酒店行业人力资源管理理念与规划 docWord文件下载.docx
《酒店行业人力资源管理理念与规划 docWord文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店行业人力资源管理理念与规划 docWord文件下载.docx（24页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
9.人才个体生涯成长规划与企业人力资源发展目标相互匹配，员工与企业一同成长。
10.保持企业一定的员工流动性。
（1）过于稳定，造成一潭死水，没有竞争压力；
（2）流动过于频繁，造成队伍不稳、技术没有积累，反而流失。
11.实施工作多样性和工作丰富性。
打破员工岗位固定化和单一专长化模式，适时调换员工工作岗位和地点，或建立工作小组制，使职工做到一专多能或全能发展，保持员工工作热情、新鲜感和挑战性。
12.建立员工正常晋升机制，使普通员工具有努力敬业而被提拔的权利和机会。
13.大力开展制度化的合理化建议活动，从中发现、挖掘人才。
14.对突破常规机制能够脱颖而出的尖子人才，要委以重任。
二、有力资源规划
1.首先对企业内部人力资源状况进行系统性清查。
（1）对明显不合格人员予以调整；
（2）运用“评价中心”或其他测评技术对重点人员（或全体员工）进行评估；
（3）对企业内部人力资源状况进行总体或分类统计。
2.与其他战略、经营、财务规划协调。
（1）根据企业每年经营、财务计划指标，结合企业现有员工状况，尤其是员工流动率，来测算年度人力资源总量和按工种、岗位、职务等分类的结构性指标；
（2）提出年度须新增招募、压缩辞退、下岗分流、转岗调配的具体计划；
（3）人力需求计划，应包括所需的数量、质量、人才素质要求。
3.人力计划要一次规划、分期流动实行，并根据实际状况，经常性调整和进行动态评估，必要时建立高级或稀缺专业人才后备系统。
4.企业实行员工总额控制。
由企业一级定编，其原则为精简机构、节约用人、提高效率、一人多岗；
由各部门定员。
公司考勤制度
第一章总则
第一条为了加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。
第二章公司作息制度
第二条公司上班时间为8：
00～12：
00，13：
00～17：
00（可分为夏季、冬季作息时间）。
第三章工作制
第三条公司（总部）一般实行每天8小时标准工作日制度。
实行每周5天标准工作周制度，周工作小时为40小时。
第四条其他工作时间制度：
1.缩短工作时间。
主要针对特别繁重和过度紧张劳动，夜班工作，哺乳期的女职工。
2.计件工作时间。
按计件定额工作。
3.不定时工作时间。
主要为公司领导、外勤、部分值班人员、推销员、司机、装卸工等，因工作性质需机动作业的工作岗位。
4.综合计算工作时间。
工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。
按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。
第五条遵照国家双休日及法定节假日制度。
1.每周公休日2天。
2.法定节假日：
（1）元旦，放假1日；
（2）春节，放假3日；
（3）国际劳动节，放假1日；
（4）国庆节，放假2日；
（5）法律、法规规定的其他节假日，如妇女节、青年节、建军节、少数民族节日等。
第四章考勤范围
第六条公司除高级职员（总经理、副总经理）外，均需在考勤之列。
第七条特殊员工不考勤须经总经理批准。
第五章考勤办法
第八条在有条件的情况下，采用考勤机打卡制度。
未采用考勤机的，可填写员工考勤表。
第九条任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。
第十条员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。
第十一条考勤设置种类：
1.迟到。
比预定上班时间晚到。
2.早退。
比预定下班时间早走。
3.旷工。
无故缺勤。
4.请假。
可细分为几种假。
5.出差。
6.外勤。
全天在外办事。
7.调休。
第十二条员工须出示各类与考勤有关的证明材料。
