会展服务与管理课程标准Word文件下载.docx
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自主学习能力强，专业敏感性强，信息技术运用能力强，外语实践能力强。
3.课程目标
通过本课程的学习，使学生系统地掌握会展的基本概念和基本理论；
了解会展业的历史、现状和发展趋势；
熟悉会展活动的策划、组织实施、宣传推广和总结评价等基本环节的内容；
掌握会展现场管理的基本流程和原则；
了解新技术在会展中的应用。
初步培养学生分析和解决现实中会展活动策划与管理问题的能力，为进一步学习其它的专业课打下基础。
职业技能目标：
（1）能撰写各类会展活动的接待与管理策划文案；
（2）能有效地开展各类会展接待活动中的餐饮、住宿、物流、交通、商务、后期安全等服务；
（3）能有效地进行会展客户关系管理；
（4）能进行各种会展活动的策划和实施；
（5）能根据不同的会展策划各类会展旅游活动。
知识目标：
（1）熟悉会展接待与管理的要素；
（2）熟悉会展接待的基本流程；
（3）掌握会展接待策划与管理的技能。
职业素质养成目标：
良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。
4.课程内容和要求
表第一章会展概述课程内容和要求
序号
工作
性质
知识内容和要求
技能内容和要求
参考课时
1
会展
概述
1、会展的起源与发展
2、会展的概念
3、会议与展览的类型
4、会展经济的基本概念与内涵，会展的影响作用
5、国外会展业发展现状；
我国会展业现状。
6、会展的具体分类：
MICE
会议、展览、节事活动、奖励旅游。
7、会议的概念界定，会议的类型
8、展览的概念的界定，展览的具体分类，以及展览的过程分析
9、节事活动的概念、节事活动的分类，以及节事活动的组织实施
10、奖励旅游的概念、实质、具体分类以及实施过程
1、通过本章的学习要求了解会展学的研究对象和研究内容、会展学的学科体系、会展的基本概念、现代会议展览的类型以及会展业所起到的经济效益。
2、掌握什么是会展经济，以及了解会展经济的带动效应。
3、熟悉国内外会展业发展现状，了解国内会展业发展存在的不足。
思考国内会展业发展的方向。
4、能够识别各种会议、展览、节事活动、奖励旅游；
掌握策划、组织各种类型的会议、展览、节事活动、奖励旅游活动。
24
表第二章会展的推介服务课程内容和要求
工作性质
2
会展的推介服务
1、会展推介的基本概念、作用、原则以及会展推介的具体形式
2、会展推介方案的制作
3、会展招展服务的概念，会展招展代理形式，会展招展的技术与艺术
4、会展招展方案的拟定内容
5、展会专业观众的概念、展会组织者、参展者、参观者之间的关系
6、展会专业观众组织的基本程序。
1、熟知会展的推介的形式
2、明确会展推介方案的制作要点
3、掌握招展方案的拟定
4、理解招展艺术与技术的含义
5、熟知专业观众的组织
6、明确如何编制参会指南
6
表第三章参展商服务课程内容和要求
3
参展商
服务
1、参展商参展目标选择的重要性、参展商参展目标的类型、以及确定参展目标常见的问题
2、参展商参展宣传工作的意义、方法、
3、参展商展前与客户沟通的特点、类型、
4、影响参展商参展选展的相关因素，参展商参展选择应避免的问题。
5、参展商的展台工作内容以及注意事项
1、熟知参展目标的选择
2、掌握参展商参展宣传的方法。
3、明确展前客户沟通的类型
4、明确参展商的工作进程
5、理解展台工作的含义
表第四章会展现场服务与管理课程内容和要求
4
会展现场服务与管理
1、会展开幕仪式的布置要求、布置形式
2、展会开幕仪式的组织管理：
时间地点的确定、开幕的程序制定、VIP的接待、媒体的接待
3、展会观众的分类
4、展会观众统计的数据以及公式，展会观众的人数统计
5、展会现场服务的主要内容：
会场的选择、布置，报道接待；
贤惠期间的现场服务工作内容
6、展会现场的突发事件的具体分类以及处理措施
1、熟知展会开幕仪式的现场布置
2、明确展会开幕仪式的组织管理
3、掌握展会观众的分类
4、了解展会观众统计
5、熟知展会期间的现场工作内容
6、展会现场的危机管理的应对措施
10
表第五章会展物流服务课程内容和要求
5
会展物流服务与
管理
1、物流定义的界定，会展物流定义的。
2、会展物流的特点，会展物流服务的服务内容
3、会展物流服务的总体要求、注意事项
4、会展物流管理的主要环节
5、会展物流信息管理
1、熟知会展物流的概念与特征
2、明确会展物流服务与管理的内涵
3、掌握会展物流服务的要求
4、了解会展物流管理的主要环节
5、明确会展物流与普通物流之间的不同之处。
6、掌握会展物流的“一站式”服务，“一揽子”服务
表第六章会展设计与搭建服务课程内容和要求
会展设计与
搭建服务
1、会展设计的概念、内涵
2、展位设计的类型与展台搭建，展示空间的分类以及设计原则
3、会展设计与搭建人员的素质要求
4、会展设计的工作程序、基本流程
5、布展工作内容
6、展台搭建的一般程序，特装展位的搭建程序，布展施工的相关规定
1、了解会展设计的概念
2、明确展位设计的类型与展台的搭建
3、理解会展设计与搭建人员的素质要求
4、了解会展设计的流程
5、了解展台搭建的操作要求
6、对于优秀的展会展台设计具备一定的鉴赏力。
表第七章会展服务礼仪课程内容和要求
