按照车间生产计划组织好本班组生产，调节好上料、制酸，浸泡、浓缩等岗位工作，为破碎工序生产提供合格的过程产品，确保车间生产顺利进行。

5.1.2加强与品管验粮、经营卸粮人员的沟通，确保玉米的及时入库和分类存放做好玉米使用、管理与库存统计工作。

并将情况及时汇报车间。

5.1.3负责监督本工段的设备使用及维护保养，确保设备处于良好的运行状态。

5.1.4负责本工段员工的业务学习培训，做好班组成员绩效考核评定工作，月底

根据班组考核方案进行统计考评，报车间核算员。

5.1.5负责组织召开本工段业务讨论会，对生产中存在的问题进行讨论、分析，

并及时汇报解决。

5.1.6组织班组内进行安全、现场卫生检查，确保安全、清洁生产，对浸泡工段

的安全、环境卫生管理工作负责。

5.1.7做好质量、环境、职业健康安全管理体系要求工作，负责制定浸泡工段操作规程和管理规定，做好文件保管和记录整理工作。

5.1.8负责本工段的物料、工具领取和保管，对购进的硫磺严格按照规定要求验收和存放使用。

5.1.9对工作中出现的问题不隐瞒、不虚报、不袒护，及时处理并汇报，认真完

成车间安排的临时性工作。

5.2浸泡班长

5.2.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作。

5.2.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

5.2.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

5.2.4积极探讨浸泡工段的设备、工艺流程，组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

5.2.5负责当班上料、制酸、浓缩、破碎岗位之间的协调工作，严格落实交接班制度。

5.2.6负责当班生产记录管理，对记录的真实性负责。

5.2.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

5.3浸泡操作工

5.3.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

5.3.2上班时集中精力，精心操作，确保工艺数据符合质量要求。

5.3.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

5.3.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

5.3.5按照要求认真填写当班的生产记录。

5.3.6积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

5.3.7服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

5.4筒仓上料班长

5.4.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作。

5.4.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，指导和监督员工的设备操作，对当班设备安全负责。