第六章考勤统计及评价
第十三条行政主管负责每月填写月度考勤统计表。
第十四条公司通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。
第十五条考勤计分办法。
迟到10分钟扣2分，迟到10～30分钟扣5分，迟到30～60分钟扣10分，迟到60分钟以上扣20分。
早退10分钟扣2分，早退10～30分钟扣5分，早退30～60分钟扣10分，早退60分钟以上扣20分。
旷工一次扣20分。
4.请假超期。
一天扣20分。
以100分为基数扣除，考勤成绩分为五级：
优：
90分以上；
良：
80～90分；
中：
70～79分；
及格：
60～69分；
差：
60分以下。
第十六条公司依据员工考勤成绩决定员工的考勤奖励、处罚。
第七章附则
第十七条公司行政部会同人事部执行本制度，经公司总经理批准颁行
员工请假办法
第一条为规范公司考勤制度，统一公司请假政策，特制定本办法。
第二章请假程序
第二条员工填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由、交接事项，经各级领导审批，并报人事部备案。
第三条较长假期须交接手头工作，确保工作连续性。
第四条超假期应及时通告请示有关领导审批。
第五条假满回公司销假，通报人事部，并交接工作。
第三章请假标准
第六条公司请假标准见下表：
第四章请假规定
第七条事先无法办理请假手续，须以电话向主管报知，并于事后补办手续；
否则以旷工论处。
第八条未办手续擅自离开岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处，并扣减月工资。
第九条如因私人原因请假，应优先使用个人工休或年假，其不够部分再行办理请假。
第十条请假以小时为最小单位，补修以半天（4小时）以上计算。
第十一条假期计算。
1.员工请假假期连续在5天或5天以下的，其间的公休日或法定假日均不计算在内。
2.员工请假假期连续在5天以上的，其间公休日或法定假日均计算在内。
第十二条员工的病事假不得以加班抵充。
第十三条员工1年内病事假累计超过1个月，不享受当年年假；
凡安排疗养或休养的员工，其天数不足年假时，可以补足；
凡脱产、半脱产学习的员工，不享受当年年假。
第十四条公司中高级职员请假，均须在总经理室备案或审批，并记录请假人联络办法，以备紧急联络、维持正常工作秩序。
第五章附则
第十五条本办法由人事部解释、补充，经公司总经理常务会议批准颁
员工职前培训办法
一章总则
第一条为提高新进员工素质和技能，推行职前培训体制，特制定本办法。
第二章适用范围
第二条凡公司新进初、中级员工均须进行职前培训。
第三章培训程序
第三条在新进员工报到后，全体新进员工进行一定时间的集中培训。
第四条由公司人事部主持职前培训，制定职前培训计划，并经公司领导批准后实施。
第五条新进员工应积极参加职前培训，并填写新进员工职前培训表。
第六条各部门应配合人事部对新进员工的培训工作。
凡涉及介绍本部门职责、功能的，均应认真准备。
第七条新进员工培训毕，将其培训成绩记录在案。
各位员工职前培训表在员工签字及各级主管评价后留存人事部。
第八条对在职能培训中表现极差的，公司可以予以辞退。
第四章培训内容
第九条培训内容：
1.公司简介（概况、公司历史、公司精神、经营理念、未来前景、公司组织说明）；
2.公司人事规章和福利（作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩）；
3.员工手册说明；
4.财务会计制度（费用报销）；
5.办公设备使用和材料采购、申领、报废；
6.消防安全知识普及，紧急事件处理；
7.本岗位职责、工作内容、工作规程；
8.投诉及合理化建议渠道；
9.参观有关工厂现场、企业荣誉室；
10.引领到本人岗位工作场所，并与同事见面；
11.指引存车处、乘车处、更衣处、厕所、就医处、食堂、饮水点等位置及注意事项。
第五章注意事项
第十条新员工抵达公司时，公司应营造欢迎新员工的热烈气氛，专人迎接，并贴标语。
第十一条培训过程中介绍情况先务虚、后务实，按轻重缓急安排培训内容。
第十二条培训中书面讲解、参观现场、操作示范相结合。
