食堂公寓年度工作总结Word格式文档下载.doc
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担负着职工、领导及学员的就餐任务。
食堂工作质量的好坏,直接关系到公司在职人员和学习人员的切身利益。
今年,我们不仅加强了各方面的管理,为大家创造了良好的服务条件,还在转变经营模式、提升服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念,使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。
因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:
1、丰富饭菜种类,提供优质服务。
在就餐方面,我们没有停留在使就餐人员满足温饱的水平上,而是广泛听取就餐人员的意见,在饭菜质量上多下功夫。
现在,职工食堂的一日三餐供应,每顿的主食和副食品种都有严格的规定,并且荤素搭配,每顿还配有适口的汤粥。
公司食堂人手较少,工作量较大。
为了满足不同时段的就餐需求,我们的内部员工都能够服从领导,不分行业,不讲条件,在就餐时段坚守岗位。
为了丰富干部职工的饮食,食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工供应烙饼、包子和一些卤制品等,深受广大干部职工的赞扬。
为了做好这项工作,职工食堂的管理、
服务人员和炊事员心往一处想,
劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
2、狠抓食堂卫生,保证就餐安全。
生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
我们本着积极负责的态度,认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理作为头等大事,
列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
抓好卫生的重要环节涉及到每名食堂工作人员,从思想上、行动上高度重视,做到每天对食堂进行地面、
门窗、操作台、餐桌清洁,保持无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒;
同时做好个人卫生,保持个人卫生高标准,做到每餐、每天保持环境整洁、无异味,使食堂饮食环境达到卫生标准。
二、公寓管理工作落实情况
对于公寓管理工作,切实做好了日常的值班管理、钥匙管理、宿舍生活秩序管理、资产管理和宿舍管理、维修投递等服务工作,保障宿舍区住宿生活秩序正常,为干部职工和学习人员提供了良好的住宿生活条件。
了解和排查每个宿舍的入住情况,对宿舍人员搬入搬出的情况进行了详细的登记,并及时配给入住人员必备的生活用品。
这段时间以来,我对各宿舍干部职工都有了较深的了解,为以后的管理工作打下了良好的基础,使公寓管理工作不断趋向科学化、规范化、人文化。
1、不定期进行安全防火检查,确保公寓安全。
公寓安全防火工作十分重要,在逐步完善各种安全防火规章制度的同时摸索出规律性时间,重点关注。
如从11月后天气变冷,在这些重点时间段经常深入到职工和学员宿舍并积极进行防火、安全检查,发现不安全隐患及时纠正。
2、做好公寓保洁工作,并做好宿舍卫生检查。
为了保证公寓干净整洁,安排人员每天按时做好公寓公共场所的保洁作业。
并做好卫生检查,并对表现较差的宿舍进行批评教育。
3、严格宿舍纪律,确保宿舍人员作息时间。
由于公寓包括干部职工宿舍和学习人员宿舍,居住人员的复杂性也就导致作息的时差不规律。
为了能使大家保证安全,充分休息,对宿舍执行严格查寝制度。
4、坚持不定期巡查,确保宿舍人员与财产安全。
不定时在各楼进行巡查,杜绝长流水、长明灯现象,确保各宿舍人走门锁。
5、开展了职工公寓、单身宿舍管理专项整治活动。
为治理公寓、单身宿舍脏乱差的问题,制订了《公寓、单身宿舍管理办法》,成立了管理考核小组,明确了宿舍考核标准和评分标准,制作了安全管理、入住管理、卫生管理、作息管理等四项制度公示牌在各宿舍区进行了悬挂,于8月28日对公司管辖的6个宿舍进行了突击检查,对发现的问题责成有关部门限期督导解决。
三、明年的重点工作
1、确保生活综合服务工作安全稳定。
继续贯彻《食品卫生法》,狠抓食品安全和食堂卫生,进一步丰富饭菜种类;
加强公寓安全检查盯控工作,继续抓好人身安全、防火安全;
整合优化生活综合服务队伍,进一步加强食堂和公寓管理工作的核心成效。
为广大干部职工及学习人员提供优质、持续、安全的生活综合服务。
2、抓牢抓稳春节期间各项工作,确保年底平稳过渡。
抓好春节期间的餐厅食品卫生安全和公寓安全的管理工作,并配合其他部门做好节庆活动。
针对节假做好门禁管理和安全巡查,实现平安、喜庆的新旧年交替。
3、公司迁往新址的统筹规划工作。
明年公司新办公楼即将启用,在食堂和公寓的管理工作中应统筹规划,预备好公司迁往新址的配合工作,确保搬迁事项的高效、精准;
对干部职工新公寓的入住,要提前做好的合理化安排,按照实际人员配给情况,在精简节约、贯彻可持续发展的前提下,保证充分的物料裕量。