7
会展服务礼仪
1、礼仪的概念，会展服务与礼仪的概念
2、会展服务礼仪的原则
3、会展参与人员应具备的礼仪方面的素质要求
4、会展服务中的基本礼仪、会展服务礼仪的基本规范
5、会议服务礼仪、展览服务礼仪
1、熟悉会展服务礼仪的概念
2、掌握会展礼仪的服务原则
3、明确会展服务人员的礼仪要求
4、了解会展服务礼仪的基本规范
5、熟悉会展服务礼仪的接待技巧。
表第八章会展商务服务课程内容和要求
8
会展商务服务
1、会展商务服务的概念，会展商务中心的概念、作用，会展商务服务的分类
2、会展电子商务服务的概念、分类、具体内容
3、会展商务旅游的概念、分类、目的、主要环节、过程管理。
1、熟知会展商务服务的概念
2、了解会展电子商务的类型，熟悉会展电子商务的服务的具体内容
3、明确会展旅游的概念，
熟知会展商务旅游的主要环节，了解会展商务旅游服务的过程
4、熟知会展餐饮服务的环节、注意事项
表第九章会展安保清洁服务课程内容和要求
9
会展安保清洁服务
1、会展安保服务的形式内容。
2、会展安保人员的具体要求
3、会展清洁服务的服务内容
4、会展安保清洁人员的安排分类
5、会展安保清洁服务规范与流程
1、熟知会展安保清洁服务的概念
2、了解会展安保人员的选择标准、服务规范
3、了解会展清洁人员安排、操作规范
4、掌握制定会展安保清洁工作任务的分解与岗位设置安排。
表第十章会展客户跟踪服务课程内容和要求
会展客户跟踪服务
1、会展客户跟踪服务的概念、服务内容、具体要求
2、参展客户信息数据的类型、参观客户信息数据。
3、会展客户关系管理的概念、作用、服务流程
4、会展信息反馈机制的建立
5、会展评估的一般程序、内容、总结
1、明确会展客户跟踪服务的重要性，以及了解如何跟踪客户
2、掌握参展客户、参观客户的信息产生的主要渠道，掌握手机信息的主要方法
3、掌握如何进行客户关系管理
4、能够在展会后，进行展会的总结评价。
5.教学条件
运用多媒体课件授课、投影仪。
课堂上运用多媒体课件教学，具有传统教学方式不能比拟的优势，通过教具、自动演示、学生助教等方式有效地提高师生交流的深度和广度，取得较好教学效果。
校外实训基地：
咸阳金桥国际商务酒店，榆林永昌酒店
6.教学组织和考核评价
教学组织
本课程教学方法改革专注一个主题：
会展专业启蒙课程教法研究，将任务驱动法，激励法及案例教学有机结合：
1、多元化教学方法三要点：
课前信息综述，课中注重案例，课后任务驱动。
每节课前十分钟先做信息交流，由学生谈课后收集到的会展信息谈会展行业的热点问题及最新动向，教师进行点评，养成主动学习的习惯，形成脑力激荡，培养对专业的热爱。
课中利用实物、文字、图片、视频等多种方法，将理论知识与会展实践紧密结合，展开分组讨论，课堂辩论等多种形式互动。
课后的任务驱动通过每节课前的信息综述来检查和实现。
2、培养国际化视角。
适当使用简单的英文资料，形成心理暗示，使学生感受会展业的国际化特征，并逐渐降低学生使用英语作为获得信息的重要工具的的心理障碍，培养职业敏感性，形成具有本专业特点学习方法，“心有多高，舞台就有多大“，培养专业自信心，开始职业生涯规划思考。
3、案例教学：
围绕教学目标，在教师的指导下，学生对呈现的典型案例进行讨论分析、归纳总结，从而培养学生思维能力的一种新型教学方法。
案例教学法是对课堂书本知识学习的有效补充，可以增加学生感性认识，让学生加深对课程和知识难点、重点的理解，同时激发学生学习的热情和兴趣，让学生变被动为主动，变接受为思考，促进所学知识的融会贯通，使学生更好地掌握会展知识和技能。
4、情景模拟教学：
通过对事件或事务发生与发展的环境、过程的模拟或者是虚拟再现，让学生理解教学内容，从而在短时间内提高学生能力的一种教学方法。
有利于学生处理问题的能力，同时让学生在情景模拟中体会到会展岗位（角色）的地位，作用、处境、工作要领，发现自己的潜能，意识到自己的不足。
利于学生将书本知识与经验积累相结合，一般能力培养与创造能力培养相结合，极大地提高学生适应社会的能力。
5、现场教学：
即根据教学内容和教学需要，安排学生参加重大会展活动考察的教学实践，将教学安排到展会现场，在真实的职业环境和氛围中教学。
现场教学法具有直观、生动、形象的特点，它可以有效提高学生的学习兴趣,可以使学生对比较陌生的知识有感性的认识，加快相关知识理解与消化，快速地掌握相关内容。
6、顶岗实习教学：
即学生利用课余、节假日、寒暑假等时间，到企业顶岗实习。
采用岗位轮换实习的方式，安排学生在他们就业后有可能从事的会展综合协调、会展宣传、会展活动、会展招商、会展工程等不同岗位进行分组轮换实习，让学生在真正的岗位上、在真实的氛围中把握会展的性质、任务、职责，培养学生的综合素质和敬业精神。
考核评价
本课程评价方式上，采用笔试、口试、现场操作、方案设计相结合，开卷、闭卷相结合，第一课堂与第二课堂相结合，学生自评、互评相结合的评价方式。
课程考核具体包括两种形式：
1.形成性过程考核：
（1）课堂出勤、小组活动完成任务情况；
（2）个人书面作业与实践报告；
（3）小组研究报告等书面作业。
2.终结性考核：
期末理论考试、综合实践能力考核
考核总评成绩为100分制，形成性过程考核成绩占30％，终结性考核成绩占70%。
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