第十三条在新进的前半个月中指定人员对新进员工进行个别辅导，及时解答其疑问，肯定成绩，指出不足，帮助解决。
第六章附则
第十四条本办法由人事部解释、补充，经公司总经理批准颁行。
员工激励机制
一、激励理论模型
1.需求层次理论（美国心理学家A·
H·
Maslow）
——各需求包括：
●生理的需求。
如衣、食、睡、住、水、行、性
●安全的需求。
如保障自身安全、摆脱失业和丧失财产
●社交的需求。
如情感、交往、归属要求
●被尊重的需求。
如自尊（有实力、有成就、能胜任、有信心、独立和自由的），受人尊重（有威望、被赏识、受到重视和高度评价）
●自我实现的需求。
其特征是自发性的、集中处理问题、自立的、有不断的新鲜感、幽默感、浓厚兴趣、不受束缚的想像力、反潮流精神、创造力、讲民主的性格
——在某一阶段上，人的多种需求并存，但只有一种需求取得主导地位。
——在不同时期，需求结构在动态变化，大致是逐步从低到高、从外部向内部满足。
——满足上行机制：
尚未满足的较低层需求总是主宰的，只有在满足它之后，紧邻的高一层需求才被激活成为主宰。
——挫折下行机制：
高一层需求在未得到满足、受到挫折后，低一层次的需求重新成为主宰。
2.激励—保健双因素理论（美国心理学家F.Herzberg）
激励因素（内在因素）保健因素（外在因素）
工作成熟感企业政策与行政管理
工作中的信任和赞赏监督
工作本身挑战性和兴趣薪资
工作职务的责任感人际关系
工作的发展前景工作环境或条件
个人升迁机会工作安全感
职务、地位
个人生活
——激励因素为满意因素，有了它便会得到满意和激励。
——保健因素为不满意因素，没有它会产生意见和消极行为。
3.公平理论（美国J.S.Adams,1963）
OaOb
IaIb
Oa为当事人的工作所得、奖酬，Ia为当事人的工作付出、投入，Ob为参照对象的工作所得、奖酬，Ib为参照对象的工作付出、投入。
（1）当以上公式两侧相等时，当事人感到公平；
（2）当以上公式左侧大于（〉）右侧时，当事人感到占了便宜，行为有：
——当事人产生歉疚感，从而更努力工作。
——当事人心安理得。
（3）当以上公式左侧小于（〈）右侧时，当事人感到吃了亏，行为有：
——当事人争取更多的奖酬、待遇。
——当事人减少自己投入努力，如迟到早退、怠工、出废品、浪费原料、放弃责任。
——当事人想方设法把参照者的奖酬待遇拉下来。
——当事人想要参照者工作干得更多。
——参照者心理上调节对这些变量的认识（类似于用阿Q精神），使之平衡。
——改变参照对象，求得“比上不足、比下有余”的自慰效果。
——在企业没法达到公平感觉时，当事人辞职，另谋高就。
（4）公平感觉纯粹是主观、心理上的反应。
在现实中，人们常常高估自己的投入贡献，低估别人的投入贡献，从而造成观察问题的系统偏差。
4.综合激励模式（Potter和Lawlor）
二、激励措施
平台方案1：
目标激励
通过推行目标责任制，使企业经济指标层层落实，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。
平台方案2：
示范激励
通过各级主管的行为示范、敬业精神来正面影响员工。
平台方案3：
尊重激励
尊重各级员工的价值取向和独立人格，尤其尊重企业的小人物和普通员工，达到一种知恩必报的效果。
平台方案4：
参与激励
建立员工参与管理、提出合理化建议的制度和职工持股制度，提高员工主人翁参与意识。
平台方案5：
荣誉激励
对员工劳动态度和贡献予以荣誉奖励，如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在公司内外媒体上的宣传报导、家访慰问、流览观光、疗养、外出培训进修、推荐获取社会荣誉、评选星级标兵等。
平台方案6：
关心激励
对员工工作和生活的关心，如建立员工生日情况表，总经理签发员工生日贺卡，关心员工的困难和慰问或赠送小礼物。
平台方案7：
竞争激励
提倡企业内部员工之间、部门之间的有序平等竞争以及优胜劣汰。
平台方案8：
物质激励
增加企业家、员工的工资、生活福利、保险，发放奖金、奖励住房、生活用品、工资晋级。
平台方案9：
信息激励
交流企业、员工之间的信息，进行思想沟通，如信息发布会、发布栏、企业报、汇报制度、恳谈会、经理接待日制度。
平台方案10：
文化激励