5.4.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

5.4.4积极组织班组员工业务培训，尤其是安全操作知识，参加班组自查自检工作。

5.4.5负责当班生产记录管理，对记录的真实性负责。

5.4.6对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长安排的各项临时工作任务。

5.5筒仓上料操作工

5.5.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

5.5.2上班时集中精力，精心操作，加强对筒仓设备的维护，确保设备安全运行。

5.5.3积极配合班长，做好当班设备的维护及安全生产。

5.5.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

5.5.5按照要求认真查看筒仓玉米库存及质量，填写当班的生产记录。

5.5.6积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

5.5.7服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

6.破碎工段岗位职责

6.1破碎工段长

6.1.1按照车间生产计划组织好本班组生产，调节好破碎、玉米皮，胚芽等岗位工作，为分离工序生产提供合格的原浆产品，确保车间生产顺利进行。

6.1.2负责监督本工段的设备使用及维护保养，确保设备处于良好的运行状态。

6.1.3负责本工段员工的业务学习培训，做好班组成员绩效考核评定工作，月底

根据班组考核方案进行统计考评，报车间核算员。

6.1.4负责组织召开本工段业务讨论会，对生产中存在的问题进行讨论、分析并及时汇报解决。

6.1.5组织班组内进行安全、现场卫生检查，确保安全、清洁生产，对破碎工段

的安全、环境卫生管理工作负责。

6.1.6做好质量、环境、职业健康安全管理体系要求工作，负责制定破碎工段操作规程和管理规定，做好文件保管和记录整理工作。

6.1.7负责本工段的物料、工具领取和保管，月底进行皮芽编织袋库存清查并将

情况报车间核算员。

6.1.8对工作中出现的问题不隐瞒、不虚报、不袒护，及时处理并汇报，认真完

成车间安排的临时性工作。

6.2破碎班长

6.2.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作，并对本班组皮、芽出率负责

6.2.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

6.2.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

6.2.4积极探讨破碎工段的设备、工艺流程，组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

6.2.5负责当班破碎、纤维洗涤、玉米皮、胚芽、分离岗位之间的工作协调，严格落实交接班制度。

6.2.6负责当班生产记录管理，对记录的真实性负责。

6.2.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

6.3破碎操作工

6.3.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

6.3.2上班时集中精力，精心操作，确保工艺数据符合质量要求。

对自已生产的产品质量负责。

6.3.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

6.3.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

6.3.5积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

6.3.6服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

6.4胚芽班长

6.4.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作，并对本班组胚芽出率、质量负责。

6.4.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

6.4.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

6.4.4积极组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

6.4.5负责当班破碎、胚芽岗位之间的工作协调，严格落实交接班制度。

6.4.6负责当班生产记录管理，及胚芽编织袋、合格证的领取、保管。

6.4.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

6.5胚芽操作工

6.5.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

6.5.2上班时集中精力，精心操作，确保产品符合质量要求。

对自已生产的产品质量负责。

6.5.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

6.5.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

6.5.5积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

6.5.6服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

6.6玉米皮班长

6.6.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作，并对本班组玉米皮出率、质量负责。

6.6.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

6.6.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

6.6.4积极组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

6.6.5负责当班破碎、玉米皮岗位之间的工作协调，严格落实交接班制度。

6.6.6负责当班生产记录管理及玉米皮编织袋、合格证的领取、保管。

6.6.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

6.7玉米皮操作工

6.7.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

6.7.2上班时集中精力，精心操作，确保产品符合质量要求。

对自已生产的产品质量负责。

6.7.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

6.7.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

6.7.5积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

6.7.6服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

7.分离工段岗位职责

7.1分离工段长

7.1.1按照车间生产计划组织好本班组生产，调节好分离、水沉降等岗位工作，为下游麸酸车间提供合格的淀粉乳产品，确保车间生产顺利进行。

7.1.2负责监督本工段的设备使用及维护保养，确保设备处于良好的运行状态。

7.1.3负责本工段员工的业务学习培训，做好班组成员绩效考核评定工作，月底

根据班组考核方案进行统计考评，报车间核算员。

7.1.4负责组织召开本工段业务讨论会，对生产中存在的问题进行讨论、分析，

并及时汇报解决。

7.1.5组织班组内进行安全、现场卫生检查，确保安全、清洁生产，对分离工段

的安全、环境卫生管理工作负责。

7.1.6做好质量、环境、职业健康安全管理体系要求工作，负责制定分离工段操作规程和管理规定，做好文件保管和记录整理工作。

7.1.7负责本工段的物料、工具领取和保管，对购进的漂白粉严格按照规定要求

验收和存放使用。

7.1.8对工作中出现的问题不隐瞒、不虚报、不袒护，及时处理并汇报，认真完

成车间安排的临时性工作。

7.2分离班长

7.2.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作，并对当班产量、工艺水质量、蛋白粉出率及含氮量负责。

