医疗养生保健知识集锦Word文档格式.docx
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老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适当的比例,一般以1.25:
1为宜,因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。
(3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。
富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。
乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙,也是维生素A、维生素B2的良好来源,只是含铁较少。
新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等),含维生素A、维生素C较丰富,也宜多选用。
海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。
经常选用贻贝、淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量,也有助于防治高血压和动脉硬化。
(4)老年人还应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯等。
食用粗粮制的面包比精白面包更具有更高的营养价值,它含维生素B1较多,因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。
同时,所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加,可防止因食物纤维不足而发生大便干燥,甚至便秘等。
另外,由于老年人牙齿脱落往往咀嚼不好,消化吸收功能差,菜肴烹调应使之既易于消化,又能最大限度地保存食物中原有的营养成分。
膳食安排以少食多餐为宜,一天可三餐主餐,两次加餐。
食谱应多样化。
早餐要注意质量,晚餐量不宜多和注意清淡。
还应忌烟、酒、咖啡和辛辣刺激性强的食品。
总之,平衡膳食是增强老年人体质和延缓衰老的基础。
十不贪吃
一、不贪肉。
老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精。
老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。
三、不贪硬。
老年人的胃肠消化吸收功能弱,如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物,久易得消化不良或胃病。
四、不贪快。
老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。
同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
五、不贪饱。
老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。
六、不贪酒。
老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。
同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。
七、不贪咸。
老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。
八、不贪甜。
老人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、脱发等,不利于身心保健。
九、不贪迟。
三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。
十、不贪热。
老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。
老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患胃癌、食道癌。
常用疗方
1.治老年咳嗽:
将柚皮洗净后剥去白瓤,切碎,加川贝母10克,适量蜂蜜和饴糖蒸烂后密闭储存,加黄酒内服,早晚一次可治。
2.糖尿病:
猪夹肝一条,鲜冬瓜皮一两,加一碗水煮熟,少加些油,盐和调料吃汤,一日健康医疗保健知识
一剂连吃20天,忌糖,辣,羊肉,甜食。
3.治成人遗尿:
白纸一张,密铺席下,待遗尿后将纸晒干,炒脆磨粉,用黄酒送服,一次即可。
4.治小便不通:
生田螺肉一个,葱白一根,加盐少许调成糊状,取小团敷肚脐上用胶布贴牢,过3---5小时取下,一日一次。
5.治各种头痛:
鸽子一只洗净,天麻半两加调料炖汤,分两天吃完,一般两只鸽子可愈,重者三只,忌酒.海带。
6.治尿频:
生韭菜籽二两,磨粉,每次10克开水送服,一日两次,连服5天,忌牛奶,浓茶。
7.治便秘:
用煮熟的香蕉一碗加入蜂蜜5钱吃下,一日一次,一次见效,三日可愈,忌田螺,洋葱。
8.治小便失禁(尿急):
公鸡肠两副,洗净晒干放锅内炒黄,磨粉用黄酒送服,一日三次,服完即愈,忌姜辣。
9.治内热口干:
芦苇根绿豆各5钱,加一碗水煮开,加适量冰糖,去绿豆芦苇喝汤,每日服两次,连服3天,生津润肺,降火解热。
10.治胸闷气胀:
每次用白萝卜籽20克,冰糖适量,煎一碗汤服,一日三次,连用三天有消积顺气子特效。
11.饭后吸烟者的胆酸分泌排出量比不吸烟者多一倍,使胆汁进入胃中,抑制胃幽门括约肌的收缩功能,造成食欲减退上腹不适等。
12.感冒鼻塞时:
用大蒜头一瓣,削成鼻孔相吻合的形状,塞进鼻孔,连续几次可愈,用薄荷油闻鼻也可即可通畅。
13.冬季床头长放薄荷油或柑橘,柑橘性温,散发出来的气味可去除病毒,也可防治上呼吸道疾病,睡前吃几办桔子能化痰止咳。
14.治心脏病和冠心病:
每日用猪心一个切开,放入莲子芯2克,绿豆皮3克,包好蒸熟后,切片沾调料,分早晚吃完,隔日一个。
15.治低血压:
党参10克,枸杞20克,煎一碗汤一次服下,日服3次,连服半月,忌芹菜,海带,山楂。
16.治贫血:
杀乌骨鸡时将血留在一张干净白纸上,晒干再将干血揉成粉,用红葡萄酒调服,一次半汤勺粉,一日两次,连服半月。
17.治高血压,高胆固醇:
山楂片10克,白菊花5克,开水泡饮一日两次,连用一个月,也可常用。
忌蛋黄,肥肉,油腻。
18.治高血压:
用向日葵盘半个,玉米须3钱,煎一碗汤一次服下,一日两次,连用20天,神效,忌肥肉,蛋黄,过咸食物。
19.治声哑.失声,扁桃体炎,百日咳:
白萝卜汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加适量冰糖冲服,每日3次。
20.吃海鲜不能畅饮啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发通风,吃海鲜应该配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
21.搓脚心可防治“脚老”,助人长寿,因为脚掌皮下脂肪少,易受凉感冒得病,所以睡眠时脚心不易向风,常按摩脚心以防患病。
22.制作面膜:
杏仁热水泡后去皮捣碎,用蛋清调成面膜,每晚睡前做面膜可减少皱纹。
23.绿茶对延缓衰老预防癌症有奇效,克防止细胞基因突变,抑制恶性肿瘤生长,降血脂,防治心血管疾病,而且可以预防感冒及消除口臭等。
24.治膝盖疼:
将花椒压碎,鲜姜葱白切碎,三味料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋热敷30—40分,每日两次即可。
25.石榴汁的多酚量比绿茶高的多,是抗衰老和预防癌症的超级明星,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
26.枸杞适合用来消除疲劳预防动脉硬化和老化:
还具有温暖身体的作用。
27.枸杞明目:
取枸杞15克,菊花10克,用开水冲泡当茶饮。
28.冬季忌饮烈酒,冬天可适当饮低度酒,最好少喝葡萄酒,多喝有伤脾胃,也不要喝过热的饮料,否则易造成广泛的皮肤粘膜损伤。
29.每天喝茶大脑更灵活,茶叶天然成分茶酚可阻止有害蛋白积累,保护脑细胞,防止中风痴呆,茶可提神醒脑,促进新陈代谢减缓衰老。
30.治慢性肠炎腹泻:
小麦粉一斤放锅内炒焦黄,每日一两加适量白糖,用开水调服,3—5天有特效,忌香蕉,柿子。
31.寒冷气候可多食维生素B2,防口角炎,唇炎,舌炎等疾病的发生,B2主要存在与动物肝脏,鸡蛋,牛奶,豆类等食物。
32.治胃,十二指肠溃疡:
鸡蛋壳30个,炒脆磨粉,一次10克,早晚饭前用白糖水冲服,一般一剂可愈,病重者两剂,忌酸辣。
33.胃疼,胃窦炎:
大蒜头一两干桔皮半两,萝卜籽2钱,煎一碗汤加红糖一次服下,一日3次,用5天可愈,忌酒辣冷食。
34.巧治肝硬化:
冬瓜皮一两,萝卜籽三钱,煎一碗汤,一次服下,连用10-15天。
35.巧治肺气肿:
明矾一两,磨成粉用陈醋调成糊状,每晚睡前取黄豆大一团敷足掌心(涌泉穴),用布包好次日晨揭去,连用7天有效。
36.在酒后饮几杯优质蜂蜜水,它不仅会使头疼。
头晕的感觉逐渐消失,而且可以是你很快入睡。
37.慢性气管炎:
取冬天霜打的丝瓜藤一两,川贝1钱,煎成两碗汤,分早晚两次热喝,连用15---20天,可根治。
忌烟酒,辣,海鲜。
38.治急性肠炎:
大蒜瓣2—4个,加白糖适量,捣烂,用开水冲匀,一次服下,一日2次,一两天可愈。
39.治失眠多梦:
花生叶或花生壳半两,,红枣10粒,浮小麦3钱,煎一碗汤睡前服下。
忌浓茶,咖啡,海鲜。
40.治头晕头昏。
眩晕眼花:
青鸡蛋壳一个,红枣10粒,加少许水搅匀蒸熟,早晨空服连用5天见效,忌辣物。
41.治失眠:
用芹菜50克,酸枣仁9克,水煎服。
42.治老年咳嗽气喘:
将柚子皮去内层白皮,切碎加适量蜂蜜隔水蒸至烂熟,早晚各取三小勺冲入热黄酒内服,能理气化痰,止咳平喘。
43.鲜梨皮煎汤喝,清心润肺止咳化痰,并有滋阴益阳,除烦明目之功效,将梨皮捣烂成泥,外敷患处,可治疼蛆疖肿。
44.冬季药膳:
梨一个刨开去核,将6克川贝母粉纳入梨内,用线扎住,放入锅内加冰糖煮食,饮水吃梨可治久渴不愈,痰热伤肺。
45.病毒感冒:
用葱白头捣成糊状,晚上睡觉前敷两足掌心(涌泉穴),每足心敷黄豆大即可,用胶布贴牢次日早晨揭去,连用2—3天即愈。
46.苹果去皮捣烂如泥,干性皮肤加鲜奶或植物油,油性皮肤加蛋清,搅拌均匀敷面,20分钟后用水洗净,可除皮肤暗疮,雀斑,黑斑。
47.把胡萝卜1根搅碎成泥,加入适量奶粉和橄榄油调匀,每晚洗净脸后即可敷面。
经常使用可消除皮肤皱纹,防止皮肤老化。
48.新鲜的圆白菜有杀菌,消炎的作用。
咽喉疼痛,外伤肿痛,胃疼,牙疼时,可将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
49.每天要保证喝6-8杯白开水,能保持机体水分,还可以促进机体代谢,很多看不到的病原微生物同时被排除体外,还能延缓衰老。
50.因食用油腻食物积滞后引起胃疼得人,可以请香菜帮忙,取新鲜香菜50-100克,洗净捣烂取汁服用,可有效缓解胃疼。
51.取花椒一把,装入缝制的布袋中,扎口,用开水沏入盆中,先以热气熏患处,待水温适宜时,再行坐浴,每天早晚各一次,即可治痔疮。
52.多吃些新鲜玉米可抑制抗癌药物对产生的副作用。
因此常吃玉米能使大便畅通,防治便秘和痔疮,还能减少肠胃病的发生。
53.经常食用猪蹄可有效的防止进行性营养障碍,对消化道出血有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血型脑病。
54.治烧伤:
取鸡蛋壳里面的白膜贴敷,10天可愈。
55.热毛巾可治黑眼圈。
56.复方甘草片不可与强心类药物利尿剂,降压药,水杨酸类药物配伍食用。
57.莴笋中的一些成分对视神经有刺激作用,因此过量或是经常食用,会产生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲或用法其他眼疾。
58.海带能防止皮肤过分分泌油脂;
猕猴桃有助消除皮肤雀斑的功效。
59.鸡蛋和白糖不可同煮。
60.易空服服用的抗菌类药物有:
头孢氨苄。
阿莫西林.头孢拉定.诺氟煞星.环丙沙星.红霉素.四环素.林可霉素.异烟肌,利福平。
61.烤肉最好与新鲜的蔬菜同吃,可减少致癌物亚硝酸的形成。
62.隔夜的热水不要喝,会阻碍血液的运氧功能。
63.空服不易和牛奶,可能会出现腹疼.泻,等症状
64.早晚冷水洗脸,热水泡足,经常引用姜茶,适当服用白木耳芝麻蜂蜜梨等可滋阴润燥,预防感冒。
65.心血病患者清晨不宜运动,应在午后4—6时运动。
66.南瓜含有丰富的维生素A,秋季可多吃,可预防感冒。
67.小腿抽筋时可迅速按压手上的合谷穴和上嘴唇的人中穴按压20分钟之后,会缓解疼痛.肌肉松弛。
68.甘蔗有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对低血糖大便干结.小便不利.反胃呕吐.蓄热咳嗽.高热烦渴等病症有一定疗效。