包括自我赏识、自我表扬、自我祝贺。
平台方案11：
自我激励
平台方案12：
处罚
对犯有过失、错误，违反企业规章制度，贻误工作，损坏设备设施，给企业造成经济损失和败坏企业声誉的员工或部门，分别给予警告、经济处罚、降职降级、撤职、留用察看、辞退、开除等处罚。
三、激励策略
企业的活力源于每个员工的积极性、创造性。
由于人的需求多样性、多层次性、动机的繁复性，调动人的积极性也应有多种方法。
综合运用各种动机激发手段使全体员工的积极性、创造性、企业的综合活力，达到最佳状态。
1.激励员工从结果均等转移到机会均等，并努力创造公平竞争环境。
2.激励要把握最佳时机。
——需在目标任务下达前激励的，要提前激励。
——员工遇到困难，有强烈要求愿望时，给予关怀，及时激励。
3.激励要有足够力度。
——对有突出贡献的予以重奖。
——对造成巨大损失的予以重罚。
——通过各种有效的激励技巧，达到以小博大的激励效果。
4.激励要公平准确、奖罚分明
——健全、完善绩效考核制度，做到考核尺度相宜、公平合理。
——克服有亲有疏的人情风。
——在提薪、晋级、评奖、评优等涉及员工切身利益热点问题上务求做到公平。
5.物质奖励与精神奖励相结合，奖励与惩罚相结合。
注重感化教育，西方管理中“胡罗卜加大棒”的做法值得借鉴。
6.推行职工持股计划。
使员工以劳动者和投资者的双重身份，更加具有关心和改善企业经营成果的积极性。
7.构造员工分配格局的合理落差。
适当拉开分配距离，鼓励一部分员工先富起来，使员工在反差对比中建立持久的追求动力。
四、人才类别与激励
1.人才模型
2.激励对策
Ⅰ型人才：
高热情、高能力
这是企业最理想的杰出人才。
基本对策是重用：
给这些人才充分授权，赋予更多的责任。
Ⅱ型人才：
低热情、高能力
这类人才一般对自己的职位和前程没有明确目标。
对这类人才有不同的应对方向：
（1）挽救性。
——不断鼓励、不断鞭策，一方面肯定其能力和信任，一方面给予具体目标和要求。
——必要时在报酬上适当刺激。
——特别要防止这些“怀才不遇”人才的牢骚和不满感染到企业，要与他们及时沟通。
（2）勿留性。
——对难以融入企业文化和管理模式的，干脆趁早辞退。
Ⅲ型人才：
高热情、低能力
这是较常见的一种，尤其年轻人和新进员工。
——充分利用员工热情，及时对他们进行系统、有效的培训。
——提出提高工作能力的具体要求和具体方法。
——调整员工到其最适合的岗位或职务。
Ⅳ人才：
低热情、低能力
（1）有限作用。
——不要对他们失去信心，但控制所花时间，仅开展小规模培训。
——首先激发其工作热情，改变其工作态度，再安排到合适岗位。
（2）解雇辞退。
面试通知书
▁▁▁▁先生（小姐）：
经我公司初步挑选，现荣幸通知您于▁▁月▁▁日▁▁时到▁▁▁▁面试。
▁▁▁▁公司人事部
▁▁▁年▁▁▁月▁▁日
注意事项：
请带本人身份证、学历学位证书。
请携带证明本人能力的其他证明材料。
员工岗位聘用办法
第一条为规范公司劳动人事管理制度，形成平等竞争、择优录用、奖罚分明、合理流动的用工用人机制，特制定本办法。
第二条公司全体员工均适用本办法。
第三章定编及岗位设定
第三条公司人事部根据企业总体经营目标和要求，提出公司人员规模和人力资源需求规划，报公司领导批准实施。
第四条人事部会同各部门科学合理地划分企业组织职务，明确职务的相互关系，建立清晰的职务层次、顺序。
第五条编制职务描述书体系，明确每个职位的工作性质、任务、难易程度、权限、责任大小以及任职条件。
第四章岗位聘用原则
第六条坚持任人唯贤、优化组合结构。
第七条公司调配方案与个人业务专长和意愿相结合。
第八条实行自上而下的逐级聘用制，并由人事部统一办理聘用手续。
第九条岗位聘用期限须短于或等于员工劳动合同期限。
第五章干部任免
第十条公司干部任免通过聘用制实现，即聘用和解聘。
第十一条公司高层干部的任免：
1.总经理由董事会任免；
2.其他高级职员由总经理提名，董事会任免。
第十二条公司中层干部任免：
由总经理或分管副总提名，经公司常务会议决定任免。
第十三条公司一般干部的任免：
由部门经理提名，经分管副总、总经理批准后任免。
第十四条公司所有人事任免事项，均须正式行文通告。
第六章晋升和降职
第十五条公司建立正常职务升迁机制。
第十
升级会员 