7.2.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

7.2.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

7.2.4积极探讨分离工段的设备、工艺流程，组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

7.2.5负责当班破碎、分离、水沉降、蛋白粉岗位之间的工作协调，严格落实交接班制度。

7.2.6负责当班生产记录管理，对记录的真实性负责。

7.2.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

7.3分离操作工

7.3.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

7.3.2上班时集中精力，精心操作，确保工艺数据符合质量要求。

对自已生产的产品质量负责。

7.3.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

7.3.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

7.3.5积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

7.3.6服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

8.蛋白粉工段岗位职责

8.1蛋白粉工段长

8.1.1按照车间生产计划组织好本班组生产，调节好蛋白粉岗位工作，控制好板框清水质量，确保车间生产稳定。

8.1.2负责监督本工段的设备使用及维护保养，确保设备处于良好的运行状态。

8.1.3负责本工段员工的业务学习培训，做好班组成员绩效考核评定工作，月底

根据班组考核方案进行统计考评，报车间核算员。

8.1.4负责组织召开本工段业务讨论会，对生产中存在的问题进行讨论、分析，

并及时汇报解决。

8.1.5组织班组内进行安全、现场卫生检查，确保安全、清洁生产，对蛋白粉工

段的安全、环境卫生管理工作负责。

8.1.6做好质量、环境、职业健康安全管理体系要求工作，负责制定蛋白粉工段操作规程和管理规定，做好文件保管和记录整理工作。

8.1.7负责本工段的物料、工具领取和保管，月底进行蛋白粉编织袋库存清查并将情况报车间核算员。

8.1.8对工作中出现的问题不隐瞒、不虚报、不袒护，及时处理并汇报，认真完

成车间安排的临时性工作。

8.2蛋白粉班长

8.2.1负责本班组的工艺操作管理，确保本班组员工严格按要求操作规程进行

操作，并对当班产量、蛋白粉水分含量负责。

8.2.2认真做好当班生产设备维护与使用工作，对当班设备安全负责。

8.2.3负责本班组的安全操作、现场卫生管理，对当班的安全、清洁生产负责。

8.2.4积极组织班组员工业务培训，参加班组自查自检工作。

8.2.5负责当班水沉降、蛋白粉岗位之间的工作协调，严格落实交接班制度。

8.2.6负责当班生产记录管理，及蛋白粉编织袋、合格证的领取、保管。

8.2.7对当班生产中出现的问题及时处理汇报，认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

8.3蛋白粉操作工

6.7.1坚守工作岗位，严格按照操作规程进行操作，认真完成当班生产任务。

6.7.2上班时集中精力，精心操作，确保产品符合质量要求。

对自已生产的产品质量负责。

6.7.3积极配合班长，做好当班设备的使用与维护工作，确保岗位安全生产。

6.7.4清扫好本岗位的现场及设备卫生，做到清洁生产。

6.7.5积极参加培训，认真学习岗位操作规程及安全生产知识。

6.7.6服从班长管理，认真完成班组承担的临时性工作任务。

9.机电维修岗位职责

9.1维修工段长

9.1.1负责制定车间设备保养检修计划并落实设备，确保设备运行良好，保障生产顺利畅通。

9.1.2负责制定维修工段的操作规程及管理规定，组织班组成员进行培训学习，强化安全教育，确保下属员工精心操作，严格执行安全规程。

9.1.3组织对突发性的重要设备事故进行及时抢修，并负责车间各类设备事故的调查并分析上报。

9.1.4参加车间安全检查，制止违章作业，落实各项安全措施，确保车间安全生产。

9.1.5参加车间新建、改建、扩建工程的设计、设备的改造，并负责具体实施。

9.1.6负责对设备维修中的危险作业办理作业许可证，并监督落实各项防范措施。

9.1.7负责车间设备配件、维修工具的领取、存放、发放管理，并建立台帐记录，做好车间维修费用的节约降耗工作。

9.1.8对购进成套机械设备、钢材行使车间验收职责，并填写验收单上报车间。

9.1.9负责统计车间机械备品备件，对必需备品及时填报计划通知书报供应部或五金库进购。

9.1.10做好质量、环境、职业健康安全管理体系要求工作，负责维修班组的文件保管和记录整理。

9.1.11认真完成车间下达的各项临时性工作任务。

9.2维修班长

9.2.1协助维修工段长制定保养检修计划，带领班组成员进行设备检修保养管理。

9.2.2积极组织班组员工培训学习，检查监督下属员工严格遵守安全规程操作。

参加班组自查自检工作。

9.2.3负责车间设备配件、维修工具的领取、保管、使用，并做好记录。

9.2.4协助维修工段长进行管理设备配件台帐、设备验收、配件领取及上报计划通知书。

9.2.5工作中发现问题及时解决并汇报，协助工段长做好安全、维修质量工作。

9.2.6认真完成工段长或值长安排的各项临时工作任务。

9.3维修工

9.3.1认真学习车间设备维修安全知识及设备维修技能，积极参加班组组织的技能培训，提高自身的业务技能。

9.3.2坚守本职岗位，做好当班的设备检修及维护工作，对车间设备发生的紧急故障应及时到达现场进行维修。

9.3.3值班维修工及时进行设备巡查，对巡查发现的问题及时处理并认真填写当班设备巡检、维修记录。

9.3.4对本人的的设备维修质量及事后现场卫生清理负责。

9.3.5工作中按照要求做好个人防护措施。

9.3.6认真完成工段长及班长交待的临时性工作任务。

9.4机电工段长

9.4.1负责制定车间电器保养检修计划并落实，确保设备运行良好，保障生产顺利畅通。

9.4.2负责制定机电工段的操作规程及管理规定，组织班组成员进行培训学习，强化安